茶具的各种名称和使用?
茶具名称有:茶盘,茶叶罐,茶壶,盖碗 , 各使用方法如下:
1、茶盘:茶盘是用来盛放茶杯、茶壶、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿 。有圆月形、棋盘形、扇形,也可以是单层或夹层,夹层用以盛废水,也可以是抽屉式的,也可以是嵌入式 。使用方法:端茶盘时,要先将上面的茶壶、茶杯、公道杯拿下,以免失手 。用完后不可让废水长时间留在茶盘内,而是用干布将其擦干 。
2、茶叶罐:茶叶罐,形状各异,可根据个人喜好选择 。而且 , 不同的形狱在一定程度上象征着名贵与否,而且价钱也是不同的 。使用方法:茶叶罐用完后要立刻密封好,以防茶叶受潮或者走味 。
3、茶壶:茶壶是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿 。主要用来泡茶,由壶盖、壶身、壶低、圈足四部分组成,壶盖有孔、钮、座、盖等细部 。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把柄、扳等部分 。使用方法:使用茶壶时,不可将壶嘴对着客人 , 而应朝向自己 。用茶壶倾倒茶汤时,一定要用手指扶住壶盖,以免茶壶倾斜时,壶盖滑落摔碎 。
4、盖碗:盖碗是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具,又称“三才碗”“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人 。此外,盖碗也可当做品茗杯使用 。使用方法:用盖碗茶时 , 要先揭开碗盖,再嗅盖香 , 最后闻茶香 。不可将碗盖、碗身、碗托三者分开,否则既不美观也不礼貌 。
茶道各个茶具的作用
现代人所说的“茶具” 。主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具 。事实上现代茶具的种类是屈指可数的 。但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范围 。下面是我精心为你整理的茶道各个茶具的作用 , 一起来看看 。
茶道各个茶具的作用
茶壶(或盖碗、盖杯)茶杯(还有用闻茶香味的闻香杯)---壶与杯是泡茶的基本茶具 。
茶盅(公道杯)——方便茶汤和茶渣的分离,使茶汤浓淡均匀 。
茶船(茶池)——用以盛壶 。
茶衔(茶漏)——用以导茶叶入茶壶 。
茶夹——用以夹杯 。
茶荷——用以置茶入壶 。
茶巾——用以擦干 。
渣匙——用以从壶去渣 。
计时器——用以计时 。
茶巾盘——用以置放茶巾及茶夹、茶匙等 。
茶盘——用以端茶奉客 。
茶托——用以托杯,不会烫手 。
电水壶——用以烧热水 。
保温瓶——用以供水 。
茶叶罐——用以存放茶叶 。
茶车——是各项茶具的家 , 也是泡茶者的舞台 。有各种设计不同的茶车、茶枱 。
如何泡好茶
首先,要泡好茶,你要根据不同茶类选水 。冲泡绿茶,最好还是选用纯净水或是优质的矿泉水 。对于我们时常会遇到的漂气味过重的自来水 , 最好是先放置半天,澄清后再拿来烧水泡茶 。
其次,要泡好茶,还要掌握茶叶用量 。掌握茶叶用量关键是掌握茶与水的比例,茶多水少则味浓,茶少水多则味淡 。用茶量的多少 , 因人而异,因地而异 。饮茶者是茶人或劳动者 , 可适当加大茶量 , 泡上一怀浓香的'茶汤如是脑力劳动者或初学饮茶、无嗜茶习惯的人 。可适当少放一些茶,泡上一杯清香醇和的茶汤 。家庭泡茶通常是凭经验行事,一般来说,每克茶叶可泡水50至60毫升,沸水为好,但茶类不同,用量不一 。倘用乌龙茶,茶叶用量要比一般红、绿茶增加一倍以上,而水的冲泡全却要减少一半 。
再次,要泡好茶,泡茶时间的长短至关重要 。茶叶冲泡时间的长短,对茶叶内含的有效成分的利用也有很大的关系 。一般红、绿茶经冲泡三至四分钟后饮用,获得的味感最佳 。时间少则缺少茶汤应有的刺激味时间长,喝起来鲜爽味减弱,苦涩味增加 。只有当茶叶中的维生素、氨基酸、咖啡碱等有效物质被沸水冲泡浸提出来后,茶汤喝起来才能有鲜爽醇和之感 。细嫩茶叶比粗老茶叶冲泡时间要短些,反之则要长些松散的茶叶、碎末的茶叶比紧压的茶叶,完整的茶叶冲泡时间要短 , 反之则长 。对于注重香气的茶叶如乌龙茶、花茶 , 则冲泡时间不宜长 。而白茶加工时未经揉捻,细胞未遭破坏,茶汁较难浸出,因此其冲泡的时间相对延长 。
