冬瓜炒鱼丸怎么做好吃吗 _冬瓜

冬瓜鱼丸的做法大全家常？

冬瓜丸子汤做法如下
第一步：准备食材：冬瓜150克，猪肉馅100克，鸡蛋清半个葱花适量，淀粉10克生抽1勺，玉米油2勺，芝麻油半勺，盐十三香少许
真男人，罗曼诺男士香水沐浴
广告
第二步：猪肉馅中加入玉米油生抽芝麻油盐十三香蛋清葱花淀粉，搅拌均匀，顺着一个方向一直搅拌至上劲儿。
第三步：上劲儿的猪肉馅，用手捏成一个ー个的丸子，或者在手掌的虎口出挤出丸子。
第四步：锅中烧水水开后放入丸子，再放入冬瓜一起煮
第五步：丸子煮飘起来就熟了，放入葱花香菜碎，盐，再煮2分钟即可，出锅淋芝麻油2滴。
简单的冬瓜丸子汤就可以开吃了。

1.把鱼背肉用刮的方法，制成鱼茸。刮的好处看看，容易去掉鱼骨头
2.把姜葱切成末与鱼茸一起剁
3.把剁好的鱼茸装入盆内
4.加入木薯淀粉和鸡蛋清和水一起，顺着一个方向搅拌鱼滑
5.挤鱼丸入清水中，盖上盖子煮5分钟即可。鱼丸做好了
6.平底锅中放少许植物油，煎鱼丸
7.把鱼丸煎成金黄金黄的
8.放入蒜蓉和红烧酱油翻炒，放入糖和少许水焖一会儿
9.把西兰花去蒂，撕成小朵，洗净，过沸水烫熟捞起，在盘中整齐的摆上一圈
10.把做好的丸子放在中间
###其它资料参考###鱼丸是可以和冬瓜在一起烧汤的，尤其在我们吃火锅的时候都会有冬瓜片和鱼丸的。所以两者之间是不会有任何的中毒现象发生的。
冬瓜营养价值
1. 利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
食用效果
冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。
有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。
可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。
冬瓜皮以利尿见长；
冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。
适用人群
一般人群均可食用。
1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；
2. 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
###其它资料参考###大家都知道鱼肉的营养丰富，多食对孩子的健康很有益处，可是由于鱼刺太多，很容易对孩子造成伤害，这让许多妈妈们又爱又恨，不敢让孩子吃太多。而用鱼肉做成的鱼丸不仅保持了鱼肉特有的营养价值，而且，鱼丸清脆爽口，深受大人，孩子的喜爱。那么儿童鱼丸的做法有什么？现在就让我为大家介绍一下吧。
首先要把准备的材料清洗干净，冬瓜去皮。
把冬瓜切成片，然后香菜切碎，然后把猪肉剁成肉陷。
然后把香菜调在肉馅中，把鸡蛋清打在肉馅中，然后加一点酱油，用拳头握住肉馅，然后再大拇指处往外捏成肉丸子状。
下锅煮汤
先把锅里加油，然后把冬瓜放在锅里炒一会，加上水煮开锅，然后加入肉丸子煮熟即可。
然后就可以出锅来食用了，色香味俱全的一道清淡的菜肴就可以上桌了。
1.取鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一个方向搅匀；
2.搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀，即成鱼丸料子；
3.然后，用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中，上火煮开(保持微开3分钟)撇去浮沫，用漏勺将鱼丸捞出即成。
儿童鱼丸的做法有什么？相信大家都已经了解到了。鱼肉富含孩子生长期所需要的叶酸、维生素A，维生素B2、维生素B12等维生素，铁、钙、磷，镁等微量元素。同时又含有丰富的完全蛋白质，脂肪含量也较低，且多为不饱和脂肪酸。既使是肥胖儿童也不用担心吃的过多。用鱼肉做成的鱼丸不仅口味好、易于消化吸收，也省去了妈妈挑刺这一紧张，繁琐的过程还能带给孩子鱼肉的全部营养，真是又惊喜，又省心呢。
###其它资料参考###主料
冬瓜适量
鱼丸适量
瘦肉适量
辅料
淀粉适量
香菜适量
葱适量
蒜适量
生姜适量
鸡精适量
酱油适量
步骤
1.准备材料：瘦肉切长丝放一点点水放鸡精淀粉抓匀冬瓜去皮冼净拿一点鱼丸
2.材料准备齐
3.锅里放入油葱姜蒜把冬瓜炒一下人味
4.水开后放入盐鸡精酱油瘦肉（瘦肉放进去之后不要搅拌哦）
【冬瓜炒鱼丸怎么做好吃吗】5.最后放入香菜葱末（也可以放一点香油）起锅

冬瓜炒鱼丸怎么做好吃吗

猜你喜欢