锥螺怎么做有营养价值
锥螺能吃吗？
问题一：锥螺怎么做好吃1.用钳子将锥螺的尖部掰掉 ， 掰掉的长度约为整个锥螺长度的1/4 。这样处理有两个好处 ， 一是便于锥螺的入味 ， 二是吃锥螺的时候不需要牙签等工具，只要稍稍用力的吸吮就能把锥螺的肉吸出来
2.掰掉尖部的锥螺用流水清洗，冲洗干净后控净水份待用 。用流水冲洗的时候最好用手来回搅动锥螺 ， 这样清洗的更干净
3.洋葱切丝，葱蒜分别切末
4.锅里倒油，放入姜蒜末、麻椒和两大勺辣酱 。中火炒香，然后转小火慢炒，炒出红油
5.控净水的锥螺放入锅中 ， 同锅内的调料翻炒均匀 ， 倒入两大勺生抽 ， 翻炒均匀 ， 转中火炖煮至锅中的酱汁变浓，炖煮的过程中要不时的翻动锥螺 ， 使酱汁均匀的裹在锥螺上 。锥螺入锅后受热后会出汤 ， 再加上之前加入的辣酱和生抽，所以锅里不需要再额外加清水
6.放入洋葱丝 ， 转大火 ， 快速翻炒均匀即可
问题二：胃不好能吃锥螺钉螺寄生虫超级多！别吃了 。
【锥螺怎么做有营养价值】问题三：怎样煮海螺锥才能吃到整个的？呵呵 你煮之前 用钳子将海螺的后边的那个尖夹掉，要夹到那种能看到一点点螺肉的程度，再放水里煮 ， 吃的时候 用嘴吸一下 就能吃到完整的了 如果你现在已经煮好了的话，也可以现在就夹断海螺的后半部分 然后用嘴巴吸着吃也能吃到完整的
问题四：这个是什么螺，可不可以吃长尾螺（钉螺、棒锥螺、髻簪螺、火筒螺）
问题五：吃锥螺吃进黑泥有害吗有可能伤害到身体 ， 因为会有寄生虫或不知名的细菌 。如有不适，马上看医生吧 。
问题六：海螺的哪些部位不能吃？在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里饥，那个如果吃多了就会头晕而且恶心 。还有海螺的尾部 ， 也不能多吃，就是别支持海螺的尾部，那个部位吃多了也无益 。
百分白正确，我是在海边长大的
问题七：海锥螺炒几分钟肉可以吸出来一： 如果弄出海螺肉不是为了吃的方法：
介绍三个方法，还算简单：
1:用开水烫30秒,然后用镊子,钩子什么的把肉拉出来
2:用水泡,大概要泡个6,7天,每天换水,让里面的残肉腐烂
3:清理好后往螺里灌入清漆或者电工用的绝缘漆,晾干后就可以了.
二： 为了吃，弄出海螺肉的方法：
用凉水浸泡干海螺肉并洗去泥沙，放入开水种稍烫捞出控去水分 ， 再顺着切一刀 。海螺肉就出来了，然后洗净就可以啦，下面就是怎么烹调了 。你好?。?
一： 如果弄出海螺肉不是为了吃的方法：
介绍三个方法，还算简单：
1:用开水烫30秒,然后用镊子,钩子什么的把肉拉出来
2:用水泡,大概要泡个6,7天,每天换水,让里面的残肉腐烂
3:清理好后往螺里灌入清漆或者电工用的绝缘漆,晾干后就可以了.
二： 为了吃，弄出海螺肉的方法：
用凉水浸泡干海螺肉并洗去泥沙，放入开水种稍烫捞出控去水分 ， 再顺着切一刀 。海螺肉就出来了，然后洗净就可以啦，下面就是怎么烹调了 。你好?。?
一： 如果弄出海螺肉不是为了吃的方法：
介绍三个方法 ， 还算简单：
1:用开水烫30秒,然后用镊子,钩子什么的把肉拉出来
2:用水泡,大概要泡个6,7天,每天换水,让里面的残肉腐烂
3:清理好后往螺里灌入清漆或者电工用的绝缘漆,晾干后就可以了.
