骨头骨折不能吃什么好 _食物

骨折病人吃什么好及不能吃什么？

骨折病人吃什么好及不能吃什么
骨折病人吃什么好及不能吃什么，骨折和一般的伤痛不同，完全愈合需要很长一段时间，在这期间除了要好好休养，还有饮食对于病人来说也是最重要的，那对于骨折病人吃什么好及不能吃什么,我们一起来看看吧！
骨折病人吃什么好及不能吃什么1骨折病人吃什么好
（1）要保证饮食总量，饭菜要符合患者的胃口，胃口差的患者要多餐少食。骨折后机体会出现一系列内分泌及代谢改变，合理及时的补充营养，能明显减少感染和并发症的发生，有利于加快伤口愈合和康复。
（2）骨折早期饮食应以清淡为主，多喝有营养的汤水。另外要吃一些活血化淤、消肿止痛的食物，如三七、葱白、橘皮、玫瑰花、螃蟹、油菜、茄子、山楂等。
（3）多吃富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、蛋类、乳制品等。
（4）多吃些富含维生素的食物。富含维生素A的食物，包括韭菜、莴笋叶、胡萝卜以及鸡蛋、全脂牛奶、鸭蛋、鹌鹑蛋等；富含维生素C的食物，包括新鲜蔬菜、番茄以及柑橘、鲜枣、草莓、猕猴桃等水果，有利于促进骨原纤维生成，有助于骨痂连接。
（5）要适当增加富含无机盐及微量元素的食物，帮助伤口愈合。富含铜、锌、铁元素的食物，包括瘦肉、肝、虾米、豆制品等；富含钙的食物，包括虾米、芝麻酱、豆制品、奶制品等。猪皮或猪蹄类食物富含胶原，可以多吃。
（6）骨折中期应该吃些补肝益肾、续筋接骨的食物，如枸杞子、杜仲和各种动物的骨头。
（7）骨折后很长时间无法恢复的，可以吃一些益气补血、滋补肝肾的食物，如桂圆、黑豆、鹌鹑等。
骨折病人不能吃什么
（1）少吃油腻、煎炸的食物。
（2）不要吃辛辣的食物。
（3）尽量少喝茶或不喝酒：少喝茶，茶中鞣质含量高，能影响钙、铁及蛋白吸收。
（4）少吃醋、菠菜，因为它们会酸化血液，导致骨质脱钙。
骨折病人吃什么好及不能吃什么2骨折是需要一段时间来修复的，除了不要剧烈运动以外，在营养上也要加强。很多骨折后的病人会通过喝骨汤来调养恢复，但其实有时候并不适合喝骨汤，而是需要补充其他的营养元素。那么，骨折病人吃什么好？骨折后吃什么食物好？
一、骨折病人吃什么好
1、高能量、高蛋白膳食：有助于恢复元气。但宜在骨折2周后食用。骨折初期还应以清淡饮食为宜。
2、维生素D ：骨折后若一直在室内休养，晒不到太阳，容易缺乏致维生素D 。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物（如鱼、肝脏、蛋黄等），并尽可能多晒些太阳。
3、维C ：富含维生素c的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜则有黄花苜蓿（草头）、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝（汤菜）、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。
4、水：骨折后由于久坐不动，容易引发便秘，此时应多喝些水来保证肠道畅通。
温馨提示：骨折后2周，可补充的饮食有骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素a、d，钙及蛋白质。骨折5周以上，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。
二、骨折病人饮食禁忌
忌偏食骨折患者常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织化瘀消肿主要是靠各种营养素，由此可知，保证骨折患者顺利愈合的'关键就是营养。在骨折的饮食上要做到营养丰富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。
（1）忌食难消化之物
骨折患者因固定石膏或夹板而活动受限制，加上伤处肿痛，精神忧虑，往往食欲不振。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化，忌食山芋、糯米等易胀气或不消化的食物，宜多吃水果、蔬菜。
（2）忌少喝水
卧床的骨折患者行动十分不便，因此就少喝水，以减少小便次数，这样虽小便次数减少，但患者活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就容易引起大便秘结。所以，卧床骨折患者想喝水就喝，不必顾虑重重。卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顾虑重重。