通常茶叶冲泡的第一次,可溶性物质能浸出55%左右,第二次为30%,第三次为10%,第四次就只有1%~3%了 。茶叶中的营养成分,如维生素C、氨基酸、茶多酚、咖啡碱等,第一次冲泡80%左右被浸出,第二次95%被浸出,第三次就所剩无几了 。香气滋味也是头泡香 。
###其它资料参考###1、茶铲
茶铲用来量茶,装茶入盖碗的东西 。
2、茶钳
茶钳烫杯是用来洗杯 , 送茶汤是用来夹住茶杯 , 端给客人品茶的用具 。
3、茶针
茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚 , 或放入茶叶后把茶叶拨匀 , 碎茶在底 , 整茶在上 。另外也可用作普洱茶或者茶砖用来翘茶取茶的物件 。
4、茶罐
专用于储藏茶叶的罐子 。
5、茶垫
比茶盘?。怯美粗贸骞薜?。
6、茶壶
茶壶是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿 。它是茶具的一种,主要用来泡茶 。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成 。
7、茶盘
茶盘是用来放置茶壶、茶杯等等的其他的泡茶所用到的像是一个托盘一样的东西,它可以装着泡茶之后流出来的或者是洗茶杯所需要倒掉的水 。茶盘要定时清洗,不然的话污垢等等的累积到一定的时间便是很是很难清洗了 。
8、茶荷
是一种置茶的工具,并且还具备着观赏性 , 主要的用途就是把茶罐中的茶叶转移到茶荷上,不仅是可以当做艺术品使用,而且还是可以具备一定的实用性,茶荷主要是竹制品制作的 。
9、茶匙
茶匙又被称为茶扒,是用来挖取茶叶的工具,泡开的茶叶会紧紧塞住了茶壶,再加上是茶壶的口又是很小的,这时候用手挖茶叶是不方便的,也不干净,这时候可使用茶匙 。
参考资料来源:百度百科-工夫茶具
参考资料来源:百度百科-茶盘
参考资料来源:百度百科-茶针
###其它资料参考###喝茶是中国人生活的一部分,家中长辈是否经常用传统茶具泡茶来喝呢?现代人想喝茶,有各种茶包、手摇店可以选择 , 不过若想喝到传统的好味道 , 就把茶具的使用方法、泡茶方式都学起来吧!
泡茶器具先认识
1 茶壶:常见的茶壶种类分为陶壶和瓷壶两种,陶壶透气性高 , 用来泡茶不失原味,能逼出温润茶香,较讲究的都汇选择陶壶而瓷壶传热和散热都快 , 适合高温冲泡的茶种,能快速冲泡集中香气,例如高山茶、熟茶,可使香气不至于散失太多 。
泡茶器具二
2 茶船、水盂:用来放置茶壶的容器,茶壶装好茶叶且冲入热水后,会在茶壶上方浇淋热水,达到温壶效果 , 茶船和水盂就是用来承接这些水分 。另外,水盂也可以用来装泡过的叶底渣 。
3公倒杯:又称茶海,茶汤泡到适当浓度后 , 可以先全部倒到公倒杯中,在分给个人茶杯 , 每个人喝倒的茶浓度才会一样 。另外,公倒杯上方可以置一过滤网,过滤掉茶渣和茶末 。
4 茶荷:大多是竹制品,置茶的用具,把茶叶从茶罐移到茶壶里,兼具赏茶的功能 。如果没有专用茶荷,可以用厚纸板折成类似的形状使用 。
5 茶夹:烫杯的时候用来夹杯子,还可以去茶叶渣 。
泡茶器具三
6、7 茶匙、茶针:茶匙用来去除冲泡后茶壶内部的茶叶渣而有时后茶壶会阻塞,这时就可以用茶针来疏通内网、壶口 , 保持畅通 。茶匙和茶针有时会是分开的 。
8 茶巾:随时放在一旁擦拭茶壶、茶海外面的水滴 , 或是桌面上的水滴 。
9、10闻香杯、品茶杯:品茶前先打茶汤倒入闻香杯里,大约30秒后将茶汤倒进品茶杯,就可以双手握住闻香杯,闻茶的香气 。品茶杯则是品茶时成装茶汤的杯子 。
闻香杯和品茶杯为了方便观赏茶汤的色泽 , 通常会选用白色或浅色的杯身,杯内上过釉的也会比较好清洗 。
###其它资料参考###泡茶的主要器具为茶壶、茶杯、茶勺 。
1、茶壶
茶壶主要用来泡茶 。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成,壶盖有孔、钮、座、盖等细部 。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分 。
