剩下蛋黄怎么办 _蛋黄

剩下的鸡蛋黄怎么处理剩下的鸡蛋黄如何处理？

1、剩下的鸡蛋黄可以做蛋黄溶豆。
2、蛋黄溶豆做法：
用料：蛋黄3个、奶粉18克、白糖5克、橙汁5毫升。
蛋黄、白糖放入容器内，搅散后加入橙汁。
打蛋器高速搅打至滴落的蛋液不会马上消失。
加入奶粉，抄底搅拌均匀。
搅拌好的蛋液放入裱花袋。
烤盘上放玻璃油布，将蛋糊挤在上面，均匀排布留空隙。
烤箱125度预热，上下火中层烤25分钟即可。

剩下的熟蛋黄可以用来煮粥饮用，或者和黄光、海带丝拌在一起吃。鸡蛋的营养价值很高，尤其是蛋黄，大多数脂肪都在蛋黄里面，很容易被人体吸收，对身体有很多好处，所以不要把蛋黄去掉。
鸡蛋中的无机盐、钙、磷和铁都较丰富，另外，还含有维生素A、维生素D和核黄素。鸡蛋的蛋黄营养价值是很高的，和蛋白一起吃营养才更全面。如果不想单独吃蛋黄，可以将蛋黄煮成粥食用。
鸡蛋的蛋黄还能做成小丸子，就是把蛋黄捏成丸子状，放入水里煮，煮好后即可食用。煮着吃的话，需要添加一些面粉，这样做出来的丸子才更好吃。鸡蛋的蛋黄和蛋白其营养都比较高，没有什么区别，只有将两者放在一起吃，才能将营养发挥到极致。
鸡蛋黄的热量大约328打卡，每天保证吃一个鸡蛋，可以给身体补充一整天的能量和营养。减肥的人是可以吃鸡蛋的，即便是减肥，也需要足够的营养，但不能吃太多，每天吃一个就足够了，吃多了会导致营养过剩。
###其它资料参考###可以做成蒸蛋黄。
一、用料：
蛋黄一个
温水按蛋黄：水=1:3
二、蒸蛋黄（一个蛋黄）的做法：
1、用蛋黄分离器把蛋黄分出来，加入三倍的温水。
2、把蛋黄和温水搅拌均匀。
3、用勺子浮出上面的气泡。
4、锅里加水烧开冒大气，把拌好的蛋黄液放在蒸锅里，盖上一个碟子，也可以用高温保鲜膜，上锅蒸5-10分钟，我蒸了七分钟锅里保持冒气。
5、5-7分钟后开锅，然后拿勺子轻按蒸好的蛋黄，不塌陷即可。
6、盛出来嫩嫩的很好吃，再放些新鲜水果也很好呢。
小贴士
1.每个锅的冒气程度不一样，需要的时间就不一样，我用了7分钟刚刚好8分钟就老了老了碗底就会沾上一层干了就不好吃了，没熟的话蛋液没有凝固里面会有水一般做个一两次就能掌握火候。
2.初次添加蛋黄先吃1/8然后观察宝宝的反应，没有不良反应就可以慢慢添加，一般一个月就可以吃整个蛋黄了对蛋白过敏的待宝宝一岁以后添加。
3.蒸的时候上面盖个碟子或者使用高温保鲜，普通保鲜膜加热后不安全。

###其它资料参考###熟蛋黄剩下来以后，你可以完全把他操的吃掉，也可以把它挤成碎末
然后放到碗里面水冲的喝
也可以放到面里面，活着面真心吃其他都可以
【剩下蛋黄怎么办】大黄是相当营养的，也很好处理

剩下蛋黄怎么办

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