鸡蛋和黄瓜都是生活中非常常见的食材 , 鸡蛋中富含蛋白质 , 黄瓜的营养丰富,还具有很多美容护肤的作用,鸡蛋和黄瓜可以一起吃,还具有很好的减肥作用,热量低,营养丰富,那么鸡蛋黄瓜怎么吃减肥?鸡蛋黄瓜的做法有哪些?下面为大家介绍 。
1、鸡蛋黄瓜的做法
(1)黄瓜鸡蛋煲
食材:
黄瓜150克,鸡蛋2个,胡萝卜少许,盐1/2茶匙(3克),油1茶匙(5ml)
做法:
1,黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中
2,将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用
3,锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片
4,水再次开后,倒入打散的鸡蛋
5,最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可.
6,盛出装在碗中就可以吃拉.
(2)鸡蛋黄瓜饼
食材:
黄瓜200克,鸡蛋1个 , 面粉200克,盐少许,黑芝麻少许 , 水少许 。
做法
1、黄瓜洗净切丝,和鸡蛋、面粉、盐、水、黑芝麻放一起搅拌均匀 。
2、油锅烧热,下锅煎至金黄即可 。
(3)鸡蛋黄瓜色拉
食材:
黄瓜、鸡蛋 。调料:色拉酱、盐、黑胡椒 。
事先准备:
1、鸡蛋煮熟后剥去壳,把蛋黄蛋白分开;蛋白切成丁备用 。
2、黄瓜切成段 。
做法:
1、蛋白内加入适量色拉酱 。
2、加入少许盐 。
3、磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀 。
4、蛋黄先用勺子碾碎,加入一点点盐 , 适量色拉酱搅匀成糊状 。
5、黄瓜装入盘中,舀适量蛋白铺在表面 。
6、裱花袋内装入花嘴,再装入蛋黄 , 在蛋白上挤出花形即可 。
(4)黄瓜鸡蛋卷
食材:
面粉200克、水310克、盐3克、黄瓜、鸡蛋 。
做法
1、面粉最好过筛一下倒入容器中;
2、加入适量的水搅拌成面糊;
3、电饼铛插上电源,上盘不开,底盘加热,用刷子刷一点油;
4、倒入适量的面粉;
5、用电饼铛送的铲子摊平;
6、慢慢加热至熟 , 如果喜欢表皮糊一点的可以时间长一点;
7、鸡蛋打散倒入电饼铛中 , 摊成蛋皮 , 切成丝,加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝及香油裹入饼中食用即可 。
2、吃鸡蛋的注意事项
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主妇都已经知晓 。但是你可能不知道 , 鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的 。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用 。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒 , 总则会导致急性肠胃炎还有肺结石 。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状 。所以如果服用时间在1-2小时内,可使用催吐的方法 。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐 。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服 。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内 。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
【鸡蛋黄瓜怎么吃减肥?鸡蛋黄瓜的做法有哪些?】 每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐 。希望孩子可以在清晨得到充足的营养 。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花 。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴 。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失 , 降低二者的营养价值 。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃 。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢 。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应 , 刺激肠胃道,引起腹泻 。
5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知 。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒 。而鳖肉本身性滋腻 , 患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃 。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃 。
6、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入 。所以当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药 。特别是消化道疾?。懈剐褐⒆吹模?更加不能吃鸡蛋 。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担 , 相对对药效有影响,特别是脂肪泻 。如果是其它炎症,如呼吸系统、泌尿系统等,从西医角度来说是没有多大影响的 。
7、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻 。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人 。但是这个时候 , 其实你忽略了一点,就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康 。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢 , 延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘 , 而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康 。
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