如何挑选荔枝?怎样挑选荔枝?


如何挑选荔枝?怎样挑选荔枝?

相信很多人都吃过荔枝,荔枝的果肉是白色的,晶莹剔透,里面的汁水十分充足,相信很多人爱吃荔枝,小编自己就十分的喜欢吃荔枝,感觉荔枝和龙眼的果肉很相似,外形上就是荔枝比龙眼看起来大些,我们去买荔枝的时候,该如何挑选到又甜又多汁的荔枝呢?下面,教给大家正确挑选荔枝的方法 。

如何挑选荔枝?怎样挑选荔枝?

1、怎样挑选荔枝
一、看颜色
无论多么新鲜的荔枝都不是完全鲜艳的红色 , 而是带有一些杂色 。许多新鲜荔枝表皮可能红中带绿,可能红中带白,可能浅红中带暗红,这是很正常的,这样一般都比较新鲜 。如果果皮上出现黑色或者褐色则说明荔枝已经变质 , 切勿购买 。
二、凭手感
新鲜的荔枝,摸在手里应该是富有弹性,且稍感紧硬;所以在选购荔枝的时候,可以用手轻轻地按捏一下是不是有弹性 。一般而言,如果稍微有些软但又不失弹性的,应该是比较成熟一些的荔枝 。但是,如果摸起来又软又没有弹性 , 那么说明该荔枝已经熟透了,或者是烂了 。所以,挑选荔枝要挑选那些稍硬一些,有弹性的 。
三、闻气味
新鲜的荔枝一般都有一股清香的味道,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明荔枝可能已经变质了,如果闻不出来味道的 , 可能是还未成熟的 。所以,挑选荔枝,要选购闻起来有清香荔枝味的 。
四、尝果肉
一般,荔枝都可以试吃一两颗的 。所以,挑选荔枝的时候,可以剥开荔枝,看果肉是否晶莹剔透,如果是晶莹剔透,那就是比较新鲜的 , 如果不是 , 可能就有点变味了 。晶莹剔透的果肉 , 尝一下,果肉是富有弹性,酸甜可口的 。
五、再看果皮和大小
挑选荔枝的时候 , 要看果皮上面的龟裂片,也就是我们所说的鳞片 , 龟裂片如果细小而紧密,那么这种荔枝还没有达到成熟期 , 如果龟裂片相对较大并且规则 , 那么这种荔枝的口感会相对较好 。
通过本文的介绍,大家对于该如何挑选荔枝呢?是否有了答案呢?那还等什么呢?记住以上五点,快去水果店买荔枝吃吧,让自己轻松的买的新鲜可口的荔枝 。
2、食用荔枝禁宜
1、中医提醒上火的人不宜吃荔枝 , 如果有身体虚弱的人、老人或是孕妇都是比较适合吃荔枝的,同时也适合病后调养者食用 , 贫血、胃寒和口臭者也很适 。
2、糖尿病人慎用荔枝,阴虚火旺、有上火症状的人不要吃,荔枝是大补的食物,所以出现上树症状的人不适应吃,以免加重上火症状 , 阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等,多食容易生内热 , 患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用 。
荔枝适用量:不宜一次食用过多或连续多食 , 尤其是老人、小孩和糖尿病人,每天吃5颗就足够了 。
荔枝火气很大,大量食用鲜荔枝,会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻、甚至出现昏迷和循环衰竭等症,医学上称为“荔枝病”,即血糖症 。因而食用荔枝一定不要过量,如果吃完荔枝出现上火症状时,可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水,可稍降过盛之火 。
如果想要吃荔枝吃的健康的话,就这样吃:在吃荔枝的同时,可多喝盐水,也可用生地煲瘦肉、猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝 , 都可预防上火 。还可把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰柜里冰后食用 , 不仅不会上火,还能解滞,更可增加食欲 。用干荔枝叶煎的荔枝茶,能解食荔枝过多而产生的滞和泻 。
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