现如今,缸在生活中已经越来越边缘化 。
可是将时间倒转几十年 ,
缸可是人们生活中不可或缺的大件
那时候,花钱买个大缸可不算容易,
但大缸又很容易破损
稍不留神裂了纹或者打破了,
哪户人家都不舍得扔掉 。
因此 , 那时候“锔匠”这个行当非常普及 。
“没有金钢钻,别揽瓷器活”,
这句俗语就是来源于
传统瓷器修复——锔瓷 。
锔瓷,就是把破碎的瓷器拼好,
用金刚钻钻孔
再用锔钉嵌住抓牢 ,
使其恢复原样,
既能再使用,
又有观赏价值 。
“锔盆、锔碗、锔大缸……”
”只见手艺人用竹片儿做成的弓子钻,
一上一下地用横木杠推动拧成麻花绳子,
在绳子带动下,钻头便飞速地转动起来 。
坚硬的瓷碗、铁锅在钻头下碎末横飞,
不一会儿,米粒大的小孔便给钻了出来 。
手艺人又拿出特制的扁平形铁钉,
穿在裂纹左右两侧的小孔里,
用铁锤叮叮当当地小心凿平铁钉,
最后在钉头部分抹上一点石膏状的东西,
如此这般 , 破碗裂缸就修好了 。
【荒野乱斗绿牌多少杯】 锔大缸难度稍大 。
手艺人腰扎围裙,憋足劲,脸涨得通红,
把又粗又大的水缸放在木架子上
用钢钻头钻孔,锔大缸用的钻头又粗又大,
所以手艺人铆足了劲上下操纵杠杆
传统酿醋最重要的便是大缸发酵
以传统酿醋器皿为主题,
以逐渐消失的传统手艺“锔缸”为载体
在应河醋文化博物馆中展览锔缸
科普逐渐消失的传统手艺
了解酿醋工艺背后的故事
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