洛神花是什么植物的花 洛神花可以做什么？
洛神花是一种名字好听，外表好看的花 ， 用洛神花冲泡花茶可清肺热、利咽喉 。另外，洛神花还可以做成别的食用 。一起来了解下吧 。
洛神花是什么植物的花洛神花是一种很好的茶花，别名玫瑰茄，是一种四季生长的草本植物，植株茎呈淡紫色，花考像杯状 ， 洛神花的花瓣为紫红色，而花蕊是黄色，它的花期比一般的植物都长，每当开花时十分美丽，常被人称赞为“植物红宝石” 。
洛神花喜光，适宜在气候温暖的环境中生长，养殖时温度不可过高，保持温度在25℃～30℃之间生长最好，洛神花是比较耐旱的，所以在养殖过程中不要过多浇水，避免造成积水过多根部发生腐烂，还要注意防治病虫害 。
因为洛神花喜光 ， 所以主要分布在热带及亚热带地区，传说原生长在印度 ， 后被引进美国，在十八世纪被制作成调味料，后来又被我们国人引进台湾种植成功，之后继续繁殖 。
洛神花可以做什么1、洛神花茶洛神花、金莲花、木蝴蝶各1g，用热开水冲沏，加入冰糖调味，无须加盖，待洛神花泡开即可，代茶饮 。此茶能清肺热、利咽喉，对支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的效果 。
2、洛神花酒 。取一定数量的洛神花进行分离汁液，然后加进一定比较的水，具体多少是视乎个人喜好 。以此法反复提取三次 。然后将的出来的液体放进温室发酵，并且隔离，之后将分离除去下沉的酵母，加入部分食用酒精调整酒度，最后封缸，数周后倒缸，澄清过滤得发酵原汁 。另取洛神花适量用80℃热水浸泡 ， 一般浸泡3～4次，浸泡汁过滤用作配酒调色 。以洛神花发酵汁为酒底，佐以适量的浸泡汁，调整所需糖和酒度，经过滤即得洛神花酒 。酒呈宝石红色，晶莹清沏，味道清香，酸甜可口，可作增加食欲、预防和治疗动脉硬化等心血管疾病的食用饮料 。
3、洛神花果冻 。洛神花40g，纯鱼胶粉30g，细砂糖100g，水1000ml 。先将水煮开，熄火，在水中放入洛神花 ， 加盖焖8分钟，将洛神花捞出，水过滤 。过滤后的水加温煮开，熄火，在水中加入纯鱼胶粉和细砂糖 ， 并快速搅拌1分钟 。将搅拌好的果冻液分装于果冻模中，冷却后冰箱中冷藏 ， 成型后即可食用 。
4、山楂洛神蜜 。洛神花、山楂干各若干，用水煮沸三分钟，晾凉后调入蜂蜜即得 。长期饮用可健胃消食 。
洛神花的功效洛神花的花萼肉质多汁，并可提取天然食用色素 。洛神花的花萼同时还可药用，其味酸、性寒，具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效 。
现代研究表明洛神花含有类黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸、无机盐等化学成分 ， 能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化，可有效地预防心血管疾病的发生 。
此外洛神花还有保肝、抗癌的作用 。
洛神花大家都听过，洛神花在日常生活中多数情况都都用作中药或者被大家用来泡茶喝，除了这些用处之外，还可以将洛神花制作成各类美味的佳肴，下面我们就来一起看看洛神花是什么花 。
洛神花介绍
洛神葵(Roselle) 别名玫瑰茄、洛神 ， 一般人多俗称为洛神花，有着「后山红宝石」的美名，约在每年的10月下旬为盛产期 。
夏季时，洛神会由枝干由下往上陆续开花，每天清晨开出的花朵到了傍晚至夜里就会凋落 ， 里头的种子长大后花萼也会慢慢肥大 ， 摸起来厚实、外观呈现红色并且表面长有粗毛，就是我们熟悉的样貌虽然我们多称其为「洛神花」，但其实食用的部位并非花朵 ， 而是肥厚多汁的花萼 。
洛神是锦葵科木槿属1～2年生的草本植物，我们说的「洛神花」其实是花萼的部分 。
洛神含有丰富的花青素、类黄酮、有机酸、异黄酮等多种营养素，研究指出具有美肌、控制血脂和清热止渴的功效，对人体有益而成为很热门的养生食材不过洛神本身酸度太高不适合生食 ， 多会在采摘后晒干 ， 到中药行就能买到干燥的洛神，或是煮成果酱、加工成蜜饯，除了做甜点、配面包 ， 还能用来卤猪肉、炒鱼片 ， 风味相当独特 。
洛神花果酱也能用来卤猪肉!搭配酱油一起煮，更凸显甘甜滋味 。
【洛神花茶到底是什么花】洛神最常用来泡洛神花茶、制作冰品和甜点 ， 酸甜滋味让人提神又非常解腻 ， 成品还会拥有漂亮的艳红色，相当吸睛 。不只是热天里非常棒的消暑选择 ， 搭配其他中药材泡成热饮也顺口好喝，冲泡方式很简单，只要将干燥洛神放入杯中 ， 倒入滚水冲泡约五分钟就能饮用 。
容易上火的体质，饮用洛神花则特别适合 。
因为颜色漂亮 ， 洛神也能做为天然的染色素 。把适量的干燥洛神花置于锅中加水煮沸，直到水呈现深红色即可沥去洛神花，留下的洛神花汁就能和粉类揉匀成面团 ， 做成如饺子皮、面包，甚至是粉圆也能用它搓出漂亮的红色唷!
