身体有火吃什么菜 _作用

上火吃什么菜？

1 苦瓜中医认为，苦瓜味苦、性寒，归心、肝、脾、肺经，具有健脾开胃、利尿活血、消炎退热、清心明目的作用。上火吃苦瓜有很好的降火作用，但应注意苦瓜性寒，不宜多吃。
2 莲藕中医认为，莲藕性寒、味甘，归心、脾、胃经，可清热凉血、润燥滋阴、调中补虚，特别适合有肺部疾病、食欲不振、肠胃炎患者及中老年人食用。同时莲藕性偏寒，生吃易伤胃，所以脾胃功能不好的人不宜生吃。
3 芹菜中医认为，芹菜性凉、味甘辛，归肺、胃、肝经。具有清热解毒、平肝降压、镇静安神、美白肌肤等功效。上火多吃芹菜，可帮助清肠排毒，有利于降火。
4 番茄中医认为，番茄味甘、酸，性微寒，归心、肺、胃经，具有生津止渴、清热解毒、凉血平肝、降压利尿、健胃消食等保健作用。上火吃适量番茄，有一定的降火作用。

上火的人应该少吃点肉，多吃点菜，下面我为大家介绍5种适合上火吃的蔬菜，欢迎大家阅读。
上火吃什么蔬菜好1.黄瓜
每天吃1到2根黄瓜，也可以辅助降火，青橄榄泡茶，对降火也很有帮助。
2.西红柿
尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以为孕妇去火。
3.苦瓜
不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟而且保留了“青色” ，都能达到“去火”的目的` 。
4.大豆
大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
5.空心菜
空心菜学名又叫蕹菜。维生素和粗纤维素含量高。空心菜性凉，可榨汁用于解食物中毒，因为其菜汁可抑制金黄色葡萄球菌、链球菌。夏季常吃空心菜，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

###其它资料参考###上火大多数考虑由于胃火过旺引起的一种症状，平时可以多吃一些生菜、芹菜、苦瓜这些具有清热解毒的作用。也可以多吃一些苹果、梨、西瓜等，都是能够有效的帮助改善上火的情况。平时一定要多注意补充水分，可以通过多喝水、勤排尿的方式，能够有效的改善上火的症状，也可以在平时服用一些去火的药物或者是消炎的药物，都是能够得到有效的改善。也可以多出去晒晒太阳，增加身体的免疫力。
###其它资料参考###1、苦瓜，是效果最好的去火解毒蔬菜，被称为“百毒之王” 。历代名医都把苦瓜看做清热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。
2、苦菜和空心菜，它们也都具有清热解毒的功能，煮清汤效果最佳。
3、木耳，有补气活血、凉血滋润的作用，能够很好的消除血液中的热毒。此外，木耳因具有很强的润肠作用，经常食用可带走肠道内的大量毒素，从而起到去火解毒的作用，木耳的做法多种多样，大家可以根据自己的喜好来选择。
4、西红柿，是很多人都喜欢的一种蔬菜，它既起到了美容的作用，又可以作为减肥的佳品。其实它的作用还不止这些，西红柿类属甘酸微寒性蔬菜，还能起到清热解毒、利尿消肿、化痰止渴等作用，生吃熟食效果都很好，所以它必定是个不错的选择。
“上火”为民间俗语，又称“热气”，可以从中医理论解释，属于中医热证范畴。中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。
因此所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状，而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热证候，具体症状如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。“上火”在干燥气候及连绵湿热天气时更易发生。
一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类，临床常见的“上火”类型有“心火”和“肝火” 。解决方法是“去火”，即中医的清热泻火法，可服用滋阴、清热、解毒消肿药物，也可用中医针灸、拔罐、推拿、按摩等疗法。平时要注意劳逸结合，少吃辛辣煎炸等热性食品。