二： 为了吃，弄出海螺肉的方法：
用凉水浸泡干海螺肉并洗去泥沙，放入开水种稍烫捞出控去水分 ， 再顺着切一刀 。海螺肉就出来了，然后洗净就可以啦，下面就是怎么烹调了 。
问题八：锥螺怎样去尾，怎样清洗？哪位好心人可以告诉我一下！ 5分 用一盆水放一点盐，把锥螺放在水中几小时，锥螺自己会把脏东西吐出来，再用清水洗几遍
问题九：锥螺怎么洗干净，锥螺的做法，锥螺的营养价值主料：锥螺600克
调料：色拉油：适量；食盐：半小勺；干辣椒：适量；白酒：半小勺
做法：
1、锥螺清洗干净，用清水多冲洗几次；
2、辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用；
3、锅里放少许油，油热后，爆香葱姜 ， 将锥螺下锅翻炒 ， 加入辣椒一起翻炒；
4、加半小勺白酒去腥、半小勺盐、不断翻炒几分钟即可出锅 。
主料：锥螺600克
调料：色拉油：适量；食盐：半小勺；干辣椒：适量；白酒：半小勺
做法：
1、锥螺清洗干净，用清水多冲洗几次；
2、辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用；
3、锅里放少许油，油热后 ， 爆香葱姜，将锥螺下锅翻炒，加入辣椒一起翻炒；
4、加半小勺白酒去腥、半小勺盐、不断翻炒几分钟即可出锅 。
###其它资料参考###朋友们吃过“辣炒钉螺”吧？它的味道鲜美，价格便宜实惠，自己在家做一盘10块钱左右，可谓极接地气的一道海鲜美味，为什么有人会害怕“辣炒钉螺”这道海鲜呢？
因为“钉螺”这个名字和血吸虫病是紧密相连的，很多人有这种担心：吃钉螺不会感染上血吸虫病吧？其实，可以让人感染血吸虫病的“钉螺”生活在淡水中，体型较小，最长的大概只有10毫米 。而我们说的这种海鲜“钉螺”，应该叫做“锥螺”（还是那句话：说锥螺没有人知道），它只生活在海水中，体型较长，一般都在6厘米左右 。
钉螺（以下统指海水里的钉螺）几乎一年到头都可以在海鲜市场买到，大家也不用担心它是养殖的，因为这玩意儿太便宜了，数量太多了 。在南方的海滩边 ， 退潮的时候，村民们去海边用工具捡拾，一天可以收集多达几百斤 。
对了，一般在海鲜市场卖的钉螺都是去除尾部的，基本上都是纯人工用锤子砸掉 ， 费时费力还费锤子，一把锤头用几天就会磨损（手工费也得不少） 。钉螺虽然价格便宜，但是它的营养价值不低，口味也相当好，还有一点值得称道：因为钉螺本身属于爱干净的一种海螺，身体内不会有很多的泥沙污垢 ， 在加工的时候，只要把外壳冲洗干净就可以烹饪了 。
爆炒钉螺
【准备食材】：钉螺1斤，海鲜去腥3宝-葱、姜、蒜适量 ， 红辣椒、干辣椒适量 。
【调味品】：有简单版的调味用料也有复杂版的用料 ， 简单版本：少许花生油，少许料酒 ， 两勺盐 。复杂版本：再加上适量花椒、八角、香叶、白酒、蚝油、白糖、豆瓣酱 。
【具体烹饪方法】：
首先买钉螺的时候 ， 一定要买去掉尾部的那种 ， 虽然一般卖的全是这样，不过也不排除有特殊情况 。如果钉螺没有去掉尾部，一是烹饪的时候不入味，二是在吃的时候相当费事、麻烦 。将葱、姜、蒜等食材切好备用 。钉螺清洗干净后，锅中加水，加入姜片，把水烧开之后倒入钉螺，稍微加一点料酒去除腥味 ， 大概煮三分钟左右就可以了，捞出来放凉备用 。
