黄瓜蘑菇汤有什么功效 _黄瓜

草菇黄瓜汤？

大家好，这个季节想必菇类是市场上比较常见的，所以今天就来介绍一道——草菇黄瓜汤
虽然这是一道素汤，但是味道绝对鲜美。那么接下来就告诉你们如何做好了；
【黄瓜蘑菇汤有什么功效】准备材料：黄瓜一根、草菇150克、红枣五颗、生姜、植物油、香油、盐
看来准备材料还是比较多的，在此还是要说明一下，那些菇类最好是到市场上去卖，尽量找新鲜的，尽量避免自己野外采摘。但是如果你是这方面的高手那就随意，注意安全喔！
做法如下：
1、黄瓜、草菇分别洗干净再切片，然后红枣浸泡30分钟后洗干净；
2、姜切成末，下锅放油再放姜末炝锅；
3、倒入黄瓜、草菇片刻；
4、这时候加入清水和红枣，先大火煮沸然后小火慢炖10分钟；
5、最后下盐调味，在淋些香油即可。
汤说复杂，可能就是在炒的那一步，其实还是算是简单的了。
想一想这道汤其实好地方还是挺多的，草菇富含丰富的维生素c，促进新陈代谢，还可以解毒以及帮助身体的重金属排出；还有就是黄瓜也富含维生素也有美容养颜的功效呢。有机会做出来你们就多喝一碗。
那么今天就到这里了，晚安！

