冻梨要在冰箱冻多久 多长时间能冻好冻梨？
1、冻梨要在冰箱冻96小时 。将梨放入冰箱中的冷冻室，冻96小时，将梨从冷冻室拿出，室温条件下放置8小时即可食用 。
2、冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色 ， 洗净之后就能吃 。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成，食用时 ， 将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食，冻梨的特点是口感绵密 。
好吃 。
冻梨也叫做冻秋梨，就是将普通的白梨经过冰冻以后表面变成黑色，清洗干净就可以吃了 。冻梨口感绵密 ， 吃起来味道比较甜 ， 清凉爽口 。制作冻梨选用的梨子可以选择花盖梨、秋白梨以及尖巴梨等等 。
制作冻梨的时候可以选用秋白梨或是其他的梨子 ， 清洗干净 ， 擦干表面的水分 ， 装入食品袋中冷冻96个小时 。再将冻好的梨子拿出来 ， 放在室温放置8个小时，重新放回冰箱冷冻96个小时 。梨子的表面就会变成深棕色，放在室温解冻以后就可以食用 。
冻梨的保存方法：
1、室外保存
冬天的天气比较凉爽 ， 可以将冻梨直接放在北方室外存放 。将冻梨装入纸箱中，盖上盖子，放在室外存放即可 。
2、冰箱冷冻
冻梨可以装入食品袋中密封以后直接放在冰箱冷冻室进行存放，在吃之前放到室温解冻即可 。
###其它资料参考###不能 。冻梨这种食物在南方还是很少见的，但是在北方，尤其是冬季，基本上家家都会吃，它与冻柿子常常一同出现在人们的餐桌之上 。很多人不理解为什么梨要冻起来吃，其实大家就喜欢吃那种冰爽的感觉 。那么问题来了，从健康的角度来说，吃冻梨到底会给人体带来哪些好处呢?
冻梨 ， 又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后 ， 就能吃了 。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成(延边地区是由“苹果梨”冰冻而成) ， 食用时 ， 将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食 。冻梨的特点是口感脆 。
冻梨冰冻会损害梨子的组织，所以营养可能会有损失 。不过因为低温果糖会品尝起来更甜，所以冻梨有独特的风味 。
【尖巴梨能冷冻保存多久】1、梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经具有生津、润燥、清热、化痰 ， 解酒的作用用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症 ， 也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症 。
2、梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良 。
3、梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效 。根、枝叶、花有润肺、消痰清热、解毒之功效 。
4、梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除 。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症 。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高 。
【适用人群】一般人都可食用 。肝炎、肝硬化患者、肾功能不佳者尤其适合于 。每天1个即可 。
注意：脾胃虚寒者、发热的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用 。
“冻梨”不是它的本名 。冻梨可包括软儿梨，别名香水梨还有“马奶头梨” ， 它由形似马的奶头而得名另有窝梨、别名大蛋子，更有对人不恭的土名“噎死狗”之称此外尚有已经消失的吊蛋子梨 。这些品种都是兰州的地方品种 。这些“冻梨”在九十月采摘、趁新鲜去吃，其味酸甚于甜，除软儿梨外，后者酸涩，又因其果肉质密、入口有噎人的感觉，故有“噎死狗”的怪名称 。这些梨有个共同的特点，它们在入冬后经过冷冻而变黑 。这些冻梨有几大优点：经冷冻后久存不变质，自然存放可到春节或更久，如若冷藏于冰箱冷冻室 ， 一二年也不变质 。在欲吃冻梨时，可将它置入冷水中，使其将自身的冰点转化在水中 ， 待到梨身变成一厚层冰壳时，脱壳而食 。
###其它资料参考###冻（秋梨）一般由花盖梨、秋白梨、尖巴梨等冷冻而成，冻的时间比较久而已，梨色变为乌黑色（褐变反应），冻好后在冰箱等冷冻环境下依然可以存放很久 。要食用时，将冻梨取出置于凉水中浸泡，待化透后表面一层冰衣 ， 捞挖果肉进行食用
###其它资料参考###冻梨是北方地区特有的一种美食，很多的北方人非常喜欢吃冻梨，而且冻梨是凉性的 ， 那么冻梨一般是什么梨冻的呢？冻梨是怎么做的呢？
冻梨是什么梨冻的
冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成 。花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨这些梨有个共同的特点，它们在入冬后经过冷冻而变黑，变黑之后更加甘甜，这些冻梨的优点是经冷冻后久存不变质，自然存放可到春节或更久，如若冷藏于冰箱冷冻室，一两年也不变质 。
冻梨怎么制作
1、把准备好的梨用清水洗净，沥干水分；
2、沥干水分之后把梨放入冰箱冰冻3天取出；
3、拿出后放入水中解冻；
4、解冻后把梨捞出完成；
5、如果是在我国寒冷的东北地区，只需将梨洗净放在室外即可做成冻梨 。
冻梨怎么吃
冻梨放进凉水里清洗干净即可食用 。冻梨属于凉性水果，不可以吃太多，如果吃大量的冻梨，则会影响肠胃健康，出现各种不适现象 。冻梨不能加热食用，只要拿出来凉却一会，便可以食用冻梨了 。
冻梨的功效作用
1、生津止咳：梨多汁少渣，被称作是天然的矿泉水，含有丰富的微量元素、维生素和膳食纤维等，能够起到生津止咳、润肺化痰和清热降火的作用 。冻梨尽管是冰冻的，但是还是具有梨的功效 。
2、润肠通便：冻梨中丰富的膳食纤维和果胶能促进肠胃蠕动，帮助消化，利尿通便，能有效缓解便秘，帮助体内致癌物的顺利排出，还能快速补充人体内缺失的水分 。
3、降压镇痛：冻梨中含有丰富的维生素B，吃冻梨能有效缓解高血压患者头晕心悸的症状 ， 起到降压镇痛的作用，对心脏病、高血压和失眠多梦的患者都有帮助 。
