小孩一天吃几个鸡蛋最好


小孩一天吃几个鸡蛋最好

儿童每天吃1-2个为宜从蛋白质的计算来看,每个鸡蛋含蛋白质约7克,以5岁的小孩为例,每天每千克体重需蛋白质2.5克 , 总量约50克左右,其中一半靠主食中的植物蛋白来提供 , 另一半靠肉、蛋、奶、豆制品来提供 。
鸡蛋是动物性蛋白质的来源之一,每天吃1个可补充蛋白质6-7克,吃2个就可补充蛋白质约12克左右 。如果肉类食品吃多了,鸡蛋可吃1个;如果荤的吃少了,豆制品吃得也不多,则可以每天吃2个,这样搭配比较合适 。如果坚持每天能吃1—2个鸡蛋,就可满足智力发育需要了 。

小孩吃鸡蛋的好处1、有益大脑发育:蛋黄中丰富的胆碱成分,能促进大脑发育,有益大脑功能 。同时,胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助 。
2、促进生长发育:鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸,而且人体吸收利用率高,孩子多吃鸡蛋能促进生长发育 。
3、保护视力:蛋黄中的两种抗氧化物质 , 叶黄素和玉米黄素,能帮助保护眼睛不受紫外线伤害 。
【小孩一天吃几个鸡蛋最好】4、增强抵抗力:小孩吃鸡蛋,可以补足优质蛋白质,提高免疫力、防感冒 。

小孩吃鸡蛋不宜过量鸡蛋吃得过多(有的父母每天给小儿吃5-6个鸡蛋)也没有必要,而且会带来一些不良作用 。因为大量蛋白质的摄入,如果超出生长发育的需要 , 过量的蛋白质会产生许多含氮的分解产物,如氨、尿素、肌酑等,这些都会增加肝肾负担,并具有一定毒性,得不偿失 。所以每天1-2个就比较合适 。

小孩吃鸡蛋蒸或煮最有营养鸡蛋最好蒸着或煮着吃,蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋、炒鸡蛋都是很好的吃法 , 煎鸡蛋则会使营养素有一定损失 。零岁至1岁的婴儿适合吃蒸鸡蛋羹 , 这种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收;一两岁之后可以吃煮鸡蛋,两岁后可以吃炒鸡蛋 。
对于喝生鸡蛋、开水冲鸡蛋等不利于人体健康 。因为鸡蛋中的生物素对人体是有害的 , 而这些吃法不能破坏掉生物素 。而有些人只吃蛋白或蛋黄,也不够合理 。

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