请问南平十大特产有哪些？？
1、武夷岩茶
武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品 。中国十大名茶之一 。武夷山多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有盆栽式茶园之称 。因为有岩岩有茶，非岩不茶之说，岩茶因而得名 。武夷岩茶主要分为两个产区：名岩产区和丹岩产区 。岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种 。产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶 。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶 。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质 高味醇厚，岩韵特显 。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶 。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹 。武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓，面积70平方公里，有奇秀甲于东南之誉 。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和 ， 冬暖夏凉，雨量充沛 。
2、浦城桂花
闽北，以桂花为县花的浦城，是金粟世界 。有着桂花文化的历史古邑，2007年还 被授予全国的桂花之乡 。山城人广种桂花树，以桂花为尊，以桂花为荣 。桂，属木樨科 ， 桂花也叫木樨花 。浦城气候适合桂树吸热聚湿，喜阳而长，品种有丹桂、金桂、银桂等 。县城北郊有处桂花园，层层山坡 ， 种着万株桂树 。九秋时日去赏桂，沿着曲折的山道，路上路下，漫山遍野 ， 只见青枝吐玉，翠杆点金，花团锦绣，香浮青山 。走近树下，那幼小的花朵，粒粒汇聚，你拥我挤，露在绿油油的叶外 。橙黄的金桂 ， 雪白的银桂 ， 大红鲜亮的丹桂更是教人喜爱 。人立园中，花与叶 ， 相遮相映重，花层层，嫩舒笑红脸 。秋风徐来，桂花淅淅沥沥地掉下来，像是下一场细细的红花雨，落在赏桂人的头上，肩上，脸上，也仿佛落进了人们的心上，走进了梦幻般的桂花画廊 ， 桂花的天境 。
3、顺昌海鲜菇
顺昌海鲜菇是福建南平顺昌县的特产 。顺昌生态环境优越 ， 森林覆盖率高达78.8%，阔叶木屑、杉木屑等原料资源丰富 ， 结合先进的栽培技术工艺 ， 采用优质地下水作为栽培用水，形成了顺昌海鲜菇的独特品质 。外在感官特征：子实体丛生（每丛60～80根）、白色；菌柄洁白、实心、棍棒状、长度110～160mm、直径9～16mm；菌盖光滑呈半圆形、表面有斑纹、直径8～17mm 。顺昌海鲜菇口感细腻，质地脆嫩、有弹性，具有明显的海鲜味 。顺昌是福建省食用菌主产区，据《顺昌县志》记载：1980年以后开始人工培育海鲜菇 ， 是顺昌农业的主导产业之一 。2014年，全县海鲜菇1.8亿袋、产量5.4万吨，产值6.5亿元 。顺昌海鲜菇销往北京、上海、重庆、广州、浙江、新疆、云南、福建等26个省、直辖市、自治区的100多个大中城市，并远销到欧洲、美国、越南、香港等境外市场 ， 占全国同类产品市场份额的80%以上，在全国具有极高的知名度 。
4、建阳桔柚
建阳桔柚系从日本引进的甜春桔柚嫁接后代中选择优良单株扩繁育成的新品种 ， 八朔为父本、上田温州蜜柑为母本，是桔和柚的0，兼具桔和柚的优良性状 。，2003年通过福建省非主要农作物品种认定 。建阳桔柚适应性好、抗逆性强、生长快、优质高产，亩产2500公斤以上；耐寒性比温蜜好、遭遇—7℃不被冻死，对疮痂病、溃疡病具有较好的抗性；11月下旬—12月上旬成熟，单果重180-250克 ， 扁圆形、外观艳丽，肉质细嫩化渣，汁液丰富 ， 风味清甜，果实无核、品质优良，果肉橙黄色，可溶性固体物11－14%，可滴定酸0.96%，可食率达87% 。抗病虫，耐贮藏 。该品种已在建阳、建瓯、南平、武夷山、罗源等地推广试种 ， 面积达1.5万亩 。市场销售价7—10元/公斤，深受消费者欢迎，产品供不应求 ， 是一个值得大力发展的新优品种 。注意事项：年平均温度低于17℃的地区 ， 需先少量栽培试验 。
