铁观音茶叶适合用什么茶具冲泡??
个人喜好选择白瓷茶具或紫砂茶具都可以 。但由于近年来铁观音流行轻发酵,比较重视茶叶的香气,建议选择瓷茶具(盖碗或壶均可),这样有利于发挥出铁观音的香气,盖香明显 。由于紫砂壶密度较?。蹇紫痘嵛揭徊糠植栉? ,所以感觉起来香气就差了一畴 。当然,喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的,只是要分些观音给壶喝就是了 。茶叶与壶搭配得好,冲泡出来的茶汤也一定是甘甜完美的 。铁观音茶属半发酵茶,重香气 , 重滋味,应选硬度较高的壶来搭配 。硬度高是指烧制的温度高 , 如玻璃壶、白瓷盖碗、瓷壶等,相比紫砂壶陶器的硬度要高 。
1、铁观音可使用白瓷盖碗、紫砂壶、玻璃杯等茶具冲泡;
2、其中白瓷盖碗为常用茶具 , 盖碗具有干洁、不吸味、不串味的效果,泡茶可原汁原味展现 , 而紫砂壶泡铁观音,利于发挥出茶叶的音韵,而且紫砂壶壶身厚,冷热急变性能好,也能增加茶叶的香气,且冲泡方便,具有不烫手的好处 。
###其它资料参考###1、喝铁观音最好用120CC左右的小品壶泡,因为泡功夫茶的盖杯一般容量是110cc 。另外,清香型的铁观音最好选择透气性较好的紫泥,同时选择上盖开口较大的壶型,冲泡时间不易过长,半分钟左右一泡,两泡之间将壶盖拿开,这样容易保持铁观音茶叶的新鲜、汤色的清澈以及茶味的清新 。而重口味的炭焙型铁观音,适合保温性较好的朱泥壶 , 上上开口小一些,冲泡时间稍长一点,能够充分发挥茶叶的醇香厚味 。
2、当然 , 以上的要求是单纯以泡茶为目的,主要为了发挥茶叶的韵味 。而现在很多人泡茶是为了养壶,让壶的颜色外观看起来更漂亮,泥料颜色较深的适合选用汤色较深的茶叶养,而泥料颜色较浅的则选用茶汤清澈的茶叶来养 。这种情况下,用壶就要反过来 , 清香型的用朱泥泡,炭焙型的用紫泥泡,这样壶的外观会更漂亮、升值更快 。
###其它资料参考###铁观音可以用紫砂壶、白瓷壶、玻璃壶来冲泡 。紫砂壶冲泡铁观音可以留存味道,使茶汤香味变浓;白瓷壶导热快,有利于发挥茶汤的香气,口径又大,易清洗;玻璃壶透明度高,能够仔细观察到茶叶冲泡时的状态与动态美感 。
适合冲泡铁观音的茶具
1、紫砂壶
冲泡铁观音的最佳选择是紫砂壶,紫砂壶沏茶最明显的好处就是可以留存味道 , 像铁观音这种茶味比较重的茶叶最适合紫砂壶 。新买的壶要先用泡的茶叶去煮,去除泥味儿,紫砂壶会把茶香味吸附到壶壁上,在以后泡茶的时候香气会浸透出来,茶香更浓 。
2、白瓷壶
白瓷壶有耐高温、导热快的优点,有利于发挥出铁观音的香气 。白瓷盖碗开口口径很大 , 也有利于观看茶汤颜色,随时可以通过盖子感受到铁观音的茶香 。而且还很容易清洗,品饮完茶汤之后直接用水冲洗后抹干,就又洁净如初了 。
3、玻璃壶
玻璃茶具种类很多,常见的有水晶玻璃、玉色玻璃、无色玻璃、乳浊玻璃、金星玻璃等,玻璃茶具是经过高温熔化后,制作成形的材质,玻璃透光度高,用玻璃茶具冲泡铁观音可以仔细的观察到茶叶的状态,而且在整个冲泡过程中还能欣赏到茶叶的动态美感 。
###其它资料参考###你好,朋友
个人认为,铁观音最适合用紫砂壶来冲泡了
口感是最纯正的,冲泡之后的茶汤颜色也比较浓,呈金黄色,喝起来的口感醇厚甘爽 。
紫砂壶就适合泡铁观音比较耐泡的茶 。
所以可以用紫砂壶泡出的茶味道浓香