接下来另行起锅，倒适量的花生油，待油热之后，先加入葱、姜、蒜爆炒出香味 ， 然后把红辣椒和干辣椒倒进去翻炒几下，有的豆瓣酱这种调料的话，加入锅中翻炒
接着把钉螺倒进去，继续保持大火，快速翻炒两分钟 ， 然后再加入其余的调味品 ， 翻炒均匀 。
###其它资料参考### 螺类是小吃摊、饭店必不可少的鲜美食材之一，它们的肉食紧实，富有嚼劲，很多人聚会都会点这道菜品 。当然，螺的品种是有很多的，不同的品种之间外形和口感也会有相应差异，接下来我就为大家带来了十大最美味的可食用螺，下面一起来品鉴吧 。
10.田螺田螺分分布十分广泛，在我国各地的湖泊中都能找得到 。田螺虽然藏在泥土中 ， 但它们对水质的要求是极高的，如果水质不好的话，是很容易受到污染的 ， 里面可能就会有许多的寄生虫 。但将其清理干净后，爆炒田螺的滋味确实不错 。
9.椰子螺椰子螺最广为人知就是它可以产“珍珠—美乐珠，椰子螺的体型很大，但食用部位并不是特别的多，一般只吃腹足部分，将其切成片爆炒或者煲汤都是不错的选择 。
8.响螺响螺的螺壳非常的大，切掉尾部以后就可以做成号角 。它的螺肉则个大味鲜，营养丰富，属于高级的海产品，仅仅一斤就可卖上一百多元 。
7.彩虹?螺彩虹?螺其实非常的下，并没有多少肉，有些地方喜欢拿它当零嘴，用清水煮上一盆，一家人围着边聊天边用牙签挑着吃 。吃完以后还可以把壳收藏起来 ， 因为它的壳有多种颜色，很是漂亮 。
6.海瓜子海瓜子的种类有很多，它们的个体都非常的小，但花纹会有许多变化 。不要看它个头小，但它们的肉却很有嚼劲，滋味又细嫩又鲜美，是很棒的下酒菜 。
5.海锥海锥主要分布在我国渤海、黄海等海域，它跟锥螺一样有着细长的外形 ， 吃的时候用钥匙眼儿别断尾部就可以吸着吃了 。
4.锥螺锥螺主要分布在菲律宾和中国东南沿海，它因外形细长，因此其在某些地方也称作钉螺 。但其实它跟钉螺是不一样的，因为钉螺很长但也很细小 ， 并且钉螺是血吸虫幼虫的中间宿主 ， 是不能食用的 。锥螺的一般做法是辣炒，炒之前要用剪刀把尾部的尖尖夹断，方便入味也方便吃 。
3.花螺花螺的肉质十分鲜美，很是酥脆爽口 。它的肉质比较甜嫩嫩Q弹，海腥味也没有那么重，因此在国内外市场属于比较畅销的优质海鲜 。花螺除了一般的白灼、辣炒、酱爆等烹饪做法之外，也可以选择冰镇，都十分好吃 。
2.扁玉螺扁玉螺的贝壳呈半球形 ， 外壳十分的坚硬，在我国沿海，日本北海道、朝鲜半岛等海域都有分布 。这种螺因为生活在海底沙地之中，因此吃之前要记得“吐”沙子 。扁玉螺一般的做法是白灼和酱爆，做的时候火候要掌握好，不然螺肉会不好挑出来 。
1.红螺红螺是人们餐坐上常见的一种大型海螺，它们的肉质特别的肥厚，看起来就跟鲍鱼一般，因为各大比较大，很适合做葱爆螺片，吃起来相当的满足 。
###其它资料参考###锥螺是一种中腹足目、锥螺科类生物 ， 壳体修长精致，约有30层凸圆的螺层，从小到大依序排列 。螺轴和壳口均为圆形 。分布于菲律宾、中国东南沿海、台湾、福建以南沿海、印尼、马来西亚 。
命名者
Linnaeus,(1758年)
帝王蟹贝类海鲜bilibili蛏子石斑鱼马鲛鱼泥螺海螺印度海瓜子
形态特征
