不是独立包装的泡鸭爪应该怎么保存？
在泡鸡爪放在冰箱里可以放15-20天，必须是温度在4℃左右，密封保存的情况下 。如果温度过高或者是密封保存不当会变质 ， 一周左右就应该食用完毕 。
2.
泡鸡爪也可以放在常温下进行保存 ， 需要放在完全密封的罐子里，放在阴凉通风处，但只能保存4~5天左右
常温能放1-2天，冷藏不超过四天 。
卤鸭掌鸭翅是熟肉类食物 ， 不宜长期保存，保存时间过久就会滋生细菌 。若是将卤鸭掌鸭翅进行真空保存，存放的时间会长一些 。卤过鸭掌鸭翅的卤汁 ， 可以在卤一些自己喜欢的素菜，例如藕片，海带，土豆，毛豆等 。
###其它资料参考###夏天绝味鸭脖鸭爪最多可以放冰箱冷藏一个星期 。
食品放入冰箱后，低温并不能把细菌冻死，只是抑制其繁殖，细菌仍然活着，取出后在室温下很快会生长繁殖 。科学的贮存方法是，生熟食品在冰箱里要分架存放，熟食放在上层 ， 生食放在下层 。除了罐头食品外，一般食品存放时间不应超过一周 ， 冰箱内保存熟食品最好用带盖的盒放，或扣上个盘子或碗，如剩下最好置于容器内保存或加保鲜膜 。
###其它资料参考###1、鸭翅 10只左右、鸭爪10只左右、陈醋1瓶、大蒜适量、葱头适量、白糖量、米椒适量、泡椒适量、食用盐适量 。
2、方法、准备好材料：鸭翅、鸭爪、陈醋、大蒜、葱头、白糖、米椒、泡椒 。
3、把鸭翅、鸭爪放到冷水加点食用盐泡10分钟 。
4、10分钟后把鸭翅、鸭爪过一次冷水，随后放到水里煮 。
5、煮到刚好全熟后捞起来，放到冷水里过3次，同时洗干净 。
6、随后把鸭翅、鸭爪放到保鲜盒里，随后放到冰箱里急冻4小时 。
7、把大蒜、葱头、米椒、泡椒切碎，然后放到碗里，同时把白糖、陈醋倒到碗里，备用 。
8、4小时后把鸭翅、鸭爪从冰箱里取出来 。
9、取出来后把准备到的所有辅料倒到主料的保鲜盒里，陈醋盖过食材 。
【酸辣鸭爪能保存多久】
10、随后盖上盖子放在常温环境下泡10小时即可 。
11、10小时后，打开盖子，健康又美味的酸辣鸭翅、鸭爪就可以吃了哦 。如果想保存时间长些，此时可以放到冰箱里冷藏哦 。
###其它资料参考###如果你没有冰箱的话 ， 这种绝味鸭脖能放的时间很短很短的 ， 因为特别是本身来讲的话，你得分时间段吧，如果说你是在很冷的时间段，比如说只有几度，在冬天的时候你发了绝味鸭脖 ， 可以放一周都可以，甚至是放一周，五六天都行，但是如果说你是在夏天非常热的天气的话，你这个没有冰箱里的绝味鸭脖，最多放一天放到第二天 。早上的时候就已经不行了，存放第二天早上那就要将它用冰块冰敷放在冰水里面 。
###其它资料参考###无任何处理直接真空包装的食品其保质期只有7天 。包装好后再经过75C°蒸汽15分钟消毒灭菌，可以延长保质期至三个月以上 。因为包装用的聚乙烯膜其软化点为105C°，75C°是安全的 。如果在制作时加入千分之一的山梨酸钾 ， 保质期可延长至180天以上 。有问题直接找我在线交谈即可 。
###其它资料参考###不适宜长时间冷藏保鲜，最好在1-2天内食用 。
鸭掌不仅富含蛋白质 ， 其嚼劲十足，很多人都爱吃，但有时候吃不完就面临一个如何保存的问题，那么鸭掌怎么保存呢？下面我们一起来了解！首先，如果是新鲜的鸭掌就不适宜长时间冷藏保鲜，最好在1-2天内食用 。但是，如果是冷冻鸭掌，则可以放入冰箱冷冻室内冷冻保存 ， 食用时取出自然化冻即可 。一般来说，质量好的鸭掌肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；质地紧密，表面微干或略显湿润且不黏手 。但是如果鸭掌发暗没有光泽，表面发黏，则表明鸭掌存放时间过久，不宜选购 。
###其它资料参考###正常情况下可以放三个月左右 。
根据真空包装袋上面的保质期来看真空包装状态下未打开袋子的鸭子根据袋子上面的保存条件进行保存，可保存3个月，但应注意的是，如果袋内出现胀气、渗漏等现象，则说明鸭子变质不宜食用；保质期后或接近保质期后，同样不宜再食用 。真空鸭货的包装表面，都会显示生产日期、有效期等信息，保存时间需要根据保质期来决定保存真空鸭货时，需要将真空鸭货放在室内低温的环境存放，或者是冰箱冷藏室进行保存 。
###其它资料参考###不同种类的食品，在真空包装后的常温存放时间是不一样的 。一般来说 ， 新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品常温下保存2天，经过真空包装后，可以延长到6天，有的可以延长到18天；干果类的时间较久，甚至超过十二个月；熟食类食品的则要短些 。
真空包装熟食必须是-40度速冻，然后-18度环境保存，才能保存三个月左右 。熟食产品如果添加了防腐剂，使用真空包装一般可以保存15天，如果是低温保存可以存放30天 ， 但如果没添加防腐剂，即使用真空包装并且低温保存也只能存放3天，过了三天以后 ， 无论是口感还是味道都会差很多 。
###其它资料参考###电压力锅版鸭掌酸辣味
随便在家做点，力求少洗锅碗瓢盆又吃到好吃的东西
用料
干辣椒4-6个
姜5-6片
酱油3-5勺
醋3-4勺
鸭掌9只
蒜头3瓣
电压力锅版鸭掌酸辣味的做法
买回来的鸭掌清洗干净后?姜片水开后煮一两分钟去腥和血沫这些 。后捞出来冲水一遍放进电压力锅（我懒，不想水煮，时不时要盯一下） ， 按煮饭键设置15分钟 。图上是我已经电压力锅15分钟后，还?了几片香叶
