勐海茶厂的生茶品种？
勐海茶厂生产的制式生茶，使用的原料主要来自版纳州勐海县境内 。这一地区所辖的巴达、布朗、南糯、班章等茶山中，遗存有大量清末民国时期遗种的粗耕野放茶 。早期的勐海厂青饼，大都使用这种茶菁为制茶原料 。80年代中期以后 ， 这些老茶园迅速被改良种灌木新树茶园所取代，并建成了巴达、布朗、南糯山三个基地茶园 。
为保证大宗产品品制的相对稳定，勐海茶厂的生茶茶品都是经拼配制成 。除采用不同产区、不同等级的茶菁原料进行拼配外，外人所不易得知的一个重要环节，是各款茶品都使用3-5年的老毛茶原料拼配，即一饼茶中，有甚至更早的原料 。勐海茶厂的生茶，花色品种有大小方砖、沱茶和饼茶等几类 。其中饼茶类主要有以下几种： 唛号7542的七子饼，是勐海茶厂青饼中最大宗的产品 。其拼配方式为：面茶用3、4级幼嫩芽叶，里茶用5、6级叶（后期也出现过掺7、8级老叶的情况） 。
此款茶品应该是从80年代初开始生产的 。在进出口公司的文献记载中，文革时期勐海茶厂并没有唛号为7542的产品 。坊间长期以来一直流传这样的说法：唛号75X2的茶品都是从1975年开始生产，但实际情况并非如此 。勐海茶厂在70年代生产的茶品 ， 确知的只有7572和7452两种熟茶 。文革时期是否有生产生饼 ， 至今尚无定论 。但市面上流通的7532、7542、7582等生饼则都应是80年代以后的产品 。
市场上流通的七子老青饼，以7542的数量最多 。这款茶生产寿命长，各批次间品质差距大，所以要鉴别某一片茶的品质和年代，需要有相当丰富经验 。坊间通常以外包装纸的印刷来判断年份 。但是外包纸只能当作参考，因为市面上有更换外包纸的茶品，也有后期产品仿早期印刷 。在茶品的断代上，饼茶的内飞比较具有参考价值；油墨、纸质、饼模、茶材拼配手法等 ， 也是重要的鉴定依据 。
俗称“73青饼”的7542 ， 是台北钰壶轩黄先生于1998年12月命名的 。这批茶的外包纸是大口中，茶字为手工盖印 ， 内飞有细字尖出和美术字体两种 ， 刷唛7542—503或—506 。早先人们曾认为“73青饼”生产于1973年 。则可以肯定的讲：“73青饼”横式大票上50X的编号，表明它于1985年还在生产 。唛号7532的七子饼，是勐海茶厂青饼中最为细嫩的茶品，产量并不是很多 。此茶拼配方式是3—6级茶菁原料混拼，面、里茶一致 。
俗称“雪印青饼”的7532，是钰壶轩黄先生于1999年11月命名的 。指的是80年代前期的一批7532青饼 。这批7532的外观是：纸筒装 ， 外包小口中油面厚纸 ， 茶字为粉绿色手工盖?。焐昂煜缸制匠瞿诜桑?小内票，小饼模 。
真正的“雪印”，在市场上已经很少见了 。但由于“雪印”的名字在茶界过于出名，以致后来许多的7532，也被冠名为“雪印”以抬高身价 。购买时需注意区分年代 。勐海茶厂于1980年以后开始生产7582青饼 。1985年之后，香港南天贸易公司开始向勐海茶厂定制七子饼茶，从此该款茶品的唛号也相应改称为8582 。8582的唛号自1985年开始一直沿用至90年代初，然后才又有部分产品恢复使用7582的名称 。
8582的拼配方式为：面茶用3、4级幼嫩芽叶，里茶用7、8级叶（后期也出现掺5、6级青壮叶的情况） 。早期8582的饼模较大 ， 直径约21cm 。
8582青饼大都为薄纸包装，早期也曾出现过三批厚棉纸包装的8582 。所知其年代分别在1987至1992年间 。这三批产品在饼模上有很大差异 。7572 ， 长久以来一直作为勐海茶厂熟茶的唛号 。但是因特殊的原因，历史上也曾出现过一批7572生茶 。
