牛奶一般多久过保质期 _牛奶

牛奶的保质期一般是多久？？

二十四个小时。
没有经过加工的鲜牛奶的保质期在一天左右。高温消毒过的牛奶有一个星期的保质期，通过巴氏杀菌的牛奶保质期可长达半个月之久,最长也不超过半个月。市面上的盒装牛奶也有保质期，在两三个月左右。保质期主要看牛奶的处理方式。
低脂牛奶的食用注意事项
现在很多人热衷选择脱脂或低脂牛奶，认为利于健康。但每个人对脂肪的需求量不一样，血脂高和特别肥胖的人可以选择低脂或脱脂奶。但对于对能量需求比较大的孩子和上班族，最好还是喝全脂奶。
低脂牛奶适合于需控制饮食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人饮用。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。因脂肪含量较低，不宜长期用于喂养婴儿，否则可能会因能量供应不足而造成营养不良。

包装牛奶的保质期一般为6个月的，而且合格的包装牛奶的包装外面会注明生产日期和保质期的。如果牛奶过期了，建议不要食用，但过期牛奶的用处也有很多的：\r\n【过期牛奶的妙用】\r\n1、用过期的牛奶来护肤。因为过期牛奶会产生乳酸，这属于果酸的一种，可以软化角质，具有保湿的作用。据说最早发现这个妙用的是埃及艳后，所以爱美的女士可以试试。\r\n2、擦拭皮鞋。先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布醮上过期的牛奶均匀涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。\r\n3、擦拭地板。把过期发酸的牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。\r\n4、除去衣服上的墨迹。先用清水把衣服清洗一下，再倒入发酸的过期牛奶轻轻搓洗，可除去衣服上的墨迹。\r\n5、浇花。如果牛奶已经有了明显的酸腐味，可以用它来浇花。为了避免异味扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去。要注意用量，不能太多，30天后才可以用第2次。\r\n6、擦拭皮制家具。如果过期牛奶已有少量沉淀，但是气味没有改变，可以用它擦拭皮制家具，使其恢复光光泽，还可以修复细小裂痕。\r\n7、钓鱼。发酵变酸的牛奶是钓鱼最好的添加剂，喜欢钓鱼的朋友用酸牛奶拌糟食，这是大草鱼最喜欢的饵料。
###其它资料参考###根据杀菌巴氏杀菌方式的不同，牛奶的保质期最短1个月，最长12个月。
巴氏杀菌法利用较低的温度（一般在60℃~85℃），就可以杀死致病菌，并保存牛奶中的风味物质，是一种损失较少的热杀菌消毒法。采用这种杀菌方法的牛奶保质期通常只有几天，需要冷链运输，冷藏保存。有的乳品企业会将杀菌温度提高，采用密封性更好的复合包装，将保质期延长到30天，这种产品可以常温保存。
超高温灭菌技术是把牛奶瞬间加热到135~150℃，持续2~6秒，几乎能杀灭全部细菌，保质期可以达到6个月以上，而且可以常温储存。根据牛奶的品质、加工处理的温度和包装形式，不同厂家会设定不同的保质期，从6个月到12个月不等，大部分的进口常温奶就是这样的杀菌方式。
注意事项纯牛奶不能添加防腐剂，所以牛奶开封后要尽快喝完，不要长时间放置。牛奶包装上一般也都会有明确提示“开启后，需冷藏，且24小时内饮用完毕” 。
也就是说，我们不论购买哪种杀菌方式的牛奶来喝，都要记得不要喝“剩下的隔夜奶” 。
以上内容参考：人民网-牛奶保质期长不是防腐剂多

