用微波炉做鸡蛋饼干怎么做好吃 _微波炉

自制微波炉鸡蛋饼干怎么做如何？

用料
鸡蛋一个
面粉适量
食用油适量
白砂糖适量
超简易微波炉小饼干的做法
把鸡蛋，白砂糖(多少参照图片)，油加入一个坚固的小塑料袋中，保险起见可以两个小塑料袋套在一起(保鲜袋) 。使劲?。?摇到均匀为止。
像这样。
然后三大勺三大勺的分几次加入面粉。
*一次不要加太多，这样面粉容易结块。
然后再次加入面粉，揉捏均匀无结块。
准备烘焙纸，然后把弄好的饼干材料在袋子角上剪一个洞。然后大小均匀的挤在烘焙纸上。
然后用保鲜膜(或者塑料手套)套在手上把它们捏扁Ps:这个步骤很重要?。⊥旰蠓湃胛⒉?分钟半。
如果要做巧克力味的一样的步骤加入可可粉就行了。

导语：微波炉是家庭常见的小家电，在家庭中微波炉最常用来加热食品，其实微波炉还有更多的功效，微波炉烤鸡翅、微波炉烤面包、微波炉烤红薯等等，而微波炉做饼干也是微波炉别样的做法，方法简单，营养健康，值得一试。
微波炉做饼干的做法【1】需要的食材
面粉200克，鸡蛋1个，油50毫升，糖50克，葡萄干适量。
做法步骤
1、将油倒在一个干净的碗中，加入白糖搅拌，打入鸡蛋搅匀，再加入适量的葡萄干。
2、加入适量面粉和成软一点的面团，用保鲜袋装好面团，压成面饼，放到冰冻室20分钟。
3、将冰冻好的面饼拿出来切成片放到微波炉高火反正2分钟。
小贴士
1、在微波炉做饼干中最主要的就是要控制好时间，微波炉不同，时间不同，所以要掌握好时间。
2、厚薄要均匀。
微波炉做饼干的做法【2】需要的食材
低筋面粉150克，鸡蛋黄5只，牛奶、牛油、发粉、砂糖、盐各适量。
做法步骤
1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分来，然后在蛋黄里面加入白砂糖，搅拌均匀。把面粉筛好到一个容器里面，中间挖出一个洞。
2、蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团，如果感觉有点干就放些鲜奶，调到硬度，干湿度适中。
3、和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块，一定要平，不然饼干做出来就有些厚薄不一了。
4、用饼干模具一个一个盖出饼出来，这个过程是比较慢长的，在盘子里入些面粉免粘底了。
5、把用模具做好的'饼干送进微波炉了。先在底盘里刷上一层黄油。
6、饼面刷上蛋黄液，用高火一分钟，再反过饼干再用高火一分钟，然后再用中高火两分钟就好了。
【用微波炉做鸡蛋饼干怎么做好吃】 小贴士
1、在这道微波炉做饼干中，首先面团一定要干湿适量，不要太太湿，不然会容易粘手，模具成型也不好做，和面团的时候一定要慢慢添加牛奶，不然稀了就不好办了。
2、在用模具的时候一定要有耐心，因为都需要人手一个一个做，要有耐心才可以。
3、在饼面刷上一层蛋黄液，这样看上去会更加金黄可口一点。
微波炉做饼干注意事项1、摸清自己烤箱的脾气，主要是了解温差和烘烤时的火力是否均匀。如果温差太大，肯定烤出来不是糊了就是硬了。
2、黄油的搅打一定要到位，打到松发、颜色发白、体积略微有膨胀的羽毛状才好，否则饼干的口感很硬，不酥松。
3、饼干的面团或面糊一定不能起筋，比如面粉类的干粉一定要过筛，搅拌不要过渡只要混合均匀没有干粉就行了。
4、饼干的造型很随意，但不管什么造型，最好保证每一个大小薄厚接近，并且每个间留一定的间距，这样在烘烤时好控制温度或火力。