2、茶杯
茶杯作为盛茶用具,一般可分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜 , 亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的 。大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮 。
3、茶勺
茶勺是细长柄的 , 勺的容量比较?。?长柄是为了能够在深的茶叶筒内舀取茶叶;勺的容量小,是为了能够掌握舀取茶叶的数量 。茶勺的形状多变 , 有时和茶则通用 。
扩展资料:
茶具挑选
1、美感
茶壶是自己使用的,所以在选择茶壶的造型及外观方面 。只要依个人喜好、个人感受选择便可,最重要是自己看得舒服满意 。
2、质地
泡茶用的壶,一般是以砂为主,因为砂器具吸水性且不透光,外型较瓷器浑亲和 , 在上面提款也别具韵味,所以大致上砂壶比瓷壶受欢迎 。至于茶壶的质地 , 主要是以胎骨坚、色泽润为佳 。
3、壶味
在选购新壶时,应嗅一嗅壶中味,新壶有些也许会略带瓦味,这倒还可选用,但若带火烧味或其它杂味,如油味或人工着色味则不足取了 。
4、精密
壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度,密合度愈高愈好,否则茗香散漫 。
参考资料来源:百度百科-茶壶
参考资料来源:百度百科-茶杯
参考资料来源:百度百科-茶勺
###其它资料参考###泡茶所需的器具分为两大类:主泡器具和辅助用具 。主泡器具包括壶、公道杯、品茗杯以及滤网等;辅助用具为茶则、茶巾、茶仓等 。另外,备水用具也是必不可少的 。茶具中必备的有烧水壶、泡茶壶和品杯,其余用具根据习惯和需要可繁可简 。
###其它资料参考###一整套茶具都包括什么
茶船、随手泡、茶仓(茶罐)、茶荷、茶滤、茶巾
紫砂壶/盖碗、公道杯(茶海)、品茗杯、闻香杯、杯碟(杯托)茶洗、茶艺六用(容则、茶则、茶匙、茶漏、茶夹、茶针)
茶宠
茶具都包括些什么?
饮茶离不开茶具,茶具指泡饮茶叶的专门器具,包括壶,碗 , 杯,盘,托等,古人讲究饮茶之道的另一个重要表现,是非常注重茶具的本身的艺术,一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰 。随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变,茶具的品种越来越多,质地越来越精美 。潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十种 , 这就是:
第一:茶壶
——潮人土语叫做"冲罐",也有叫做"苏罐"的,因为它出自江苏的宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种 。选择茶壶,好坏标准有四字诀,曰:"?。?浅,齐 , 老 。"茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分别,以孟臣 , 铁画轩,秋圃 , 萼圃 , 小山,袁熙生等制造的最受珍视 。壶的式样很多,有小如桔子 , 大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形......等等 。一般多有鼓形的,取其端正浑厚故也 。壶的色泽也有多种 , 朱砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青......等等 。但不管款式,色泽如何,最重要的是"壶宜小不宜大 , 宜浅不宜深" 。因为大就不"工夫"了 。
第二:茶杯
——茶杯的选择也有四字诀:?。?浅,薄,白 。小则一啜而?。磺吃蛩涣舻祝簧兹缬裼靡猿耐胁璧难丈恢时∪缰揭允蛊淠芤云鹣?。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔 , 杯底书"若深珍藏"的"若深杯"为珍贵,但已不易得 。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗称为"白果杯" 。
