煮面条买什么菜

煮面的配菜?

煮面条买什么菜

内容如下:
1.在煮面条的时候,还可以放入适量的西兰花,煮成西兰花面条汤,口感也很好,而且还富含营养 。
2.在煮面条的时候,可以放入一个西红柿,煮成西红柿面条汤,这样的面条也是非常好吃的 。
3.在煮面条的时候,也可以同时放入几根黄瓜,当然要先把黄瓜切成黄瓜片,而且黄瓜煮个六分熟就可以了 。
4.小白菜搭配面条也是非常常见的一种做法,因此,在煮面条的时候可以放入一把小白菜 。
新鲜面条有切面、揪面和拉面等 。切面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等 。一般市售的新鲜切面都是机制的,其味道和口感比挂面要好,但很多人还是喜欢吃手擀面 。
煮面条买什么菜

在煮面条的时候,我们可以搭配一些蔬菜来吃,比如说可以搭配一些绿叶蔬菜 , 而且在吃面条的时候,还可以放入一个鸡蛋 , 那么什么菜煮面条好吃?
什么菜煮面条好吃一、西蓝花 。西蓝花含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等,营养成分位居同类蔬菜之首 。食用方法:先用开水焯一遍,再加入面条的卤料中拌匀即可 。
二、芦笋 。芦笋被称为“蔬菜之王”,含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素等,氨基酸含量比其他蔬菜高出27%,不仅营养成分含量高,且所含组分比例得当 。食用方法:将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里,最后再加入煮熟的面条中 。
三、洋葱 。洋葱被誉为“菜中皇后”,含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素,尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分,可以补钙、降血脂、降血糖 。食用方法:洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒,或单独炒熟后拌入面条的酱汁中,再加入煮熟的面条中 。
四、香菇 。香菇有“山珍”之称,具有高蛋白、低脂肪的特点,并含多糖、多种氨基酸和多种维生素 。食用方法:可以切成丁炒熟加入酱汁中,也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀,焖一小会儿,做成香菇炒面条 。
面条菜怎么吃
1、面条菜可以凉拌着吃
面条菜可以用来凉拌着吃 , 凉拌面条菜是很多人都比较喜欢的一种特色吃法 , 这种吃法也很简单 , 只要准备适量的新鲜面条菜 , 将其彻底的清洗干净以后 , 放入烧开的沸水中煮,大概5分钟后捞出来放到盘子里,等其放凉后再加入一些调味料,可以根据自己口味喜好添加,然后搅拌均匀就可以开吃了 。
2、面条菜可以炒着吃
面条菜也可以用来炒着吃,把面条菜炒着吃,就跟炒其他的一些蔬菜的方法是差不多的,制作起来是比较简单方便的,首先需要准备适量的新鲜面条菜将其清洗干净以后,备用锅里面放入油烧热,再把清洗干净的面条菜放进去翻炒再放入少量的盐 , 炒香入味后就可以装入盘中所享用了,虽然炒作是很简单,但是口味很正宗 。
热干面的碱水面怎么做做之前,要准备好材料,适量的面条,调料酱油、葱姜蒜、食用碱等 。把面洗干净,放在一边备用 。再放适量的水进锅里,煮开之后,把面放进去蒸,大概30分钟 。熟了后,拿出来,加点花生油、葱花 , 搅拌均匀,放在一边备用 。再将其他调料放在一个干净的碗里,搅拌均匀,调成酱汁,放在一边备用,然后放适量的水进锅里,煮开后,把面放进去,大概15分钟,熟了后,捞出来沥干水分 。把所有调料放进去,搅拌均匀,碱水面就做成了 。
还有另外一种做法也很好吃 。做之前,要准备好材料,适量的食用碱、面粉、花生油等 。加点碱水进面里,揉成面团 。当它表面变光滑,没有疙瘩的时候 , 盖上保鲜膜,放在一边,让它发酵,大概30分钟 。当它比之前大一倍后,将面团分成适当的等分 。用擀面杖擀薄,压成两女厘米左右的面片,再切成面条 。然后放适量的水进锅里,撒点盐,煮开之后,放入面,大概三分钟,捞出来沥干水分,用凉水洗一遍 。再加点花生油进去,搅拌均匀,放在一边 , 碱水面就做成了 。在做的时候,要注意 , 在和面的时候 , 最好放点盐进去,味道会更好,会更有韧性 。面条做完后,最好尽快吃,否则很容易黏在一起,影响它的口感 。
它对身体很好,有很多好处,里面有很多蛋白质 。经常吃 , 体质会更好,免疫力更好,更少生病 。在早上的时候吃 , 能给人补充很多能量,让人做事效率更高,更有精神和活力 。碳水化合物也很多,可以给人补充很多能量,常吃,代谢会更快 , 血液流通更顺畅 。矿物质也很多 , 常吃 , 可以排去体内很多毒素,帮助消化,还能预防很多症状,比如便秘 。对大脑也很好,经常吃,思维会更活跃,记忆力更好,反应更快 。对神经中枢也很好,每天适当吃些,抵抗力会更好对头发也很好,会更茂密、更少脱发,还可以保护心脏 。
对眼睛也很好,经常吃,可以预防近视、度数加深 。一些老年人吃,还能预防白内障,很多眼疾 。经常吃,衰老的速度会更慢,更少皱纹 。钙元素也很多 , 能给人补充很多能量 , 一些青少年的吃,会长得更快、更高中老年人吃,能预防很多症状,比如骨质疏松 。

