红萝卜烧五花肉怎么做好吃 _红萝卜

红萝卜烧五花肉的做法？

导语：胡萝卜味甘、性平入肺、脾经具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效胡萝卜烧五花肉，肉质鲜嫩，清香可口，口感鲜美，色泽红艳，很不错的菜肴哦。一起来看看做法吧!
食材主料
五花肉300g 胡萝卜500g
辅料
油适量盐适量味精适量酱油适量料酒适量
步骤
1.五花肉洗净切小块
2.胡萝卜去皮洗净切成滚刀块
3.锅烧热，放少许油
4.放入五花肉翻炒
5.喷料酒去腥
6.放入酱油增色
7.烧5 分钟
8.放入胡萝卜
9.加入适量的开水烧制30 分钟
10.水块烧干
11.调味
12.翻炒几下，就做好了

做法一：
材料主料：五花肉250g、红萝卜3根。
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、鸡精适量、老抽适量、小葱适量、姜适量、蒜适量。
步骤：
1、红萝卜切好，五花肉切成小块。
2、锅内倒入适量油，油热后把白糖下锅熬出泡。
3、把肉块下锅炒至上色，把葱姜蒜花椒下锅炒香，在加点老抽翻炒均匀。
4、把炒好的肉块倒进高压锅里放适量水，适量盐，压至8分钟，放气开盖。
5、把红萝卜下锅压至4分钟，装碗即可。
做法二：
主料：五花肉250g、胡萝卜350g 。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、冰糖适量。
做法：
1、胡萝卜洗净，削皮，斜刀切块。
2、五花肉解冻，切小块。
3、热锅热油，放入冰糖炒出糖色，倒入五花肉。
4、上色后放入姜片，加生抽。
5、倒入胡萝卜，适量的水，水量以淹没食材为准。
6、煮开后加一勺盐，中火烧五分钟，中小火烧至水快干，大火收汁即可。
###其它资料参考###工艺：烧
口味：家常味
时间：<30分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.胡萝卜切滚刀。五花肉切块。青椒切滚刀。泡椒切段，泡姜切片
2.取一干净的锅，不用放油。直接将五花肉放入，煸至出油，肉微黄。加入适量老抽上色，翻炒均匀
3.无需将五花肉盛出，依次放入豆瓣酱，泡椒泡姜翻炒
4.闻到泡姜泡椒的香味时加入红萝卜继续翻炒均匀
5.加入适量的水，刚好莫过红萝卜为宜。大火烧开转小火焖10-15分钟，红萝卜软糯即可
6.起锅前加入青椒翻炒片刻，既可以盛盘。因为有泡椒泡姜和豆瓣酱，可以不放盐或者少放点盐
###其它资料参考###编辑
五花肉300克、红萝卜500克、花椒、八角、葱、料酒、生抽。
制作方法编辑
1、肉洗净切小块、红萝卜切滚刀。[1]
2、热油锅放入花椒八角再放肉、生抽一起炒，炒到没有血水时放料酒和小葱再放红萝卜翻炒，参水焖粑即可，少放盐，再放点葱花。
食用须知编辑
1.红萝卜能够治疗扁桃腺炎
2.红萝卜能治烟瘾
3.治煤气中毒：鲜红萝卜榨、捣汁1杯，白糖60克，搅化灌服
4.治烫伤：取生萝卜100克，捣汁，每日3次用汁水涂患处
5.鼻炎：用生红萝卜汁过滤液滴鼻，并同时以生萝卜汁半盏，兑黄酒少许，温服
6.消肿止痛：跌打损伤、淤血肿痛或烫火伤灼，用生萝卜捣碎敷患处，有消淤散肿、活血止痛的作用
7.补充维生素B2：红萝卜含有丰富的维生素B2，而缺乏维生素B2的人，会发生思维迟缓和忧郁症状
8.红萝卜能解酒：将萝卜榨汁饮用
9.红萝卜具有消水肿、止痢疾之功效

###其它资料参考### 红萝卜炒五花肉简单易学，是必备的家常菜之一，下面就是我整理的红萝卜炒五花肉的做法，一起来看一下吧。
主料
五花肉150克
胡萝卜1根
辅料
植物油10克
食盐3克
生姜1块
蒜2瓣
大葱1段
料酒10克
生抽6克
胡萝卜炒五花肉的做法
1.准备好原材料
2.锅里放入适量水，加入适量料酒，放入五花肉煮熟
3.胡萝卜切成薄片
4.葱、姜、蒜切成末
5.煮熟的五花肉切成薄片
6.锅里放入少许油，煸炒五花肉，慢慢煸炒，炒出油分
7.锅里留底油，爆香葱、姜、蒜末
8.加入胡萝卜翻炒
9.加入炒好的五花肉，加入适量盐和少许生抽，翻炒均匀
10.出锅了

烹饪技巧
1、煮五花肉的时候加点料酒，能有效去腥；
【红萝卜烧五花肉怎么做好吃】 2、五花肉要慢慢煸炒出油分，然后多余的油分倒出留着别用。

红萝卜烧五花肉怎么做好吃

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