5、光泽溪鱼
光泽县地处闽江源头，水系发达，全县有110多条溪流，200多条泉涧，中小型水库25座，可利用水域总面积达10多万亩，且地表水质达到国家二类标准，发展渔业养殖潜力巨大 ， 尤其非常适合养殖淡水鱼 。县政府及渔业主管部门认真落实人大建议 ， 加大对标准化池塘建设的投入，积极推广河道承包养殖；培训养殖户2600人次，发放宣传和养殖技术材料5000多份；立足资源优势，打造光泽溪鱼品牌，提高光泽水产品的知名度和市场占有率 。2008年，全县养殖水面达到19300亩，产量达到3130吨，分别是2007年的2倍和3倍 。为了保护好光泽鱼的特色品牌优势，去年底，光泽县农业局向当地工商部门申请注册了大武夷溪鱼商标 。同时，该县已与圣农公司达成合作意向，准备依托该公司开发鱼丸、熟鱼片等鱼肉食品加工 。随着养鱼专业户逐渐增多，11月初，光泽县首家天源淡水鱼养殖专业合作社成立，掀开了该县渔业养殖事业的新篇章 。
6、五夫白莲
五夫白莲是武夷山著名的农特产：粒大、色白、清淳爽口,健胃养胃、营养丰富,是一种低脂肪、高蛋白、补心、补肾、补肝的纯天然绿色营养食品 。五夫白莲曾是唐宋清时期的宫廷贡品，种植历史悠久,古时朱熹居住的紫阳楼前就是种植成片的莲田,历史上曾有闽邦渊源水清清,朱子故里荷田田的记载 。
7、武夷山大红袍
武夷山景区东至骆驼峰；西至凌霄峰、虎啸岩、揽石峰；南至武夷宫；北至三仰峰 特定品质
大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛 ， 叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目 。
文化典故
传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时 ， 病倒在路上 ， 幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名 ， 中了状元，还被招为东床驸马 。一个春日，状元来到武夷山谢恩 ， 在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂 ， 吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱 。老方丈说 ， 去年你犯鼓胀?。?就是用这种茶叶泡茶治好 。很早以前 ， 每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴 ， 穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶 ， 炒制后收藏，可以治百病 。状元听了要求采制一盒进贡皇上 。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟 ， 召来大小和尚，向九龙窠进发 。
8、松溪绿茶
松溪县是闽北主要绿茶产区之一！位于福建省南平市北部,闽江源头,是福建省12个生态农业示范县之一,自然条件非常适宜茶 。
特定品质
松溪绿茶鲜叶持嫩性好，内含物丰富 ， 特别是茶多酚、氨基酸和芳香物质含量高，酚氨比低 。成品松溪绿茶外形秀美，色泽绿润，汤色黄绿明亮，滋味浓厚，香高味爽耐冲泡 。近年来 ， 松溪坚持把发展有地方特色的绿茶放在首位，抓绿色、有机等无公害茶叶基地建设 ， 申请注册松溪绿茶商标 。利用松溪县选育的省级优良品种创制的九龙翠芽、松芽、松萝秋色等名优绿茶多次获得国家、省级名茶称号，已被市场广为接受，目前已在全国各地创办松溪绿茶茶庄400多家，并远销日本和欧美等国家及地区 。
文化典故
松溪县产茶历史悠久，早在唐朝以前就已产茶 。
9、邵武碎铜茶
