泡茶里的茶荷是什么

茶荷怎么用??

泡茶里的茶荷是什么

茶荷是中国民间泡茶用具 。茶道六用之一 , 系盛放待泡干茶的器皿,形状多为有引口的半球形,用以观赏干茶外形,通常用竹、木、陶、瓷、锡等制成 。
茶荷的功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶的用具 , 但茶荷更兼具赏茶功能 。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶 。主要有瓷器、竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得 。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之 。然而,它在置茶中也兼具以下多种功能:承装茶叶后,供人欣赏茶叶的色泽和形状,并据此评估冲泡方法及茶叶量多寡,之后才将茶叶倒入壶中 。此外,也有人会在茶荷中将茶叶略为压碎 , 以增加茶汤浓度 。好的瓷质茶荷本身就是工艺品,可是许多茶艺馆略去茶荷不用 , 很是可惜 。在用赏茶荷盛放茶叶时,泡茶者的手不能碰到茶荷的缺口部位 , 意识与茶叶洁净卫生 。用手拿赏茶荷时,拇指和其余四指捏住茶荷两侧,放在虎口处 。另一只手托住茶荷和底部 。茶杯的种类、大小应有尽有 。喝不同的茶用不同的茶杯 。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯 。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯 , 搭配起来也颇具美感 。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色 。对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适 , “入口”顺畅 。

泡茶里的茶荷是什么

功夫茶具28件的名称:
【泡茶里的茶荷是什么】
茶盘、茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶巾、茶叶罐、茶漏、茶夹、茶壶、茶桶、茶导、养壶笔、茶垫、茶宠、闻香杯、盖碗、茶海(也就是公道杯)、闻香杯、品茗杯(4个)、茶洗、茶勺、杯叉、煮水器 。
功夫茶具28件使用方法
茶盘
用来放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉的水,也可以用作摆放茶杯的盘子 , 茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种 。
茶荷
茶荷是将茶叶由茶罐移至茶壶的用具,除了置茶的功用 , 还具有赏茶功能 。
茶荷多数为竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得 。如果没有茶荷时 , 我们也可以采用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状即可 。
茶则
在茶道中,把茶从茶罐中取出置于茶荷或茶壶时,需要用茶则来置取 。茶则现在多为铜、铁、竹做材料加工 。
茶匙
茶匙的形状像汤匙,也因此而得名,其主要用途是挖取茶壶内泡过的茶叶,也可用于向茶罐内挖去干茶 。
由于茶叶冲泡过后会紧紧塞满茶壶,而且一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,所以人们常使用茶匙 。
茶针
茶针的功用是疏通茶壶的内网,以便水流畅通 。
茶巾
茶巾的主要功用是干壶,在酌茶之前将茶壶或茶船底部的水擦干,也可擦拭滴落桌面的茶水 。
茶叶罐
储存茶叶的罐子,最好密闭不透光,且没有异味,常见的茶叶罐材质有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷等,因不同茶叶类型而酌情选用 。
茶漏
在置茶时将茶漏放在壶口上 , 以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外 。
茶夹
可将茶渣从壶中挟出,人们还用它来夹着茶杯清洗,既防烫伤又干净卫生 。
煮水器
煮水的器具,品种样式较多,可根据具体情况购买 。
茶筒
盛装茶具的器具 , 里面放置茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则 。
茶导
用来拨取茶叶的器具 。
养壶笔
外形像又短又粗的毛笔,笔把的造型多种多样,多为竹木雕刻制成,可以用来刷养壶与茶宠 。
茶宠
茶宠,亦是茶玩,多数使用紫砂泥制作,造型各异,增加泡茶的情趣 。
###其它资料参考###泡茶中的辅助用具有:茶则、茶匙、茶夹、茶漏、茶针、茶荷、茶巾、茶叶罐、煮水器等 。
①茶则:主要用于将茶从茶叶桶中取出观赏茶叶,多用来盛取乌龙茶中的球形、半球形茶 。多以木、竹、瓷等为原料 。
②茶匙:协助茶则将茶叶拨入泡茶器中 。多为用木、竹制品 。
③茶夹:相当于手的延伸,用于清洗茶杯,将茶渣从泡茶器皿中取出 。
④茶漏:扩大壶口的面积,防止茶叶外漏 。
⑤茶针:用于疏通壶嘴 。
⑥茶荷:将茶叶从茶叶罐中取出放在茶荷中以供观赏、闻香 。多为瓷制 。
⑦茶巾:擦拭茶具上的水痕及滴落在茶桌上的水痕 。
⑧杯垫:用于盛放茶杯 。多以竹、木、陶瓷、金属制成 。
⑨煮水器:也称随手泡 。主要用于盛放泡茶用水,目前多用电壶 。
茶叶罐:主要用于盛装茶叶,便于存放保香,以纸、陶瓷、金属制成 。
茶荷
煮水器