###其它资料参考###1、鲜牛奶的保质期较短，一般在2天左右，若是高温天气，则在1天左右，最好是放入冰箱中冷藏，可存放一周左右。
2、若是超高温消毒的牛奶，保质期可在6至9个月左右，另一种采用巴氏消毒法处理的牛奶，保质期在7至15天左右，且需冷藏保存，优点是口感和营养较好。
###其它资料参考###【牛奶一般多久过保质期】1、牛奶的保质期一般为多久。
2、牛奶的保质期一般是多久。
3、牛奶的保质期一般是多少天。
4、牛奶的保质期一般多长时间。
1.牛奶的保质期一般为45天。
2.牛奶应该放置在阴凉的地方，如果已经打开了瓶盖，最好是放在冰箱里。
3.不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
###其它资料参考###纯牛奶的保质期大约6-9个月。纯牛奶保质期的长短,主要与牛奶的杀菌方式有关。根据不同的杀菌方式,可以讲牛奶分为巴氏杀菌奶、高温巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶三种。其中,纯牛奶采用超高温杀菌处理,即经过4-15秒135-152℃的瞬间灭菌处理将牛奶的细菌全部杀死,这类乳制品的保质期通常可达6至9个月。
纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶,眼下市面上有些牛奶口感十分香浓。专家认为,鲜奶的“本色”口味清爽纯正,口味不同的牛奶是因为生产厂家在牛奶中加了食品添加剂,满足消费者口味上的需求,但这与牛奶的营养价值无关。
牛奶是一种营养丰富的保健食品,完全是营养品,无任何副作用,喝多也不会对身体有害。牛奶中含有3000种以上的有机成分。牛奶中的蛋白质质量优良,含有人体所需的必需氨基酸,其它营养素的含量亦十分丰富,钙的含量高,好吸收。
注意：在约60℃加热约30分钟，或在约80℃加热约半分钟。加工后的牛奶保质期短，需要冷藏。它可以存储几天或几周。超高温杀菌(UHT)：130-150℃的超高温牛奶持续几秒钟。此方法已完全灭菌，可以保存几个月。

###其它资料参考###纯牛奶保质期是6个月。由于是加工厂的牛奶所以还是比较卫生安全的，奶粉的话是牛奶干燥后的产物，所以是一样的。在常温下保存， 6个月是不会发生质变的。
生牛奶经过高温茶菌后，保质期会变长，能杀死牛奶中的不利健康的微生物成分。在保质期内，牛奶的养分的不会再度流失，可以很好的给人们提供养分。开启之后一定要在24小时之内饮用完，或者放入冰箱中储藏，最多两天。纯牛奶也是很容易坏掉的。辨别纯牛奶是否变质与最佳饮用时间。
新鲜的纯牛奶质地均匀，颜色为乳白色，并且有牛奶的香味。变质的纯牛奶会有臭味，可以闻得出来，而且喝在嘴里会有奇怪的味道。如果纯牛奶变酸了，还有一些沉淀物质，就说明它已经坏掉了，这种牛奶就不能喝了。更严重的可能就是纯牛奶的颜色都变了。
喝纯牛奶最适合的时间是晚上，而不是早上。纯牛奶中特殊的蛋白质可以帮助促进睡眠。喝完牛奶后睡觉，可以增强吸收钙的能力。

###其它资料参考###纯牛奶的保质期?纯牛奶有超高温消毒、巴氏消毒和生鲜牛奶3种，消毒方式不同，保存条件不同，造成保质期长短不同，此外，牛奶的保质期在一定程度上还受到包装的影响。即使是同一个厂家生产同一种牛奶，而且生产工艺完全相同，但采用了利乐包、塑料袋等不同包装，最终的`保质期也不同。
超高温消毒奶又称常温奶，是指在130℃～140℃下，进行4～15秒的瞬间灭菌处理、完全破坏其中可生长的微生物和芽孢，并在无菌状态下灌装。
优缺点：这种牛奶几乎不含细菌。由于添加了化学合成的鲜奶香精或奶油等高脂肪类物质，一般味道比较浓厚。但这种奶所采用的消毒方法不仅能破坏鲜奶中全部生物活性物质和大部分维生素，还会使容易被人吸收的钙离子与牛奶的酪蛋白结合，形成不易被人吸收的物质。
保质期及贮存条件：保质期通常可达6个月～9个月，可在常温下长期保存，没有保存条件的限制，易于储存和携带。
包装标识：一般有塑料瓶、利乐砖、利乐枕等包装。(2) 巴氏消毒奶
巴氏消毒奶通常是指将奶加热到75℃～80℃，进行10～15秒的杀菌，瞬间杀死致病微生物，属非无菌灌装，但其细菌含量不会对健康造成威胁。
优缺点：口感、风味上较接近原奶的水平，营养价值与鲜牛奶差异不大，B族维生素的损失仅为10%左右，但牛奶中的一些生理活性物质可能会失活。
保质期及贮存条件：保质期是7天到15天，最长不超过16天，保存期短，对储存条件有要求，一般为2℃～6℃ 。
包装标识：一般有塑料袋、玻璃瓶、新鲜屋等包装。(3) 生鲜牛奶
生鲜牛奶指新挤出的未经杀菌的纯牛奶，其中含有溶菌酶等抗菌活性物质
优缺点：这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，但相对上面两种奶，生鲜奶的价格最为昂贵。
保质期：能够在4℃下保存24小时～36小时。

牛奶一般多久过保质期

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