西洋参和鸡肉炖多久 _西洋参

西洋参炖鸡汤的做法与功效？

1、先把剔除鸡肉骨头洗净切大块备用。2、把鸡骨放入锅中，加入少许西洋参片。3、加入适量开水，盖盖后炖煮一个小时，出锅后少许盐调味即可。西洋参炖鸡汤的功效有以下几点：1、可以改善心脑血管的循环系统，西洋参具有非常明显的抗心肌缺血、抗氧化、增强心肌收缩力的作用，对调整血液循环出现的相关症状有很大的益处。2、可以调节神经系统，西洋参炖鸡汤对身体的营养，特别是对神经的营养效果非常好，可以增强记忆力、消除疲劳、改善睡眠等。3、可以改善免疫力、抑制癌细胞生长、促进血清蛋白合成、改善人的体质。4、可以调整疾病和症状，对慢性支气管炎、2型糖尿病等都可以进行辅助调治和治疗。

做法步骤
1、把鸡肉已经放在碗里煮沸，把血水煮出来，然后放在盆里把沫子洗干净，可以洗两三遍，备用
2、把葱切成段，姜切片
3、准备几片西洋参，一定要用水洗洗
4、准备枸杞和大枣，大枣一定要切两半
5、把所有材料放在砂锅里炖，炖一个半小时，剩下半小时的时候就可以放盐啦，盐根据水的多少来放，就可以关火了，
6、香喷喷的西洋参炖鸡汤出锅了！
###其它资料参考###用料：鸡翅一只、西洋参片5克、姜片4克、鱼胶3克
工具：炖盅、砧板、菜刀。
西洋参片炖鸡汤的做法：
第一步：将所需鸡翅一只，姜适量切片准备好备用。
第二步：把洗干净的鸡翅放入炖盅中，加入切好的鱼胶和姜片。
第三步：继续向炖盅里加入适量西洋参片。
第四步：向炖盅里加满水放入炖锅中，插电炖四小时。
第五步：四个小时候便炖好了，加盐调味即可盛出食用了。

###其它资料参考###西洋参炖鸡一直被认为是温补佳品
大凡人参和红参不受的，都可以用西洋参，西洋参最大特点是补而不燥。
西洋参具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。
抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。
【西洋参和鸡肉炖多久】材料：鸡一只、西洋参片3-5克、红枣5粒、姜10克
食材
1.主料
鸡1只、西洋参5g、红枣5、粒姜10g、
2.辅料
枸杞适量、盐适量
步骤
1.首先将鸡处理干净，鸡胸肉片下来用来炒鸡丁，比炖汤更加美味。
2.余下的鸡放入开水锅里焯烫一下，倒掉污水。
3.再次清洗干净，换一锅干净的清水。
4.备好红枣、生姜和西洋参。
5.大火烧开，锅开后再次撇去污沫，下生姜和去核红枣，用中小火煮10分钟。
6.然后再下西洋参继续炖20分钟左右，一锅原汁汤就炖好了。
7.吃的时候加几粒泡开的枸杞，一点盐，冲入汤，扯块鸡肉。
贴士
1.这是洋鸡，因此不要炖的时间太久。土鸡炖汤口味会更好，但要加长炖煮的时间。
2.西洋参不要放太多，否则太抢味。西洋参放太早会没有味道，晚点放，嚼嚼吃掉。
###其它资料参考###可以。
准备材料：三黄鸡、西洋参、天麻。
步骤：
1、把鸡剁开，用凉水煮到开。放点料酒和花椒，出血腥。
2、西洋参、天麻准备好，用微波炉打热就可以切开，放一片就行。
3、把鸡块洗干净，装入砂锅，放入药材，再加两块姜和几瓣蒜。加水至满，大火烧开，小火炖40分钟即可。最后放盐和胡椒调味。
4、出锅食用。

