怀孕的中期晚餐吃什么比较好

孕妇晚上饿了吃什么好?

怀孕的中期晚餐吃什么比较好

孕妇晚上饿了建议吃一些碳水化合物、蛋白质食物以及新鲜的水果和蔬菜 。
1、碳水化合物:可以从米面、粗粮当中获取 , 因为是晚上 , 建议食用一些清淡的碳水化合物 , 可以蒸一些南瓜或者土豆、芋头等,而且要适量食用 。
2、蛋白质:可以补充植物蛋白和动物蛋白 , 尽量食用一些低脂肪高蛋白的食物,例如鱼肉、鸡肉、牛肉等,烹饪方式要清淡 , 尽量以蒸煮为主 。
3、新鲜的水果和蔬菜:例如西红柿、黄瓜、苹果等 , 热量较低 。
孕期食谱推荐:
1、孕期推荐:莴笋炒虾仁、小芋头烧鸡翅、杂骨菌菇汤、西兰花鲜虾意面 。
2、孕早期1-12周:西芹腰果虾仁、山药玉米莲藕排骨汤、牛奶番薯泥 。
3、孕中期13-27周:香菇鸡肉粥、核桃红枣米粥 。
4、孕晚期28-40周:苹果鲫鱼汤、胭脂冬瓜球、核桃玉米奶、虫草花猪蹄汤 。

