生芭蕉煲汤的功效与作用？
芭蕉
别名：大蕉 。
性味：味甘 ， 性凉 。
功能：滋补 ， 润肠，养肺 ， 降血压 。
应用：
久病体弱及便秘：成熟鲜果2-3个，去皮吃，每天早晚各一次 。
禁忌：胃溃疡及胃酸过多者忌服 。
对于有胃病的人还是不要吃比较好
大蕉汤的功效：利水除湿 ， 开胃健脾，补脾止泻，益肾固精，颐神安宁、润肺止咳 。
大蕉汤主要是用大蕉、云苓、炒扁豆、莲子、蜜枣、瘦肉、等食材为主 。而这些材料大多是对人大有裨益的中药材，所以大蕉煲汤功效颇多 。
大蕉汤的营养成分表：
扩展资料：
大蕉的主要价值
大蕉枝叶宽大 ， 颜色青翠，多用于园林湖区配修竹隐窗台，种于转廊曲径，檐角墙边 ， 是夏天遮阳、纳凉的优良植物 。
大蕉的生长习性：
原产于印度、马来亚等地；中国福建、台湾、广东、广西及云南等地均有栽培 。喜欢温暧和阳光充足的环境，不耐寒 。适宜生长于深厚肥沃疏松的砂质土壤中 。
芭蕉的药用价值：
芭蕉又称为“大蕉”和香蕉同属一科，外形相似，有一定的药用价值 。其叶子能够预防瘟疫 ， 中草药可以就地取材对一些病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用 。芭蕉根有清热 ， 止渴，利尿，解毒的作用 。
参考资料来源：百度百科-大蕉
参考资料来源：百度百科-大蕉汤
参考资料来源：百度百科-芭蕉
###其它资料参考###半生熟芭蕉可以煲汤 。
熟芭蕉起到润肠通便，缓解便秘的作用 。而生大蕉用来煲汤可以利水除湿，开胃健脾，润肺止咳再搭配利水消肿的赤小豆，补脾祛湿的白扁豆 ， 这个汤水起到利水除湿，开胃健脾 。
芭蕉是芭蕉科芭蕉属的一种多年生草本植物，芭蕉这种树木高度可以长到三米多高，它的叶子很宽大，宽度大概有40公分左右，呈长椭圆形状 。它开的花颜色是白色，结的果实跟香蕉相似 。
###其它资料参考###核心功效
润肠通便、保护胃黏膜、清热利尿
大蕉煲汤的简介
大蕉就是芭蕉，是芭蕉科、芭蕉属丛生植物 ， 高3-7米 ， 具匍匐茎，假茎厚而粗重，多少被白粉 。叶直立或上举，长圆形，长1.5-3米，宽40-60厘米 。穗状花序下垂 ， 花序轴无毛，苞片卵形或卵状披针形 。果长圆形，按长宽比例较短粗，无种子或具少数种子 。剑头芽假茎红色 ， 带有极多白粉而呈浅黄绿色 。
功效作用
1、润肠通便，大蕉含有很多膳食纤维 ， 可以促进肠道蠕动，还含有水溶性植物纤维，能够吸附水分，让粪便变软，更便于排出体内 。
2、保护胃黏膜 ， 大蕉中含有氨基酸和纤维素等营养，还能降低胃酸，在一定程度上缓解胃刺激 ， 对我们的胃黏膜有很好的保护作用 。
3、清热利尿，大蕉性寒，有清热作用 ， 可以缓解热病症状，还含有丰富的钾元素，吃大蕉煲汤可以调节身体钠钾平衡 ， 促进水分代谢 ， 利尿消肿 。
适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
阳虚质体质者
不宜同食
山芋，大蕉与山芋不可以一起吃，同食会使胃不适感，觉得涨痛 。
马铃薯，马铃薯与大蕉不可以一起吃，同食会造成生化反应，导致脸部生斑 。
食用方法：
###其它资料参考###芭蕉含甲高 ， 缺钾吃得多还是有作用，但吃饭好的话应该钾就够了，所以吃基本没效 。
药用价值
芭蕉和香蕉同属一科，外形相似 ， 但是果实不能食用，有一定的药用价值 。
气味 甘、大寒、无毒 。
功能主治
1、一切肿毒 。用芭蕉根捣烂涂患处 。
2、流动性红色风疹 。治方同上 。
3、风火牙痛及虫牙痛 。用芭蕉根取汁一碗，煎热含漱 。
4、消渴 ， 骨节烦热 。用芭蕉根捣汁，随时饮一、二合 。
5、血淋涩痛 。用芭蕉根、旱莲草等分 ， 水煎服 。一天服两次 。
6、肿毒初发 。用芭蕉叶烧存性，研末，和生姜汁涂搽 。
7、心痹痛 。用芭蕉花烧存性 ， 研末 。每服二钱，盐汤送下 。
野生芭蕉生长在山野，果实多籽 ， 味涩不可实的芭蕉，其肉茎可入菜 。味甘，性凉，有清热解毒 ， 利尿消肿，凉血止血等功效 。
食用方法
未开花前，采其假茎，剥去外皮，得日光灯灯管般内茎 ， 切细，可做：（一）凉拌野芭蕉心 。（二）野芭蕉心炖肉 。
野芭蕉
野芭蕉幼嫩茎心是傣族普遍食用的茎杆类野菜之一 。野芭蕉茎心的吃法，主要有炒吃和腌渍两种 。以芭蕉茎心为主料炒制的小菜，有芭蕉心炒豆豉和芭蕉心炒肉末 。烹饪这两道小菜，将新鲜的野芭蕉茎心横切成片浸泡在清水内，用竹筷搅裹一遍各片间相连的细丝后，把芭蕉茎心薄片捏碎，再用竹筷搅裹细丝 ， 漂洗一遍，捏干水分备炒 。烹炒芭蕉心炒豆豉，先将豆豉在油锅内煸炒至香味溢出，再加入捏碎的芭蕉心和食盐炒熟即装盘供食用 。烹炒芭蕉心炒肉末 ， 则先将芭蕉心在油锅内炒至五六成熟，再加入预先切细的肉末翻炒至熟，加入食盐、味精拌匀即供食用 。用豆豉和瘦肉末配炒的芭蕉心 ， 细腻适口，味道鲜美，有去腻、减肥作用，是别具特色的民族风味美食 。
###其它资料参考### 芭蕉和香蕉外形相似，不过一般比香蕉大，味道也有区别，同属芭蕉科，芭蕉的营养价值会比香蕉大吗？下面来了解芭蕉的营养价值和功效 。
