泥鳅吃了有什么不好 _泥鳅

吃泥鳅的好处和坏处？

5 吃泥鳅的好处增强性功能中医认为，泥鳅属于强效的食疗滋补品，尤其适合与男性食用，对阳痿、早泄等有很好的疗效，并且泥鳅含有大量的蛋白质可促进男性精子的合成，有很好的补肾壮阳功效。
预防心血管疾病泥鳅胆固醇的含量极少，蛋白质含量很高，并且也含有少量的脂肪酸，多属于不饱和脂肪酸，其中包括一种类似廿碳戊烯酸的成分，有较强的抗氧化性，可减缓细胞的衰老，并且主作用与血管，对患心血管系统疾病的人有辅助治疗效果。
增强免疫力泥鳅中含有很多的蛋白质，在经过胃肠消化之后会被分解为氨基酸，可促进自身的蛋白质合成，增强自身的体力，而体液免疫蛋白的合成则会直接增强免疫力。
改善贫血泥鳅含有大量的蛋白质，并且矿物质铁的含量也不低，这两种物质是血红蛋白的主要合成原料，因此，泥鳅十分适合缺铁性贫血的人群食用，可缓解和改善贫血症状。
杀菌消炎泥鳅表层有一层粘液，这是泥鳅报名的重要法宝，滑腻感使得泥鳅很难白抓?。黾哟婊钕Ｍ?，同时这层粘液也有一定的广谱抗菌作用，可直接用于外伤感染治疗。
6 吃泥鳅有什么坏处消化不良泥鳅属于高蛋白食物，不适合吃太多，一次性食用大量的泥鳅容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻、腹痛等症状。
感染寄生虫泥鳅的生活环境决定了泥鳅不是很安全卫生，泥鳅有很高的风险会感染寄生虫，这种泥鳅食用有可能引起寄生虫感染，因此，泥鳅食用需确保吃充分熟透。
7 吃泥鳅的注意事项1.泥鳅属于高蛋白食物，因此，不仅不干净的泥鳅不能吃，泥鳅过夜也不适合食用，以免引起食物重度。
2.泥鳅有很大风险感染寄生虫，因此，泥鳅切忌不可生吃，而泥鳅熟吃食时也需要确保熟透，寄生虫及虫卵充分杀死。

吃泥鳅没有坏处。
从中医的角度讲，泥鳅有很高的药用价值，能补中益气、养肾生精。非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用，对某些急性肝炎的治疗也十分有益。
而从现代营养学的角度分析，泥鳅是鱼类里的补钙冠军，同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。
泥鳅同时富含有利于钙吸收的维生素D，因此是很好的补钙食物。此外，泥鳅还富含亚精胺和核苷，能增加皮肤弹性和湿润度，并提高身体的抗病毒能力。
扩展资料：
吃泥鳅的好处：
1、补肾牡阳，恢复元气
中医认为，泥鳅是著名的食疗补品，尤其适于男性，对阳瘘、早泄有显著疗效。且补而能清，诸病不忌，是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。
2、滋阴止渴、清热祛湿
泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解，或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利，均可做辅助食疗品。坚持食用5-6天，便觉精力充沛。
3、辅助治疗急、慢性肝炎
泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著。对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效。
参考资料来源：人民网-泥鳅堪比补肾药吃泥鳅有4大好处
【泥鳅吃了有什么不好】参考资料来源：人民网-泥鳅有哪些营养功效吃泥鳅有哪些好处？

