冰鲜奶怎么做的 _牛奶

怎么做冻鲜奶做冻鲜奶的步骤？

1、植物鲜奶油100克。奶油奶酪100克，蛋黄2个，鲜奶120毫升，白砂糖30克，芒果2个。
2、奶油奶酪放盆里，隔65度热水搅拌软化。
3、加入鲜奶，白砂糖和蛋黄，搅拌均匀，把盆移至火上，不停搅拌加热煮沸，关火冷却。
4、植物鲜奶油底垫冰块打发。
5、打发的鲜奶油中加入放凉的芝士酱。
6、拌匀，抹平，入冰箱冷冻室。
7、每隔半小时拿出来搅拌一次，至少搅拌四次。
8、最后一次搅拌好后加入芒果泥，适度搅拌，留有纹路，入冰箱冷冻12小时以上。

1、主料：牛奶250ml。
2、辅料：淀粉10g，盐适量。
3、首先在淀粉加少许清水搅拌备用。
4、然后把牛奶倒入奶锅中。
5、微加热后关火，加入水淀粉搅拌均匀。
6、倒入果冻模具中放入冰箱冷冻成牛奶冰即可食用。
###其它资料参考###主料
纯牛奶适量
棉花糖适量
辅料佐料可以不放
冰镇牛奶的做法步骤
1
将纯牛奶和棉花糖放进一个铁碗里。
2
在锅中烧半锅水。
3
把棉花糖和牛奶隔水煮一下，一直煮到棉花糖化了做成液体
4
煮好之后将它盛到一个胶盒子里
5
弄好之后放到冰箱里冷冻。
6
冷冻一小时一小时过后用勺子，把他翻一翻总共翻3次隔一小时翻一次，这样的话味道会好一些。
7
不想冷冻的可以煮好之后喝。
8
虽然这个时间有点长但是做出来的还是很好吃的。

###其它资料参考###红豆牛奶冰
原料：
红小豆600克、赤砂糖300克、牛奶200克、刨冰酌量。
作法：
1.红小豆洗净，加6杯水浸泡2小时，连同浸泡的水移至炉上，先大火煮开，再改小火煮1小时。
2.见红小豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，并呈粘稠状时熄火、放凉，加入牛奶搅拌。
3.食用时先在盘内加刨冰，在浇上红小豆牛奶即成。
Tips:
1.红小豆浸泡过后再煮，比较容易烂，但水不要太多，中途小心用勺子翻动，不要太用力，以免豆子被搅碎。
2.红小豆未煮烂前，不能加糖，否则不易煮烂。
红豆可换成绿豆、花生
香蕉巧克力奶昔
材料：
香蕉一根
鲜奶半杯
香草冰淇淋三球
可可粉两茶匙
冰块5块
作法：
1.香蕉剥皮后放入冷冻库冰半小时。
2.将所有材料丢入果汁机然后大概打个五秒停下来看一下,最多打个十到十五秒就可以了,浓稠一点比较好喝，打均匀倒到杯子里就可以了。
香蕉可以换成其他水果。可可粉随便加不加。
###其它资料参考###牛奶冰块的做法如下：
【冰鲜奶怎么做的】准备4个鸡蛋留蛋黄，纯牛奶大概250ml 。蛋黄里加入白糖，用打蛋器打发大概十多分钟，蛋液稠了，白糖与蛋黄混合均匀没有沉淀。牛奶倒进奶锅里，用大火烧至微沸将牛奶稍微晾凉，再慢慢倒入搅打好的蛋黄中，其间要用手动打蛋器不停地搅拌注意不要一下将牛奶全部倒入蛋黄中，以免将蛋黄烫熟。

冰鲜奶怎么做的

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