鸡头米煮几分钟可以熟 鸡头米煮多久可以熟？
1、鸡头米要烧的时间根据及时情况而定 。但是一般新鲜的鸡头米，只需要煮15-20分钟左右就可以被煮熟 。但要是干制的鸡头米，由于鸡头米中的水分已经被蒸干，所以煮之前需要浸泡一会儿，再将其煮制，一般需要30-40分钟左右的时间才能将其煮熟 。
2、芡实（鸡头米）富含营养成分，干燥不够容易发霉、长虫 。齿咬松脆易碎，为干燥者；若是略带韧性，则为含水分较多者 。被熏过硫磺的芡实闻起来会有酸味，可能是虫蛀后再加工的 ， 最好不要购买 。
1、鸡头米煮1小时能熟 。
2、鸡头米即芡实，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁 。鸡头米味甘涩性平，含有大量的淀粉、氨基酸、蛋白质、维生素等营养元素，适量食用具有一定固精、健脾的作用，但由于鸡头米比较坚硬难煮，并且不宜消化，通常需要将鸡头米要煮1小时左右才会熟 。如果选择高压锅、炖锅等容器煮鸡头米，鸡头米能熟的更快 。
###其它资料参考###鸡头米是非常容易熟的，在水烧开之后盖上锅盖再继续煮15-20分钟左右就能完全煮熟了，不过需要注意的是，要是干的鸡头米，相对比较难煮，在煮的时候需要先用水浸泡2-3个小时，然后再煮一个小时才能完全煮烂 。鸡头米也就是新鲜的芡实，水分含量比较高，营养也较为丰富，所以很多人都喜欢将它买回家烹饪食用，不过对于一些刚接触鸡头米的新手来说，还不能很好的控制煮制时间，不知道要煮多久才能将它完全煮熟 。鸡头米可以用要煮粥或者是当成药材煎服食用，对身体有一定的好处 ， 能起到祛湿的功效，煮粥方法比较简单 ， 将鸡头米、茯苓、大米清洗干净，然后电饭锅中加水，盖上锅盖煮制1小时，出锅后加入少量盐，搅拌均匀即可食用 。
###其它资料参考###1、15-20分钟 。鸡头米，就是新鲜的芡实，鸡头米中含有较高的水分，是比较容易煮熟的，一般在水烧开之后盖上锅盖煮15-20分钟就能够煮熟了 。
2、但如果是干的芡实，则比较难煮熟，需要先用水泡2-3小时 ， 再煮一小时左右才能够煮烂 。
3、芡实的营养价值比较丰富 ， 开水煮容易破坏芡实的营养成分，使芡实的营养成分不能很好的释放出来，其次，用开水煮很难将芡实煮熟，而且还容易将芡实煮熟，所以一般建议用冷水煮芡实 。
###其它资料参考###煮30-40秒 。用料：鸡头米100克、红薯中等大小1个、冰糖一小块、干桂花适量、枸杞一小把
口感丰富的红薯鸡头米甜汤的做法：
1、新鲜鸡头米100克1小包，是冰冻的 。提前放冷藏室解冻 ， 或者开包放冷水里解冻，解冻后冲洗一下就可以了 。
2、红薯削皮切成小块，加水，放一小块冰糖 ， 煮到飘香绵软红薯本来就有甜味，所以我就加红薯块大小的一块冰糖，这样红薯的甜味能适当保留，汤味也不会寡淡 。
3、先放入枸杞 ， 再加入干桂花，盖上盖子闷煮5--10秒钟就可以了枸杞易吸水，稍煮就软了，时间短颜色也不会出来，盖盖子是为了桂花香味不跑掉 。
4、加入新鲜鸡头米 ， 大火煮30～40秒，注意，这点时间足够了，口感是软糯Q弹，时间长了反而不美 。
5、一碗甜汤出来，关键口感好 ， 红薯甘甜，枸杞清甜，糖水有桂花香甜 。
###其它资料参考###15-20分钟 。
鸡头米是新鲜的芡实，水分含量较高，因此煮的时候是比较容易熟的，一般在水烧开之后盖上锅盖煮15-20分钟就能够煮熟了 。
但如果是干的芡实，则比较难煮熟，需要先用水泡2-3小时，再煮一小时左右才能够煮烂 。
鸡头米的选购技巧
1、看色泽：芡实的质地好坏首先要看外观色泽，色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，外观岁白但光泽不足 ， 色萎的质地梗性 。色带黄则可能是陈货，其质地也是梗性 。
【鸡头米带壳煮多久可以熟】2、看形状：芡实颗粒要圆整大小均匀 。
3、口咬：芡实要选干燥的，否则易霉变，鉴别是否干燥可以用口咬来坚定，齿咬松脆易碎的干燥，略带韧性的身份潮 。
###其它资料参考###1. 鸡头米是一种水分含量很高的新鲜水果 。它很容易煮 。水烧开后 ， 盖上锅盖，煮15-20分钟 。然而，如果它是干的，就很难烹饪 。需要在水中浸泡2-3小时，然后煮一个小时左右才能煮熟 。
2. 鸡头米即鲜稠果 ， 又称鸡头肉，俗称鸡头，是睡莲科被子植物的一种 。果实圆圆的，淡黄色，果尖突出 ， 像个鸡头 。具有健脾益气、固肾、收敛精的作用 。
###其它资料参考###鸡头米煮的时间需要根据具体情况而定 。
一般新鲜的鸡头米需要煮15-20分钟左右；如果是干制的鸡头米，一般需要先浸泡后再煮制30-40分钟左右的时间 。
鸡头米又被称作芡实，属于睡莲科被子植物中的一种，呈圆球形，淡黄色 ， 味干涩 ， 尖端突起，状如鸡头 ， 含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、铁、磷等成分 。