###其它资料参考###泥鳅非常补，肉质又好吃，很多人喜欢吃，但是同时有的人又觉得很恶心，例如我，就从来不吃泥鳅，泥鳅好吃营养价值高，那么就没坏处了吗？其实吃泥鳅也有坏处，下面我们来一起介绍下吧！
吃泥鳅有什么坏处不要生吃
有偏方说生吃泥鳅能治疗肾结石，并且还能起到壮阳的作用，但这些都是没有科学依据的。生吃泥鳅不仅不能治?。?而且极易感染各种寄生虫，必须等烹饪熟透了后才能食用。
如患有肾结石或者阳痿的毛病，需前往正规医院就诊，切不可偏听偏信。
不吃死泥鳅
泥鳅营养丰富，含有大量的蛋白质，但当其死亡后，肉质容易病变，转换为胺类物质，食用后可能导致食物中毒。
另外泥鳅身体中含有很多细菌，当它死亡后这些细菌会快速繁殖，食用后容易造成腹泻等不良影响。
先清水喂养
当把泥鳅购买回家后，最好先用清水喂养几天再宰杀，因为泥鳅喜欢在淤泥中生活，且食物繁杂，各种浮游生物、昆虫、腐尸等都会被其吞入腹中，如果清洗的时候不注意，这些物质可能会对身体造成一定的损害，但当你先用清水喂养几天，这些物质会被泥鳅排出体外。
吃泥鳅的禁忌
鳅食物搭配禁忌
1、泥鳅+黄瓜：抑制消化和吸收
泥鳅与黄瓜一同食用，会不利于营养物质的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。
2、泥鳅+蟹：引起中毒
泥鳅性温补；而蟹药性冷利，二者功能相反，若同时食用会引起中毒现象。
###其它资料参考### 吃泥鳅的禁忌
吃泥鳅的禁忌。说到泥鳅,这是我们大家都不陌生的食物了,本身泥鳅中的蛋白质含量就是非常高的,而且营养成分也是非常多的,所以我们适量的吃泥鳅,对于健康是非常有好处的,下面是吃泥鳅的禁忌。
吃泥鳅的禁忌1泥鳅具有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化滞、消渴利尿、保护肝功能等功效与作用。所以，临床上是一种良好的食物，也是对于身体调理有效的一种食品。
它对于身体出现的胃肠疾病、贫血，能够有较好的治疗作用，同时可以增强身体体力。对于怀孕后，有良好的促进奶汁分泌的作用。另外，泥鳅对于身体出现的风湿、神经疼痛的患者，可以通过局部贴敷治疗，有良好的止痛作用。经常食用泥鳅，对于维生素、钙、铁以及多种微量元素，都有良好的补充作用。
对于免疫力低下，以及身体处于重金属污染等情况，泥鳅具有促进排出体内的毒素、提高身体免疫机能等良好的作用。
不宜和菠菜一起吃
菠菜性冷而滑，下气润燥。泥鳅油煎多脂，菠菜冷滑，一起吃还可能造成腹泻。菠菜内所含的草酸，会与泥鳅中的钙相结合，形成草酸钙结晶，增加尿路结石风险，对于我们的肾脏健康来说是没有什么好处的，所以我们就需要避免这样搭配吃才行了哦，否则容易导致我们出现各种的不适情况。
不宜和柿子一起吃
泥鳅含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而柿子中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，难以消化，使蛋白质失去了原有的营养价值。此外，鞣酸还可以与泥鳅中的钙结合成一种新的不容易消化的物质，还容易增加肾脏风险，本身我们服用泥鳅是为了保护肾脏健康了，如果这样吃就反而起了反作用，需要大家重视哦。
不宜和茶一起吃
茶水中含有很多的鞣酸，尤其是浓茶，而泥鳅属于高蛋白食物，鞣酸和蛋白质结合会形成难以消化的络合物，轻者降低泥鳅的营养价值，而严重会在胃内形成胃石，需进行手术方可治愈，对于胃部的健康影响是很大的.，因此在吃泥鳅的时候就不能喝茶了，否则会让身体受到比较大的损伤。
上面我们给大家介绍的就是有关泥鳅的情况了，泥鳅是男性朋友们非常熟悉的海产品了，经常的吃泥鳅好处也是极大的，但是可以发现泥鳅在吃的时候也存在不少的搭配禁忌了，所以我们必须对这些情况重视，避免这样吃才健康。
吃泥鳅的禁忌2吃泥鳅的禁忌有哪些
1、泥鳅+黄瓜：抑制消化和吸收
