地瓜需要煮多久才能熟?？
15-20分钟 。
1、地瓜在水沸腾之后煮15-20分钟左右才熟 。
2、地瓜的质地较硬,其中所含的主要成分是淀粉,相对于其它食物来说是比较难熟的,一般来说需要在水沸腾之后再继续煮15-20分钟左右才能被煮熟 。
地瓜，中药名 。为豆科植物豆薯Pachyrhizuserosus(Linn.)Urb.的块根 。台湾、福建、广东、广西、云南、四川、贵州、湖南、河北等地均有栽培 。具有生津止渴之功效 。常用于热病口渴 。
导语：白薯是很多家庭中不可缺少的一种食物，它的营养价值也非常的高，白薯中含有大量的淀粉，可以给人体补充体力和能量，还可以预防各种疾病的发生 ， 所以，经常食用白薯对我们的身体是大有好处的'，不过在蒸白薯的时候要注意，不然很容易就会使白薯的营养流失，那么白薯蒸多少时间比较好呢?
白薯需要煮多久白薯蒸做法：
白薯蒸多久能熟 。这个要看多大块了，如果太大，也可以切开再蒸 ， 开锅15-20分钟一般是可以的 。其实蒸到一定时候，用筷子扎一下，就可以感觉到没有硬心就是熟了 。
蒸白薯的方法也很简单，就是将买回的白薯洗干净，去皮 。将白薯切成块状，便于蒸熟，节约能源 。将切好的白薯上蒸锅蒸约半个小时左右即可 。最后将蒸好的白薯盛盘 。
如何挑选优质白薯：
白薯中含有多种人体需要的营养物质 。可是如何挑选味道香甜的白薯呢?
一般说来 ， “体型”椭圆或细长的白薯比圆形的、胖胖的白薯甜颜色深红或是深黄的白薯比发白的白薯甜 。白薯一般分黄瓤白薯和白瓤白薯 。白薯体形较长 ， 皮呈淡粉色的属黄瓤白薯，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口 。白薯体形比较胖，表皮颜色呈深红色或紫红色，煮熟后瓤呈白色，属白瓤白薯，味道甜而面 。
小提示 ：在烹制之前，将白薯切块用盐水泡一二个小时再蒸煮，可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感 。
原来蒸白薯也有一定的方法 ， 要注意掌握好时间，最好是在半个小时左右就可以出锅了，时间太长会使得白薯蒸的太烂，口感不好，营养也会流失，时间太短就会使得白薯没有熟透，食用没有熟透的白薯很容易会导致腹泻的情况 。
###其它资料参考###红薯可以放在水里煮吗 1 红薯可以放水里煮 。生红薯中含有较多的淀粉，食用容易刺激肠胃，引发不适，但这种淀粉通过高温加热后就会变得容易消化些，因此无论是采用水煮、烤制、炒作、蒸制或是其他能做熟红薯的方法，只要能确保红薯是熟了的，就可以放心吃，不过水煮红薯的过程中要记得放入足够的水和把握合适煮制时间，避免巴锅和没煮熟的现象 。水煮红薯要煮多久 2 根据红薯的大小决定 。水煮红薯煮制的时间是随着红薯的大小而有所改变的，一般将红薯切成大小均匀的1厘米块状 ， 通常水开后煮10分钟就好了 ， 但若是整个红薯煮的话 ， 一般手掌大小的红薯，大火水开后 ， 需要煮15—20分钟才会熟透，建议用一根筷子从红薯表面戳进去 ， 如能顺利戳透红薯的 ， 代表红薯熟透 ， 如不能，则需要根据情况再煮1—5分钟左右 。水煮红薯要放多少水 3 没过红薯的水即可 。用水煮红薯，简单方便，只需将洗干净的红薯直接放入水中，一般跟煮大米放的水是差不多的，只要水没过红薯表面即可，如担心自己忘记时间煮太久的 ， 可以适当多加些水，但不能少于没过红薯量的水 ， 因为这个水量基本可以保证红薯煮熟后还留有少量的水 ， 能避免干锅、焦巴现象 。水煮红薯要去皮切块吗 4 根据食用方法决定 。如水煮红薯是做成糖水的话 ， 需要先将红薯洗净去皮切块 ， 这样方便食用入味，若是水煮红薯整个直接吃的话，那就只需把表面泥土洗干净后，放入水中煮熟就可以了，不需要提前去皮切块，否则红薯中的糖分会流失到水里，吃起来就没那么好吃了，另外水煮红薯的皮口感不好，如煮的时候没有去皮，那么在吃之前最好去皮食用 。
###其它资料参考###1、白薯蒸多长时间要看个头大小和蒸制的工具 。如果白薯比较大，可以切开蒸煮，一般开锅15~20分钟就可以 。在蒸煮的过程中，你可以用筷子扎一下，感觉没有硬心就是熟了 。
2、如果你蒸的白薯比较多，用煤气灶蒸煮，大约水滚开冒蒸汽20分钟左右就熟了，如果是微波炉的话，一般都有说明书 ， 按照说明书上面的要求时间即可 。蒸白薯的方法很简单，将买回家的白薯清洗干净，去皮 ， 最好将白薯切成块状 ， 便于蒸熟，节约能源 。
3、白薯中心不易成熟，蒸的时候可以将白薯切开，这样可以让白薯蒸的更快一些，确保整块白薯都能熟透 。如果是小白薯的话 ， 大约15分钟就能蒸熟 。确定白薯蒸没蒸透，你可以用筷子戳一下白薯，感觉没有硬心就已经熟透了，可以食用，但如果有硬心的话，应该再煮五分钟左右 。
4、白薯蒸着吃和煮着吃都很美味，蒸着吃，白薯中水分比较少，如果想要含水量比较高一点的话，可以选择煮着吃 。蒸白薯的话，口感比较甜，比较干，不过平时还是建议煮着吃，口感会更加软绵，也比较方便 。
###其它资料参考###15分钟到20分钟左右 。
白薯数量比较少，并且个头不是很大的情况下，只需要15分钟到20分钟左右的时间；当白薯的个头比较大 ， 或者一次蒸的白薯数量比较多的话，就需要适当地延长10分钟左右的时间 。想要缩短蒸熟的时间，可以将白薯切成片状 。
白薯的吃法推荐：
制作食材：白薯、肉片、葱花、姜片、橄榄油、盐 。
制作步骤：
1、首先把白薯去皮，切成块，猪瘦肉切成片 ， 姜切片，葱切成末 。
2、开小火，砂锅中放少许橄榄油，放入瘦肉片，姜片 ， 炒至肉变色 。
3、放入开水，加入白薯块，加盖大火煮开，转小火炖煮 。
【白地瓜煮多久能熟】4、炖煮至软烂，汤变得越来越浓郁，香味扑鼻 。
5、出锅前放少许葱花，盐调味即可 。