这批7572生茶生产于1981年，是云南省茶叶公司接受香港利安茶行订单制作，由前勐海厂李易生副厂长交给港商 。这批茶的为大口中外包装纸，细字尖出内飞 。其使用得茶菁原料较同期的7542肥壮一些，面里茶很相近 。购买7572青饼，必须注意仓储品质，市场上所见到的 ， 大都因为入仓而品相、口感不佳 。勐海茶厂的早期产品，有“七子黄印”系列和“大蓝印”、“红带”等茶品 。这些茶品都已经十分罕见，多数已经收入收藏家手中而退出市场流通 。
“黄印”系统的茶品十分复杂 ， 茶人们按照其外观差别，区分为“大黄印”“小黄印”“认真配方”等几种 。“黄印”的得名，源于其外包装纸的八中茶标志的“茶”字多为黄色，这是原先的绿色颜料退色所致 。因此 ， 也有绿色“茶”字的茶品被称为“黄印”，不足为怪 。“黄印”系统的产品，由于很多都没有唛号 ， 结合茶品的转化程度，推测其年代早于有唛号的产品 。其外包装为大口中印刷，内飞细字尖出 。
“大蓝印”也是早期勐海茶厂的青饼，其年代与黄印系统接近 。大口中印刷，细字尖出内飞 。
早期勐海茶厂的青饼中，曾有一批茶因茶饼正面埋有一条红色丝带而得名“红带青饼” 。其拼配方式比较类似早期7532，包装纸为大口中薄纸 。关于“红带”的年份，通常认为它与73青饼同期 ， 但也有人认为它的年代更早 。
薄荷塘
薄荷塘——最甜 。薄荷塘隶属于曼腊村委会 ， 从地理位置上看在曼撒古茶山范围内 ， 海拔1800米左右 ， 是原始森林中的一个小寨子 。
薄荷塘茶区不大，树龄极老，只是参差不齐，东一棵西一棵，大部分都是5—8米老树 。产量甚少，因此能制此茶也确实费尽心思，能品上如此佳品实在难得 。
薄荷塘古树茶，干茶墨绿长梗肥大厚实，闻干茶，花果香中还带有甜香，非常的清心怡人 。
冲泡后其汤色浓艳金黄，入口醇润，清冽欲醉，水路细腻，口感清晰，香甜滑润 ， 汤感浓厚，内劲野性十足，苦涩甚微 。
喝过之后会情不自禁地回味，香味长留于唇齿之间，可以说是淡雅之中见不俗 。
###其它资料参考###云南省西双版纳勐海县拥有天下品质最好的普洱茶,西双版纳州勐海县的南糯、贺开和布朗三大茶山，山上生长着多株树龄数百年的栽培型古茶树 ， 山高谷深、植被茂密、常年云雾笼罩 ， 具有适宜大叶普洱茶茶树生长的最佳生态环境，产出的茶叶品质极佳，自古至今是澜沧江下游西岸最著名的古茶山、优质普洱茶的重要原料产地 。勐海大叶茶、云抗10号、云抗14号3个品种为国家级茶树良种；长叶白毫、云选9号等11个品种为省级茶树良种 。
勐海茶厂生产的7572熟饼、7542生饼是目前评判普洱茶品质的标准产品 。7572熟饼采用金毫细茶撒面，青壮茶青为里茶 ， 发酵适度，色泽褐红，滋味醇厚，汤色透亮 ， 综合品质较高 。7542生饼以肥壮茶青为里，幼嫩芽撒面，拼配得当，面茶色泽乌润青毫，香气纯正持久 ， 有花果味，滋味浓厚 ， 回甘好 ， 汤色黄亮 ， 叶底匀齐 。
而今的勐海，普洱茶可谓群星闪耀，百花齐放 。“大益”的“味最酽”、“V93”、 “金针白莲”、“红妆”、“宫廷普洱”、“暗香普饼”、“玉润”、“0732”等18个产品先后获得国家级金奖产品 。“黎明”、“郎和”、“兴海”、“云茶科技”、“博友 ”、“七彩云南”、“陈升”等一大批骨干企业的产品品质上乘，深受国内外消费者的青睐，勐海普洱茶品牌闪耀，名扬天下 。
###其它资料参考###地理位置：勐海勐宋茶山位于勐腊县东部，隶属于云南省西双版纳州勐海县勐宋乡 。此外 ， 因景洪市勐龙镇勐宋村的古茶区亦称勐宋茶山，两者易混淆，按行政等级的划分，称勐海勐宋茶山为“大勐宋”，景洪勐宋茶山为“小勐宋” 。
茶山简介：勐宋（勐海）释名：“山顶上的坝子”，是勐海茶区的一个古老茶区，其海拔在1500—2429米之间，境内滑竹梁子海拔为2429米，成为西双版纳的最高点 。勐海勐宋茶山的古茶园多为拉祜族所种，如今保存下来的古茶园还有3000多亩 。