###其它资料参考###茶具有:茶漏、茶针、茶夹、茶则、茶匙、茶托、茶荷、茶船
夹小茶杯的是杯夹 。
茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具 。中国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代茶爱好者青睐 。
除了上述例举的茶具之外 , 在各种古籍中还可以见到的茶具有:茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙……等 。
究竟有多少种茶具呢?据《云溪友议》说:“陆羽造茶具二十四事 。”如果按照唐代文学家《茶具十咏》和《云溪友议》之言,古代茶具至少有24种 。这段史料所言的“茶具”概念与今是有很大不同的 。
扩展资料:
茶具 , 古代亦称茶器或茗器 。据西汉辞赋家王褒《僮约》有“烹茶尽具,酺已盖藏”之说,这是中国最早提到“茶具”的一条史料 。
到唐代,“茶具”一词在唐诗里初处可见,诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说:“客至不限匝数,竞日执持茶器 。”白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》“此处置绳床 , 旁边洗茶器 。”
唐代文学家皮日休《褚家林亭诗》有“萧疏桂影移茶具”之语,宋、元、明几个朝代,“茶具”一词在各种书籍中都可以看到,如《宋史·礼志》载:“皇帝御紫哀殿,六参官起居北使……是日赐茶器名果”
参考资料来源:百度百科-茶具