洛神花的维生素C含量非常高，是很受女性欢迎的夏日人气饮品，另外也能用来纾解宿醉的不适感 。
洛神花糖酱怎么做
食材：干燥洛神花10g、水100毫升冰糖200g
制作步骤：
将洛神花放入100毫升的开水中 ， 以小火边煮边搅拌约半小时煮至滚沸后取出洛神花，水中加入砂糖持续搅拌至透明状，放凉即成洛神花糖浆 。
洛神花脆片怎么做
食材：新鲜洛神花适量、盐巴少许、结晶冰糖适量
制作步骤：
1.逐颗剥除洛神花的种子 。洗净洛神花果萼片，并浸泡于盐水内24小时，咸度一定要够咸 ， 才能去除洛神花果萼片的苦涩，而且盐水需淹盖过洛神花果萼片，可使用盛装水分的锅盆等容器或保特瓶压住 。
2.倒除渗红的洛神花盐水 ， 再清洗洛神花果萼片，此时果萼片组织已较为柔软 。之后可用冷开水冲洗洛神花果萼片，沥干备用 。
3.洛神花果萼片分批撒上结晶冰糖 ， 再按摩搓揉至软化、体积变小为止，此时红色汤汁会略为渗出，且色泽更深、更浓稠于浸泡盐水时之红色，类似葡萄红酒色泽，此汤汁切勿倒掉，要做为腌制洛神花脆片之原汁 。
4.保鲜盒内放置经搓揉过之洛神花果萼片，并尽量将果萼片压扁、浸泡于搓揉时产出之红色原汁 。放置冰箱冷藏两天，即可食用，酸甜清脆的好滋味 ， 令人一片接一片 。
若觉得甜味不够，可以再加入冰糖，以提高甜度 。
搓揉过的洛神花脆片(上)、洛神花果萼片与种子(左下)、浸过盐水的洛神花果萼片(右下) 。
制作好之洛神花脆片装入保鲜盒内，放置于冰箱内冷藏，保鲜期约三星期 。亦可使用小拉链袋分包填装，放置冷冻，保鲜期达半年，解冻后食用，口感依然酸甜清脆 。
另外也有更简单的洛神蜜饯做法：把新鲜洛神花萼一片片采下后清洗干净，放入滚水中煮约二十秒，借此达到「杀菌」、「杀菁」的目的，吃起来才不会有涩味 。接着把煮过的花萼，与白砂糖、话梅、柠檬片调味料一同装罐，经过两天冷藏便能食用!做法简单，适合做小份量，并且尽早食用完毕 。
###其它资料参考###植物分类不同:
1洛神花是锦葵科木槿属一年生草本植物或多年生灌木玫瑰花是蔷薇科蔷薇属灌木 。
2花朵不同:洛神花的花冠是黄色的玫瑰花的颜色则比较多，颜色粉嫩 。
3叶子不同:洛神花的叶片形状为异型而玫瑰花的叶片的形状呈椭圆形 。
4果实不同:洛神花的果实为蒴果卵球形玫瑰花的果实为扁球形 。
###其它资料参考###洛神花也就是玫瑰茄 。
洛神花略呈圆锥状或不规则形，长2、5～4cm，直径约2cm ， 花萼紫红色至紫黑色，5裂，裂片披针形，下部可见与花萼愈合的小苞片 ， 约10裂，披针形，基部具有去除果实后留下的空洞 。花冠黄棕色，外表面有线状条纹 ， 内表面基部黄褐色，偶见稀疏的粗毛 。体轻 ， 质脆 。气微清香 ， 味酸 。
###其它资料参考###洛神花也就是玫瑰茄 ， 属于草本植物 ， 其花期在每年的六月份到八月份之间，适合栽种在营养含量较为丰富、排水性好的沙壤土中，同时在养护过程中还需要适当的为其补充水分和养分，提高植株的生长速度，使其可以生长的更加茂盛 。
洛神花是哪种花1、玫瑰茄
洛神花也称为玫瑰茄，属于一年生草本植物，其花期从每年的夏季开始，在秋季结束 ， 开花时花为黄色，花萼与杯子的形状相似，一般多作为观赏植株种植在园林中 ， 同时洛神花中含有一定的营养元素 ， 可以泡水饮用 。
2、适宜土壤
洛神花适合生长在营养含量较为丰富、排水性好的土壤中 ， 所以可以使用有机质含量较为丰富、透气性好的沙壤土种植 ， 并且在后期养护时需要定期为洛神花疏松土壤，以免土壤结块，影响植株的正常生长 。
3、适当补水