怀孕的中期晚餐吃什么比较好

都说孕妇怀孕期间饮食是最重要的,因为营养的摄入对胎儿的发育至关重要 。有的孕妇胃口很好,不挑食,什么都能吃下,有的孕妇胃口不太好,什么都吃不下,也不太想吃,那么,孕妇饮食注意事项,孕妇晚餐吃什么好。
孕妇晚餐吃什么好清淡晚餐:晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物 , 且注意不应吃得过饱 。晚餐营养过剩 , 消耗不掉的脂肪就会在体内堆积 , 造成肥胖,影响健康 。
晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘 。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好 。注意食物搭配,包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡 。食物搭配与营养均衡关系密切 , 对于每一餐来讲,一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物,所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品,补充蛋白质、维生素和纤维素对于一天饮食的选择,如午餐吃了汉堡、炸鸡,晚餐就该吃些清淡的食物,尤其是蔬菜 。禽肉,指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类 。禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同,与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低 。专家认为,吃禽肉比吃畜肉更有利于健康 。鱼肉,鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%,而且因肌肉纤维短、细滑,故比吉肉、合肉更易消化 。更重要的一点是,鱼类脂肪含量只有1%一3%,其主要成分是长链多不饱和脂肪酸,如20碳5烯酸EPA和俗称“脑黄金”的DHA,在海鱼体内占总脂肪酸的80% 。
孕妇饮食注意事项值得注意的是,EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需,故在选择肉类食物时 , 鱼类应为首选 。蔬菜,含有多种矿物质、维生素和食物纤维,在人体的生理活动中起重要作用 。蔬菜大致可分为三大类:叶菜(如白菜、苋菜、菜心),瓜茄(如青椒、黄瓜、西红柿) , 根茎类(如土豆、胡萝卜) 。蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等 。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高 。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富但某些蔬菜(苋菜、菠菜、通心菜等)中的草酸会影响人体吸收 , 故烹调这些蔬菜时,应先用开水漂烫,以去除草酸 。专家建议 , 成人每日宜摄入500克蔬菜,其中2/3为叶菜,1/3为瓜茄和根茎类 。
多吃富含维生素C的土豆类食品 不吃主食之意是,尽量避免食用含糖量高的碳水化合物 。土豆虽然也属于碳水化合物,但是富含维生素C , 即使蒸烤也不会被破坏 。吃得过饱适得其反,与其他食品同时食用 , 则营养平衡效果更佳 。晚餐食用大量蛋白质 。
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###其它资料参考### 孕妇怀孕后 , 自己的饮食健康是非常重要的,首先油腻食物、辛辣食物、冰冷饮料、空腹吃香蕉、过咸食物、油炸食物都是不能吃的,更不能空腹吃水果 。下面介绍孕妇营养餐食谱大全早中晚的做法,大家不妨一起做做看 。
孕妇营养餐食谱大全早中晚的做法1、虾仁紫菜馄饨汤
原料:鲜虾150克 , 馄饨皮50克,紫菜5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许 。
制法:鲜虾去壳 , 去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状 。将木耳去杂,洗净,剁碎 。用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐 , 使成鲜咸口味的馅料 。.用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨 。用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可 。
功效:可经常食用 。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于大脑细胞和智力的发育 。
2、排骨海带面
原料:排骨150克,发好海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量 。
制法:排骨洗净放在锅中加水煮,水开后 , 撇去血沫 。把姜切片放入汤中同煮 。海带泡发后,洗净 , 切成宽条,放进排骨汤中一起煮 。排骨、海带九成熟时,把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可 。
功效:排骨营养价值高 , 含钙量高 , 海带含碘、磷、钾等矿物质 。可预防痴呆儿的发生 , 对于胎儿骨骼,内脏、大脑发育均有好处,可经常食用 。
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3、红枣桂圆银耳羹
原料:红枣7枚,桂圆50克,银耳10朵,冰糖适量 。
制法:将红枣洗净,桂圆洗净后去皮,去核,银耳用水发好用手撕下花瓣待用 。用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中,加水没过食物,放在火上加热煮15分钟左右,把冰糖加入,再煮几分钟即可 。
功效:每日一次,早晚服用或加餐服用均可,有补血,益智的作用,益于脑细胞生长 。
4、糖醋莲藕
原料:莲藕250克,花生油15克,香油、料酒各5克,白糖35克 , 米醋1O克,食盐1克,花椒10粒 , 葱花少许 。
制法:将莲藕去节、削皮 , 粗节一削两半,切成薄片,用清水漂洗干净 。炒锅置于火上,放入花生油,烧至五成热 , 放入花椒,炸出香味后捞出,再放入葱花 略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒 , 待藕片成熟,淋少许香油即 可出锅 。
功效:藕解渴、散淤,清热生津、养血止泻、健脾开胃 。特别是熟藕有健补脾胃的作用,能增进食欲,补充营养,健脑益智 。
5、水果酸奶沙拉
原料:鲜桃100克,葡萄50克,西瓜100克,酸奶1杯(取125~250克) 。
6、当归猪骨粥
原料:当归15克,猪胫骨250克,大米100克,盐少许 。
制法:先煮猪胫骨和当归,1小时后 , 取汁去渣 , 加入淘净的大米 煮 , 粥将熟时加盐,稍煮即可 。每日2次 , 温热服 。
功效:补肝肾 , 强筋骨 。适用于贫血,筋骨酸痛,增强孕妇体质 。
7、鸡肝小米粥
原料:鸡肝1~2具,小米100克,豆豉、生姜、盐适量 。
制法:将鸡肝洗净,切片或块 。先煮小米,加入豆豉及生姜,后入鸡肝,将熟时放入盐、味精等调味品,稍煮即成 。每日分2次服,温热食 。
效果:补肝养血,和胃明目 。适用于孕中期肝血不足所致的两目昏花、 夜盲等 。
千万不要害怕肥胖便不吃早餐,不吃早餐会有很多坏处:反应迟钝、引发低血糖,造成流产、引起慢性病、容易造成胃炎、胃溃疡和产生便秘 。因此,早餐一定要重视起来 , 不要小看这个饮食问题哦 。
早中晚餐吃什么最好1、早7点目标:吃饱
在醒后1小时内吃早餐,有助于改善新陈代谢水平和提高健康水平 。研究成果显示,早餐要注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的平衡,比如在燕麦粥里加些花生和浆果,也可以食用全麦面包、奶制品和水果等 。
2、早9点目标:提高工作注意力
在这个时段喝杯咖啡能提升兴奋度,增加注意力 。如果你想饮用咖啡因含量较低的饮料,绿茶是不错的选择,它含有的抗氧化剂还能促进脑细胞生成 , 改善记忆力、提高学习能力 。此外,咀嚼口香糖也能达到一定的提神效果 。
3、11点~12点目标:缓解饥饿
专家建议,此时可以先喝一杯低脂酸奶,其含有15~20克能让人产生饱腹感的蛋白质,然后选择一份合适的午餐 。除主食和蔬菜的搭配外 , 建议吃点菠菜、西葫芦等 , 其中含有的维生素B6有助于大脑生成稳定情绪的神经递质,缓解压力富含镁的绿叶蔬菜还能放松血管和肌肉 。
4、下午3点目标:防体能下降
此时建议吃一点坚果(如杏仁、核桃或胡桃)或用全谷物制成的能量棒 。适量食用坚果还能让人的体重轻微降低 。
5、下午5点~7点目标:提供锻炼能量,但防止肥胖
如果你下班后要锻炼,最好在5点左右吃些易消化的碳水化合物,快速为身体补充能量,如一杯酸奶和浆果 。如果正常吃晚餐,应控制晚饭的能量摄入,可在晚餐中加一点干辣椒或花椒调味,能增加热量燃烧 。辣椒素产生的热能加速新陈代谢和控制食欲 。
6、晚10点目标:帮助入眠
如果你总觉得入睡困难,首先问一问自己睡前是否有饥饿感,如果有,建议在睡前喝一杯豆奶 。它含有的碳水化合物能够促进色氨酸的生成,而这种氨基酸有助于睡眠 。此外,豆奶中含有的钙对血管有放松作用 , 所以能起到额外的镇静作用 。