###其它资料参考### 面条中放上蔬菜会让面条的卖相更加鲜艳可口,吃起来也增加了爽脆的口感,但是在蔬菜的选择上也有讲究,一些蔬菜并不能让面条更好吃,反而会抢夺面条的口味,所以在煮面条之前要学会搭配面条蔬菜 。那么,面条放什么蔬菜好吃呢?
面条放什么蔬菜好吃煮面条一般放韭菜或者青菜,这个根据个人喜好去放 。比如,菠菜、油麦菜、白菜等绿色蔬菜 。
1. 西红柿 。在煮面条的时候,可以放入一个西红柿,煮成西红柿面条汤,这样的面条也是非常好吃的 。
2. 小白菜 。小白菜搭配面条也是非常常见的一种做法,因此,在煮面条的时候可以放入一把小白菜 。
3. 紫菜 。在煮面条的时候,还可以放入半个紫菜,这样煮出来的面条口感也是非常不错的,而且还有一点海鲜的味道 。
4. 西兰花 。在煮面条的时候,还可以放入适量的西兰花 , 煮成西兰花面条汤,口感也很好 , 而且还富含营养 。
5. 黄瓜 。在煮面条的时候,也可以同时放入几根黄瓜,当然要先把黄瓜切成黄瓜片,而且黄瓜煮个六分熟就可以了 。
煮面条的时候家里常用的一个办法就是在水里加一点盐,这样子的话可以避免煮面的时候面会糊,这是一个比较实用的办法,同时如果加一点油的话,同样在增加面条鲜味的同时还可以使面条分散,不会粘连在一起 。有的面条碱味比较重,还可以加一些酸的东西进去中和一下 。接下来就是起锅烧水,等水差不多开了的时候就可以把面放进去,不要忘了刚说的加一点盐哦,稍微煮几分钟就可以了,会明显感觉面条变软了,而且会浮在水面上,这样子的面条比较好吃 。
怎样用面粉和油做酥油1、用面粉和油做酥油时,一定要准备质量好的猪油,它的数量可以在100到150克之间,细砂糖150克,玛琪琳五十克 , 泡打粉五克,小苏打五克,另外还要准备低筋面粉350克,鸡蛋两个,纯奶和清水适量 。
2、把准备好的低筋面粉,放在一个大点儿的盆中,然后把它中间拨开,再把准备好的细砂糖和小苏打以及泡打粉,还有猪油等食材全部放入的面粉的中间,随后放入准备好的玛琪亚,把鸡蛋磕开,分两次放入的面粉中,并与里面的面粉和玛琪亚调匀 。
3、放入所有材料以后,把面粉从两侧慢慢拨入中间,并轻轻按压,在按腰的过程中 , 可以不断加入准备好的牛奶和清水,来调节面团的软硬 , 直到把盆中的面粉揉成均匀的面团,再让它醒半小时,这时自己用油和面粉做的酥油也就做好了 。