###其它资料参考###西洋参鸡汤是一种养生和保健的食物，也是一种滋补身体的佳品，在日常的生活当中也有好多的朋友通过西洋参鸡汤来进行养生和保健，可以起到调理五脏和安神明白的效果，而且长期的服用还会有延年益寿的功效，不过在做的时候要注意方法和技巧，西洋参鸡汤怎么做？下面我们一起来进行一下了解。
西洋参鸡汤怎么做
【食材】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒。
【调味料】盐少许
【疗效】枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。
【做法】
1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟，熬煮出中药汤来。
2.鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。
3.将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。
4.起锅前放入少许盐调味即可。
烹饪指南
1. 西洋参炖鸡汤要先煮中药汤，中药汤不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。
2. 西洋参炖鸡汤有一股天然的温补功效，特别适合给
###其它资料参考###乐哈健康
西洋参可以炖鸡汤吗
吞噬忆丶
发布于 2016-01-28　15:10:19
西洋参的食用方法多种多样，嚼服，泡水，泡酒，含服等都是比较简单常见的食法，西洋参也可与各种食材搭配做药膳食用，鸡肉是常见的与药材搭配的一种食材，那滋补的西洋参可以炖鸡汤吗
鸡汤
西洋参
1
西洋参可以炖鸡汤吗
可以。
西洋参可以炖鸡汤，这个菜肴是一种滋补保健佳品，在《神农本草经》中就将西洋参炖鸡汤列为上品，对其保健功效也给与了高度评价，书中提到西洋参鸡汤能“补五脏，安精神，定魂魄，除写起，明目，开心益智，久服轻身延年” 。
2
西洋参炖鸡汤的做法
材料：西洋参30克，带骨鸡肉肉500克。精盐味精少许，菜籽油适量。
做法：西洋参用清水洗去浮尘，浸湿后横切薄片，鸡肉剁成小块，砂锅预热，放入菜籽油烧热至七成热，加入鸡肉炒香去腥，加清水800毫升，放入西洋参片后大火烧沸，改小火炖至鸡肉肥酥，炖煮至500毫升水时加精盐，味精等调味，吃料饮汤。
功效：补养肺阴，清虚火，养胃生津，辅助抗癌，提高机体免疫力。
3
西洋参鸡汤什么时候喝最好
中餐时作为佐餐食用，早餐和晚餐都不宜吃西洋参鸡汤，主要是鸡汤中还是有一定的油脂的，晚餐喝这种大补汤易导致身体长胖，晚上脾胃消化液不强，易造成营养浪费，中午是一日之中肠胃吸收最好的时间，而且此时人体能量需求大，喝鸡汤可以更好的吸收其营养，获得药效，更为机体补充能量。
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西洋参鸡汤的适用人群
西洋参鸡汤是滋补佳品，适合于体虚体弱者饮用，西洋参炖鸡汤适合于肺癌患者，气虚，免疫力低下，体质虚弱孕妇，肝硬化症见喘咳短气，腰膝酸软，神疲少食者食用。
一般人群也可以作为保健养生药膳适用，一年四季皆可饮用，但是不宜多食，一周一次足够，避免过于滋补。
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西洋参一周喝几次为佳西洋参泡水喝最佳时间
西洋参是一种很常见的补气中药材，但很多人只知道这药材的作用大，并不清楚具体服用时间和频率，容易出现喝多危害健康的现象，建议大家根据以下时间和频率来正确饮用西洋参为好，如西洋参一周喝的次数不能超过这个数。
西洋参
1.8
###其它资料参考###加20g西洋参即可。
主料：母鸡1只。
辅料：西洋参20克、党参2支、鹿茸8片、枸杞少许、生姜20克、食盐少许。
西洋参炖鸡的做法
1、母鸡买回来后清洗干净并控干水分，备用。
2、准备好辅料：西洋参、党参、鹿茸、枸杞、生姜。
3、把控干水分的母鸡和西洋参、沙参、鹿茸放放砂锅中，加入开水。用大火将水烧开。
4、大火将水烧开后，盖上锅盖，转中火继续烧五至十分钟，然后转小火。根据鸡的老嫩情况，煮半个小时以上。正宗的老母鸡可以煮二个小时。
5、煮到鸡腿上的肉和骨头分离了，这时鸡就差不多了。这时放入少许食盐和枸杞，就可以关火了。
6、最后，将鸡汤用一大汤盆盛出。