原料
猪瘦肉200克，西红柿1个，黄瓜1条，淀粉、海鲜菇各适量，葱2棵，姜1块。
调料
盐、鸡精、胡椒粉、食用油各适量。
做法
第一步：把葱切葱花，姜切丝，200克瘦肉洗净切薄片，切好放碗里，倒入适量的盐、鸡精、胡椒粉、淀粉用手抓拌均匀备用。
第二步：把黄瓜削去皮先切菱形，再切薄片，切好铺在大碗里，西红柿切小块，海鲜菇洗净切两段，全部切好放盘子里备用。
第三步：起锅烧油，放入葱白、姜丝炒香。
第四步：然后放入西红柿煸炒出水，再倒入海鲜菇略炒。
第五步：倒入一大碗清水大火煮开，放入肉片，一片一片地放防止粘连在一起。
第六步：把肉片煮至变色时再用铲子推动一下；我们再给汤调料，调入适量的盐、鸡精、胡椒粉翻拌均匀即可出锅。
第七步：把黄瓜片铺上碗里，趁热把肉片汤倒在黄瓜上面。
第八步：最后撒上葱花即可享受美食了
###其它资料参考###黄瓜是我们生活中经常吃的一种蔬菜，它的味道非常的清新，尤其是炎热的夏季经常食用黄瓜还能很好的增加我们的食欲，其实黄瓜的吃法有很多种，不仅只有凉拌，平时用黄瓜进行煲汤也是非常美味清新，其中黄瓜金针菇汤就是营养极高的一种，还能很好的增加我们的食欲，下面一起了解下黄瓜金针菇汤的做法有哪些。
黄瓜金针菇汤的做法有哪些
做法一
1、将现成的鱼片洗净，放入一个微波炉用的碟子里，加葱丝、姜丝、料酒、蒸鱼豉油，抹匀，用微波炉中火转3－4分钟，取出，用叉子叉成小块儿备用；金针菇洗净沥水，黄瓜去皮切片。
2、鸡汤一罐倒入汤锅，再加凉开水一碗，烧开后，倒入鱼肉、姜丝，再烧开的时候，加水淀粉勾芡，倒入黄瓜片儿，金针菇，加盐，胡椒粉，葱花，香油几滴调味即成。
做法二
原料：
金针菇洗净、黄瓜切片、鸡蛋、葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉。
1、锅中很少的油爆香葱花，就加水下金针菇煮。开水更快。这时放些蚝油；
2、水开后煮五到十分钟，下淀粉水勾芡；
3、水再开后下黄瓜片；
4、鸡蛋一个搅散，划圈倒入汤中。水开后关火。此时调味，加少许盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋一滴，搅匀就好啦。
做法三黄瓜丝拌金针菇
1.金针菇切去头部、胡萝卜去皮，黄瓜去瓢，清洗干净
2.胡萝卜和黄瓜切丝，用小碗兑好调料：陈醋1汤匙，生抽1/2汤匙，鸡精1/4汤匙，麻油少量
3.烧开一锅水，放1勺盐进去，把金针菇和胡萝卜丝放进去，等水重新煮开后捞起，放进加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分
4.锅里的盐水煮开后关火，把黄瓜丝放进去放了盐的开水里灼水，捞起加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分
5.把沥干水分的金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放进碟里，倒进调料，用筷子拌匀，就可以啦
平时自己动手制作食物能很好的缓解工作中的压力，并且也能让我们的饮食更加丰富，上面就是对黄瓜金针菇汤的做法有哪些的介绍，平时我们也可以按照上面的方法进行制作，并且还能很好的缓解油腻。
###其它资料参考###平菇黄瓜汤的做法
准备好材料
平菇撕成小细条
黄瓜去皮，切成薄片
油锅热后加入姜丝煸炒一下，加入平菇煸炒，再加入黄瓜片，加盐，稍后加水，煮一两分钟，即可
###其它资料参考###黄瓜和杏鲍菇可以一起煮汤，最常见的菜式【黄瓜杏鲍菇猪肉汤】。
材料：黄瓜一根、杏鲍菇一根、猪肉200g
辅料：食用油、盐、葱花、蒜末、淀粉、鸡蛋
做法：
1. 先把黄瓜和杏鲍菇切片；
2. 肉剁碎，加入蒜末，淀粉，盐，鸡蛋；
3. 锅里加油少许，油热，加入黄瓜和杏鲍菇翻炒，待香味出来，加热水。水开，加入猪肉。煮熟，加盐，撒葱花。起锅。
###其它资料参考###汤火锅底料汤料制作方法一、火锅底料的炒制原料：菜油500克牛油300克郫县豆瓣300克干辣椒350克生姜20克大蒜40克大葱60克冰糖30克醪糟汁100克八角20克三奈10克桂皮10克小茴10克草果5克紫草5克香叶2克香草2克公丁香1克制法： 1、菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。2、炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒，转用小火慢慢炒约1～1 5小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。3、随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等，继续用小火炒约15～20分钟，至锅中香料色泽变深时，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却，即成火锅底料。二、火锅汤料的调制原料：猪棒子骨300克牛棒子骨300克鸡爪骨100克生姜10克大葱30克料酒20克鸡精30克味精15克。制法： 1、猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破；鸡爪骨洗净；生姜拍破；大葱挽结。2、先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水，捞出放入清水锅中，加入生姜、大葱、料酒，用大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，打去料渣不用，即得鲜汤。3、接着调入鸡精、味精，另将干辣椒、花椒投入炒锅内加菜油炒香，随后分别撒入5口火锅中每口火锅撒干辣椒150克、花椒25克，这时就可将火锅端上桌，待烧沸数分钟后，即可动手涮烫各种原料了。三、操作时的一些相关问题 1、在火锅底料的炒制过程中一定要用小火，这样一是可避免将原料炒煳，二是可使原料内部的香味和色素等充分渗出。2、炒制过程中还要用手勺或锅铲不停地翻动，以使原料受热均匀并避免粘锅。3、火锅底料中加入的郫县豆瓣主要用于提味，而糍粑辣椒则主要用于提色，不过两者均要慢慢炒干水气，这样才能使其味道和色素充分地溶于油中。4、火锅底料中加入冰糖可以起到“亮”汤汁的作用。而加入醪糟汁，则为的是促使豆瓣和辣椒中的辣味、香料中的香味充分渗出并溶入油中。此外，加入醪糟汁还可起到调和诸味并除去某些香料中苦涩味的作用。5、火锅底料中加入香料无疑是为了增香其中加入的紫草是为了增加红色，但香料的用量不可过大，否则会产生苦涩味。同时，所加香料的种类也不宜过多，以加入八角、三奈、桂皮、小茴等常用香料为主，再加入少量其它香料辅助即可。注意，通常火锅底料中所加入的香料要比调制卤水时所加入的香料为少。6、在调制火锅汤料时，如果口味要求不是太辣，那么其中的干辣椒便不用直接入炒锅用油炒香，而是先入沸水锅中焯一水后以减其辣味，再捞出撒入火锅中。7、火锅底料大批量的炒制方法和小批量的炒制方法有一定差异。小批量的炒制一般要将其中的香料打成粉末，并减少其用量，同时还要适当地缩短香料的炒制时间。8、火锅底料炒制好以后，面上都浮有一层油。我们可将这层油打出一部分作为老油，以备下次炒制时作“母油”使用，因为这样做可使火锅底料的香味更加浓
###其它资料参考###你好，
榨菜，丝瓜，小黄瓜，蘑菇，肉可以一起煮汤，
食物没有相克。谢谢！
丝瓜不能和什么一起吃
丝瓜 + 白萝卜：伤元气
丝瓜 + 菠菜：会引起腹泻
丝瓜 + 芦荟：会引起腹痛、腹泻
蘑菇不能和什么一起吃
蘑菇 + 野鸡：会引发痔疮
小黄瓜不能和什么一起吃
小黄瓜+卷心菜：会降低营养价值
小黄瓜+草莓：会破坏维生素C
小黄瓜+猕猴桃：会破坏维生素C
小黄瓜+柚子：会破坏维生素C
小黄瓜+樱桃：会破坏维生素C
小黄瓜+火龙果：会破坏维生素C
小黄瓜+花生：会导致腹泻
小黄瓜+娃娃菜：会降低营养价值
小黄瓜+芥蓝：会破坏维生素
小黄瓜+哈密瓜：会破坏维生素C
小黄瓜+红枣：会破坏维生素C
小黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被小黄瓜中的分解酶破坏
小黄瓜+彩椒：会破坏维生素
小黄瓜+马齿苋：会破坏维生素C
小黄瓜+泥鳅：会不利营养吸收
小黄瓜+橘子：会破坏维生素
小黄瓜+番茄：会降低营养
小黄瓜+上海青：会破坏维生素C
小黄瓜+包菜：会降低营养价值
小黄瓜+橙子：会破坏维生素C
小黄瓜+大白菜：会降低营养价值
小黄瓜+葵花籽：会导致腹泻
小黄瓜+白萝卜：会破坏维生素C
小黄瓜+小白菜：破坏维生素C
小黄瓜+金樱子：身体不适
小黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收
小黄瓜+山药：小黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
小黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收
小黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被小黄瓜中的分解酶破坏
小黄瓜+香菜：破坏维生素C
小黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被小黄瓜中的分解酶破坏
小黄瓜+香椿：小黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和小黄瓜也不宜同食。
小黄瓜+枇杷：影响消化
小黄瓜+青椒：破坏维生素C
小黄瓜+杏：身体不适
小黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收
小黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收
小黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C ，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而小黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏
小黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
小黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻
小黄瓜+白菜：会降低营养价值
小黄瓜+芹菜：会降低营养
小黄瓜+山药：会降低营养价值

