胡辣汤里可以放什么配菜？
胡辣汤怎么做好吃
用料：粉条、豆腐、豆腐皮、海带、木耳、黄花菜、面筋、盐、花椒、八角、胡椒、桂皮、干姜、小茴香、干辣椒、草果、香醋、香油、清水 。
做法：
1、将粉条用水泡软 ， 豆腐皮切丝，面筋和豆腐切块备用 。
2、将准备的大料都磨碎，然后加入清水和玉米粉搅拌均匀 。
3、锅里加入水烧开后，将备好的粉条、豆腐、豆腐皮和面筋倒入锅内 。
4、然后将搅拌好的调料倒入锅内，再加点盐搅拌均匀，等煮开以后就会熟了 。
5、煮熟倒入碗中 ， 淋点香油和香醋就可以食用了 。
2 胡辣汤可以加什么配菜
火腿胡辣汤
准备一些火腿肠，豆腐 ， 鸡蛋，香菇 ， 木耳，香菜，醋，胡椒粉 。
先把鸡蛋打进碗里面，火腿肠豆腐切成丝，香菇木耳切丝 ， 香菜切末 ， 再准备两碗汤汁 ， 把水淀粉调得浓稠一些，用香醋来冲胡椒粉 ， 锅中加入适量的水烧开以后把香菇放进去煮 ， 再加入豆腐条 ， 木耳丝放进去，加入火腿丝，再用生抽调味色，加一些水淀粉，料酒，盐，一边加一边搅拌均匀，再加一些醋 ， 胡椒粉，把鸡蛋打散倒进去搅拌均匀，再撒上一些香菜末把火关掉，加上几滴醋，香油，芝麻油就可以吃了 。
肉丸胡辣汤
准备食盐，葱 ， 酱油，生姜，料酒 ， 十三香，浓汤宝，花椒粉，胡椒粉，胡萝卜 ， 土豆，豆角 ， 淀粉，卷心菜，牛里脊 。
先把牛肉剁成泥，葱姜切碎加一些温水，把葱姜水挤出来，里面加入一些盐，十三香，料酒，酱油，肉泥拌进去摔打上劲，盆里面加入一些肉泥搅拌均匀，然后再加一些淀粉搅拌好，做成丸子，卷心菜，土豆 ， 胡萝卜，豆角切成丸子的大?。诠屑右恍┭危峭诽?nbsp;， 丸子煮熟以后捞出 ， 锅中的汤里面再加入花椒粉，胡椒粉，卷心菜，胡萝卜，豆角，土豆，最后丸子放进去，加一些水淀粉 ， 搅拌成糊状就可以了，搭配辣椒油来吃，味道更加不错 。
3 胡辣汤喝了有什么好处
促进消化
胡辣汤里面含有的营养物质也是比较多的，如果吃的是辣味胡辣汤，那么就会让肠道的蠕动速度变得更快，让消化液分泌变多，食欲提高 ， 还可以让肠道里面异常发酵情况得到抑制，胃溃疡出现的几率就会更低，还可以让前列腺素的释放更多，让胃黏膜的再生能力更强，还可以让胃肠细胞功能维持的更好 。
预防风寒
吃一些胡辣汤还可以起到预防风寒作用，可以达到滋补身体效果，对于腹部冷痛，肾亏阳痿虚寒哮喘，慢性气管炎，风寒咳嗽等问题都有很好的改善作用，能够让血液循环速度增加，起到暖胃去湿去寒效果 。
胡辣汤里面的菜有：细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐等 。
胡辣汤，是中国早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒 ， 辣椒，牛肉粒 ， 骨汤 ， 粉芡，细粉条，黄花菜，花生，木耳等制作而成 。
胡辣汤富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质 。胡辣汤不管是现做的，还是超市出售的胡辣汤料冲制的，因主要口感是胡辣，虽然美味 。个人制作胡辣汤，或是超市的胡辣汤料冲制的胡辣汤，可以根据喜好，放入大肉丁、豆腐、粉皮等不同成分，以增加各种类型的营养摄入，既美味又营养 。
###其它资料参考###豆腐皮、木耳 。
主料：日本豆腐1条、干黄花菜20克、干黑木耳20克、豆腐皮1张、脆皮肠4根、鸡蛋2个、西红柿1个
辅料：香菜2根、精盐3克、香醋30毫升、生抽15毫升、鸡粉1克、白胡椒粉3克、黑胡椒粉3克、淀粉5克、芝麻油5毫升、食用油30毫升
1、香菜切末，淀粉中加水调匀 。另取一碗 ， 加入精盐 ， 香醋，生抽，鸡粉，黑白胡椒粉，调成料汁 。
2、炒锅中倒入食用油，5成热时下西红柿，边炒边压，炒出汁 。
3、加入开水，大火烧开 。
4、放入日本豆腐，豆腐皮，脆皮肠，黄花菜，黑木耳 。
5、煮约2分钟后倒入调好的料汁 。
6、再次煮开锅的时候，倒入水淀粉 。
7、接着淋入鸡蛋液 。
8、蛋液形成蛋花时，淋入芝麻油 。
9、最后撒上香菜，即可出锅了 。
###其它资料参考###正宗胡辣汤的做法，四样配菜简单搞定，配上馒头吃着美美哒，让我们学习好喝的胡辣汤吧 。
用料：豆腐1块 鸡蛋1个 金针菇60克 火腿肠60克 香菇6朵 豌豆30克 木耳30克 黄瓜3片 姜1块 香葱3根 玉米淀粉15克 猪油10克 盐3克 生抽1勺 香醋1勺 老抽1克
做法：1先把食材准备好，清洗干净 。配菜可以随意添加，除了这些素菜，还可以加一些肉丸子、酥肉等食材 。
2把豆腐切?。换乒虾突鹜瘸η兴浚幌愦泻徒行×?。
3把香菇和木耳切丝，金针菇切段 。
4鸡蛋打散；胡椒粉加一勺清水拌匀；玉米淀粉加两勺清水拌匀 。
5把盐、生抽、老抽、香醋拌匀 。
6起油锅，放入葱和姜煸香 。
7倒入一大碗清水，放入豌豆、金针菇、香菇、木耳 。
8烧开后，再放入豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊，煮一两分钟 。
9倒入打散的蛋液，接着倒入调好料汁，拌匀 。
10最后倒入水淀粉拌匀，再次烧开后，即可出锅享用 。
###其它资料参考###胡辣汤的正宗做法1
食材用料：
海带 50克，白玉菇 50克，干香菇 四个，葱 一根 ， 猪油 适量，淀粉 两勺，胡椒粉 适量，油辣子 半勺，麻辣鲜 适量 ， 红薯粉 20克，五香粉 适量，生抽 半勺，鸡精 适量，盐 少量
步骤：
1、菜洗净切丝（干香菇，红薯粉要提前泡发）
2、淀粉加水调成水淀粉
3、锅中放猪油，放香菇和海带翻炒一分钟
4、加一小碗水并调入盐和麻辣鲜（加高汤更鲜哦）
5、放生抽和辣椒
6、再放白玉菇和红薯粉煮熟
7、倒入水淀粉（边倒边搅动，要慢慢的倒）
【胡辣汤太稀加什么菜】8、加水淀粉搅至稀糊状加入胡椒粉，五香粉 ， 鸡精和葱花即可出锅 。
胡辣汤的正宗做法2
原料
胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉(熟牛肉也可)400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克 。
调料
葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量 。
制作过程
1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开 。
2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋 。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成 。
3、起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋 。