壳口外唇很薄 ，
近后缘有浅的V字型缺口 。口盖为多旋性的圆形，比壳口为小 。足很?。谕馓浊蛔蟛嗟娜胨? ，有发达的乳状突起 。
壳体修长精致，约有30层凸圆的螺层，从小到大依序排列 。螺轴和壳口均为圆形外唇薄，壳口完整 。主螺肋多达6条 ， 其间又有数条细肋，并与细纵纹相交 。凹陷地壳底有螺沟，壳表浅褐色至深褐色 ， 不具花纹和图案 。有些标本的螺层膨胀 ， 缝合线较深，但螺肋较浅 。(锥螺中最大的一种，其拉丁文种名系取自笋螺科中与之相似的属名 。)
壳形属细长锥型，外观如一个高塔形，大部分的壳顶则均有破损 ， 不易有十分完整的壳形，因此螺层不易计数，除了壳顶常有破损外 ， 壳顶的螺层十分小且连接处不明显 。本种外壳为黄褐色或咖啡色，每一螺层均有明显的纵肋 。壳口为圆形，具有深褐色角质性的圆形口盖，上有同心圆的纹路 。
分布范围
菲律宾、中国东南沿海均有分布 。台湾则分布在西南沿海、而以台中及台南之沿海为主要产地 。福建以南沿海、印尼、马来西亚
栖息环境
栖所环境 锥螺的外壳极为细长，幼贝时期可以将自己的贝壳举起，成贝则将贝壳拖在后面而爬行 。而大部份均将其壳后半段埋入砂泥底中，栖息水深一般在浅水区，水深约十公尺范围以内 。潮下带 。通常埋栖於海底砂泥中，为滤食者 。
主要价值
台湾的锥螺科记录有一属三种(Kuroda 1941)，其中以锥螺Turritella terebra (Linnaeus, 1758)最为常见，通常以酱油、大蒜及辣椒调味食用 。
香辣辣炒锥螺
主料:
锥螺:
600克
调料:
色拉油:适量食盐:半小勺干辣椒:适量白酒:半小勺
做法:
1、锥螺清洗干净，用清水多冲洗几次
2、辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用
3、锅里放少许油 ， 油热后，爆香葱姜 ， 将锥螺下锅翻炒，加入辣椒一起翻炒
4、加半小勺白酒去腥、半小勺盐、不断翻炒几分钟即可出锅
烹饪小技巧:
1、锥螺我洗了好多次，泥沙还是很多的，边清洗边挑选 ， 有的里面是空的就挑出来 ， 怎样分辨(有的锥螺表面有个小洞，一般就是空了，估计被什么东西吃掉了，只剩个空壳) 。
2、加入少许盐调味，加入少许白酒可以去腥增鲜杀毒 。
3、其实这东西很好熟，但我还是多炒了一会，口感和安全 ， 我选择后者 。
###其它资料参考###对于爱吃海鲜的小伙伴们来说，吃海鲜时除了鱼、虾、蟹、贝，海螺也是一种无法舍弃的美味 。海螺种类繁多，口感Q弹有嚼劲、鲜嫩肥美，十分可口 。而且它营养价值很高，富含维生素A、蛋白质、铁和钙等 ， 对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用 。今天小二就来向大家介绍几种常见的食用螺和吃法 。
1、扁玉螺
扁玉螺又叫肚脐螺，主要分布于日本北海道南部至九州、朝鲜半岛、菲律宾、澳大利亚的海域 。贝壳坚厚、呈半球形，整体扁而宽，壳顶低，螺旋部短 ， 壳面光滑无肋，生长纹明显，颜色呈黄褐色 ， 底部为白色，它最大的特点是脐孔大而深 。一般做法是白灼或者用豆瓣酱、甜面酱来酱爆 。
2、红螺
