红口贝是什么
红口和花甲的区别？
形状和生活环境不同 。
1、形状不同 。红口贝形状似三角卵圆形或是卵圆形，表面比较光滑或有同心生长纹，红口与花甲形状和生活环境不同，花甲形状似椭圆形 ， 个头比较小，表面的颜色一般为黄褐色 ， 壳表面还带有暗纹 。
2、生活环境不同 。红口贝一般生活在深海区，花甲一般生活在浅海区 。
红绕干贝
主料:水发干贝50克,熟鸡脯肉100克,冬笋干20克,水发冬菇20克 。
调味料:湿淀粉、味精、花椒油、植物油、葱花、姜片、酱油、料酒各适量 。
红绕干贝的做法
1、我们先将玉兰片 。鸡脯肉和冬菇切成小丁 ， 然后将干贝洗干净了，沥干水分 。
2、在锅里面倒入植物油 ， 烧到5成熟的时候，将葱姜放入，炒出香味，然后拣出，再放入酱油和前面准备好的食材，烧到入味之后就是加入味精，然后用湿淀粉进行勾芡，淋上一些花椒油，吃起来是非常的可口鲜香 。
粉丝蒸红贝
材料:粉丝,扇贝,生抽,盐,糖,蒸鱼豉油,蚝油,青红椒 。
粉丝蒸红贝做法
1、先用温开水将粉丝泡开了，然后将红贝肉取出来 ， 清洗干净了 。
2、准备蒜蓉、青红辣椒，然后切成?。?倒入碗里面进行调味 。然后是加入盐、糖、生抽、蚝油、蒸鱼豉油搅拌均匀了 。
3、在锅里面加入适量的油，等到烧开之后 ， 关火，倒入蒜蓉，变成金黄色了，倒入调好的料汁，然后再进行搅拌 。
4、取贝一枚壳，放入一些粉丝，摆上红贝肉，倒入一勺调料汁，然后蒸，熟大约10分钟左右就可以了 。
###其它资料参考###往盆里倒入足量的清水，然后再放入一个篦子或漏筐 ， 注意不能让篦子或漏筐沾到盆底，距离盆底至少3cm以上 。然后再把红口贝倒在篦子或漏筐上面，如果水量不足以完全淹没红口贝，就再加点 。
放篦子或漏筐的最大好处是，红口贝吐出的泥沙容易沉到盆底，不会再被红口贝吸回去，这样去除泥沙所需要的时间短，效果好 。其实你不放篦子或漏筐也行，就是需要的时间比较长些，清除泥沙的效果差点，而且中间需要多换用几次清水 。
购买红口贝的时候可以向老板要点海盐，把海盐放在盆里搅拌至溶化，用海盐水代替清水效果比较好 。把红口贝浸泡在水里以后，还可以在水面上滴上几滴食用油或芝麻油 ， 这样能促使红口贝更加拼命吞吐，去除泥沙所用的时间更短，效果更好，2到3小时就可以吐出很多脏东西 。
###其它资料参考###青口贝好吃 。青口贝生长在纯净海域，贝壳晒着充足的阳光，吸收纯净的海水中的养分，其肉质肥美且鲜嫩多汁 。其营养丰富高蛋白质、低脂肪、低热量富含omega-3和氨基为人体提供锰、锌和硒等多种必需的矿物质 。小红贝又称扇贝 ， 根据查询到的公开信息显示其肉质与所含营养物质对比青口贝略有不足 。众多食客也曾表明青口贝肉质口感更好 。
###其它资料参考###画家好吃 。
1、花甲中富含蛋白质、微量元素、高铁高钙、少脂肪 。
2、花甲肉不仅味道鲜美 ， 更有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太胆固醇和亚甲基胆固醇，兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，在口感与营养上双丰收 ， 相较于红口贝，花甲更好吃 ， 营养更丰富 。
###其它资料参考###材料
1. 超市肠粉1份（3元可以吃三次）
【红口贝是什么】2. 包菜叶子2片
3. 鸡蛋1个
4. 酱油
5. 盤子+电饭锅
做法
1、包菜叶子洗净，铺在盤子上 。
2、肠粉洗净，切成小段，放在叶子上 。
3、打个鸡蛋在肠粉上 。
4、淋上酱油 。
5、放在电饭锅里蒸5分钟，顺便刷牙洗脸，然後开吃 。
###其它资料参考###1、贝类海鲜有哪些品种 。
2、海鲜贝类有多少种 。
3、海鲜品种贝壳类 。
4、贝类海鲜品种大全及名字 。
1.贝类海鲜的品种有：夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、小海鲜、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝、毛鲜子、麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、象拔榜、海红、笔杆柽、小海鲜、黑牛眼、文蛤带子、小海波螺、香螺、香波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、钢螺、青口贝、白蚬子、海螺丝、蜗牛螺、鲜紫菜、龙须菜、鹿脚菜、海嘛线虾类海鲜龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾、卢姑虾竹节虾、桃花虾、小河虾、小红虾肉类（冰鲜）鸟贝肉、大蛤肉蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鲜肉、黄鳝肉、海肠、毛蚬肉 。