泥鳅与黄瓜一同食用，会不利于营养物质的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。
2、泥鳅+蟹：引起中毒
泥鳅性温补而蟹药性冷利，二者功能相反，若同时食用会引起中毒现象。
3、泥鳅+茼蒿：影响消化吸收
泥鳅不宜与苘蒿一同食用，若二者一同食用会降低营养价值，且影响消化吸收，对健康不利。
4、泥鳅+狗肉：导致阴虚火盛
泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解酒等作用。但不宜与狗肉同食，否则易导致阴虚火盛。
吃泥鳅有哪些好处
1、补中益气
用于脾虚体弱，形体消瘦，乏力。据营养学家的研讨测定，泥鳅肉质细嫩鲜美，而且每百克可食部分的蛋白质含量高达18、4-22、6克，比一般鱼类都高而且还含有脂肪2、8-2、9克，热量100-117千卡，钙51-459毫克，磷154-243毫克，铁2、7-3、0毫克，以及维生素B1、B2和烟酸。
这些含量也远比一般的鱼、肉类要高，而泥鳅中人体所需的氨基酸如赖氨酸等含量则更高，还含有很多维生素，与其它鱼类比较较高。因而，泥鳅有大补的成效。如果感觉体虚、乏力，可多吃泥鳅。
2、除湿退黄
用于小便晦气，黄疸。由于泥鳅有利水的成效，所以，如果出现小便晦气的情况主张多吃泥鳅。
3、益肾助阳
用于肾阳缺乏之阳痿。研讨发现：泥鳅有养肾生精的成效。成年男人常食泥鳅可滋补强身，增强精力。据专家介绍，泥鳅中富含赖氨酸，而赖氨酸是精子形成的必要成分。因而，常吃泥鳅不但能促进精子形成，还有助于进步精子的质量。
4、祛湿止泻
用于湿盛泄泻。如果有孩子睡熟后出虚汗的情况，能够给孩子煮泥鳅汤喝，具有补气虚、暖脾胃、止虚汗的成效，合适因身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良而盗汗的小儿食用，能够一周吃2-3次，有助于生长发育。
5、有益于心血管
泥鳅所含脂肪成分较低，而且胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，非常有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅具有很好的进补和食疗功用，一般的人群都可以食用。泥鳅经过春天的养育，到了夏令初秋的天热时节，肉质最为肥美，并有重要的保健食疗功效，因此民间有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”之说。
6、减少酒精对肝脏的伤害
泥鳅还有一个神奇的功效，那就是可以醒酒，而且还可以减少酒精对肝脏的伤害，常喝酒的人应该多吃泥鳅。
吃泥鳅的禁忌3高尿酸及痛风患者不适宜食用
每一百克的泥鳅肉含有247毫克的嘌呤物质，按照标准来说，泥鳅属于高嘌呤食物；尿酸过高及痛风的患者食用泥鳅后会摄入过多的嘌呤，导致尿酸含量的迅速增加，进而加重痛风症状。
肝功能不全的患者不适宜食用
肝脏负责将蛋白质的分解产物——氨转化为尿素，然后经肾脏排出体外，当肝功能不全时，这些有害物质氨就不能被充分的转化掉，部分氨就会积累在体内，严重的则会导致肝病加重，所以，肝功能不全的患者不适合食用泥鳅。
肾功能不全的患者不适宜食用
肾功能不全患者食用蛋白质会出现大量的蛋白尿，这些蛋白尿会促进肾小球的硬化性病变，导致肾间质炎症及纤维化，进而加重肾脏代谢负担，加重肾损害。
吃泥鳅过敏的人群不适宜食用
有部分人群有对高蛋白过敏史，而泥鳅又属于高蛋白食材，然而会对泥鳅出现过敏反应，所以过敏体质的朋友应当慎食。
泥鳅的营养和功效
泥鳅含优质的蛋白质、脂肪、烟酸、铁、磷、钙和多种维生素。其味甘，性平，有补中益气，养肾生精的功效。
泥鳅含脂肪成分很低，胆固醇更少，是高蛋白低脂肪的食材。它还含有一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利人体抗血管衰老的作用。