邵武碎铜茶产地范围为福建省邵武市现辖行政区域 。将一小撮茶叶放入嘴中 ， 再将一枚普通的古铜钱一起放入咀嚼，几分钟之后 ， 一枚完整的铜钱便成为闪闪发光的碎片 。日前，采访人员在邵武市茶叶市场亲眼目睹了这一神奇的场景 。展示碎铜过程的茶叶市场总经理王中全介绍说，他已经先后用这种茶叶碎掉了200余枚古铜钱 。许多心存疑问人士，在亲自尝试后 ， 也无不感叹称奇 。这种在当地被称为碎铜茶的茶叶，产自邵武市和平镇一座海拔1500左右的留仙峰上 。山上四季云雾弥漫，清泉涓涓，昼夜温差大，在这独特的气候环境中 ， 一片在乱石岩缝中生长的野生茶树，就是碎铜茶 。经中国茶科所鉴定，碎铜茶中的茶多酚含量较一般茶叶高出3倍之多 ， 茶叶中所含的单宁酸、咖啡碱等元素含量也明显高于其它茶叶 。但是，对碎铜茶能碎铜的真正原因至今尚无定论 。
10、南平烤烟
南平烤烟是福建南平延平区的特产 。南平具有种植烟叶的悠久历史，清人陆耀《烟谱》记载：烟草，处处有之……第一数闽产，而浦城最著 。其种较真 ， 产亦独盛 。非人力独勤 ， 乃良田地气使然也，历史上浦城晒烟曾被列为朝廷贡品，有贡丝之称 。南平地处福建省北部，具有中国南方典型的八山一水一分田特征，是国家级生态示范区及国家级烟叶标准化生产优秀示范区 ， 被认为是我国烟叶产区中最具发展潜力的优质烟区之一 。保护区域地处闽江源头，武夷山东侧以丹霞地貌为主的山间盆地、冲积区 ， 森林覆盖率74.7%，位居全国前列 ， 光温水资源丰富 。南平烤烟品种以K326为主，实行烟稻轮作、高起垄、深早栽、多施有机肥等栽培措施 。烤后烟叶成熟度好，颜色多桔黄、色泽饱满、结构疏松、油份足、弹性强；烟叶具有典型东南清香型特征 ， 烟气绵柔清甜、透发性强，香气质好，香气量足，劲头适中 ， 杂气少，余味舒适 。
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1、金骏眉属于红茶，发酵程度为全发酵，茶性温和，金骏眉产于福建省南平市武夷山，其干茶细小而紧秀 ， 颜色金、黄、黑相间，条索紧结纤细 ， 圆而挺直 ， 汤色呈金黄，香气清爽纯正，口感醇厚香甜 。
2、金骏眉红茶的制作工艺为采摘、挑拣、晾青、萎凋、揉捻、发酵、烘焙 。
###其它资料参考### 银针茶产自福建省宁德市福鼎市，而主要产区集中于福建省南平市、政和县、松溪县和建阳市 ， 银针茶的芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银，品种主要有北路银针和南路银针，而且制作方法特殊，不炒不揉 ， 只用经过萎凋和烘焙两道工序 。
银针茶产自哪里银针茶产自福建省宁德市福鼎市 ， 此地大多海拔500-800米，年平均气温为18度左右，土壤以红、黄壤为主，而主要产区集中于福建省南平市、政和县、松溪县和建阳市 。
银针茶的品质特征银针茶的芽头肥壮，遍披白毫 ， 挺直如针 ， 色白似银，冲泡后汤色杏黄，味道醇厚，口感新鲜爽口，香气芬芳，而且十分耐泡，一般经过10次冲泡后颜色依然为棕色，品质极佳 。
银针茶怎么制作银针茶的制作方法特殊，而且工艺简单，不炒不揉 ， 只用经过萎凋和烘焙两道工序，其中最重要的是萎凋和晾干 ， 将采回的茶芽摊在竹筛上，并放在微弱的阳光下萎凋、摊晒至七、八成干后，再移到烈日下晒至足干即可 。
银针茶有哪些品种银针茶包括北路银针和南路银针 ， 其中北路银针外形优美，芽头壮实 ， 毫毛厚密，富有光泽，而南路银针外形粗壮，叶芽较长，毫毛略薄 ， 光泽度没有北路银针好 。
###其它资料参考###大红袍既不是红茶也不是绿茶，大红袍属于乌龙茶（青茶），大红袍主产于福建省南平市武夷山，其制作工艺为采摘、萎凋、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、装箱等工序，其成品茶条索紧结壮实 ， 色泽青褐润亮，汤色金黄明亮 ， 香馥郁，滋味醇厚且回甘生津 。
###其它资料参考###工夫茶冲泡步骤中，投茶的步骤自古被雅称为“乌龙入宫”，乌龙指的是乌龙茶，现在所有的茶类都可以用工夫茶的方法进行冲泡，而为何投茶要专门称为乌龙入宫呢，而不是别的茶类呢？
工夫茶起源于广东福建一带，而这片土地盛产乌龙茶 。用不同的方法冲泡乌龙茶，会发现仅有用工夫茶的方法才能使乌龙茶汤表现得极致 ， 而不像绿茶、黄茶、红茶等，用大杯泡依然也很好喝 。个人认为，工夫茶在广东福建的兴起流行，与当地盛产乌龙茶有莫大的关系 。即是，过去人们在摸索乌龙茶最佳冲泡方法的时候发明了工夫茶泡法 。