###其它资料参考### 上火在我们的生活中是一种很常见的症状。但是，我们在生活中更多的都是使用药物去治疗。相信很多人都是对于吃什么蔬菜去火最快是不了解的，去火较快的蔬菜主要有10种，有莴苣、芹菜、茄子、莲藕、白菜等等。但是在上火的时候，我们也应当注意上火的3大饮食禁忌，首先就是不能吃辛辣高温的食物、不能吃高糖分的食物和油腻黏稠的食物。
一、快速降火的10种蔬菜1、莴苣
莴苣包含了叶片和茎干两个部分，是属于一种凉性的植物。它包含了茎干和叶片两个部分，拥有极其丰富的营养，并且食用起来口感也是非常清爽的，但食后会略显苦味。它具有良好的清热、去火的的功效。它的吃法主要有两种，一种是直接削皮凉拌生吃，另一种是将其切成条状炒菜吃。
2、芹菜
芹菜的种类有三种，分别是旱芹、水芹和西芹。是一种拥有食用和药用两种作用的植物，其中旱芹的药用效果是最好的。它里面富含胡萝卜素、蛋白质。钙、铁等人体必需元素。具有清热解毒、宁神静脑、止血润肺等作用。所以吃什么蔬菜去火最快呢，芹菜的效果应该是极佳的。
3、茄子
茄子也是一种药食两用的植物，它的根、茎、叶是用于制药的主要部分。它的叶子可以制成医用的麻醉剂，种子也可以制成消肿药，也可以用来制成刺激剂。但是很容易造成人体的脾胃不适和便秘等症状。每天坚持食用茄子，能够有效的对上火起到一定的治疗效果。
4、莲藕
莲藕是一种喜温、不耐阴的植物，它的口感极其的清脆甘甜，可以用来生食也可以用来做一些菜品，并且它的药用价值是极高的，它的根、茎、叶、果等等都是可以入药滋补的良品。将莲藕做成粉状，也就是藕粉，将其冲泡食用能够起到清热止泻、开胃消食的作用。对于老人和小孩来说是极好的流质补品。
5、白菜
白菜主要为东北、华北地区的主要蔬菜之一。它也具有清热、去火、宁神、解毒等功效，并且能够补充身体必须的维生素。通常白菜的吃法主要是做成菜品，既可以炒食也可以用来炖汤食用，对于一些肺热、上火、咳嗽的患者有着良好的治疗效果。
6、海带
海带是一种味道较咸的具有可食用性的海藻，是一种具有很高的营养价值的蔬菜。它含有的热能量非常低、蛋白质的含量也适中。它还具有一定的药用价值，食用海带有助于对体内积蓄的热量进行清除，它的做法主要有三种，有蒸汤、清炒和凉拌等等。
7、黄瓜
黄瓜是一种清热解毒效果较明显的蔬菜，它还有生津止渴、排毒养颜，治疗喉咙肿痛等等功能。黄瓜里面含有的黄瓜酸是有助于促进人体的代谢功能排除毒素的。它食用的做法主要有切片凉拌和清炒两种。其中凉拌生吃是营养成分保留最完整的。
8、白萝卜
白萝卜又称土人参，它的功效有润肺清热、止渴生津、消食健胃等等功效。它还能够对积热、肠胃不浪、便秘、气胀等等病有一定的治疗效果。它的做法主要有三种，一种是炖汤，一种是削掉表面的皮壳生吃，另一种是将萝卜榨成汁，直接服用萝卜汁对于一些急性哮喘和咯痰的患者有一定的治疗效果。
9、冬瓜
冬瓜拥有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素。是一种性寒、味甘的蔬菜，它对上火、浮肿有着良好的治疗效果，并且还对一些肝硬化、动脉硬化、高血压等病状有一定的辅助治疗效果。它食用的做法主要有清炒、炖汤和榨汁3种。但在食用的时候最好不要与红小豆、醋、鲫鱼等在一起食用，会破坏它的营养价值甚至对人体造成一定伤害。
【身体有火吃什么菜】10、丝瓜
丝瓜属于葫芦科的瓜属蔬菜，里面含有钙、铁、维生素等数十种人体所必需的元素，它有着清热、消暑的功效，用其做成的丝瓜汁还有着洁肤、美容的作用。在食用丝瓜的时候，味道偏苦的丝瓜是不能进行食用的。否则会造成人体的中毒。
二、上火的3大饮食禁忌1、忌热辣食物
上火时对于一些高热辛辣的食物是非常不宜的，例如生姜、花椒、大蒜、桂皮等等，这些都是属于辛辣、燥烈的食物，如果食用这些食物会将上火的症状加重，对于火热有一个助长的作用。还有一些热性的水果，比如荔枝、龙眼、芒果、椰子等等，都是不适宜在上火的时候食用的。
2、忌高糖食物
糖分是有助于人体产生热能的食物，如果在上火的时候吃，糖分在体内产生的热量会一直积累，是不利于体内的火向外进行散发的，从而会导致上火的症状更加的严重，所以，当上火之后，建议所有含糖较多的食物都不要再吃了，否则会对上火的症状产生不利的影响。
3、忌油稠食物
上火的人士也不适宜吃一些比较油腻和黏稠的食物，比如油炸、烧烤、肥肉，或者是一些面粉类的食物，例如年糕、粽子、糯米饭等等，这些食物都是会让身体产生高热能的，并且体内会变得非常的湿热。是会对上火症状起到一个加重的作用的，所以也不宜食用。
结语：通过以上的讲述，相信大家也对去火较快的蔬菜和上火之后的饮食禁忌有了一定的了解，希望这些小知识能够在以后的生活中对大家有所帮助。