###其它资料参考###黄瓜三鲜汤
材料:黄瓜盐1根，火腿香菇半个，香油半斤，鸡精，葱花。
工作方法
第一步
平菇洗净，用手捏一下，去水。
第二步
黄瓜和火腿肠切片。
第三步
锅中加入少量油，倒入平菇，翻炒两分钟，加入适量水。煮沸后，倒入黄瓜和火腿肠。煮两分钟后，加入盐、鸡精、香油、葱花，煮一分钟。
第四步
煮的时候汤上面会有一层油，可以倒出来。味道清淡清新。
###其它资料参考###主料
平茹
适量
金针菇
适量
辅料
大葱
适量
姜片
适量
小葱
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蘑菇汤的做法步骤
蘑菇汤的做法步骤：1 1准备
蘑菇汤的做法步骤：2 2锅中放入少许油、下入姜片和葱爆香
蘑菇汤的做法步骤：3 3掺入适量清水烧开
蘑菇汤的做法步骤：4 4下入平菇煮5分钟左右
蘑菇汤的做法步骤：5 5下入金针菇煮1分钟左右
蘑菇汤的做法步骤：6 6下入盐调味即可
蘑菇汤的做法步骤：7 7撒上葱花、香鲜美味、好好吃
###其它资料参考###用料：
蘑菇一把
瘦肉
葱两根
蘑菇瘦肉汤的做法：
不要弄得很碎很烂
中火，放油，油不要多，放盐，不然汤很油
放蘑菇，炒几下就行了。加一大碗水，盖上锅盖。等锅盖冒气，中间冒泡，代表熟了。放肉，马上搞散，不然一大坨肉。一下子再等中间冒泡。放味精，可以出锅了

黄瓜蘑菇汤有什么功效

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