吃什么粥清热解毒?清热解毒的水果粥有哪些?

生活中很多人都喜欢喝粥,可以用来煮粥的食材有很多,不同的食材具有的功效作用有所不同,平时很多人爱吃水果,水果不仅可以直接生吃 , 也可以用来做粥,还具有清热解毒的作用,那么吃什么粥清热解毒?清热解毒的水果粥有哪些?

1、清热解毒的水果粥
(1)西瓜粥
原料:西瓜500克,西米500克,橘饼10克,冰糖50克 。
做法:西瓜去籽、切块 , 西米浸涨,橘饼切成细丝状 。把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开 。加入浸泡发涨后的西米煮熟即可 。
作用:具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效 。
(2)刺梨粥
原料:刺梨10个,粳米100克,冰糖适量 。
做法:将刺梨捣碎烂 , 然后去渣(或煮汁去渣)留汁 。把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可 。
作用:具有清热解毒、消食和胃的功效 。
(3)香蕉粥
原料:香蕉3条,糯米100克,冰糖适量 。
做法:香蕉去皮、切成丁块 。将米放入开水锅里烧开,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可 。
作用:可清热润肠,和胃健脾 。
(4)番茄粥
原料:番茄250克 , 西米100克 , 白糖150克 , 玫瑰酱少许 。
做法:将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮,加入玫瑰酱便可食用 。
作用:可清热解毒,凉血平肝 。
(5)枇杷粥
原料:枇杷6枚,西米50克,白糖、清水适量 。
做法:枇杷洗净,西米浸涨 。枇杷、西米、白糖放入清水中,熬成粥即可食用 。
作用:可润肺止渴,止咳下气 。
2、水果煮着吃的好处
(1)苹果
蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用,这是因为苹果中果胶的“立场”不太坚定,未经加热的生果胶可软化大便,与膳食纤维共同起着通便的作用,而煮过的果胶则摇身一变,不仅具有吸收细菌和毒素的作用,还有收敛、止泻的功效 。
具体做法:将苹果洗净 , 带皮切成小片(近果皮处,果胶含量相对丰富,止泻效果更好),放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用 。
(2)梨
【吃什么粥清热解毒?清热解毒的水果粥有哪些?】 蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,在蒸的过程中,还可以加入其他食物或药物,以增强止咳化痰的功效 。可以试试冰糖雪梨 。
具体做法:将雪梨去核切块,与适量的凉开水和冰糖一起,慢火煮半个小时就好了 。
(3)山楂
山楂含有大量有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,而且还会有“倒牙”的状况 。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效 。
具体做法:将山楂除去核,放在碗里,加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可 。蒸出来的山楂色泽鲜明,酸酸甜甜,可增进食欲,帮助消化 。
(4)橙子
橙子含丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等,具有生津止渴、行气化痰,健脾温胃,解油腻、消积食,清肠通便,醒酒等作用 , 多吃可预防胆囊疾病 , 增强毛细血管韧性 , 降低血中胆固醇,并促进机体对药物的吸收能力 。
具体做法:可以尝试把橙子切片,用凉开水稍微加热煮片刻,再放一点蜂蜜,喝汁吃橙肉 , 不仅酸甜可口,还可以温润肠胃 。
(5)香蕉
香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,香蕉做粥可清热润肠 , 和胃健脾,香蕉奶糊更是便秘宝宝的最佳食物 。
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