（3）忌过多食用白糖
大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗，将不利于骨折患者的康复。
（4）忌盲目补充钙质
钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。
由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速断骨的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无裨益，还可能有害。
（5）忌吃肉喝骨头汤
这也是常见的骨折的饮食禁忌。有些人认为，骨折后多吃肉骨头，多喝骨头汤，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成分主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。

骨折患者哪些食物不能吃?1、不能吃糖
人体如果摄入大量的糖分，会导致葡萄糖的急剧代谢，还会大量消耗钙元素，这样不利于骨折患者的恢复，所以骨折患者在恢复期间最好不要吃糖。
2、不能吃高草酸的食物
草酸具有影响钙质吸收的作用，而对于骨折患者来说，钙质是非常重要的营养成分，缺乏钙质会不利于骨折患者的恢复，所以骨折患者不宜食用高草酸的食物，比如菠菜、茭白、竹笋、芋头等。
3、不宜喝白酒
白酒虽然具有散热止痛的作用，但是并不适合骨折患者服用，白酒会加快骨流失的速度，会影响骨折患者的恢复，所以骨折患者一定不能喝酒。
骨折患者适合吃什么?1、富含维生素C的食物
维生素C是人体中不可或缺的营养成分之一，并且维生素C还具有促进骨折愈合的作用，所以骨折患者可以多吃一些富含维生素C成分的食物，比如山楂、柑橘、西红柿、猕猴桃、苦瓜等。
2、富含钙质的食物
钙质可以帮助骨骼的修复与健康，对于骨折患者来说需要适量补充钙质，有利于骨折恢复，所骨折患者可以常吃一些芝麻酱、豆制品、以及奶制品食物。
骨折患者有哪些注意事项?1、不宜过早活动
2、不宜偏食
骨折患者为了身体更好的恢复，是不能挑食、偏食的，在日常饮食中一定要保持营养的均衡，并且要多选择容易消化的食物，这样有利于机体修复、保证骨骼顺利愈合。

###其它资料参考###骨折后，有一些饮食禁忌，如不要服用大量滋补骨汤。骨的愈合主要取决于骨膜和骨髓的功能，只有当体内骨胶原增加时，骨膜和骨髓才能发挥更好的作用。由于肉骨的主要成分是磷和钙，大量补骨汤会增加人体骨骼中的无机成分，阻碍骨折的早期愈合。
骨折的人吃什么好：
1、骨折早期
骨折早期应多喝水、多食用蔬菜、蛋类、豆制品、水果以及鱼汤等。由于骨折早期,患部关节仍处於血水肿期,应忌食酸辣、油腻、燥热、骨头汤、肥鸡、的等太过滋补的食物以免引起淤血积滞。骨折早期一般在1-2周。
2、骨折中期
骨折中期可适当的使用高营养价值的食物,适当地补钙、可适当的食用骨头汤、鸡汤、动物肝脏等食物,满足骨痂的生在需要。骨折中期一般在2-4周。这个时期如果伤口还有剧痛或者明显红肿,宜局部涂抹药酒消炎、促进微循环和损伤组织的修复。
3、骨折后期
对于后期,骨折患者的饮食的建议是因为已经开始骨痂的生长,患者只要继续使用营养价值高的食物即可。骨折后期一般在5周以上。这个阶段如果患处还有隐痛,宜每日用中药草进行局部药浴,以消除内部淤积,避免落下类风湿。
骨折后注意事项
1、加强功能锻炼也很重要
在身体允许的情况下尽早下床活动，不能下床的病人也要在床上做肢体的运动，以促进血流循环，有利于骨折的愈合和功能的恢复。
2、注意固定不要太紧
骨折病人经过整复和固定以后，要特别注意观察石膏或者夹板固定的是否太紧。如发现骨折部位的远端(手指或脚趾)有血运障碍，即肿胀严重或皮肤发紫，应及时请骨科医生处理。经常检查石膏或夹板边缘的皮肤有无受压情况，如发红或破溃时请医生处理。
3、抬高患肢
骨折后应抬高患肢(用枕头垫起骨折的肢体)促进血液循环，防止防止过度肿胀。
4、患者的卧床护理
骨折后长期卧床的病人，应睡木板床，有利于健康，还要注意定时翻身，按摩受压的皮肤，防止发生褥疮。
5、饮食护理
家属要照顾好患者的饮食起居，注意加强营养，常吃些高蛋白、高维生素食物。常喝些骨头汤，以补充钙质。

###其它资料参考###骨折病人忌吃什么
1、骨头汤:很多人认为骨头汤可以补钙,其实骨头里的钙质并不能直接被人吸收。骨头汤里面的主要营养是胶原,多吃胶原对骨折病人是有益的,但在骨折后的1-2周内不宜多吃,因为太过于肥腻了,可能会使得瘀血积滞,影响恢复。
骨折病人忌吃什么