第三:茶洗
——形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶必备三个 , 一正二副 , 正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶 。
第四:茶盘
——茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形,棋盘形......等等 。但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽,平 , 浅,白 。就是盘面要宽 , 以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯 , 茶壶,使之美观 。
第五:茶垫
——比茶盘?。怯美粗贸骞薜?,也有各种式样,但总之要注意到"夏浅冬深" 。冬深是为便于浇罐时多装些沸水,使茶不易冷,茶垫里还要垫上一层"垫毡" , "茶垫"是用丝瓜络按茶垫的形状大少煎成的,所以要用丝瓜络而不用布毡者 , 为了不会生异味,垫毡的作用是为了保护茶壶 , 工夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来以免壶里积水,一点点的水,也会使茶味变苦,原因是单宁酸溶解了 。
第六:水瓶与水钵
——作用一样,都是用以贮水烹茶的 。水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好 。也有一种束颈有嘴,饰以螭龙 , 名叫螭龙樽的也不错 。水钵,也是用来贮水以备烹茶的,大小均相等于一个普通花盆 , 款式也很多 。明代制的"红金彩",用五金釉,描金鱼二尾在钵底 , 舀水时水动 , 好像金鱼也动,这是很少见的珍品 。
第七:龙缸
——大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些 。用以贮存大量的泉水 , 密盖,下托以木几,放在书斋一角,古色古香 。龙缸也是素瓷青花,有明宣德年造的,但很难见到 。
第八:红泥小火炉
——红泥小火炉,潮安,潮阳,揭阳都有制作,式样好看极了 。同样有各种形式 , 特点是长形,高六 , 七寸,置炭的炉心深而小 , 这样使火势均匀,省炭,小炉有盖和门 , 不用语时把它一盖一关,既节约,又方便 。小炉门边往往还有一副很文雅的对联 , 益发增添茶兴 。
第九:砂铫
——"砂铫",潮安枫溪做的最著名,俗称"茶锅",是用......>>
求解一整套茶具都包括哪些
茶船、随手泡、茶仓(茶罐)、茶荷、茶滤、茶巾
紫砂壶/盖碗、公道杯(茶海)、品茗杯、闻香杯、杯碟(杯托)
茶洗、茶艺六用(容则、茶则、茶匙、茶漏、茶夹、茶针)
茶宠
一套完整的茶具都有哪些东西?
不同的茶配以不同的茶具,看你喝的是什么茶了.
一套完整的茶具包含:
茶壶(最重要的),可以分紫砂壶和盖碗.
品茗杯,一套一般有6个.
功道杯,有玻璃和瓷器的.
还有随手泡,也就是用来煮水的壶,现在也有用电磁炉的.
还有就是茶道组合,包含茶勺,茶针,茶匙,茶夹.
当然了,茶船或茶海都是必不可少的!
喝乌龙茶的话就还得配闻香杯!
茶壶套装都包括什么?。?
一套完整的包括:茶海、茶道、茶具、茶宠 。1.茶海:放置茶道茶具和茶宠的大托盘,竹制的茶海经济实惠 , 大约300左右;黑檀与紫檀的较名贵 , 大一点的单木需要1300--2000不等,小一点的650到1500不等;普通实木的茶海便宜 , 有的内部容易腐蚀,小一点的大约250到500,大一点的600到1200不等;现在一些功夫茶道不用木制的茶海,而改用形似茶海的电磁炉,集消毒 , 烧水,品茶于一体,650--2000不等 。2.茶道:形状像笔筒,内置茶针等用具,大部分为木质的,主要是取茶,拌茶清理茶具的用途 。竹制的茶道价格在50到150之间不等 。3.茶具:泡茶品茶喝茶用的器皿,材质主要是陶瓷、玻璃、紫砂这三种,陶瓷类茶具主要有景德镇的青花瓷,景德镇彩釉,景德镇粉彩瓷,景德镇浮雕,德华白瓷,德华结晶釉,浙江龙泉青瓷,台湾和福建的亚光瓷;玻璃主要是耐烫玻璃,可以直接在明火上烧水;紫砂茶具首选宜兴紫砂 。每套茶具主要由茶罐、茶壶、盖碗、茶杯组成 。