橄榄油是生活中很常见的油类食物,其营养价值极高 , 对健康可以带来不少的好处,但是吃橄榄油也有许多要注意的地方,那么橄榄油怎么吃效果好?橄榄油营养价值有哪些?下面就来详细的了解橄榄油的营养价值,以及怎么吃最营养吧 。
1、吃橄榄油方法
第一:直接饮用
小编建议大家每天早上起床或者是晚上睡觉之前都吃上一些橄榄油,不要贪多大约十五毫升就足够了,最好选择原生橄榄油,这样可以起到降血糖、降血脂以及治疗胃肠道疾病等作用,对于一些慢性便秘还有动脉血栓、心脏病、高血压等疾病都有很不错的疗效 。
如果是平时喜欢经常喝酒的人群,那么建议在喝酒之前吃上一两勺的橄榄油 , 这样能够更好的保健肠胃健康,避免肠胃受到损伤 。每天早上起床空腹喝上两汤匙的橄榄油,对于慢性便秘具有非常好的治疗效果 。
第二:凉拌
橄榄油和一些食物进行凉拌也是一种常见的使用方法,可以直接和各种荤菜以及素材一起搅拌,然后加入一些沙拉酱或者是蛋黄酱等一起服用 。用橄榄油搅拌的食物,不仅看上去色泽鲜亮,同时吃起来也非常的清爽带有一股特殊的香味 。
想要将橄榄油凉拌,那么首先你就需要准备好欢的蔬菜 , 然后切成自己喜欢的形状 , 导入橄榄油之后搅拌,这样不仅能够增加口感,同时还可以避免蔬菜中是水分流失 。除此之外 , 也可以加入适量是食醋以及罐头等 , 这种食谱不仅制作起来方便,同时味道也可以增色不少 , 也没有任何油烟 , 服用之后更加健康 。
第三:涂面包
中国人的早餐种类非常多,同时味道也是非常不错,但却不是那么的健康 。想要更好的改善早餐,那么加入一些橄榄油就是非常不错的选择 。将切片之后的面包放到微波炉中烤上两三分钟,取出来之后直接涂抹上橄榄油,如果有条件也可以放上少量的蜂蜜,这样味道更香 , 受到很多小朋友的喜爱,同时也可以促进身体健康 。
也可以将西红柿切丁之后和橄榄油搅拌在一起,根据口味加入少量的食盐制作成西红柿酱 。将这种西红柿酱涂抹在烤好的面包上服用 , 不仅营养好,同时味道也非常的不错 。
第四:煎炸
也可以用橄榄油煎炸各种食品,橄榄油耐高温,同时还具有抗氧化的作用,用这种油煎炸胡来的食物味道更好,同时剩油也不容易出现变黑、有杂质等情况 。无论是已经煎炸多好次的橄榄油,油品都非常的不错 , 同时煎炸之后的食物也是酥松爽口 。
橄榄油最适合进行炸肉以及炸鱼,这样制作出来的食物味道鲜美,闻起来也带有一股清香 。另外,橄榄油遇热会出现膨胀的情况,所以在煎炸东西的时候也更加不容易耗油 。
第五:烹煮
橄榄油怎么吃效果好 , 用来烹煮也是一种非常不错的方法,除了我们上面介绍的煎炸之外,直接煮以及炖还有煲汤煨汤等都是非常不错的选择 。将橄榄油入菜 , 这样制作出来的菜肴味道也会更加的鲜美,吃起来也没有一种油腻感 。
第六:橄榄油烧烤
橄榄油可以用来烧烤,刷在需要进行烧烤的食物上面,香味更好味道也更加的不错 。
第七:煮饭
【橄榄油怎么吃效果好?橄榄油营养价值有哪些?】 建议在煮饭的时候加入一汤勺左右的橄榄油,这样制作出来的米饭会更香,同时颗粒也会更加的饱满 。
第八:橄榄油腌制
将食物洗干净之后用橄榄油进行腌制,这样制作出来的食物口感更加的细腻,同时香味也可以最大限度的烘托出来 。
第九:制作酱料
橄榄油是制作热酱料以及冷酱料最佳的材料,因为能够更好的保护酱料的色泽 , 同时橄榄油制作出来的酱料能够更好的烘托食物的味道 。橄榄油最为常见的制作酱料就是沙拉还有蛋黄酱,这些可以放在面包以及凉菜上 。
2、橄榄油的功效有哪些
1、通过降低高半胱氨酸,防止炎症发生,减少对动脉壁的损伤;
2、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉 , 降低血压;
3、橄榄油可以进而防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血 。
4、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低胆固醇的氧化,食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生 。
5、橄榄油有改善并提高内分泌系统功能,对预防糖尿病,美容都有一定的功效 。
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