###其它资料参考###泡茶是中国特有的一种待客之道,也是一个女孩是不是有气质,是不是有素养的一种考量方法 。而且,泡茶并不仅仅是考验你的耐心,更是考验你对于茶叶的品鉴,茶具的使用 。那么,
1、置茶器 :
① 茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具 。
② 茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具 。
③ 茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外 。
④ 茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香 。
⑤ 茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便投入壶中 。
① 茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出洗杯时可夹杯防手被烫 。
② 茶匙:用以置茶、挖茶渣 。
③ 茶针:用于通壶内网 。
④ 茶桨(簪):撇去茶沫的用具尖端用于通壶嘴 。
① 茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海,然后依人数多寡平均分配而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味 。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣 。
① 茶杯(品茗杯):用于品啜茶汤 。
② 闻香杯:借以保留茶香用来嗅闻鉴别 。
③ 杯托:承放茶杯的小托盘,可避免茶汤烫手,也起美观作用 。
① 茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子 。
② 茶船(茶池、茶洗、壶承):盛放茶壶的器具,也用于盛接溢水及淋壶茶汤,是养壶的必须器具 。
③ 渣方:用以盛装茶渣 。
④ 水方(茶盂、水盂):用于盛接弃置茶水 。
⑤ 涤方:用于放置用过后待洗的杯、盘 。
⑥ 茶巾:主要用于干壶,可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干其次用于抹净桌面水滴 。
⑦ 容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器 。
① 煮水器:种类繁多主要有炭炉(潮汕炉)+玉书碨、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等 。选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味 。
② 壶垫:纺织品 。用于隔开壶与茶船 , 避免因碰撞而发出响声影响气氛 。
③ 盖置:用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘(一般以茶托代替)
④ 奉茶盘:奉茶用的托盘 。⑤ 茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末 。
⑥ 温度计:用来学习判断水温 。
⑦ 茶巾盘:用以放置茶巾、茶拂、温度计等 。
⑧ 香炉:喝茶焚香可增茶趣 。
###其它资料参考###1、备具 , 首先准备好泡茶需要的一系列茶具,具体为壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡 。
2、洁具,对准备好的茶具进行清洗 , 大多数茶具可以选择烧一壶沸水然后进行冲洗 , 而茶杯则是用茶夹协助来用沸水冲洗 。
3、赏茶 , 将备好的茶叶先放进茶荷中,让客人可以观赏到干茶的外形 。
4、投茶,使用茶刮把茶荷中的茶叶轻轻地拨至盖碗/紫砂壶中,注意这时候的动作要尽量轻 , 切忌把茶叶给拨到盖碗/紫砂壶的外边 。
5、洗茶,投茶完后就可以将烧好的沸水倒入其中,然后把过滤网架在公道杯上,片刻后便把盖碗里的茶汤倒入公道杯中 。
6、泡茶,洗完茶后就是正式的泡茶了 。
7、奉茶,在茶泡完后,泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分满的茶水 , 然后用双手端给客人 , 而客人也需行叩手礼以对主人表示感谢 。
8、收具,最后一步,在喝完茶后,需要把喝茶使用的茶具清洗擦干后收好 。
###其它资料参考###人们口中的茶具粗浅都指茶壶,而随着茶行业的不竭展开,工夫茶具也越来越有要求了,下面是我为你整理的茶道茶具使用图解,希望对您有用 。
茶道茶具使用图解茶道茶具使用方法一、电随手泡
用来烹煮活水 。随手泡就是电水壶,现代人大多没条件在家里实现什么“竹炉汤沸火初红”,随手泡方便又干净 。
二、茶海
用来盛放茶具 。茶海是一种适应茶的冲饮流程 , 与古老的根艺家具相结合,既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具 。
在茶海的选择上:
1、应该选择排水方式的茶盘 。
茶盘的排水方式一般为盛水型和接管型:接管型,就是茶盘有一个排水孔,在出水孔接一个塑料管,将水通过管子排出盛水的容器 。盛水型有两种,一种是抽屉式,茶盘下面接一个像抽屉的托盘,一般是塑料或者是不锈钢材质,水满了把盛水盘拉出来倒掉另一种是盒状,整个茶盘为一体 。倒水方式就是茶盘的上面板翻开 , 再端整个盘去倒水 。这种方式的茶盘很不方便,容易漏水,一般都不取用 , 多取用接管型的茶盘 。
2、大小的选择 。小空间内使用一般就用一点小茶盘,喝茶的人少就用小茶盘,反之亦然 。
3、材质选择 。制作茶盘的材质很多 , 如实木、竹、紫砂、陶瓷、石材等 。木质类的茶盘,接受度高 。
三、茶道组
其中包括茶筒、茶则、茶夹、茶拨、茶针、茶漏 。
茶筒:用来盛放茶道子 。
茶则:用来量取茶叶 。
茶夹:用来夹洗品饮对杯 。
茶拨:用来拨取茶叶 。
茶针:用来疏通壶嘴 。
茶漏:用来防止茶叶外漏 。
四、茶叶罐
用来盛放茶叶 。
五、茶荷
用来展示干茶(图中展示的是自嘉·纳雍绿茶) 。承装茶叶后,供人欣赏茶叶的色泽和形状,并据此评估冲泡方法及茶叶量多寡,之后才将茶叶倒入壶中 。
六、盖碗
又名三才杯,明清时广为流传即盖为天、托为地、杯为人,合起来曰天地人合一 。多用来冲泡普洱茶 。
使用时既可以用来泡茶后分饮,也可一人一套,当作茶杯直接饮茶用 。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等,以各种花色的瓷盖碗为多 。
七、紫砂壶
用来泡茶 。紫砂壶因其特殊的双气孔结构,能吸收茶香茶色茶味,有“一壶不侍二茶”之说 。多用来冲泡红茶、乌龙茶等 。
如冲泡乌龙茶 , 要先洗壶,置茶后,冲入热水后的第一道茶汤不饮用,用来洗壶 。用茶汤浇淋紫砂壶表面 。再次冲入热水后 , 用茶壶盖刮掉茶沫 。用热水再次浇淋紫砂壶表面 。
八、玻璃小壶
用来泡茶 。玻璃小壶的透明性,可以观赏嘉叶的舒展 。多用来冲泡绿茶 。
玻璃茶壶一般分为冷水具(30°以下)、温水具(70°以下)、沸水具(100°左右)和煮水具(可以在电磁炉、酒精炉上加热) 。在选购的时候也要注意 。
茶道茶艺知识第一,茶叶的基本知识 。学习茶艺,首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺 , 以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容 。这是学习茶艺的基础 。
第二,茶艺的技术 。是指茶艺的技巧和工艺 。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容 , 茶叶色、香、味、形的欣赏,茶具的欣赏与收藏等内容 。这是茶艺的核心部分 。
第三,茶艺的礼仪 。是指服务过程中的礼貌和礼节 。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容 。
第四,茶艺的规范 。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神,因此对宾客都有规范的要求 。做为客人 , 要以茶人的精神与品质去要求自己,投入地去品赏茶 。作为服务者,也要符合待客之道,尤其是茶艺馆,其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素 。
第五,悟道 。道是指一种修行,一种生活的道路和方向,是人生的哲学 , 道属于精神的内容 。悟道是茶艺的一种最高境界,是通过泡茶与品茶去感悟生活,感悟人生,探寻生命的意义 。

泡茶里的茶荷是什么

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