洛神花在较为湿润的环境中生长较为旺盛 ， 所以在养护时还需要为植株提供适当的水分 。在浇水时可以直接将水分浇灌在土壤中，等待植株吸收，也可以使用喷壶将水分喷洒在植株表面，保持植株的叶片翠绿 ， 维持植株的生长 。
4、适量施肥
在养护洛神花的过程中 ， 还需要适当的为其补充适当的养分 。在洛神花生长较为迅速的时间段，可以为洛神花提供适当的氮肥，提高洛神花的生长速度，在洛神花的花期前后则需要为植株提供适当的磷肥和钾肥，促使植株进行花芽分化 。
###其它资料参考### 洛神花茶是由洛神花泡制而成的，属花茶类，也被称为烙花神、洛花神 。有美容、瘦身、降压之功效，特别适合女性饮用 。含味酸，维生素C ， 接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分 。下面是我为大家详细介绍如何挑选洛神花茶，希望对大家能有所帮助!
1、整体
如果花茶的完整度不好，碎花太多，冲泡后，就会影响视觉效果 。这是优质花茶所不允许的 。而且在洛神花茶的制作工艺中，是以保留原花的主要色泽和完整形态为主要目标的 。所以在选择的时候，要看花茶的完整度好不好，碎花多不多 ， 有没有不属于洛神花神的杂质出现 。如果没有则可以初步判断为优质洛神花茶 。
2、颜色
选购洛神花茶时应选择那些新鲜的 ， 但要注意一定不能选择颜色太过鲜艳的 。因为颜色太鲜艳很可能是被硫磺浸泡过的 ， 所以不能选择 。真正新鲜优质的洛神花茶颜色应该是有点旧的暗红色 。如果所选择的洛神花茶发黄灰褐色，建议不要购买，因为这是劣质洛神花茶最直观的表现 。
3、茶香
好的原料加上好的工艺做出来的茶一定是好茶 ， 伴随着好茶的茶香也一定是清香自然的 。所以优质的洛神花茶散发出来的香气是天然的花草之香，闻起来有总置身于大自然的感觉 。而劣质洛神花茶由于本身香气不纯 ， 所以人工加入了香精，用来提高茶的香味 。这种加入人工香精的花茶，味道或浓或淡，有些直接能发出了霉味和其它怪味 。所以选择的'时候，要注意所选花茶的香气 。
4、茶汤
优质新鲜的洛神花茶 ， 冲泡后茶汤的颜色是金黄中透着一点翠绿色，透光度好 。这种茶入口，口感纯正，回甘持久 。劣质的洛神花神，茶汤多为深褐色，浑浊多杂质，透光度也不好 。多是因为制作工艺上的失误或是制茶时用了陈茶的原因 。
在平时生活中多注意一些细节能够让我们生活质量得到很大的提高，饮食更是要引起我们的高度重视，上面就是对什么样的洛神好的介绍，这样我们在购买食物的时候就能够吃到一些新鲜和口感好的食物了 。
###其它资料参考###科别：锦葵科
别名：洛神葵、洛花、洛济葵、山茄、红葵
利用部位：花
产地：印度、马来西亚
洛神花具有很强之抗氧 。化、抗肿瘤、保护心血管、保护肝脏及降血压作用 。
洛神花茶使用的是可食用的干花萼，种类有颜色深浓的中国产洛神花，以及酸味很重的苏丹产洛神花等 。
红色的茶如宝石般美丽，特征是带有刺激性的酸味 。其酸味和酸梅一样含有柠檬酸，所以容易入口 。不喜欢酸味的人，可以在饮用时添加蜂蜜 。由于有抑制喉咙发炎的效果，感冒或看比赛喊得太过头时可以喝 。喝酒过量时，在翌日早上饮用可缓和宿醉和水肿 。此外洛神花茶还能解除身体的疲倦，对改善便秘和皮肤粗糙也有帮助 。在夏天饮用，清爽的酸味能增进食欲，消除暑热带来的疲惫感 。
功效：强肝、健胃、利尿、消除疲劳，改善食欲不振、宿醉、喉咙痛 。
注意事项：若是完整的花萼，在冲泡前要先用手撕成小块 。
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