猕猴桃是营养非常丰富的一种水果,猕猴桃的味道酸甜,吃起来美味,许多人都爱吃这种水果 , 猕猴桃中富含多种维生素和矿质元素,其中维生素C的含量是很高的,还有助于预防心血管疾病,那么猕猴桃对心血管病有什么作用?猕猴桃的功效作用介绍 。
1、猕猴桃的营养功效
猕猴桃含有较丰富的钙、磷、镁、铁、钾等矿物质,维生素、猕猴桃碱、多糖体复合物、多酚类 。最引人注意的是它的维生素C含量,每百克果肉含维生素C100~420毫克,在水果中居于前列 , 猕猴桃也富含维生素E、K,果实中含有17种氨基酸 。猕猴桃所含的营养物质种类之多、含量之大 , 是其它水果无法比拟的,因而在世界上被誉为“水果之王”、“营养金矿” 。猕猴桃所含有的这些营养物质,都是人体正常生理活动必不可少的,它们对维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能和增强人体对各种疾病的抵抗力都有良好作用,还参与创伤的修补过程和促进伤口的愈合,并能增强人体的解毒功能和促进抗体的形成 。
猕猴桃对心血管病有显著预防作用
多吃猕猴桃不仅能够增强身体抵抗力,而且其中含有的抗突变成分谷胱甘肽 , 有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用 。猕猴桃的抗癌作用已引起世界科学家们的高度重视,因此大量食用猕猴桃对健康长寿是非常有益的 。
此外,药理研究表明,猕猴桃鲜果及果汁制品,可以使人体内胆固醇和甘油三酸脂加速转化为胆酸,降低血清胆固醇和甘油三酯水平,对心血管疾病具有显著的预防和辅助治疗作用 。猕猴桃汁属膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效 。
2、吃猕猴桃需注意
(1)表皮绒毛不能吃
猕猴桃的皮长有很多的绒毛,这些绒毛对咽喉有刺激作用,因此,吃猕猴桃皮一定要充分的清洗外皮上的绒毛 。
(2)猕猴桃两端不能食用
猕猴桃的皮能吃,但是并不是说猕猴桃整个都能吃,猕猴桃的两端都不能食用,尤其果实和藤蔓的连接处 。
(3)猕猴桃的皮怎么去毛
要去除猕猴桃皮上的毛很简单 , 可以用指甲轻轻剐蹭表面 , 也可以用洗碗布轻轻擦洗猕猴桃,或者用盐水浸泡猕猴桃,这样就可以很快的去掉果皮上的绒毛了 。
【猕猴桃对心血管病有什么作用?猕猴桃的功效作用介绍】
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