###其它资料参考###微波炉做饼干:
准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖，另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。把120克黄油放入容器中，将100克白糖倒入容器中，这样的黄油在通常的大超市都可以买到，像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到，价钱大约是5块钱一套。您家中如果没有打蛋器，也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用"饼干模子"压出形状,OK后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度，只能设时间，通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。
三分钟微波炉饼干做法:
材料(奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛奶100CC,松饼粉150克)
方法:
先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋.牛奶,最后在加入松饼粉慢慢搅匀,盘子上平铺烘培纸,以汤勺在纸上涂匀厚度,放入微波炉以强火烘烤3分钟.拿出来趁热以模型押出形状即可.
微波炉小饼干！
材料：低粉，黄油，巧克力，花生碎，葡萄干（这些果仁可以根据自己的口味来调节）糖，鸡蛋一个。
做法：把黄油融化，低粉，糖，还有果仁倒入盆中，用黄油和面，不要问我准确的比例哦，只要黄油能把面粉柔成光滑就好了（是不是很不够专业呀
），接着只要把柔好的面揪一小块下来，在手心中压成小圆饼就好了，在烤盘中抹上一层黄油，把小饼干摆好，刷上一层蛋液，再微波炉的烧烤档烤7分钟就好了?。?
###其它资料参考###微波炉做饼干一
材料：黄油、白糖、鸡蛋2—3个、自发面粉、少许蛋糕发粉或小苏打、牛奶、盐、柠檬（挤汁）、去皮花生米。
做法：1、黄油加热化软，加入白糖，用力拌匀。分次打入鸡蛋，充分搅拌。再掺入加温后（40度左右）的牛奶、柠檬汁、面粉和蛋糕发粉、小苏打，盐充分搅拌。三分钟后再加入去皮花生米再次搅拌。
2、取圆形烤盒，内面涂油防粘，将调好的原料入内捺平。
3、放入微波炉中，用中高火烤10分钟。
4、微波炉开至烧烤功能，饼干翻面，烤3-5分钟，离火放凉。
5、将烤好的饼干用手或工具分成小块即可。
小秘方：1、没黄油也可用色拉油，猪油替代。2、可将柠檬皮打碎加入其中，代替香精，饼干中有柠檬香味，更可口。3、可根据个人口味，将花生换成核桃、果酱或其它内馅。
微波炉做饼干二
材料：玉米粉100克，面粉50克，黄油50克，鸡蛋2个，白糖20克，黑白芝麻少许：
1、先黄油室温软化后加入白糖打成白色，加入一颗鸡蛋打匀，为了更香我还加了一勺炼奶，家里有什么就加什么吧！
2、两种粉搅伴好后放入1再搅好，揉成团后用保鲜袋装好放进冰箱冷藏1至2小时。
3，拿出来撖薄点，撒上芝麻压紧，然后用模具压形状（我用我家小朋友玩像皮泥的模）没有的话用饮料盖也行啊，大点的那种，总之想怎样做都行，我还在上面抹了点蛋黄，就是全面弄了些出来。
4、用微波炉自带的转盘，把这些放在上面，注意了，要用中火三四分钟的样子就行，因为功率不同，做的时候要随时查看，不要烧焦了，要做到里面有点颜色深些，这样就好了，反正不行的话就再加几分钟，直好OK为止！
###其它资料参考###1、食材明细：低筋面粉150克，牛油适量，鸡蛋黄5只，牛奶适量，发粉适量，砂糖适量，盐适量。
2、首先是调制面粉，为什么要选用蛋黄呢，因为制出来的饼没有那么硬。
3、先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开劢到碗里，然后在蛋黄里面加入白砂糖，搅拌均匀。把面粉筛好到一个容器里面，中间挖出一个洞。把蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团，如果感觉有点干就放些鲜奶，调到硬度，干湿度适中。
4、和面团的时候一定要慢慢添加牛奶，不然稀了就不好办了。
5、和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块，一定要哦，不然饼干做出来就有些厚薄不一了。
6、用饼干模具一个一个盖出饼出来，这个过程是比较慢长的。
7、最后，把用模具做好的饼干送进微波炉了。先在底盘里刷上一层黄油菜。饼面刷上蛋黄液。用高火一分钟，再反过饼干再用高火一分钟，然后再用中高火两分钟就OK了。

用微波炉做鸡蛋饼干怎么做好吃

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