哪种葫芦不能吃？

【哪种葫芦不能吃】苦瓠瓜 。葫芦瓜分为甜瓠瓜和苦瓠瓜，甜瓠瓜可放心食用 ， 但苦瓠瓜不能食用 。它含有一种植物毒素，且毒素加热后也不易被破坏 ， 误食后可引起食物中毒 。苦瓠瓜与甜瓠瓜在外形上不好鉴别，但许多苦瓠瓜的形状像白炽灯泡 。有些外表凸凹不平，含有碱糖甙毒素 ， 具有黄连般的苦味 。

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