生燕麦煮多久才可以 _燕麦片

燕麦片煮多长时间能熟？

5分钟至30分钟。
燕麦包括生燕麦和即食燕麦两种，所以烹饪的时间也会不一样。生燕麦水开后需要煮20分钟至30分钟，及时燕麦水开后需要煮5分钟左右即可。
燕麦（拉丁学名：Avena sativaL.）为禾本科植物，《本草纲目》中称之为雀麦。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品。
在中国，燕麦是主要的高寒作物之一，集中产于坝上等高寒地区。中国的东北、华北、西北、西南、华中等省区多为栽培，它的谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。
一年生草本。须根较坚韧。秆直立，光滑无毛，高60-120厘米，2-4节。叶鞘松弛，光滑或基部者被微毛；叶舌透明膜质，长1-5毫米；叶片扁平，长10-30厘米，宽4-12毫米，微粗糙，或上面和边缘疏生柔毛。
圆锥花序开展，金字塔形，长10-25厘米，分枝具棱角，粗糙；小穗长18-25毫米，含2-3小花，其柄弯曲下垂，顶端膨胀；小穗含1-2小花；小穗轴近于无毛或疏生短毛，不易断落；第一外稃背部无毛，基盘仅具少数短毛或近于无毛，无芒，或仅背部有1较直的芒，第二外稃无毛，通常无芒。颖果被淡棕色柔毛，腹面具纵沟，长6-8毫米。花果期4-9月。

1、生燕麦片要煮20分钟到30分钟，生燕麦片是一种低糖、高营养食物，没有经过加工，比较生硬，平时在煮制的时候，可以慢慢熬煮，中途也需要不断搅拌，煮制时间控制在20-30分钟会比较好，爱吃软的人也可适当地煮久一点，不建议煮太久，生燕麦片煮的时间越长，营养价值更容易破坏。
2、燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。
3、燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善。纯燕麦片本身是全谷，没有经过除去外层部分的处理。
###其它资料参考###生燕麦米建议煮30分钟左右，熟燕麦煮3到5分钟即可。
水烧开之后再放燕麦米，等到放入燕麦米的水再烧开之后，小火再煮半个小时就可以了，如果是和大米一起煮建议可以提前先将燕麦米放进去煮。
燕麦片一定避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。通常，煮的燕麦片营养比冲的要好，其中需要煮较长时间的燕麦粒最好。
营养分析
燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。

###其它资料参考###1、20-30分钟。
2、生燕麦片通常需要煮20-30分钟，最好在中间搅拌多次。如果生燕麦片是用其他配料烹制的，烹制时间将取决于具体情况。当然，最好将生燕麦片煮20-30分钟，否则生燕麦片会太硬，喜欢吃软燕麦片的人可以煮更长时间。
###其它资料参考###燕麦煮20-30分钟就能煮熟。
一般情况下，使用普通锅具煮制燕麦，需要煮30分钟左右。如果是用高压锅煮制燕麦，一般煮制二十分钟左右即可，但是在煮之前需要用清水泡一个小时左右，这样煮出来的燕麦米又软又糯。
【生燕麦煮多久才可以】燕麦中蛋白质含量十分丰富（15.6%），是大米、小麦粉的1.6-2.3倍，在禾谷类粮食中居首位。燕麦蛋白营养价值很高，含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸。8种必需氨基酸不仅含量丰富且配比合理，接近FAO/WHO推荐的营养模式，人体利用率高。其中燕麦中赖氨酸含量是小麦、稻米的2倍以上，色氨酸含量是小麦、稻米的1.7倍以上。

生燕麦煮多久才可以

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