芭蕉的营养价值1.每100克芭蕉含水分68.7克 ， 蛋白质0.8克，脂肪0.4克，碳水化合物27.4克 ， 热量486千焦，粗纤维0.5克，灰分1.2克 ， 钙18毫克，磷43毫克，铁1.7毫克，胡萝卜素0.06毫克 ， 核黄素0.06毫克 。
2.芭蕉含糖量高达20%，其中果糖和葡萄糖之比为1∶1 ， 是补充糖类、消除疲劳的理想食物 。
3.芭蕉中矿物质含量极为丰富，尤其是含有大量的钾元素，每天只要吃上一只芭蕉 ， 就足以使体内的钾保持正常水平 。
4.芭蕉还含有丰富的叶酸 。
芭蕉的功效与作用1.芭蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症
2.芭蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜
3.芭蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高
4.芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒
5.芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌
6.芭蕉味甘、性寒，入肺、大肠经具有清热，生津止渴 ， 润肺滑肠的功效主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症 。
芭蕉的做法一、芭蕉果酱
准备材料：芭蕉2根，柠檬1/2颗 ， 麦芽糖[图]，麦芽糖1匙，水适量
1.芭蕉切片
2.将芭蕉放置锅中小火炖煮,同时间适量的放入水搅拌
3.加入半颗柠檬片挤汁至炖煮的芭蕉酱里
4.适量搅拌加水至芭蕉软化
5.隔水降温后即可装瓶冷冻食用
6.配上吐司或是丹麦面包(IKEA)加上新鲜水果好吃又健康
二、芭蕉蛋糕
1.将芭蕉剥皮放入碗里，压碎
2.加入鸡蛋和椰浆粉，搅拌均匀
3.成煳状之后就可送进预热过的烤箱(可在表面涂上蛋黄，颜色会更美)
4.烤的时间不太一定，如果总共要烤20分钟，那先烤10分钟再换面继续烤，顺便洒些南瓜子
5.表面有些微焦 ， 芭蕉出水 ， 应该就可以了 。
吃芭蕉的好处1.芭蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量 。
2.芭蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症 。
3.芭蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜 。
4.芭蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高 。
5.芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用 ， 可消炎解毒 。
6.芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌 。
芭蕉的选购方法优质芭蕉果皮呈鲜黄或青黄色 ， 梳柄完整，无缺只和脱落现象 。单只香蕉体弯曲，果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑 ， 无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬 。
购买芭蕉时，人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实 。其实这样的芭蕉内部还没有完全脱涩转熟，起来果肉硬而带涩味 ， 香气不能充分散发出来 。
芭蕉和香蕉的区别首先 ， 它们两者之间都是同属于同一个科属的，在外形上以及颜色上和味道上都非常的相近 。如果我们从外观上来对其观察芭蕉和香蕉的区别的话，你会发现香蕉本身的棱会非常的少，在形体方面的.表现上是长圆形的，果柄比较短一些 。如果没有成熟就是青绿色的 ， 而如果成熟了的话会成为金黄颜色 。果肉也是黄白色的，我们从中间进行分割会看到它的横断面是近似圆形的结构 。而芭蕉本身要比香蕉的长一些，也会更加的粗大许多，棱也多一些 。如果我们有仔细观察，你会发现芭蕉的一头是比较大的 ， 而另外一边会比较小一些 。果柄比较长许多，它的果皮是灰黄色的，而果肉是乳白色的 。横断面的形状表现为扁圆形的形状 。
其次，芭蕉和香蕉的区别还表现在味道方面香蕉的味道会更加浓甜一些，而芭蕉的果肉品尝起来会更加的细滑一些，在品尝之后回味的话可能会感觉到一种特别的酸涩感 。如果要从营养价值来对两者进行分析的话，它们两者之间的营养价值不会差别太大，本身的钾成分也是非常丰富的 。除此之外镁含量成分也非常的丰富 。
【芭蕉煲汤有什么好处】 最后 ， 如果从营养学的角度来对芭蕉和香蕉的区别进行辨别的话，芭蕉可能会比香蕉会更加温和一些 ， 其中含有的膳食纤维也非常的丰富 。
