胰腺炎期间可以吃什么


胰腺炎期间可以吃什么

低脂肪饮食胰腺炎期间保持低脂肪饮食,每天控制在20g以内,病情好转后可逐渐增加到40g以内 。因为含脂肪多的食物可促进缩胆囊素的分泌,使胆囊收缩 。胆囊炎时胆汁分泌障碍,脂肪消化吸收也受到影响,脂肪多可能诱发胆囊疼痛 。

适量的蛋白质饮食胰腺炎期间可以适量补充蛋白质食品 , 蛋白质含量控制在每天50-70g,但不能过量因为过量的蛋白质会增加胆汁分泌,影响病变组织的恢复;摄入过少同样不利于受损胆道组织的修复 。应适量给予高生物价蛋白质,如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物 。

适量的碳水化合物食物胰腺炎期间可以补充适量的化合物食物,每天300-350g,以达到补充热能、增加肝糖原、保护肝细胞的目的 。应供给复合碳水化物为主的食物,适当限制单糖,如砂糖、葡萄糖的摄入 。但对合并高脂血症、冠心病、肥胖者更应限制 。

补充维生素食物胰腺炎期间要适量的补充维生素食物 , 因为维生素A有防止胆结石作用,有助于胆管上皮生长和保持完整性 , 帮助病变的胆道修复,大量补充对胆道疾患恢复有利 。其他维生素,如维生素C、维生素E、B族维生素也应充分供给 。
【胰腺炎期间可以吃什么】

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