###其它资料参考### 面条中含有多种氨基酸和矿物质,对身体固然有一定的好处,但是长期吃面条容易造成营养单一,所以在烹饪面条的时候可以加点蔬菜下去,完善营养体系,也可以加点肉和鸡蛋,口感会更好的,那煮面条放什么菜好吃?
煮面条放什么菜好吃1、西兰花
在煮面条的时候,还可以放入适量的西兰花,煮成西兰花面条汤 , 口感也很好,而且还富含营养 。
2、西红柿
在煮面条的时候,可以放入一个西红柿,煮成西红柿面条汤,这样的面条也是非常好吃的 。
3、黄瓜
在煮面条的时候,也可以同时放入几根黄瓜,当然要先把黄瓜切成黄瓜片,而且黄瓜煮个六分熟就可以了 。
4、小白菜
小白菜搭配面条也是非常常见的一种做法,因此 , 在煮面条的时候可以放入一把小白菜 。
5、紫菜
在煮面条的时候,还可以放入半个紫菜,这样煮出来的面条口感也是非常不错的,而且还有一点海鲜的味道 。
挂面快煮好时放 。煮挂面一般可以放一些菜增加面的味道,但菜放得太早容易老,放得太晚又怕煮不熟 。煮面可以先等水煮开,放点盐然后放入面条可以防止粘锅糊底,等面条煮好后,再放入菜搅拌一下,盖上锅盖焖一下就可以,不用煮太久,太久面条吃起来软塌 。煮面条的菜要选嫩的,嫩的口感会比较的好,有黄叶虫蛀的就是品质不佳的菜,这样的菜口感也不佳 。
面条加什么配菜好吃蔬菜:韭菜,青菜 , 菠菜,油麦菜,白菜 , 香菇生菜 。在煮面条的时候把面条煮制断生就可以放入蔬菜,把菜放进去煮一分钟左右即可,或者把煮好的面条盛出来,另外在煮菜 。
如果是生吃 , 最好现吃现切,以免营养流失,色泽黯淡 。常生吃的菜码有黄瓜、萝卜、香菜、西红柿等 。另外 , 将蔬菜焯一下拌入面中也很好 。除了常吃的油麦菜、菠菜等绿叶菜,还可以加一些蘑菇 。焯菜时在沸水中加入1%的食盐,能减少水溶性营养成分的流失 。
豆制品:吃面最常见的营养问题是蛋白质摄入不足 。2两面条中的蛋白质只有10克,加上面酱中的蛋白质也满足不了一顿饭的需求 。因此,菜码中需要多加一些豆制品,如黄豆芽、煮熟的黄豆、腐竹、毛豆、豆腐丝等 。
鸡蛋:如果在面里加个鸡蛋,面条的营养会大大提升 。吃汤面时可以将鸡蛋直接打进去做成荷包蛋 。

###其它资料参考###煮面条一般放韭菜或者青菜,这个根据个人喜好去放 。比如,菠菜、油麦菜、白菜等绿色蔬菜 。
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史 。“北方面条,南方米饭” 这句话概括了古代中国的地方主食的特色 。由于古代中国食品卫生条件较差,相对于其他食品而言,经过煮沸的面条最为洁净,可以极大地减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一 。由于制条、调味、粗细的不同 , 从而使中国各地出现了数以千计的面条品种,遍及各地 。
葱油拌面大家都吃过,今天为我大家分享一下小时候母亲给我做的茄汁面,这个味道记忆犹新,红润的番茄汤汁加上淡淡的葱油香气,让人食欲大开,小时候坐在院子的板凳上 , 吃着热乎乎的面条 , 影像历历在目!
材料:番茄1个 细挂面 青菜适量
葱姜蒜 食盐
制作过程
1、锅里加入油,温油将切好的葱花倒入油中,熬出葱香味后加入番茄炒碎
2、小火将番茄炒成番茄汁【炒之前可以将番茄皮烫掉】
3、加入适量的清水大火烧开
4、水开后加入面条,煮面条的时候我加入了一个鸡蛋,面条煮熟前加入青菜烫熟 , 出锅前加入食盐调味即可!

