宋代主要以什么茶为主
宋代名茶有哪些？？
据《宋史·食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、宋代熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋代赵汝砺《北苑别录》等记载，宋代名茶计有下列90余种
宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主，各种名目翻新的龙凤团茶是宋代贡茶的主体
当时“斗茶”之风盛行 ， 也促进了各产茶地不断创造出新的名茶，散芽茶种类也不少
建茶又称北苑茶、建安茶 ， 产于建州，宋代贡茶主产地
著名的贡茶有龙凤茶、京铤、石乳、的乳、白乳、龙团胜雪、白茶、贡新銙、试新銙、北苑先春等40余种（详见宋宋代贡茶”）
顾渚紫笋产于湖州（现浙江长兴）
阳羡茶产于常州义兴（现江苏宜兴）
日铸茶又名日注茶，产于浙江绍兴
瑞龙茶产于浙江绍兴
谢源茶产于歙州婺源（现江西婺源）
双井茶又名洪州双井、黄隆双井、双井白芽等，产于分宁（现江西修水）、洪州（现江西南昌）
属芽茶（即散茶）
雅安露芽、蒙顶茶产于四川蒙山顶（现四川雅安）
临江玉津产于江西清江
袁州金片又名金观音茶，产于江西宜春
青凤髓产于建安（现福建建瓯）
纳溪梅岭产于泸州（现四川泸县）
巴东真香产于湖北巴东
龙芽产于安徽六安
方山露芽产于福州
五果茶产于云南昆明
普洱茶又称普茶，产于云南西双版纳
集散地在普洱县
鸠坑茶产于浙江淳安
瀑布岭茶、五龙茶、真如茶、紫岩茶、胡山茶、鹿苑茶、大昆茶、小昆茶、焙坑茶、细坑茶产于浙江嵊州
径山茶产于浙江余杭
天台茶产于浙江天台
天尊岩贡茶产于浙江分水（现桐庐）
西庵茶产于浙江富阳
石笕岭茶产于浙江诸暨
雅山茶、鸟嘴茶又名明月峡茶 ， 产于蜀州横源（现四川温江一带）
宝云茶产于浙江杭州
白云茶又名龙湫茗，产于浙江乐清雁荡山
月兔茶产于四川涪州
花坞茶产于越州兰亭（现浙江绍兴）
仙人掌茶产于湖北当阳
信阳茶产于河南信阳市南
黄岭山茶产于浙江临安
龙井茶产于浙江杭州
虎丘茶又名白云茶，产于江苏苏州虎丘山
洞庭山茶产于江苏苏州
灵山茶产于浙江宁波鄞县
沙坪茶产于四川青城
邛州茶产于四川温江地区邛县
峨眉白芽茶又名雪芽，产于四川峨眉山，属散芽茶
武夷茶产于福建武夷山
卧龙山茶产于越州（现浙江绍兴）
修仁茶产于修仁（现广西荔浦）
1、在宋代，全国范围内出产茶叶200多个品种 。其中，皇家的贡茶最具有代表性 。
2、北宋王朝初立 ， 宋帝设立茶局，派重臣督造皇家御茶，他们最终选定福建建州凤凰山北苑贡茶为皇家御茶 ， 旷世奇茗也由此诞生，掀开了中国茶叶史上新的篇章 。
3、据记载，皇家贡茶“龙团凤饼”为宋真宗时期宰相丁谓所创，小“龙团凤饼”是宋四大书法家、福建转运史蔡襄所造 。宋徽宗年间，郑可简改制的“龙团胜雪”成为中国制茶史上的一个神话 ， 至今无法超越 。
4、宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主，各种名目翻新的龙凤团茶是宋代贡茶的主体 。当时斗茶之风盛行 ， 也促进了各产茶地不断创造出新的名茶，散芽茶种类也不少 。