茶叶特点：勐海勐宋茶山，诸如那卡、保塘等小产区、小山头出产古树茶，其茶香纯正，苦涩明显，山野气息强 。其中较为典型的是那卡茶，属高香型古树茶，蜜香浓郁，入口回甘生津明显，茶气十足 ， 甜度高且喉韵深 。
###其它资料参考###几乎所有喝普洱茶的茶友，都是自饮用熟茶开始步入普洱品茗的世界 。渥堆熟茶工艺形成于1973年 。其后 。由于勐海茶厂卓越的渥堆技术远超业界同行，故坊间的熟茶茶品中，以勐海厂熟茶最受消费者的喜爱 。
勐海茶厂生产的制式熟茶 ， 批量生产始于上世纪70年代中期，使用的原料来源很广，除勐海县本地外 ， 还有使用临沧等地区的原料 。勐海茶厂的熟茶主要产品有各种等级的熟散茶、100克及250克沱茶、砖茶和茶饼等花色品种 。其中饼茶主要有以下几种： 勐海茶厂7572熟茶 ， 是可以确定从70年代中期生产于的产品 。此款茶品畅销不衰 ， 长期以来都有持续生产，是勐海厂的大宗熟饼 。7572所使用的茶材为3～8级茶菁 ， 而以5～6级青壮叶为主，发酵度较高，汤水细甜 。
但是，历史上的7572并非全是渥堆熟茶 。在1981年，省茶司曾接受香港利安茶行订单 ， 生产了一批7572生茶 。唛号8592的勐海茶厂七子饼，拼配方式为3-6级原料为面茶，粗老叶为里茶，发酵度较低 。所知应是从1985年开始，历年来持续生产至今 。
此款茶最早由香港南天贸易公司订购 。这几批8592，外包装纸上盖有紫色“天”字圆印章，俗称“紫天” 。8592老茶一直受到茶人的喜爱 。其中以早期生产的“厚纸紫天”等产品身价最高 。香港林奇苑茶行于90年代初也开始定制8592熟饼，因外包装纸盖有红色“天”字圆印章 ， 故被人们称为“红天” 。
市面上流通的“紫天” ， 多是商家以同期或较后期的产品私盖印章的仿品 。由于“紫天”在业界的名声太大 ， 坊间的仿品除用同期8592加盖印章外，有的还使用7572 。甚至到了后来，在茶砖和某些生茶品上 ， 也有人加盖紫、红、蓝、黄等各色“天”字以牟暴利 。此外，市场上还流通有几批外包装盖印“8892”的产品 。这款茶并非勐海茶厂的产品 ， 而是90年代末期私商制造的翻压茶 。90年代末期，勐海茶厂研发了一系列新茶品 。所知唛号有：7042、7062、7502、7512、7592、7692等 。但这些新产品大都没有量产投入市?。挥?262成为新的常规产品并得到大规模推广 。此外，7592作为私商定制茶，也曾生产过几批 。
7262，现知投产的起始年份应在2000年 。此款茶发酵度较低，使用接近宫廷级的金毫细茶撒面，里茶选用3～6级青壮茶菁，外观十分美观，汤质柔口味厚 。
按前勐海厂副厂长、拼配师董老师的说法，此款茶品是“人们生活质量提高了 ， 针对高端消费开发的” 。在勐海厂的熟茶系列中 ， 此款茶品由于选材细嫩，外形美观、口感浓稠柔滑厚重，被誉为勐海厂的顶级熟饼 。
由于7262这一唛号的编号方法与勐海厂其他制式产品不同（其他产品的第二位数字都是5） ， 故经常被消费者混为7562 。唛号7562的茶，是勐海茶厂的一款常规熟茶砖 。以3～6级茶菁混拼，发酵度较低 。早期产品曾使用细嫩芽尖撒面，后期产品则没有这道工序 。此款茶的生产历史也很长，历年以来都有生产 。7452，应与7572同为勐海茶厂在70年代中期开始生产的熟茶 。在勐海厂的历史中 ， 7452只在早期有一些生产，后来就逐渐退出市场了 。
7452的身世至今还有谜团 。有专家认为，7452与7572这两款茶的不同，可能在于茶材拼配时级数高低的差别 ， 7452的拼配等级比较细嫩 。另一种说法是，勐海厂老茶人回忆中7452是单片纸盒装的7572 。究竟孰是孰非，还要等待历史文献资料的进一步证明 。
###其它资料参考###老班章属于普洱茶、紧压茶 。
