龙眼酒一般泡多久可以饮?
您好!
问题分析:将龙眼置容器中,加入白酒,密封.浸泡一个月后即可取用口服 。每次服10—20毫升,日服2次 。
康复指导:建议每天摇晃1次;七天后改为每周摇晃一次 。在20℃下加糖至25%,可酿造出气味芬芳、风味优雅、色泽怡人的优质龙眼酒 。可以益心脾,补气血,安神 。
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桂圆泡酒的话,浸泡3个月左右即可,可单独泡酒,也可与其它材料一起搭配泡酒,比如
【泡酒配方】桑葚、红枣黑芝麻泡酒、枸杞子、龙眼(桂圆)肉各15克
【制作方法】将前4味捣碎,置容器中 , 加入白酒,密封,每日振摇1次 , 浸泡14日后,过滤去渣,备用 。
###其它资料参考###桂圆红枣枸杞酒的做法 , 主要是取桂圆150克、枸杞100克、白酒500毫升,先将枸杞和桂圆用清水洗干净,将水控干,将桂圆和枸杞放入瓶子中,倒入白酒,将盖子封住,放在阴凉的地方1~3个礼拜左右即可饮用;其中枸杞主要具有养肝、润肺的作用,可以提高机体免疫力;桂圆主要具有宁心安神、补血养气等功效,红枣具有滋补气血的作用 。
###其它资料参考###龙眼就是我们常见的桂圆 , 龙眼酒怎么泡呢? 常见的方法是将桂圆肉洗净 , 去水分放入细口瓶内,加入白酒,密封瓶口,每日振摇一次即可 , 半月之后即可饮用 。龙眼酒详细的做法如下: 原料准备:桂圆125克、白酒500克 1.把洗净,干燥,研成粉的龙眼肉装入纱布袋内 , 扎紧袋口 , 放在酒坛内 。
2.加入白酒,密封坛口 , 每天摇晃1次;七天后改为每周摇晃一次,浸泡100天 。
龙眼酒的做法工艺流程:
原料选择→制汁→杀菌→接种→发酵→杀菌→陈酿
1.原料选择:选用装罐头剩下的龙眼果肉碎片和不宜装罐头的果肉 。
2.制汁:果肉经蒸煮、破碎、压榨后取得汁液 。3.杀菌:将果汁放入夹层锅内加热至85~90℃,杀灭杂菌 。或者加入0.03%亚硫酸氢钠,静置12小时,使二氧化硫大部分消失 。
4.接种:菌种量为汁液量的3~5%,可采用已培养12~24小时,发酵旺盛的葡萄酒酵母液(用1203号葡萄酒酵母菌种) 。5.发酵:在25~28℃的室温下发酵 。(1) 若发酵液含糖量为8~10度,经1~2天后就可将发酵液蒸馏,得到50~52度的龙眼酒 。(2) 若加糖后的汁液含糖量达18~20%,可酿制发酵酒 。接种酵母液后发酵7~10天,当发酵液中糖度降为零度时,用虹吸管吸出上部澄清液,去除沉渣 , 并调节澄清液至酒度为12~14度,酸度为0.3%~0.6% 。(3) 若配制甜味果酒,可用100公斤经过发酵、灭菌的酒液加8公斤砂糖配成 。6.杀菌:酒液调制完毕后,在每100公斤酒液中加15克亚硫酸钠杀菌 , 或把酒液加热至78℃ , 然后立即降温冷却 。7.陈酿:将酒装入酒坛密封贮存,经陈酿半度以上,使酒气浓郁,酒味更加醇和 。
###其它资料参考###首先回答你桂圆枸杞泡酒一般在一个星期以上就可以喝了,但建议你泡时间久点酒味更浓烈 , 枸杞作为中药使用,可以扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老、益精明目,非常适合老年肝肾虚损者使用 。如果是枸杞红枣泡酒喝起来补益效果会更好 。
###其它资料参考###枸杞桂圆红枣泡酒具有补气养血、滋补肾脏、安神明目、抗衰老、健脾和胃、调理身体虚弱等作用 。需要泡制15日即可饮用 。
【桂圆酒泡多久可以吃】1、枸杞功效为扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老、益精明目等,非常适合老年肝肾虚损者使用 。
2、红枣则含有丰富的糖类物质,以及维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种营养物质,可以提高人体免疫功能,增强抗病能力 。食用红枣可以增强肌力和体重,也能保护肝脏 。
3、桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效 , 可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症 。
扩展资料
1、药食用量:桂圆300g,枸杞200g,红枣400g、白酒1.5升 。
2、做法步骤:先将枸杞、桂圆、红枣洗净,放在篮子里沥干水分;将桂圆、枸杞、红枣放入酒瓶或酒坛,倒入白酒;用密封口,盖上盖子,放在阴凉干燥的地方 。
3、建议:每次饮用30毫升,每日2次 。
4、注意事项:不适合怀孕和月经中的女性饮用,高血压患者也不能饮用 。
参考资料来源:人民网——桂圆枸杞泡酒补气血
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