盐水煮黄豆荚的做法，盐水煮黄豆荚怎么做好吃？
主料；毛豆500克、盐10克 。
辅料；花椒15粒、干辣椒2个、大蒜3粒、葱1棵、姜2片、色拉油几滴 。
1、处理好的毛豆放入锅里，加入姜片、葱段、大蒜、干红辣椒和花椒粒 ， 再加入能没过毛豆的水 。
2、再加入盐和几滴油，盐一定要多一些，这样毛豆才会入味 。千万不能像炒菜一样的分量放盐，毛豆不入味可就不好吃了 。油是为了保持毛豆的翠绿颜色 。
3、汤锅放在炉子上，开火烧开后，再保持沸腾状态煮大约6分钟 。不要盖盖子，这样也有助于保持毛豆翠绿的颜色 。
4、煮好的毛豆在汤里浸泡半天，彻底入味才好吃 。
5、放在冰箱里冷藏 ， 吃的时候别提多凉爽好吃了 。
6、盐水毛豆成品图 。
水煮五香豆荚的做法
1.
整棵黄豆荚
2.
香料：干辣椒、香叶、八角、小茴香、桂皮、陈皮、花椒
3.
用剪刀剪下黄豆荚，浸泡片刻、用清水反复清洗几遍
4.
捞起沥干水 。
5.
锅中放下大量清水，倒下黄豆荚、加上香料
6.
调人盐、鸡粉
7.
遮上锅盖、大火煮开后调成中火煮20分钟左右
8.
煮至锅里的水半干状态，捞起即可食用
###其它资料参考###步骤
1.买回来的黄豆荚
2.将豆荚洗干净
3.洗好的豆荚
4.锅里放豆荚
5.加上水和适量盐
6.煮到豆荚变色就可以装碟
7.小美女开吃^_^
小贴士
放点盐煮得更好吃一些
###其它资料参考###【黄豆荚怎么煮】1、食材：新鲜豌豆荚500克、生姜4片、八角1个、花椒二十粒、桂皮1块、香叶2片、干红辣椒3个、盐2勺、熟油1勺 。
2、将豌豆荚两头剪掉 ， 方便更好的入味，洗净备用 。
3、准备配料 。
4、锅中加水大火烧开 。
5、下入配料煮出香味，大约三五分钟就可以 。
6、下入豌豆荚，盐，不要盖锅盖，继续大火煮三分钟 。（煮豌豆荚的整个过程都不要加锅盖，这是煮好的豌豆荚颜色翠绿不发黄小技巧 。）
7、关火后浸泡十分钟入味即可 。
