雪莲炖乌鸡放什么配料
雪莲花炖鸡汤的做法大全？
材料
主料:鸡肉500克、雪莲花15克、党参75克、峨参7克、薏苡仁500克
调料:姜50克、葱50克、食盐3克
做法
1、将党参、雪莲花切成约4厘米长的节、峨参切成片，用纱布袋装好，扎紧口 。薏仁用清水淘洗后另用纱布袋装好扎口 。
2、鸡宰杀后，去毛、剖腹洗净，同包好的药袋一同下锅 。姜、葱洗净切段，放入锅中 。
3、先用武火将汤烧沸 。改用文火烧2至3小时，捞出鸡肉，切成方块，放入碗中，将煮熟的薏苡仁捞出，倒入碗中，调味食用 。
材料
雪莲10克，干鹿筋200克，火腿25克，味精5克，上汤2500毫升，葱10克，香菇50克，乌鸡1只，绍酒10克，鸡精5克，姜10克，盐10克 。
做法
1、鹿筋用冷水洗净，入沸水中浸泡 ， 水冷再换 ， 反复多次 ， 待鹿筋发涨后才可使用 。将发好的鹿筋切成条下锅，加入姜、葱、绍酒、清水适量 ， 用火煨透后取出 。
2、锅置火上加入上汤，再放入鹿筋、雪莲、香菇、乌鸡、火腿、盐烧沸 ， 改用文火炖1小时，调味即可 。
3、鹿筋用凉水洗净，用开水浸泡 ， 急用时可上笼蒸后，才能使用 。
###其它资料参考###用天山雪莲炖出来的鸡汤它的营养价值是非常高的，那么有着这么高营养价值的鸡汤可不可以多吃呢？天山雪莲炖鸡汤有什么样的功效呢！
天山雪莲炖鸡汤能不能多吃
干雪莲花主要是祛风湿、强筋骨 ， 有一定的补肾阳、调冲任的作用，但是它有小毒，每日的用量不宜超过3~6g，吃过一次之后最好是隔一段时间在吃，不要吃的过于频繁 。
天山雪莲炖鸡汤的功效
天山雪莲含有多种对人体机能的有益成份，它能对人体起到极好的调理和保健作用 。其中丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用 。
鸡肉味甘，性微温 。能温中补脾 ， 益气养血，补肾益精 。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高 ， 种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
两种食材搭配在一起非常的滋补 ， 适量食用对人体健康是有益的 。
天山雪莲炖鸡一次放多少
炖汤的话放10克左右就可以了
1.首先我们将准备好的鸡清洗干净，再将鸡剁成小块，继续清洗干净，把血水都系掉 。
2.接下来将已经准备好的雪莲花、黄芪、党参，还有枸杞清洗干净，都放在一边备用 。
3.然后拿出锅放入水，再放入刚才已经清洗好的雪莲花、黄芪、党参、枸杞 ， 还有鸡肉块开火 。
4.开大火将水煮开，换小火煲3小时左右 ， 一定要盖上锅盖，等到出锅后，一定要趁热喝味道特别好 。
天山雪莲可以和什么一起煲汤
雪莲乌鸡汤
原料：雪莲20克、乌鸡1只，葱、姜、盐、糖、味精、食用油各适量 。
做法：锅中热油后，下葱、姜炒出香味，再加盐、糖，放入乌鸡、雪莲，加入清水，大火烧开后转文火炖大约45分钟即可，出锅后吃肉喝汤 。
功效：适用于调理肠胃、平衡内分泌、除火祛斑，能有效改善身体状态，增强体质 。
雪莲乳鸽煲
原料：雪莲10克、枸杞10克、肉苁蓉10克、山药150克、乳鸽1只，葱段、姜丝、料酒、盐各适量 。
做法：锅中烧热油，放入山药翻炒至变金黄色，出锅待用；乳鸽切小块 ， 肉苁蓉用热水泡软后切成片；将乳鸽、肉苁蓉、枸杞、山药一同放入砂锅中 ， 加清水、料酒、葱段和盐，用小火炖约20分钟即可食用 。
功效：补肾益精、养肝明目、抗衰老 。
雪莲花瘦肉汤
原料：雪莲花30克，猪瘦肉150克，调味品适量 。
做法：将雪莲花洗净；瘦肉洗净，切块 ， 放入锅中，加清水适量煮开，尔后下雪莲花 ， 煮至瘦肉熟后，加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食 。
功效：可调经止血，适用于月经不调，经来量多等 。
雪莲牛筋汤
原料：牛蹄筋100克，雪莲、鸡冠花、香菇各10克 ， 火腿15克，生姜、葱花、料酒、食盐各适量 。
做法：将牛筋泡软洗净，切成段，再放入蒸碗中；将雪莲花和鸡冠花放在牛筋四周，摆上香菇和火腿片，加入生姜、葱花、料酒、食盐，上笼蒸大约3小时左右即可食用 。
功效：活血化淤、通络止通，适用于气滞血淤引起的头痛 。
雪莲羊肉汤
原料：雪莲30克、黄羊肉100克，葱花、姜末、胡椒粉、食盐各适量 。
做法：将雪莲花洗净；羊肉洗净后切成块 ， 用沸水煮约5~10分钟，取出用冷水浸泡去掉膻味；锅中烧开水，放入羊肉和雪莲花，煮至羊肉变熟后，加入葱花、姜末、胡椒粉、食盐调味，煮开后即可食用 。
功效：健脾温肾 ， 可适用于肾虚阳痿 。
雪莲甲鱼汤
原料：雪莲10克，甲鱼一只（300克左右） ， 葱姜少许，盐味精适量 。