###其它资料参考### 煮面条我们一般都会放卤子 , 所谓的卤子,其实就是很多配菜 。那么,煮面条放什么蔬菜好吃?这个其实仁者见仁智者见智 , 每个人都可以放自己最喜欢和常吃的蔬菜进去 。面条的包容性非常强,跟什么蔬菜都可以搭配 。下面,让我们来介绍几种比较常见的吧 。
煮面条放什么蔬菜好吃汤面条是日常生活中最为普通的家常美食,其中包括肉丝炝锅面,鸡蛋炝锅面 , 素菜炝锅面 。炝锅面所需的食材:芹菜、蒜苔、豆角、四季豆、小油菜、平菇、香菇、茄子、西红柿、青尖椒等等都是炝锅必备,这些食材都是普普通通的大众材料,一般的超市,菜市场都可以买到,放到锅里颜色好看、简单、美味又可口 。
做汤面条非常简单,原材料基本上都是现成的,并且用时短,简简单单的几颗绿色蔬菜,点缀一把星星点点的葱花,简单的调味料,几滴香油,满屋飘香的面条呼噜噜就是一顿饭 。卤面既然吃面条 , 那么就说说河南的家常美食蒸面条,平常说的蒸面条也就是卤面 。卤面可不是天天吃的,以前都是改善伙食个把月才吃一次 。做卤面一般都用五花肉,煸炒出油蒸出来的面条更香 。一说吃肉大家都懂了吧 。以前肉便宜,买不起呀 。现在肉贵,有钱也不吃那玩意 , 都吃替代品,过日子嘛 。什么贵不吃什么 。做卤面都加什么蔬菜?做卤面除了必备的五花肉和面条外 , 大多情况下加的蔬菜有:黄豆芽、芹菜、蒜苔、豆角、四季豆,这些材料在蒸制过程中属于耐“高温”的一种 。
面条汤怎么煮好吃真正好吃的面一是面好,二是汤好 。
汤汁的好坏直接影响着面的整体感觉,起着至关重要的作用,面有很多种 。
1、如果你想吃一些汤汁浓郁的面,就需要骨头汤或者鸡汤作为汤的底汤,加水煮面,放入青菜肉块即可 。(比如牛肉面)
2、如果家里没有骨头汤或者鸡汤,只要有肉,也可以做出美味的面来,炝锅面 , 锅中烧油,炒肉,炒配菜然后加水煮面,这样做的话味道足 。如果你选的是羊肉炝锅面,那么他有独特的做法,我的头条文章中有它的做法,点击关注可以进去观看 , 超级好吃,超级鲜香,可以秒杀所有炝锅面 。
3、如果消化不好,或者想吃一些清淡的,我推荐的是酸汤面,做法很简单,只需要准备一个小碗,放入葱花、盐、味精、陈醋、香油腌制一会 , 开始煮面,面好放入碗中,加上面汤,即可使用 。这样的吃法可以促进消化和血液循环,如果有积食或者反胃的,效果更好 。