###其它资料参考###1、茄子：研究发现，茄子是下火灵丹妙药，是由于茄子中存有一种特异性蛋白，这类物质可以激起人体内人体免疫系统的防御力作用，增加抵抗力，消除身体的有害物，是下火能人。苦瓜的吃法许多，可拌凉菜、烧炒，把茄子切一片煮茶和，在果汁机里榨之后立即喝，茄子烧鸡蛋。假如确实不忍心吃不消苦涩味把茄子切一片后在食盐水里泡一会苦涩味会缓解。
2、青笋：吃过窝笋之后会觉得味儿略苦，可合理刺激性胃蛋白酶的代谢，降火，清热解毒，止咳化痰的作用非常好。青笋能够烧菜吃，拌凉菜着吃，都能降火。调着吃：把青笋切割成条，在沸水里溜一下，捞出来，放入盐，油和别的佐料。炒：一般的烧菜就可以。青笋还可以活者吃，自己平常吃的情况下削了皮立即吃。
3、莴笋：研究表明，莴笋有清肝火解郁火的作用。干燥的情况下，人通常觉得口干口渴、喘气胸闷气短，全身难受，此刻常吃些莴笋有利于清热去火，去病强身健体。值得一提的是肝火太旺，及睡眠质量不好、头痛、皮肤不光滑的人还要多吃芹菜。顺带再聊一句，便秘的人还可以吃芹菜哦。
4、百合花：百合花具备清宁心安神、消除余热回收、利咽消肿的作用，针对减轻热症余热回收，清热去火有非常好的实际效果。百合花和黄菊花一起煮茶适用内火、咽喉肿痛的降火。百合花还能够和纯蜂蜜一起用能够清热解毒止咳润肺哦。
5、四季豆：四季豆有清热去火、活血、止疼、袪风通脉、宽肠利气、消肿之作用，四季豆性属凉、味香甜，因此吃些四季豆能降肝火，除干躁。四季豆的价钱不贵，每个人都能够吃起。茄子的吃法许多，能够炒，能够炸。
6、连藕：连藕能够清热解毒生津止渴、止咳润肺、清热解毒除烦、降火散血。熟着吃能健脾和胃、益血补心，有助消化、解渴的作用。连藕活者熟着都能够吃。直接生吃：鸭胗粘白砂糖。

身体有火吃什么菜

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