老班章隶属于云南省西双版纳州勐海县布朗族乡老班章村 ， 在普洱茶界，素有“班章为王”的美誉，这里的茶以霸气著称 ， 其茶香高味酽，滋味浓厚 ， 回甘迅速，被冠以“普洱茶之王”，而茶气强烈（霸道）是其核心特征 。
老班章茶的特点
老班章茶独具代表性的滋味口感 ， 与茶树树种有着密不可分的联系 。在老班章茶园中，并非只生长着一个单独品类的群体种，而是多品类群体种的混生生长 。其中最具特征性的就有老曼峨、帕沙种和黄叶种几类 。
老班章茶香高味酽，滋味浓厚，回甘迅速，被冠以“普洱茶之王”，是名副其实的 。老班章有茶气强烈（霸道）特点，因此被誉为“普洱茶王”；其次老班章茶的苦味、涩味较重，但苦涩退化很快 ， 转而回甘，且回甘效果持久，其茶条索粗壮，肥厚，略带蜜香，兰花香、花蜜香馥郁，饱满厚实 ， 且耐泡程度高 。
###其它资料参考###勐海排名前十的茶厂：
1、勐海茶厂(大益)
勐海茶厂(大益)它位于勐海县，由多位茶叶技术者一起筹建而成，其原名为佛海茶厂 。
2、博友茶厂
博友茶厂主要生产普洱压制茶和普洱散茶,博友普洱的材料选自于勐海高等大叶种晒青茶为原料精心制作而成，非常适合品饮 。
3、福海茶厂
福海茶厂专业生产普洱茶，且年代较久 。
4、郎河茶厂
郎河茶厂制茶技术借鉴多地经验，运用其独特的制茶工艺和发酵技术，注重传统加工工艺与现代技术的结合，成功的制作出了很好的郎河优质茶叶 。
5、兴海茶厂
兴海茶厂它通过合作的方式，在短短几年时间里不懈努力，使兴海普洱茶赢得了广大爱茶人士的喜爱 。
6、福元昌茶厂
福元昌茶厂它通过其创始人后代与当地资深茶人合作，让我们看到了普洱茶独特的魅力，使我们更加懂得其福元昌普洱茶老字号的价值 。
7、八角亭茶业公司
原黎明茶厂，生产普洱茶的时间不是很长，但有自己下属的茶叶加工组 。
8、勐海恒康茶厂
是一家传承了梦回传统风格生产普洱茶的茶厂，其厂的熟饼茶曾荣获金奖 。
9、福金茶厂
它在长时间的考察与对比下，创制出了普洱茶市场的标榜 ， 也就是“大白菜”、“孔雀”班章生态普洱系列 。
10、陈升茶厂
它是一家集普洱茶精制加工、生产、销售与茶文化和民主特色相结合的茶厂，其陈升号老班章曾获“茶王称号” 。
###其它资料参考###云南普洱茶十大名牌如下：
1、老班章
班章即西双版纳州勐海县班章村委会下辖的老班章、新班章两个村寨所产的云南普洱茶，老班章也叫班章老寨 。
“老班章”号称茶王 ， 讲究所谓的茶气 ， 纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品 。
2、冰岛
勐库冰岛是双江县著名的古代产茶村 ， 以盛产冰岛大叶叶种的主要组成部分，冰岛村是勐库茶种的主要发源地 。
冰岛在勐库镇的最北部，离勐库镇33公里 ， 与临沧市南美乡接壤，乘车从勐库镇出发沿南勐河而上，不用一个小时便可到达冰岛寨 。
3、曼松
曼松贡茶茶区隶属于古六大茶山倚邦象明乡内 。倚邦本地茶叶以曼松茶味为佳，有吃曼松看倚邦之说 。古时皇帝指定曼松茶叶为贡茶，年解贡茶100担 。
曼松寨是极富盛名的贡茶产地 ， 与普通纳贡的官茶不同，曼松茶是供皇帝专用的贡茶 。
4、老曼峨
老曼峨地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带，海拔略低于老班章 。寨名老曼峨已有1300多年的历史 ， 堪称布朗山最大、最古老的布朗族村寨 。
老曼峨寨保留下来的古茶树相对其它山头来说非常之多，至今仍有3000余亩古茶园，树龄在100至500年之间 。
5、那卡
那卡位于滑竹梁子山的东面，是勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子 。那卡寨有数百亩古树茶园，树龄约在300-500年之间 。