###其它资料参考### 面条是中国饮食文化的一大发明,而且面条在不同的地区都有不同的特色,比如北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面等等,不同的面条吃起来味道都是不相同的,那么吃面条配什么菜最好呢?
吃面条配什么菜最好如果想要吃的比较清淡 , 同时又可以顾及到营养的话,就可以制作一份炒青菜 , 在炒青菜里面,我们可以加入一些豆腐皮和肉丝 , 这样既有了豆制品的营养,又有了肉类食物的营养 , 而且从口感上来说也还是值得推荐的 。
西红柿 。在煮面条的时候,可以放入一个西红柿,煮成西红柿面条汤,这样的面条也是非常好吃的 。
小白菜 。小白菜搭配面条也是非常常见的一种做法 , 因此,在煮面条的时候可以放入一把小白菜 。
紫菜 。在煮面条的时候,还可以放入半个紫菜,这样煮出来的面条口感也是非常不错的,而且还有一点海鲜的味道 。
【煮面条买什么菜】 西兰花 。在煮面条的时候 , 还可以放入适量的西兰花,煮成西兰花面条汤,口感也很好,而且还富含营养 。
黄瓜 。在煮面条的时候,也可以同时放入几根黄瓜,当然要先把黄瓜切成黄瓜片,而且黄瓜煮个六分熟就可以了 。
蔬菜:如果是生吃,最好现吃现切,以免营养流失 , 色泽黯淡 。常生吃的菜码有黄瓜、萝卜、香菜、西红柿等 。另外,将蔬菜焯一下拌入面中也很好 。除了常吃的油麦菜、菠菜等绿叶菜,还可以加一些蘑菇 。焯菜时在沸水中加入1%的食盐,能减少水溶性营养成分的流失 。
豆制品:吃面最常见的营养问题是蛋白质摄入不足 。2两面条中的蛋白质只有10克,加上面酱中的蛋白质也满足不了一顿饭的需求 。因此 , 菜码中需要多加一些豆制品,如黄豆芽、煮熟的黄豆、腐竹、毛豆、豆腐丝等 。
青菜鸡蛋面的药用功效青菜富含蛋白质、膳食纤维、多种矿物质、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2等等 。青菜中含有丰富的纤维素,能够加快胃肠的消化,起到润肠通便的功效,可治疗便秘及预防肠道疾病含有的维生素C等物质,能够起到美容养颜的功效含有的多种矿物质及维生素 , 可以补充人体所需营养物质,提高机体免疫力可以降血脂,降胆固醇,有预防心脑血管疾病的功效 。
1、降低血脂:青菜为低脂肪蔬菜 , 且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合 , 性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性 。并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂 。中医认为青菜能活血化瘀、散血消肿的作用,可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒 。
2、解毒消肿:青菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用 , 故有防癌功能 。此外,还具有促进血液循环、、丹毒菜还能增强肝脏的排毒机制 , 对皮肤疮疖 。乳痈有治疗作用 。
3、宽肠通便:青菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积 , 缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤 。主治游风丹毒 , 手足疖肿,乳痈,习惯性便秘,老年人缺钙等病症 。
4、美容保?。呵嗖酥泻械奈谻、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用 。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高 , 一个成年人一天吃500克青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求 。另外青菜还有助于增强机体免疫能力 。宜吃:一般人群均可食用菜心,菜心各类营养成分含量比较均衡全面,热量较低 , 适宜减肥期间食用菜心 。
所以食用青菜鸡蛋面是非常易于身体健康的 , 而且青菜还有着美容的功效 。
鸡蛋:如果在面里加个鸡蛋,面条的营养会大大提升 。吃汤面时可以将鸡蛋直接打进去做成荷包蛋 。

###其它资料参考### 煮面条是面条很常见的吃法,煮面条可以加入各种各样的调料和配菜,做成各式各样的面条,不过煮面条不能光加肉 , 还应该加点青菜 , 让煮面条更加有营养,吃起来也不会很腻,青菜选择很多,通常来说煮面条用什么青菜的呢?
煮面条用什么青菜洋葱 。洋葱被誉为“菜中皇后” , 含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素,尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分,可以补钙、降血脂、降血糖 。食用方法:洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒,或单独炒熟后拌入面条的酱汁中 , 再加入煮熟的面条中 。
西兰花 。西兰花中的营养成分,不仅含量高 , 而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。做的时候可以用西兰花来煮面,为了避免西兰花被煮散,不要将西兰花切的过小,大小适合即可,也可以先把西兰花煮熟,然后在煮面混合在一起 。
香菇 。香菇有“山珍”之称,具有高蛋白、低脂肪的特点,并含多糖、多种氨基酸和多种维生素 。香菇里边还有许多的微量元素,而且含有特别丰富的维生素,这些对于人体都是特别有好处的 。尤其是对于皮肤,它可以让皮肤变得更加的白嫩 。食用方法:可以切成丁炒熟加入酱汁中 , 也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀,焖一小会儿,做成香菇炒面条 。
做面条加什么比较好吃呢加入一些肉片 。我们可以选择在面条中放入肉片,最好不要放猪肉一是太贵二是会比较腥 。所以我们最好是放鸡肉或者是肥牛肥羊片 , 鸡肉最好选择腌制一下放入汤中煮熟,肉片的话直接放入就好了,因为已经提前腌制过了 , 放上调料之后那简直就是美味 。可以把各种菌类洗净之后放葱爆炒,加入水煮沸之后放入面条 , 这时候就可以得到一碗营养丰富的蘑菇面了 , 不过一定要注意蘑菇必须要弄熟,否则可能会消化不了的 。
如果消化不好,或者想吃一些清淡的,比较推荐的是酸汤面 , 做法很简单,只需要准备一个小碗,放入葱花、盐、味精、陈醋、香油腌制一会,开始煮面 , 面好放入碗中,加上面汤,即可使用 。这样的吃法可以促进消化和血液循环,如果有积食或者反胃的,效果更好 。

