【上班族吃什么零食好?哪些零食健康有营养?】
上班族们,常常在办公室一待就是一天 , 难免会有饿的时候 。那么上班族吃什么零食好呢?上班族,长时间坐在电脑面前,应该吃些明目的食物,例如枸杞和蓝莓 。也可以吃些面包坚果之类的解饿,当然也可以喝喝绿茶,或吃黑巧克力让你提神醒脑 。除了这些还有哪些零食适合上班族吃呢?
1、办公室常备3类健康零食
1、护眼零食:枸杞、蓝莓
枸杞自古有“红宝”之称,它富含的天然色素β胡萝卜素作为维生素A的前体 , 可预防维生素A不足,能护眼明目 。长时间注视电脑、电视、游戏机等,都会使得维生素A消耗量增大,要格外注意补充 。蓝莓富含花青素 , 具有保护微血管改善眼睛供血的作用 。
2、解饿零食:全麦面包、坚果
全麦面包属于复合性碳水化合物,不会让血糖快速波动,且高纤维会带来饱腹感,让人不容易饿 。原味花生、杏仁、核桃等各种坚果含有丰富的植物性蛋白质、健康的不饱和油脂及纤维,可提供饱腹感,延缓胃排空的速度 。但坚果的油脂太多,每天只宜吃一汤匙的量,否则容易增肥 。
3、提神零食:绿茶、黑巧克力
绿茶含有茶氨酸,这是一种有放松大脑功效的抗氧化剂,能让人迅速从紧张焦虑中解脱出来 。绿茶中富含的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,起到提神益智的效果,但不建议喝绿茶饮料 。研究显示,黑巧克力能增加大脑供血,每天仅需吃9.3克黑巧力就能预防年龄增加导致的记忆衰退 。此外 , 黑巧克力还能刺激大脑释放感觉良好的化学物——神经介质,让人注意力更集中 。
除了以上的3类零食之外,很多办公族会经常觉得焦虑、压力大 , 这种时候,可以吃一些具有缓解焦虑和压力的食物 。
2、5种食物缓解焦虑和压力
1、 香蕉 。香蕉中含有一种称为生物碱的物质,可以振奋人的精神和提高信心 。而且香蕉是色胺酸和维生素b6的来源,这些都可帮助大脑制造血清素 。
2、 樱桃 。樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林 。因为樱桃中有一种叫做花青素的物质,能够制造快乐 。密芝根大学的科学家认为,人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效 。
3、 葡萄柚 。葡萄柚里含高量的维生素c,不仅可以维持红细胞的浓度,增强身体的抵抗力,而且维生素c也可以抗压 。最重要的是,在制造多巴胺、肾上腺素时,维生素c是重要成分之一 。
4、 芹菜 。压力影响睡眠 , 你会发现还没入睡多久就醒了,这是一种常见的高压症状 。芹菜中的色氨酸有助于身体产生大脑血清素 , 对维持积极的情绪以及健康的睡眠是必不可少的 。芹菜梗加上无糖花生酱可以帮助保证整晚的睡眠质量以及维持血糖水平在一常量 。
5、 牛奶 。钙是天然的神经系统稳定剂 。人在受到某种压力时,通过小便排出体外的钙就会增加 。因此,备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物 , 有安定情绪的效果 。
3、世界十大健康食物排行榜
1、话梅与橄榄
营养看点:话梅和橄榄都能够止咳祛痰、生津止渴 。梅子和橄榄中富含有机酸,能促进消化液的分泌 , 帮助消化 , 所以,话梅和橄榄适合餐 间或餐后吃,而不适合饥肠辘辘时吃 。话梅和橄榄还能带来清新口气,是office零食谱中不可或缺的品种!