###其它资料参考### 泥鳅的功效与作用禁忌
泥鳅的功效与作用禁忌，泥鳅属于日常比较常见的水产品类，泥鳅虽然有点小，但营养价值可是在鱼类中算是很高的，而且，泥鳅还可以当成药来帮助人体补中益气，达到养生保健的功效，下面就来看看泥鳅的功效与作用禁忌。
泥鳅的功效与作用禁忌1吃泥鳅的禁忌
1、泥鳅是不能够和黄瓜一块吃的，如果把泥鳅和黄瓜一起吃的话，会影响身体内肠胃消化系统的正常运转，有可能会导致，腹痛、腹胀、腹泻和食欲不振，如果情况严重的话，还会引起食物中毒。所以泥鳅和黄瓜是绝对不能一起吃的。
2、还有螃蟹，也是不能和泥鳅一起食用的，因为泥鳅是一种温性的食物，而螃蟹属于凉性的食材，泥鳅和螃蟹两种食物是会相互影响的，如果放在一块吃的话，很有可能会引起食物中毒的情况。
3、泥鳅和茼蒿是不能够一起食用的，因为两者一起食用的话，茼蒿会影响身体对泥鳅中营养的吸收，对身体的健康有非常不好的影响，而且会影响肠胃蠕动和消化。
4、泥鳅和狗肉也是不能一同食用的，因为泥鳅有解毒解酒，祛湿补气的作用，而狗肉是一种很容易引发上火的食材，两者一起食用的话，可能会引起虚火旺盛的症状，严重的话还会引起口腔溃疡。
泥鳅的功效
1、如果脾胃虚弱，身体瘦弱无力，可以用泥鳅补气养神。
2、如果有尿频，小便不畅，黄疸等症状，也可以用泥鳅祛湿利尿。
3、如果因为肾阳虚导致阳痿，可以多吃泥鳅，因为泥鳅有强腰健肾，固精壮阳的功效。
4、如果体内湿气比较重，有盗汗和腹泻的情况，也可以用泥鳅熬汤喝，因为泥鳅可以滋养脾胃，止泻止汗，补气祛湿，不但能促进精子的生成，还能提高精子的质量。
泥鳅的做法有哪些
1、生姜泥鳅汤
将泥鳅放在水中，摘少许植物油在水中，使泥鳅吐出泥土。换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐、吠情调味即可。泥鳅汤汤计鲜香，肉质鲜嫩。
2、泥鳅豆腐煲
将豆腐切成4小块；除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净。将泥鳅略煎一下，放入砂锅；再把豆腐、姜丝入锅，加入适量清水，以小火煮20分钟，再放入葱花、盐，稍煮一下即成。豆腐要最后放人，这样才能保持鲜嫩。可经常与枸杞子结合炖补可以起到很好的滋补效果。一般清洗泥鳅可以取适量活泥鳅放入清水中，滴入几滴植物油，每天除去污水，换人清水，待它排去肠内泥水异物后洗净备用。
3、泥鳅鱼汤
把活的泥鳅放在碗里并把盐和南瓜冲放在一起盖好盖。3分后，以带盐的南瓜叶柔后漂—漂。在锅里放香油炒后倒肉汤熬，并倒在筛子上用木勺杆揉搓，使肉掉在下面，骨头和皮留在上面。在场里冲清酱、辣椒酱或大酱调味，并放胡椒粉和生姜。放绿豆芽、蘸菜、葱，再加佐料的牛肉重熬。
泥鳅的功效与作用禁忌2吃泥鳅有哪些好处
1、补中益气
用于脾虚体弱，形体消瘦，乏力。据营养学家的研讨测定，泥鳅肉质细嫩鲜美，而且每百克可食部分的.蛋白质含量高达18、4—22、6克，比一般鱼类都高；而且还含有脂肪2、8—2、9克，热量100—117千卡，钙51—459毫克，磷154—243毫克，铁2、7—3、0毫克，以及维生素B1、B2和烟酸。
这些含量也远比一般的鱼、肉类要高，而泥鳅中人体所需的氨基酸如赖氨酸等含量则更高，还含有很多维生素，与其它鱼类比较较高。因而，泥鳅有大补的成效。如果感觉体虚、乏力，可多吃泥鳅。
2、除湿退黄
用于小便晦气，黄疸。由于泥鳅有利水的成效，所以，如果出现小便晦气的情况主张多吃泥鳅。
3、益肾助阳
用于肾阳缺乏之阳痿。研讨发现：泥鳅有养肾生精的成效。成年男人常食泥鳅可滋补强身，增强精力。据专家介绍，泥鳅中富含赖氨酸，而赖氨酸是精子形成的必要成分。因而，常吃泥鳅不但能促进精子形成，还有助于进步精子的质量。
4、祛湿止泻
用于湿盛泄泻。如果有孩子睡熟后出虚汗的情况，能够给孩子煮泥鳅汤喝，具有补气虚、暖脾胃、止虚汗的成效，合适因身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良而盗汗的小儿食用，能够一周吃2—3次，有助于生长发育。
5、有益于心血管
泥鳅所含脂肪成分较低，而且胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，非常有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅具有很好的进补和食疗功用，一般的人群都可以食用。泥鳅经过春天的养育，到了夏令初秋的天热时节，肉质最为肥美，并有重要的保健食疗功效，因此民间有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”之说。
6、减少酒精对肝脏的伤害
泥鳅还有一个神奇的功效，那就是可以醒酒，而且还可以减少酒精对肝脏的伤害，常喝酒的人应该多吃泥鳅。
吃泥鳅的禁忌有哪些
1、泥鳅+黄瓜：抑制消化和吸收
泥鳅与黄瓜一同食用，会不利于营养物质的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。
2、泥鳅+蟹：引起中毒
泥鳅性温补；而蟹药性冷利，二者功能相反，若同时食用会引起中毒现象。
3、泥鳅+茼蒿：影响消化吸收
泥鳅不宜与苘蒿一同食用，若二者一同食用会降低营养价值，且影响消化吸收，对健康不利。
4、泥鳅+狗肉：导致阴虚火盛
泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解酒等作用。但不宜与狗肉同食，否则易导致阴虚火盛。