5、建茶又称北苑茶、建安茶，产于建州，宋代贡茶主产地 。
6、著名的贡茶有龙凤茶、京铤、石乳、的乳、白乳、龙团胜雪、白茶、贡新銙、试新銙、北苑先春等40余种 。
7、顾渚紫笋：产于湖州（现浙江长兴） 。
8、阳羡茶：产于常州义兴（现江苏宜兴） 。
9、日铸茶：又名日注茶 ， 产于浙江绍兴 。
10、瑞龙茶：产于浙江绍兴 。
11、双井茶：又名洪州双井、黄隆双井、双井白芽等，产于分宁（现江西修水）、洪州（现江西南昌） 。属芽茶（即散茶） 。
12、谢源茶：产于歙州婺源（现江西婺源） 。
13、雅安露芽、蒙顶茶：产于四川蒙山顶（现四川雅安） 。
14、临江玉津：产于江西清江 。
###其它资料参考###所谓茶兴于唐，而盛于宋 。在宋朝，人们对于茶文化的了解很深，无论是普通老百姓还是达官贵人，都知道如何饮茶 。宋朝人喜欢喝的茶，不局限于我们所喝的茶叶，他们有时也喝花茶 。在电视剧中我们也经常看到，人物在交谈时，下棋时 ， 都会喝茶，就算是闲来无事也会烧一壶水 ， 一个人细细品尝 。根据有关文献记载，宋朝人喜欢喝的茶叶主要有以下三种
一、杭州西湖的龙井 。西湖的龙井在清明节前时采摘最佳，许多官宦人家在清明节经常带家人和朋友到西湖泛舟品茗 。这在当时也是一种风尚 ， 由此可以看出宋朝当时的生活节奏十分舒缓人们，国力强盛，百姓安乐 。
二、腊面茶 。腊面茶的前身是唐代初期的研膏茶 ， 唐代初期的研膏茶是一种不加香料的自然差茶 ， 后来随着士大夫阶层对于茶叶的要求提高，对于研膏茶的制作也更加精致 ， 慢慢的在茶中掺入一些名贵的香料，把研膏茶慢慢发展成芳香扑鼻，冲泡之后有乳状物放于茶汤之上的腊面茶，因为跟熔蜡相似，所以取名为腊面茶 。
三、大龙团 。大龙团是皇家贡茶，当年宋帝设立茶局 ， 选定福建建州凤凰山的北苑贡茶为皇家玉御茶，这款茶被起名为龙团凤饼，是宋真宗时期的宰相丁谓命名的 ， 这款茶在宋朝很多关于食品的文献上都有着不错的评价，当时还有很多茶都是以龙凤团茶为主体而打造的 。以上这三种茶都是宋带比较有名的茶，无论是哪一种，放在现代也是人们所称赞的 。中国自古以来都是一个茶礼之邦 ， 我们以茶会友，对于茶文化的研究也非常的深入 。希望我的分享有助于你了解更多关于我国的茶文化 。
###其它资料参考###亲您好，宋代名茶有龙团圣雪，日铸茶，瑞龙茶，双井茶，蒙顶茶，金观音茶，巴东真香 、龙芽 、方山露芽、普洱茶 又称普茶、径山茶、天台茶 、雅山茶、鸟嘴茶 又名明月峡茶、宝云茶 、白云茶 又名龙湫茗、花坞茶 、信阳茶 、龙井茶 、虎丘茶 又名白云茶、洞庭山茶 、灵山茶 、邛州茶 、峨眉白芽茶 又名雪芽，武夷茶 、修仁茶 ！
###其它资料参考### 开封是八朝古都，是北宋的国都，还是宋代茶文化的发祥地 。宋代茶文化博大精深、内涵宽广 ， 涉及政治、经济、文化、宗教、社会习俗等诸多领域，影响着宋代及其以后中国社会生活的诸多方面，对中国茶文化乃至世界茶文化的形成都产生了重大影响 。宋代是中国文化史发展的最高阶段，也是茶文化发展的鼎盛时期 。我国历来就有“茶兴于唐 ， 而盛于宋”的说法 。宋代茶文化兴盛，茶成为宋代上至帝王将相下至乡闾庶民日常生活中不可或缺的饮品 。