制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开 ， 下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐 ， 味精即可 。
功能：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳 。
###其它资料参考###生活中有很多食材可以做汤，而且人们的餐饭最好可以经常加入一些汤 。因为喝汤能够吸收食材里面的营养物质，而且还有利于改变身体当中最差的一些物质元素 。高山雪莲是一种中药材，如果加入汤中，能够促进人们的身体健康，只是天山雪莲煲汤怎么做呢？
干天山雪莲除开可以泡酒之外，煲汤的功效也不错哦 。很多朋友手拿到天山雪莲却不知道如何是好 。下面我们就来学习一下干天山雪莲怎么煲汤吧 。
准备材料：干天山雪莲10克，乌鸡1只，姜、盐、食用油适量 。
做法：
1、先将干的天山雪莲放入流动水下冲洗一会，沥干水备用 。
2、乌鸡去内脏，切成大块备用 。
3、准备稍大的炖盅，放入乌鸡、天山雪莲 ， 姜切片、食盐少许 ， 加上适量的清水 。
4、将炖盅水浴 ， 炖2小时，最后吃肉喝汤 。
功效：可以起到补肾壮阳、调经补血的功效，同时还能调理肠胃，调节内分泌使之平衡，可以自然下火祛斑、提高机体免疫力 。
天山雪莲在寒冷的环境下依旧呈现出精神奕奕的姿态和洁白的形态，它含有丰富的营养物质，如蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物以及生物碱等，下面我们就一起来看看干天山雪莲的功效有哪些吧 。
干天山雪莲属于一种温性的药物 ， 具有痛经活血、温肾助阳、祛风除湿的功效 ， 主要对于风湿性关节炎和阳痿、女性月经不调、小腹冷痛、出现赤白带等现象有良好的治疗效果 。
而且，天山雪莲里面富含的维生素C可以软化血管 ， 起到抗衰老、祛皱的作用，同时避免了体内脂肪的堆积，帮助改善微循环 ， 让皮肤变得弹性而富有光泽 。
最重要的是，天山雪莲还能阻挡化学物质致癌，从而起到防癌、抗癌和治癌的目的，深受人们和科学家们的关注 。
###其它资料参考###食用雪莲花的功效是很多的 。1雪莲花对女性小腹冷痛 闭经 胎衣不下有一定的疗效 。雪莲花15g水煎服 ， 每日两次，连续数日服用才有效果 。2雪莲花可治疗女性崩漏 ，民间治疗女性崩漏常选用雪莲6g 党参12g炖鸡服用，疗效显著 。
3雪莲可治疗男性阳痿 ， 雪莲花对男性阳痿也有一定的作用，雪莲花6g 党会 枸杞各3g ， 水煎服 。雪莲15g 冬虫夏草6g 白酒2000毫升泡一个月，口服二次，每次大概20毫升！
上面说的是雪莲花具有一定的药效，下面我们就来说下雪莲花炖什么汤好 1雪莲花瘦肉汤 雪莲花30g 瘦肉150g 调味品适量 。将雪莲花洗净 瘦肉洗净切块放入锅中 ， 然后加适量的清水煮开，等水煮开后下雪莲，煮至收肉熟透好加食盐味精 葱花 少许猪油 姜末适量调味服用 。
2雪莲花羊肉汤 雪莲花30g 羊肉130g调味品适量 。将雪莲花洗净 羊肉砍块洗净 。锅烧水，水开把羊肉放下焯水一次，取出用冷水泡除腥味 ， 而后把水煮开，放入羊肉跟雪莲花，待肉煮透放调味品即可食用 。以上就是我推荐的雪莲花炖汤 。
###其它资料参考###雪莲花可以炖雄乌鸡的
雪莲乌鸡煲
原料：雪莲20克，乌鸡一只（一斤左右） ， 葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许 。
制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤 。
功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑 ， 能改善身体状态，以补体，调节 ， 增强体质 。
雪莲花甘苦，温
能除寒，壮阳，调经，止血 。治阳痿 ， 腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎 ， 外伤出血 。
乌鸡性平、味甘具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用 。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效 。
###其它资料参考###花胶桃胶雪莲子炖鸡汤的做法
1、因为我用的花胶属于比较厚的花胶 ， 所以要将花胶出出水，因为花胶虽然是好东西，但本身是有很重的鱼腥味的，出出水可以剔除部分的腥味，让其与鸡汤的香味更加的融合 。