###其它资料参考###吃泥鳅太多没有坏处。
从中医的角度讲，泥鳅有很高的药用价值，能补中益气、养肾生精。非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用，对某些急性肝炎的治疗也十分有益。
而从现代营养学的角度分析，泥鳅是鱼类里的补钙冠军，同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。
泥鳅同时富含有利于钙吸收的维生素D ，因此是很好的补钙食物。此外，泥鳅还富含亚精胺和核苷，能增加皮肤弹性和湿润度，并提高身体的抗病毒能力。
扩展资料：
泥鳅含人体所需氨基酸和赖氨酸等较高，还含有大量维生素，其维生素B1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾类高3-4倍，维生素A、维生素C含量也较其它鱼类为高。泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇很少，还含有铁、磷、钙等物质；泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”，有较好的抗菌消炎作用，拌糖抹患处可治痛肿；泥鳅的肉质富于营养，每100克含蛋白质9.6克，远比一般的鱼、肉类高。
参考资料来源：人民网-泥鳅堪比补肾药吃泥鳅有4大好处

###其它资料参考###1、吃了泥鳅会有助于补充人体的营养物质，但是在吃泥鳅的过程中，有很多禁忌：吃泥鳅的时候不能和黄瓜一起吃，容易产生消化不良。而泥鳅也不能与螃蟹一起吃，因为泥鳅是温性食物，而螃蟹是冷性食物，容易产生中毒现象。
2、泥鳅是市面中比较流行的一种鱼类，其中含有丰富的营养物质。含有大量的蛋白，但是含有脂肪和胆固醇含量，相对来说较少。
###其它资料参考###1、泥鳅中的铁元素含量很高，能改善贫血，促进体内血红蛋白的合成，补血益气。
2、抵抗血管硬化，促进血液流动，降低血粘度，清除血管中低密度胆固醇的合成，预防动脉粥样硬化及多种心脑血管疾病。
3、促使黄疸消退，辅助治疗急性肝炎等。

泥鳅吃了有什么不好

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