###其它资料参考### 孕妇孕期饮食要注意的方面有许多,合理搭配营养对孕妇以及胎儿的发育来说意义重大,那么 , 孕妇晚餐吃什么好呢,孕妇晚餐食谱有哪些呢?
孕妇吃晚餐的注意事项
准妈妈的饮食至关重要,但睡眠质量的重要性也不容忽视 。晚餐中的有些食物不仅不利于睡眠,反而还会引起失眠 。
1、忌油腻食物 。因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,导致睡眠时间推迟 。专家建议,晚餐尽量以清淡口味为主,晚上7点前吃完晚餐比较合适 。
2、忌咖啡、茶叶 。因为其容易引起中枢神经兴奋 , 影响睡眠质量 。
3、忌辛辣、味咸食物 。因为辛辣的食物,不仅容易造成胃中有灼烧感和消化不良,而且在消化过程中会消耗掉体内的促睡眠介质,从而影响睡眠 。
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1、别吃胀气食物
有些食物在消化过程中会产生较多的气体 , 从而产生腹胀感,妨碍正常睡眠 。如豆类、包心菜、洋葱、绿椰菜、球甘蓝、青椒、茄子、土豆、红薯、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等 。
2、睡前别吃辣咸食物
辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物 , 会造成某些人胃部灼热及消化不良,从而干扰睡眠 。另外,高盐分食物会使人摄取太多钠离子 , 促使血管收缩,血压上升,导致情绪紧绷 , 造成失眠 。如果本来就已有高血压病史,进食高盐分食物很有可能引发高血压性头痛及中风 。
3、睡前别吃过于油腻的食物
晚餐丰盛油腻,或进食一堆高脂肪的食物,会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态 , 也会导致失眠 。最聪明的做法是,把最丰盛的一餐安排在早餐或午餐,晚餐则吃得少一点、清淡一点,比如,晚餐做一些芹菜百合,这样的晚餐能起到安眠的作用 。
4、巧吃纤维过粗的蔬菜
像韭菜、蒜苗、芥菜等这些纤维过粗的蔬菜都不容易消化,即使要吃,也应该炒烂一点,且不要放太多油盐 。尽量多吃水煮、清炖、清蒸食物,少吃煎炸、烧烤 。另外,食物宜软不宜硬,尤其做米饭时 , 应尽量软一点 。
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一、番茄炒猪肝(或者胡萝卜丝、黑木耳炒猪肝,营养丰富)
配料:猪肝八两、番茄两只
佐料:盐、味精、糖、生粉、花雕
特色:咸鲜嫩滑 , 甜中带酸 。
操作: 1)猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形,放盐、味精、绍兴花雕酒备用 。番茄切成一厘米见方的立方体备用 。
2)起油锅,开小火 , 倒油等油热的当口 , 在腌好的猪肝片上捏一些生粉,滑入油锅煸炒 。断血后盛出备用 。
【怀孕的中期晚餐吃什么比较好】 3)油锅不要洗,倒入番茄粒中火煸炒 , 至汁水出粘稠,估计已尽大半时,伴入猪肝一同用小火煸炒 。只炒几勺后,立刻倒入酱油着色 , 水少许,大火烧至滚,立刻换小火加糖、味精盛盘 。营养价值:西红柿-西红柿含有丰富的营养 , 又有多种功用被称为神奇的菜中之果 。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质 , 是营养性贫血儿童较佳的营养食品 。它还含有大量的维生素A 。
二、 陈皮蘑菇鸭肉汤
靓补食材:鸭肉、蘑菇、陈皮、莴笋
专家点评:此汤有滋阴养胃、理气顺肠、预防衰老的功效 。
鸭肉:性平和而不热,脂肪高而不腻 。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素,有清热凉血、祛病健身之功效 。
蘑菇:蘑菇性甘微寒,有透发麻疹、解毒开胃、止泻化痰等功效 。蘑菇还具有降低血液胆固醇、降血糖的作用 。
三、东坡茄子
主料:嫩茄子500克,猪肉馅100克 。
配料:湿淀粉10克,色拉油750克 。
调料:白糖50克,碘盐5克,味精4克,酱油15克 , 料酒5克,葱姜末各5克 , 汤100克 。
制作:
(1)茄子去蒂洗净去皮 , 切成5厘米见方的块 。在茄块平面剞十字花刀,深度为2厘米 。
(2)炒勺放油,烧六七成热,放入茄块炸成枣红色捞出沥油,摆入大碗内 。
(3)勺内留少许底油,烧热放入猪肉馅炒变色,加葱、姜末稍炒,放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内,上屉蒸10分钟 。
(4)把汤沥勺内,茄块扣入盘中 , 再把原汁用湿淀粉勾芡 , 淋明油,烧在茄块上即好 。
关键:此菜仿东坡肉做法,茄块要切大块,炸成枣红色 。
四、翡翠豆腐
原 料:豆腐250克,莴苣250克,生姜15克,味精1克 , 精盐5克
制作过程:
1、莴苣洗净后,切4厘米长片,生姜切丝,豆腐切1厘米厚块
2、油热后,放姜爆炒出香味后,加半碗水即放莴苣,立刻加盖2分钟后打开,再放入豆腐加味精和精盐 , 然后轻轻翻炒几下即可 。
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星期一
晚餐:小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个
星期二
晚餐:小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个
星期三
晚餐:米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼(换掉)、葡萄1串
星期四
晚餐:油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤(鱼丸换肉丸)、鸭梨1个
星期五
晚餐:糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉
星期六
晚餐:枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个
星期天
晚餐:鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯
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