2、补钙:虽然钙是骨头的重要成分,但补钙对治疗骨折并无好处,反而可能引起血钙增高。骨折病人如本身并不缺钙,只要加强功能锻炼就能促进身体对钙的吸收,加速断骨的愈合,不应盲目补钙。
3、不消化之物:骨折病人由于长期在家休养,加上伤处肿痛,因此食欲往往不振。如吃太多有营养、滋腻的食物,不但会更倒胃口,还会引发便秘。故骨折后应多吃利于消化通便的食物,忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物。
4、糖:骨折后如过量食用糖类,可导致钙被大量损耗,不利于骨折患者的康复。过多的白糖还会使体内维生素B1的含量减少,维生素B1不足,将大大降低神经和肌肉的活动能力,影响功能的恢复。
5、三七片:骨折初期服用三七片能收缩局部血管,治疗骨折出血。但骨折恢复一周后,出血已停,伤骨处需要有新鲜的血液供应方能快速复原,如此时还服用三七片会导致血管一直处于收缩状态,血液运行不畅,对骨折愈合不利。
骨折病人吃什么好得快
1、均衡饮食很重要,创伤后消耗多,需要营养支持,骨折的愈合和组织修复需要均衡饮食人体所需的五类营养物质,蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质都要保证摄入,要特别注意增加蛋白摄入量,富含胶原的猪皮或猪蹄类食物对骨折愈合有益
2、补充钙质和维生素D、赖氨酸:多吃含钙的食品和促进钙吸收的食品对骨折有益,如虾米、芝麻酱、豆制品、奶制品等
3、补充维生素C:维生素C是骨折愈合促进剂,多吃富含维生素C的食物有益骨折病人康复,富含维生素C的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等,蔬菜西红柿、辣椒、甜椒、苦瓜、豆瓣菜、花菜、青苋菜等
4、补充矿物质:多食富含铜、锌、铁元素的食物。海产品、黄豆等含锌比较多麦片、蛋黄等含锰较多
【骨头骨折不能吃什么好】5、补充纤维素:多食蔬菜、水果,除了提供维生素、矿物质外,还因纤维含量高,可增加肠蠕动,防治卧床期间易发生的便秘,如粗纤维蔬菜芹菜、韭菜等。润肠作用明显的还有香蕉、蜂蜜等
6、另外尽量少吃糖和盐,因为会阻碍骨折愈合过程。同时吸烟明显抑制骨折愈合。
###其它资料参考###概述：
1、避免摄入辛辣、生冷、刺激性的食物，避免饮酒和抽烟，如辣椒、火锅、海鲜产品等，因为海鲜产品属于发性产品，不利于骨折的恢复。
2、避免摄入过多的糖分，特别是糖尿病患者在骨折后，更要禁食含糖的食物，因为如果血糖过高，不利于骨折的恢复。
3、避免油腻、不易消化的食物，如骨头汤、黏性食物、肥肉、巧克力等，易产气的食物、如豆制品、红薯等。
4、避免服用某些保健食品，如三七粉、藏红花、夏枯草等，因为此类食品都有很强的凉血活血作用，不利于骨折的恢复。
骨折后能吃什么东西：
1、可以食用一些清淡、易于消化的食物，如各种蔬菜、水果；因为蔬菜、水果含有高纤维素、高维生素，能保持肠道的通畅，预防便秘。
2、可以食用高蛋白、高热量的食物，如鸡肉、瘦肉、牛肉、牛奶、豆浆等。
3、适当的食用一些促进骨折恢复的保健食物，如蛋白粉、蜂王浆等，增强自身免疫力，利于骨折的恢复。
骨折的注意事项：
1、骨折的患者需要定期的进行按摩，避免引起肌肉萎缩。
2、骨折的患者需要尽早的进行下地训练，促进血液循环，利于疾病恢复。
3、对于个别部位的骨折，如髋关节、肩关节；需要采取固定，穿弹力袜；利于静脉血液的回流，防止静脉血栓的形成。
4、避免盲目补钙，因为不是因为体内缺钙引起的骨折，如果盲目补钙，造成体内血钙浓度过高，不利于骨折的恢复。
###其它资料参考###几乎所有的骨折患者都会反复问到一个问题，哪些可以吃，哪些不能吃，需不需要忌口？我的回答很简单，“不抽烟、不喝酒、不吃辣椒” ，其他的不作特殊要求。如果要叙述得再详细一点，可以补充几点。
（1）上述三点是饮食中的禁忌，尤其是抽烟。有明确的研究资料和临床教训告诉我们，抽烟严重影响骨折和伤口的愈合。至于喝酒，我认为如果平常好喝两口，骨折后少量喝一点也无妨。曾经有一个老太太髋部骨折，几十年喝酒的习惯，术后食欲一直不好，因为不让喝酒。因为老太太平常也喝黄酒，然后我就跟她讲，我说我退一步，只要你喝点酒能多吃饭，我就让你每餐喝点，但是只能是黄酒。
结果老太太很乐意，也开始索食了。
（2）应该吃什么呢？这就是我给别人限制比较少的原因，吃了烟酒辛辣，别的想吃什么就吃什么。因为骨折患者加之卧床，食欲本来就不好，你还跟他讲这不能吃，那个吃了不好，他就什么都顾忌了，那才是被动的营养不良呢。我认为，只要你有胃口，骨折之前能吃的，你现在都可以吃。中医讲“得胃气则生” 。为什么要讲骨折只能吃的呢，因为至少能知道你不会吃这类食物过敏。
（3）合并内科疾病时需要注意一些，比方糖尿病就得注意低糖，注意监测血糖情况。这个得特殊交代。