在宋代，全社会各阶层普遍饮茶，“君子小人靡不嗜也，富贵贫贱无不用也” 。茶成为人们日常生活中不可或缺的物品之一 ， “盖人家每日不可缺者，柴米油盐酱醋茶”，“夫茶之为民用，等于米盐，不可一日以无” 。
通过对中国茶文化发展脉络的梳理和对宋代茶文化兴盛的表现及原因的分析，我们可以看出宋代茶文化发展的独特之处，即宫廷茶文化和市民茶文化的兴盛，宫廷茶文化使得宋代茶经济更加繁盛、茶叶更加精细，市民茶文化则主要把饮茶作为社会交际、增进感情的方式 ， 而真正引领宋代茶文化潮流的则是文人士大夫 ， 他们对茶文化的贡献在于真正将茶与艺术、茶与人生结合起来 ， 并在品茗中渗透着宋代士大夫的意识 。
###其它资料参考###研膏茶
在唐代、五代十国时期，当时的制茶工艺大体是蒸焙、研末和凝膏三个步骤，因为研磨成粉后加以凝结成膏状 ， 所以代称研膏茶 。
蜡面茶
蜡面茶也有称为腊面茶 。在唐代早些时期，研膏茶是一种不加香料的自然茶，逐渐随后由于士大夫阶层讲究品茗规格，因而精心加工研膏茶，到宋朝时期 ， 在茶中渗入沉香木、麝香等名贵的香料，把自然茶发展成为香料茶已经成为很普遍的现象 。由于茶质特佳，芬香扑鼻，冲泡后有乳状物泛于茶汤之上，与溶蜡相似，所以定名为蜡面茶 ， 后人讹为腊面茶 。
大龙团
北苑龙凤茶是一种饼状茶团，属蒸青片类，龙凤茶团面上印龙凤花纹，龙纹称龙团、团龙、凤纹称凤团、团凤 ， 合称龙团凤饼 。有《画墁集》记：“贡不过四十饼 ， 专拟上贡，虽近臣之家 ， 徒闻而未见” 。
小龙团
庆历间蔡襄所造的小龙团茶不仅是制作精细，产量极少 ， 一年只造出十斤 。蔡襄造小龙团以十饼为一斤(十六两制)，即一饼只有一两六钱分作八份，每份仅有二钱重 。赏茶尤如秤金 。
密云龙
宋熙宁四年(1071)，贾青为福建转运使，始制密云龙，二十饼重一斤，双袋装的叫双角团茶 ， “绯”色包装为赏赐大臣，“黄盖”包装为御用“玉食” 。当时宣仁皇帝因被丐赐密云龙闹得不得安宁，感叹道：“叫建州今后不要造密云龙算了”，然而密云龙茶的名声却更大了 。
龙园胜雪
最高峰当是北宋宣和年间(1119—1121)，郑可简任福建路运使，始制银线小芽 ， 号龙团胜雪 。
作者：聚祥春茗茶
###其它资料参考###唐宋时期,茶产品以饼茶为主，煎煮法是主流的饮茶方式 。
【宋代主要以什么茶为主】茶叶生产在唐宋期间处于兴盛时期 ， 在这个阶段茶树的培植体系逐渐完善 。唐代时期，产茶区域分布在全国的多个省 ， 如在今江苏、浙江、福建、湖南、湖北、四川、陕西等地区 。如在李商隐的《为京兆公乞留泸州刺史洗宗礼状》中就提到了“况郡连戎僰，地接巴黔 。作业多仰于茗茶，务本不同于秀麦”，讲述了该地区的茶叶产业 。而在杜牧的《题茶山》中描写了“山实东吴秀，茶称瑞草魁 。泉嫩黄金涌 ， 牙香紫璧裁 。”则展示辛勤的茶人在茶山制贡茶——紫笋茶的盛况 。