###其它资料参考###面条当中含有丰富的蛋白质还有很多的微量元素以及矿物质等等比如钙铁锌镁等等 。这些对我们的身体健康都是非常有好处的,而且面条不仅经济实惠而且吃起来比较饱腹 。但是如果在面条当中加入是写蔬菜的话会让面条变得更加的健康营养而且好吃 。
西兰花就是一个非常不错的选择 。西兰花当中含有丰富的蛋白质 , 还有很多的膳食纤维 , 维生素以及胡萝卜素等等 。这些对我们的肠胃消化还有身体的吸收都是非常有好处的 。西兰花和面条一起搭配吃的话简直不要太好吃啦 。
芦笋也是和面条搭配的很好的选择 。芦笋的口感清脆可口,而且当中也含有丰富的蛋白质,纤维素,叶酸等等 。此外芦笋的氨基酸的含量也是非常的高 。将芦笋洗干净焯水之后和面条搭配一起煮着吃非常的可口 。
除了西兰花、芦笋之外 , 西红柿,青菜等等都是非常不错的选择 。大家可以按照自己的口味来选择的 。面条作为一种主食 , 大多数人都忽略了它的食用注意事项,其实只有正确的吃面条 , 我们才会最大程度地获得营养 。

###其它资料参考###1、面条上蒸锅蒸制;2、豆角、瘦肉、鲜香菇切丝备用;
3、上炒锅放油,先炒肉丝葱姜,再下豆角、鲜香菇,加盐、酱油等调味,放水没过蔬菜 , 焖熟
4、面条出锅挑散 , 放入炒锅中浸泡,也称之为卤;
1.准备所需材料 。2.葱姜切末 , 豆角切碎 。3.热锅凉油 。4.爆香葱姜末 。
5.放入豆角丁翻炒至变翠绿 。6.放一勺自家的黄豆酱炒香 。
7.倒入适量清水稍炖一会,出锅前倒入水淀粉勾芡 。
8.另起锅煮熟面条,捞出放上豆角卤便可 。
1、黄豆酱换成酱油或者其他什么酱也都不错 。
2、煮面条的水中少放一些盐可以防止面条粘连
面粉 (适量)豆角 (适量)五花肉 (适量)
调料姜末 (适量)蒜末 (适量)花椒 (适量)食用油 (适量)盐 (适量)料汁 (适量)鸡精 (适量)厨具炒锅
1先和面 , 揉成光滑的面团,盖保鲜膜备用 。3五花肉切成条,葱、姜末、花椒备用 。
4将醒发的面揉成面团,擀成大圆饼 。5把面饼折叠起来 。
6用刀切成宽一点的面条 。
7切好的面条展开,8炒锅上火,油烧热后放入花椒爆香 。
9接着放入切好的肉煸炒 , 并放入葱末、姜末 。
10再倒入调好的料汁 。11放入豆角翻炒一会 。
12加入热水,水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些,足够能把面蒸熟 。
13接下来将豆角倒入蒸锅中炖 。
14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条
15蒸一段时间后翻一下面条,等锅里的豆角炖的水剩余不多的时候,面条也熟
16最后将蒸好的面条拌入豆角中就大功告成了 。
制法:面条入沸锅断生即用竹笊篱捞起,劲甩两下去掉多余水分盛入碗中 。
淋入炼熟菜籽油 , 趋热用筷子挑散和匀使之不起粘,
随即淋上本地酱油、多种香料密制的油辣椒、豇豆段、葱花挑拌均匀即成 。

煮面条买什么菜

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