红螺广泛分布于中国和日本周边海域，其外壳大而坚厚，呈褐色或灰黄色 ， 顶部螺旋较短小，表面有排列整齐的肋纹和细沟，内面光滑，呈橘红色或淡黄色 。红螺的肉尤其是足部的肌肉特别肥厚，可以用来爆炒、打卤、熬汤等，因其个头较大 ， 特别适合做葱爆螺片 。
3、锥螺
锥螺分布于菲律宾、中国东南沿海、台湾、福建以南沿海，其壳体修长，壳口很薄，呈圆形 ， 有多条主螺肋和许多细螺肋，颜色为黄褐色或咖啡色 。锥螺一般都要将尾部剪断，再简单地爆炒，口感非常鲜美 。锥螺常和一种淡水螺“钉螺”混淆，要注意的是，钉螺是血吸虫幼虫的中间宿主，是千万不能食用的 。
4、疣荔枝螺
疣荔枝螺俗称辣玻、苦螺，因为它吃起来会有“辣味”，也有人觉得苦中带甘 。其贝壳呈纺锥形，个头小但坚硬，外壳表面为灰绿色或黄褐色且布有疣状黑灰色突起，内面为黄白色 。适合的烹饪方法是白灼，再蘸以姜醋芥末 。
5、椰子螺
椰子螺也叫木瓜螺，贝壳形如木瓜，呈黄褐色，表面光滑，布有黑褐色斑点 。其最为大众熟知的特点是它会产“珍珠”——美乐珠，目前这种珍珠只能产于大自然，无法人工养殖 ， 因此非常珍贵 。虽然椰子螺体型很大，但一般用来食用的只有腹足部，切片后白灼、爆炒或煲汤 。
###其它资料参考###下面为您解答这个问题，长螺丝的海鲜的学名叫锥螺 。。锥螺不但味道鲜，营养价值也很高，还有一定的保健功效，锥螺这种食材中含有大量的活性钙，易于人体吸收，能避免人体缺钙症状的发生，对骨质疏松有很明显的预防作用 ， 另外人们平时吃锥螺还能保护眼睛，可以预防视力下降 。
希望我的回答能够帮到你朋友 。
###其它资料参考###鲑鱼卵：
说起鲑鱼卵 ， 大家可能会感到比较的陌生 ， 但小编说它的另外一个名字你就知道了，它就是鱼子酱，在所有的西餐厅里 ， 都会有的一道高档食材，深受许多人的追捧 。营养价值也高的一批 ， 属于好看又好吃的美味！
锥螺：锥螺是一种中腹足目、锥螺科类生物，壳体修长精致，约有30层凸圆的螺层，从小到大依序排列 。它的肉比较少，但用来打发时间正好 ， 一般都是做成开胃小菜食用的 。
栉孔扇贝：栉孔扇贝主要在我国北部沿海地区广泛繁殖，它每年的产量都超过了8万吨，宴席上最受期待的蒜蓉粉丝扇贝就是它了 。
鲐鱼：鲐鱼别名青花鱼，它的外形与鲅鱼相似，但肉质会显得更结实一些 。鲐鱼的脂肪含量较高，将其烹饪成红烧鲐鱼最受人们喜爱 。
海胆：我相信有不少人吃过吧！别看它长得不怎么样，但在你切开这个球体后 ， 你会发现 ， 真是别有洞天呢！除去内脏之后，剩下那黄真黄真的海胆黄，吃起来感觉不到腥味，真是好吃的一批 。
带鱼：说起这道海鲜，那可是异常的亲切，在小编小的时候，就一直吃的美味，切成段，再把鸡蛋和面搅拌均匀，将带鱼放进去浸泡一下下锅，炸的色泽金黄，撒上一点的盐，一道美味就做好了 。说起它感觉真是满满的回忆?。?
海蛎子：海蛎子在我国产量巨大，各类海鲜店、烧烤摊上也十分常见 。最有名的菜莫过于烤生蚝了 ， 虽然严格意义上来说生蚝跟海蛎子还是有区别 ， 但是不妨碍它成为最受欢迎的海鲜之一 。
花蛤：辣炒花蛤这道菜相信很多人都吃过，在各饭店、各个大排档都有很高的人气，小编一直觉得除了炸鸡 ， 就是它跟啤酒最配了 。花蛤属于低热量、高蛋白质、低脂肪的海产品，它的味道极鲜，吃过一次的人绝对会光顾它第二次哦!