乌龙茶为半发酵茶，又称青茶，主要特征为香气浓郁飘逸 。按茶叶特性和产地划分，主要分为四大种类：闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙 。
闽南乌龙，即福建南部的泉州、漳州一带所产的乌龙茶，以安溪铁观音为典型代表，还包括永春佛手、漳平水仙、平和白芽奇兰等，还有不太出名的本山、毛蟹、黄金桂等 。主要特征为口感绵柔、鲜香浓郁 。
闽北乌龙，主要是福建北部的南平地区所产的乌龙茶，核心产区为武夷山 ， 典型代表武夷岩茶，包括肉桂、武夷水仙、大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、梅占等 。主要特征被称为“岩骨花香” 。
广东乌龙，主要是广东东部的潮汕地区所产乌龙茶，核心产区为潮州凤凰山，典型代表为凤凰单枞，还包括凤凰水仙、岭头单枞、领头水仙等 。主要特征为花香突出（凤凰单枞以花香分型，如蜜兰香、姜花香、夜来香等）、回甘浓烈 。
台湾乌龙，主要是台湾岛所产的乌龙茶，包括了近年台湾人到云南腾冲种植生产的极边乌龙，典型代表冻顶乌龙，还包括文山包种、东方美人、极边乌龙等 。
乌龙茶的半发酵，即从发酵程度较轻的铁观音到发酵程度很重的东方美人茶（已近似红茶 ， 但未达到全发酵） ， 已明显发酵但未达到全发酵的都归属乌龙茶 。常见归类错误有将铁观音归类到绿茶，虽然它很绿，但不是绿茶；把大红袍归类到红茶，虽然它名字有个红字，但不是红茶 。
传统上投茶除了有叫“乌龙入宫”之外，还有“观音入宫”的说法，即泡铁观音的时候这么说 。除传统上这两种雅称，如果泡东方美人茶的时候叫“美人入宫”也不错 。
###其它资料参考###1、曦瓜（武夷山香江茶业有限公司）：
位于福建省南平市，知名茶叶品牌，集茶叶种植／生产／销售／科研／茶文化传播与茶产业生态文化旅游为一体的企业 。
2、日春茶业（日春股份公司）：
位于福建省泉州市，成立于1993年，知名茶业品牌，集茶基地建设、茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化企业 。
3、海堤（中国茶叶股份有限公司）：
位于福建省厦门市，中茶厦门公司旗下茶叶品牌 ， 专注于乌龙茶和红茶品类的茶品牌运营，较早从事茶叶出口的进出口企业之一 。
4、戏球名茶（福建省武夷山市永生茶业有限公司）：
位于福建省南平市，始创于1985年 ， 集武夷岩茶／红茶种植、生产、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化企业 。
5、天福茗茶（漳州天．福茶业有限公司）：
位于福建省漳州市，创建于1993年，主要经营传统中式茶产品，集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌 。
6、孝文家茶（福建孝文家茶业有限公司）：
位于福建省福州市 ， 知名岩茶品牌，主要产品有正岩大红袍、肉桂、水仙和各名丛等多品种类武夷岩茶，其牛栏坑肉桂颇具代表 。
7、华祥苑（华祥苑茶业股份有限公司）：
位于福建省厦门市，成立于2001年 ， 以闽茶为主、覆盖中国茶五大茶类，集茶叶种植／加工／研发／生产和销售于一体的综合型企业 。
8、武夷星（武夷星茶业有限公司）：
位于福建省南平市，成立于2001年，集福建乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化企业 。
9、孝文家（福州孝文家茶业有限公司）：
位于福建省福州市，坐拥名岩山场众多，有正岩大红袍、肉桂、水仙和各名丛等多品种类武夷岩茶，尤其牛栏坑山场为最而闻名业界 。传承人陈孝文，是2006年首批国家非物质文化遗产武夷岩茶大红袍制作技艺传承人 。
10、岩上茶（夷山市岩上茶叶科学研究所）：
【福建南平产什么茶叶】位于福建省武夷山市旗山工业园，一贯坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的办所方针，坚持质量第一、少而精的生产宗旨，生产中高档武夷岩茶 ， 是目前武夷山茶界在各类权威比赛中获得“冠军”最多的茶企业，有“茶王”、“状元户”之称 。