食用原则:每天2 ~3 枚,在饭后食用 。
2、即食果蔬片
营养看点:曾经风靡一时的菠萝片、香蕉片,现在看来是各种即食果蔬片中最不符合健康要求的了 , 它们的能量和糖分都比较高 。现在,苹 果、胡萝卜,甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休闲食品,采用低温真空干燥工艺生产,果蔬的营养损失小 。
食用原则:多吃无益 , 因为蔬菜和水果的补充还是 以新鲜为最佳 。
3、花生
营养看点:坚果中丰富的亚油酸成分,可帮助脑部血液畅通;它们还含有丰富的蛋白质以及植物油 , 肚子咕咕 叫时可以顶饿 。习惯于久坐的白领,不妨准备花生、核桃、杏仁等坚果 。长时间坐在办公桌前,患心血管疾病的可能性会高出很多,而常吃核桃等坚果类食物能使发 病几率大大降低 。
食用原则:不过 , 花生脂肪含量也较高,应注意摄入量,否则容易引起肥胖 。
4、海苔
营养看点:紫菜 ( 海苔 ) 中含有多种维生素和矿物质,含碘量尤其高,经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢,并能减少脂肪在体内的存积,还能预防高血压和冠 心病 。
食用原则:这种薄薄的东西吃了不会发胖,因为它几乎不含什么脂肪,也没有什么能量!
5、豆腐干
营养看点:豆腐干突出的营养益处是高钙 。豆腐干的最大特点是营养均衡,蛋白质、脂肪和碳水化合物,哪一样都不缺,哪一样又都不过多 。据 测定,每100 克的豆腐干含有336 千卡的热量,含731 毫克的钙,而脂肪含量不足16 克,多吃也不会发胖 。
食用原则:如果错过了正餐 , 吃上一些豆腐干真是解馋又解饿 。一片真空独立包装的五香豆腐干重约20 克,作为零食吃上两三片,就能补充全天所需钙量的40% 。
6、牛肉干、酱牛肉
营养看点:酱牛肉或牛肉干富含蛋白质,有一些血红素铁 , 同时,锌、硒和各种 B 族维生素含量也比较高,能补脾胃、强筋骨兼补益气血 。相比小包装酱牛肉,牛肉干含水分和盐分更少些 。另外,酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的 1/2 , 钠的含量却高一倍 。
食用原则:这两种零食适合在腹中空空时吃 。
7、黑巧克力
营养看点:在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它变成葡萄糖后进入血液,在身体里缓慢释放能量,使血糖经2—3小时才 降到空腹时的水平 。因此 , 饿的时候吃块巧克力,远比饼干、蛋糕有效 。
食用原则:对于两餐间隔在5—6小时的人来说,第一餐后3小时左右吃上两块黑巧克力 (2厘米×4厘米大?。芸焖倩航饧⒍龈?。
8、咖啡、牛奶
营养看点:有人不能饮奶 , 或根本不喜欢牛奶的味道 。然而,难以割舍的是牛奶的营养价值,它的乳钙含量丰富,吸收率高;有人喜欢喝咖 啡,但选的是三合一速溶咖啡包,三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配,植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪,而你还必须顺带喝下去那么多糖 。
食用原则:准 备一杯低脂牛奶 ( 比全脂牛奶减少2/3 脂肪 ) , 加一小勺咖啡粉,以太古糖或芭尔糖 。
9、绿茶
营养特点:茶叶中的咖啡因不但能帮助提神,其中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有抗辐射的作用 。对于和电脑“朝夕相处”的白领来说,辐射是个让人忧心的“副产物” 。
食用原则:当你因烦躁不想喝白水 , 或有喝可乐的欲望时,不妨用一杯清茶代替 。
10、燕麦片
营养看点:麦片能提供来自复合碳水化合物的能量,还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维,能平衡一日营养结构 。因工作导致心情不振时,不防 泡一包燕麦片 。它纤维含量高,能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物 , 帮人体源源不断地获得能量,并使人体血糖水平一直维持在较高水平,从 而防止头晕、记忆力减退、工作效率降低等 。另外,多补充一些与脑和神经代谢有关的维生素,如B族维生素等,它们在糙米、全麦中含量较丰富 。需要久煮的生麦 片肯定不适合带到办公场所,即食纯燕麦片事先经过高温处理 , 只要微波炉加热 2 ~ 3 分钟就可以享用 。有人认为纯燕麦片太过无味,很难下咽,那么不妨配合牛奶、蜂蜜来调剂 。从营养学角度来说,整谷类,简单加工而成的产品,营养价值最高 。
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