2、将鸡，筒骨出水备用 。用骨头煲汤，如果是用脊骨，广东人认为为比较湿，一般都比较喜欢用扇骨和筒骨，筒骨煲汤更为香浓 ， 不过筒骨煲汤会比较油腻，所以广东人一般煲汤会偏向喜欢用扇骨，而我最爱的还是筒骨 ， 吃货不怕胖嘛 。
3、把红枣在用前泡水去核，然后把所有材料放入瓦煲中文火煲3个小时即可 。我很喜欢老火汤 ， 因为瓦煲煲的老火汤出来的香味和普通的滚汤，焖烧锅的汤，还有压力锅煲的汤都不一样 ， 尤其是煲到约两个半小时的时候，那汤中散发出来的香味，让人充满了期待，再等多半个小时以后，D汤又浓又香 。
三个半小时以后，这款老火靓汤就ok了，就算没放盐，都会喝到那江瑶柱和响螺肉浓郁的鲜味，当然要用盐调味再喝会更好喝 。
###其它资料参考###食材：猪骨200g、雪莲果1个、胡萝卜半根、干百合10g、小红枣6个、葱姜少许
配料：盐、鸡精、料酒
做法：
1、将排骨洗净，凉水下锅，放入少许葱姜和料酒，大火煮开 。
2、水开后撇去浮沫，将排骨捞出备用 。
3、百合用开水泡发30分钟 。
4、红枣洗净，姜切姜片，葱切葱段 。
5、胡萝卜切滚刀块 。
6、最后将雪莲果去皮切块，留在最后处理是因为雪莲果极易氧化变成褐色，如果切好后还需要放置一会再用，可以泡在水里 。
7、坐一锅开水，放入排骨、胡萝卜、雪莲果、百合、红枣和葱姜，待水再次沸腾转小火慢炖1小时 。出锅前根据个人口味加少许盐和鸡精调味即可 。
最后盛出一碗 ， 清甜和肉香混合在一起让人食欲大开，喝一口好汤身心舒畅 。
雪莲果炖排骨能调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病 ， 对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效，帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况，具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮 ， 养颜美容的天然保健品 。
功效：雪莲果有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素 ， 经常食用可提高人体的免疫力；有强身健体的功效 。
雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖能促消化，调理胃肠道；是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；调理血液 ， 清除高血脂 ， 有效地控制胆固醇和糖尿?。煌ū恪⒎乐蜗铝 。唤祷鹎宥尽⒎乐蚊骛濉荡惶岣呙庖吡?。
###其它资料参考###1、雪莲乌鸡煲原料：雪莲20克，乌鸡一只（一斤左右） ， 葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许 。制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟 ， 肉烂后停火 ， 起煲，吃肉喝汤 。功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态 ， 以补体，调节，增强体质.
2、雪莲乳鸽煲原料：雪莲10克，枸杞10克 ， 肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段 ， 姜丝、料酒少许 ， 盐、酱油适量 。制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用 。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用 。功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老.
【雪莲炖乌鸡放什么配料】3、雪莲甲鱼汤原料：雪莲10克，甲鱼一只（300克左右），葱姜少许，盐味精适量 。制法：沙锅中加水至三分之二 ， 大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可 。功能：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳 。功能主治：除寒、壮阳、调经、止血、用于阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、类风湿性关节炎、外伤出血 。食用方法：泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服，用量每次3-5朵 。宜忌：孕妇忌用，过量可致大汗淋漓 。