茶罐用来存放茶叶,一般每套一个;茶壶用来盛放茶水,一般每套一个;盖碗凉茶喝茶所用,每套一个;茶杯为喝茶所用 , 每套6个或每套8个 。总之是大于5的偶数就对了 。景德镇的瓷器,300到1000,德华的瓷器300到800,紫砂茶具,500到1500,玻璃的便宜,150到500不等 。4 。茶宠:观赏用的茶具,分热水系和茶水系,多为各种花草或动物的形状,热水系的变色快,一般遇热水之后5分钟内变色完成,茶水系的变色慢 , 需要在茶水中养一段时间尚能发生变化 。价格随做工,寓意和材质的不同而变化,主要在80到500之间 。以上是我店内茶具的价格,不完整,仅供参考 。
一整套茶具有哪些
看是什么用途,一般大的茶具就是六个杯子一个壶,但是要是喝功夫茶可能就是6到10个杯子还有公道杯过滤壶之类的一起拼组而成
一套完整的茶具要有什么套装?大概需要多少钱能买到
1、茶盘:用于盛装茶杯等,材质、款式都比较多,但不管什么材质 , 选择时都有尊重四字要诀:宽、平、浅、白 。即盘面要宽,盘底要平,盘边要浅,色要白 , 这样可以起到烘托茶杯、茶壶的作用 。
2、盖碗:一种上有盖、下有托、中有碗的茶具 。盖碗 , 又称"三才碗","三才杯",盖为天、托为地、碗为人 。"茶托"又称"茶船" 。盖碗茶,须用滚烫的开水冲一下碗,然后放入茶叶盛水加盖,沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟 。
3、茶海:又名公道杯 。一般是泡功夫茶的时候,用来分茶用,因为茶汤先倒到茶海 , 所以茶汤比较均匀 , 不会前面到出来的比后面倒出来的淡 , 比较公道,所以又称公道杯 。
4、闻香杯:闻香之用 , 比品茗杯细长 , 是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡 *** 高香的乌龙时使用 。与饮杯配套,质地相同 , 加一茶托则为一套闻香组杯 。
5、茶杯:茶杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来,倒进茶杯,之后给客人品尝茶水 。茶杯分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜 , 亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮 。
6、茶滤:又称茶斗、茶漏,茶艺的主要茶具之一 。常用在小壶冲泡乌龙茶时,放置于壶口,便于置放茶叶,以免茶叶外泄 。
7、茶夹:茶夹又称茶筷 ,茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出 。也可用茶夹夹着茶杯洗杯 , 既防烫又卫生 。
8、茶托:用以衬垫茶杯的碟子 。
9、茶巾:茶巾又称为"茶布",用麻、棉等纤维制造,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦乾,亦可擦拭滴落桌面之茶水 。
这是功夫茶具的配件,一般而言 , 一套茶具就是滤网,公杯,泡茶器和几个品茗杯,武汉许氏茶艺一百多到上千都有,看你要什么材质什么工艺的 。
茶具套装有哪些牌子?
这个要看是什么材质的茶具了,汝窑 青瓷 紫砂 陶瓷 玻璃 总体来说还是紫砂的比较好 有价格高低不等 主要看你的需求 如果想要有优质的材质价格较适实惠那就选择紫砂
大唐红紫砂茶具套装 端庄霸气 有品位。套装包括:茶盘、盖碗、公道杯、滤网、品杯 。其他可有可无的配件就多了 。价格2最低00块就能买到
全套茶具包括哪一些,要名称和图片 。。。。。急用
茶杯,茶壶,茶海,茶盖,茶托
整套茶具和功夫茶具的区别.有什么区别吗
【泡茶茶具分别是什么意思】 整套的可以配备:茶炉,品名杯 , 闻香杯 , 茶海,茶壶,茶洗,茶宠,茶道组,茶滤 , 茶滤托等等 。。功夫茶具是喝功夫茶用的 , 一般有茶海 , 茶壶 , 茶杯,滤茶杯,茶匙,差捏等等,一般家庭用这些就足以了,当然最为关键的还是要有上好的茶叶 。茶艺在中国源远流长,陆羽的茶经很早就教大家如何喝茶,茶艺的施展等等,这当然也要需要有更好的个人修为和素质 。由于铁观音对水的温度要求很高,所以有必要有电热炉 , 烧水只用 。