6、麻黑
说起普洱就离不开易武 ， 说到易武又离不开麻黑 。麻黑是易武茶中最具韵味的茶，也带动了普洱茶的名气 。
众所周知，麻黑是易武众多山头中，茶园面积最广，产量最大的一个片区 。其茶园生长之处，山高谷深，云雾缭绕，茶园与森林混生 ， 映在森林之中，环境十分优美 。
7、刮风寨
刮风寨，属于易武山区，距离麻黑村委会23公里，与老挝相邻 。刮风寨古树分布在约50平方公里的原始森林中，基本没有经过人为矮化 ， 生长得比较缓慢，内含物质积累得非常多 。
8、弯弓
易武弯弓寨源自西双版纳勐腊县易武，与刮风寨的茶王树相邻，相隔一条冷水河 。
每一片弯弓普洱茶，都来之不易 。采摘这里的每一匹茶叶必须得战胜蚊虫、战胜寂寞、战胜劳累 ， 翻越遮天蔽日的森林 ， 跨过瘴气叠生的弯弓河 ， 再驾驶摩托冒着生命危险在湿滑的林间小道上穿梭，最后才能将这一点点大山精华呈在茶商的眼前 。
9、昔归
昔归产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山，忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分，背靠昔归山，向东延伸至澜沧江 。
10、困鹿山
困鹿山位于云南省普洱市宁洱哈尼彝族自治县宁洱镇境内 ， 不仅是无量山的余脉 ， 还是澜沧江水系和红河水系的分水岭 。
###其它资料参考###1.勐海地区唯一中小叶种古树茶(高香)：那卡古树,由于是中小叶种，香气浓郁强烈，和景迈、镇沅的野生古树并称为“云南三大高香"；同时中小叶种古树茶的茶多酚较少，而氨基酸含量较高，所以,那卡古树茶以水路细腻、鲜甜度高为鲜明特色 。许多茶叶店加盟的商家都想看一看它的生长之地 。
2.岩石缝中生长：那卡古茶园内茶树下乱石密布，丛生石阵 ， 生长在岩石缝里的那卡古茶 ， 因为岩石里的矿物质随着时间风化和雨水一起渗透到土壤中被吸收 。生长出的茶叶内含丰富的矿物质，滋味更显浓强,鲜爽度更高，于是就有了花香和岩韵，既有勐海茶区该有的力度和刚烈,又有沁人心脾的蜜甜和柔滑,适口性极高 。
3.竹筒贡茶:那卡茶自始至终都是云南历史名茶之一,据史料记载,拉祜族自制的竹筒茶盛名远播 。在清代，每年制成的竹筒茶都要敬献给当地最高机构“车里宣慰府”；就连身处异国的缅甸国王也指定那卡竹筒茶为贡茶 。王级人物指定的茶,何须依附旁人来彰显价格!
###其它资料参考###一、老班章
老班章山寨，寨因茶而兴 ， 民因茶而富 ， 地因茶而名 。进入新世纪以来，伴随着普洱茶的复兴 ， 老班章茶天生丽质的品质被越来越多的普洱茶爱好者和高端消费者所认识、所痴迷，芳名远播 。
二、冰岛
冰岛茶指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶，是普洱茶的一种 。特点是回甘效果持久、甜味较其它茶种浓厚、细腻 。
三、曼松
曼松独特的沉润内敛的白花香，贯穿整个品饮过程 。新茶的时候，已经能够喝到茶汤的淳厚纯润感和滑度 。这在新茶里面，制作工艺正常的情况下，只有曼松古树能够做到 。从开汤到最后一泡，茶汤依旧明黄澄亮，淡淡透亮，滋味也一样淡雅丰富 。
四、娜卡
那卡是拉祜族译音，也写作娜卡、腊卡、纳卡，普洱茶产区的山头名称，那卡古树茶即是讲的此山头在自然环境中生长的百年以上茶树所产的普洱茶 。那卡即西双版纳州勐海县勐宋茶区内大曼吕村委会的一个拉祜族寨子所产的云南普洱茶 。
五、昔归
【勐海都有什么茶】昔归茶近几年在茶界很火，是因为此茶香气极高，冷香之极 。喝过昔归再喝其他茶叶 ， 都会觉得无味无香，霸到如此地步 。普洱茶生茶中比较罕见，号称云南最有霸气普洱生茶 。
