粽子能蒸熟吗?粽子蒸多久能熟?


粽子能蒸熟吗?粽子蒸多久能熟?

虽然端午节还没有到,在半个月前就看到很多地方有粽子卖了,很多人为了尝鲜会买来吃,大家都知道粽子主要是用糯米制成的,而且外面裹上了厚厚的粽子叶,所以想要将粽子煮熟还是需要一段时间的,还有的人甚至不用煮的,用蒸的方法 , 那粽子能蒸熟吗?粽子蒸多久能熟?

粽子能蒸熟吗?粽子蒸多久能熟?

1、超市买的粽子可以蒸吗
美食专家介绍超市里买的粽子是可以蒸的,通常我们会用电饭煲蒸,把粽子放在电饭煲的夹层上,下面加入冷水蒸 , 20分钟左右就熟了 。
2、蒸熟粽子的方法
【粽子能蒸熟吗?粽子蒸多久能熟?】 一.蒸粽子
1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水 。2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮 。3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可 。
掌握要点:粽子应拆去外包装袋,连同箬叶一起蒸煮 。
二.煮粽子
1、先将水煮沸 。2、将粽子浸没在沸水中 。3、加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可 。
掌握要点:粽子不能放入冷水烧煮,粽子必须浸没在沸水中均匀受热,加热时间不能过长以免过烂、失去原味,粽子应拆去外包装袋 , 连同箬叶一起烧煮 。
3、煮粽子最快的方法
1.粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的 。
2.高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上 。
3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水 。
4.煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶 , 粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,成甜适中,香嫩鲜美是为上品 。
现在大家知道煮粽子需要煮多久了吧,不过现在市面上卖的粽子一般都是熟的,买回来只要煮20分钟,在焖一下就可以吃了 。

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