谢,谢 。
###其它资料参考###铁观音要是想喝出它的香气最好用瓷器冲泡.\x0d\x0a绿茶花茶宜用三头盖碗,(绿茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水,投茶3克左右,先冲入少许水作温润泡,后注适量水,三分钟左右即可饮用 。\x0d\x0a乌龙茶宜用宜兴紫砂等小壶小杯,投茶量占壶内腔1/3体积 , 100℃沸水,先注水作温润泡,在10秒左右时将水倒掉 , 俗称洗茶,最好始终保持沸水温度,正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出,对火味儿(北京人说糊味儿)重的乌龙茶,要少投茶,水在10秒左右出壶 。\x0d\x0a绿茶,花茶宜在杯中余1/3水量时再续水,一般只冲泡三次 。\x0d\x0a红茶:用沸水冲泡,可清饮,也可调饮 。加糖,加牛奶,加果汁,也可制成泡沫红茶作冷饮 。\x0d\x0a茶和与之配套的茶具、方法之外,要用好水,水的标准除了卫生标准外,应无异味,这样泡茶,才能喝出香味儿来 。\x0d\x0a3.什么叫粗茶细喝,细茶粗喝?以北京人喝花茶为例:粗花茶,梗大叶粗 , 投茶量要少,水要开,此为细喝 。精制花茶,叶嫩芽鲜,味薄汁少,要多投茶,用落开水,或热水机中的开水,此为粗喝 。\x0d\x0a细喝粗喝要根据茶的特点,你自己认为不好喝的茶不妨少投茶,喝淡茶兴许能喝出点什么别的味道来 。
###其它资料参考###铁观音冲泡茶具较好的选择有白瓷和紫砂壶,清香型铁观音最适宜用白瓷泡 , 浓香型最适宜用紫砂壶 。白瓷不吸味,导热也快 。铁观音的成茶呈颗粒状 , 遇水舒展开来体积颇大 , 所以白瓷茶具最好有一定的容积,盖碗茶具就很适合 , 还可以欣赏舒展开来的茶叶 。现代的铁观音多轻发酵型,即为清香型铁观音,因此更注重其香味 。以盖碗冲泡,可以充分保留茶香 。
紫砂壶泡茶,壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶 , 如浓香型铁观音 。容量在200ml以下的平矮紫砂壶可以在瞬间达到高温,最适合冲泡浓香型铁观音 。新买的壶首先要开壶,用要泡的茶叶煮 , 以去除紫砂的泥味儿 。紫砂壶泡第一壶茶的时候 , 它会把茶的香气等全部吸到茶壶的壶壁里面,如果以后这把壶只泡一种茶叶,泡出来的茶将更色香味俱佳了 。这之后,当你泡下一壶茶的时候,茶的香气就从茶壶里面渗透出来,茶更香了!用过很久的紫砂壶,即使只倒白开水进去 , 也能有茶的香味 , 这就是紫砂壶的昂贵之处 。
###其它资料参考###冲泡铁观音,其实并不适合使用紫砂壶 。
铁观音属于高香的乌龙茶,冲泡应该使用瓷质的盖碗或者瓷质的茶壶来冲泡 , 这样才能保持茶品高扬的香气 。而紫砂因为特殊的双重气孔结构,能吸附香气,其实会稍稍影响茶汤的香气,在普通的品饮中影响不是很大,但是如果是品饮高档的铁观音,这一点点的影响,会让茶品整体的档次降低 。网上也有很多专业的铁观音论坛和网站,都可以找到相同的介绍 。
【铁观音适合什么壶泡】如果一定要用紫砂壶的话,其实壶型还是次要的,主要则是要选择材质细密的泥料,建议选择80目以上、高温煅烧的 。至于壶型,其实只要是宽腹小口,既能保持香气,又能让茶叶有充分的空间舒展 , 就可以了 。