（4）是否需要喝骨头汤、是否需要补钙？我只能说没有证据支持这两者对骨折愈合有帮助，甚至是报道说他们不利的一方面。事实上，骨折的患者，骨折断端会释放钙离子，血清钙会增加，导致肾脏负担增大，所以理论上是不需要补钙的。至于病理性骨折或骨折后期，可以适当地补充钙剂。对于骨头汤，我的观点是只要你胃口好，适量吃一点也不反对，但是不要大量。我想到了另外一个病例，行膝关节置换的一个老太太，术后胃口开始恢复，平常也喜欢吃肉，家里人连续几天炖萝卜排骨汤，一餐喝了几大碗，后来晚上出现心衰了。内科医生分析是平素心功能差，我们补液又较多诱发的。但是我想这个跟饮食有没有关系呢，因为中医讲萝卜是下气的，另外排骨汤又是大量的脂肪摄入，同样会加重基础代谢的负担。所谓我认为饮食还是要符合“均衡、适量”的原则。
（5）多饮水，练习床上排便。骨折的患者有时候不可避免地要卧床，很多老年人因为害怕疼痛，不想麻烦家里人，所以选择少吃少喝水能减少大小便。我是坚决反对这一点的。摄入减少肯定不行，喝水少了也会导致大便干燥、排便困难，小便减少也会增加老年人卧床期间泌尿系感染的概率。所以我们鼓励帮助患者练习床上排便的基础上，鼓励患者多饮水。
（6）关于“发物” 。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。有人多人过分的强调了发物的危害，加重患者心理负担。其实，发物大部分首先是食物，对于大部分人是没有什么禁忌的，骨折属于这“大部分人” 。
很多患者并不知道骨折饮食该注意哪些，一味强调忌口往往导致营养失衡，相反不利于骨折愈合。所以，以上这些并不一定完全准确，可以参考，临床还是根据具体情况做出相应调整。总结一下，按照“均衡、适量”的原则，做到“不抽烟、不喝酒、不吃辛辣”，其他的想吃什么都可以吃。这一点，符合大多数骨折患者。

###其它资料参考###骨折病人吃什么骨折手术后的饮食原则
总体来说，骨折患者要选择易于消化吸收的食物，比如介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜，食物必须少含渣滓，以便于咀嚼和消化；食物不宜油煎、油炸，要慎用辣椒、生葱、芥末、胡椒等对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品。
骨折病人吃什么骨折手术后三个阶段的饮食
骨折愈合分早、中、晚三个阶段，根据病情的发展，应配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。
■骨折病人早期（1-2周）吃什么好不应喝骨头汤等油腻食物
受伤部位淤血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。中医认为，“瘀不去则骨不能生”、“瘀去新骨生” 。可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。
饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。
在此阶段，食疗可用三七10克，当归10克，肉鸽1只，共炖熟烂，汤肉并进，每日1次，连续7-10天。有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。若骨折后大量喝骨头汤，会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
骨折病人吃什么骨折手术后的饮食注意什么
■骨折病人中期（2-4周）吃什么好补动物性食物的同时补充维生素等
瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素a、d ，钙及蛋白质。
食疗可用当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖煮1小时以上，汤肉共进，连用2周。
■骨折病人后期（5周以上）吃什么好饮食上可以解除禁忌
受伤5周以后，骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，此为骨折后期。治疗宜补，通过补益肝肾、气血，以促进更牢固的骨痂生成，以及舒筋活络，使骨折部的邻近关节能自由灵活运动，恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。
食疗可用枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入余2味煮粥进食。每日一次，7天为1疗程。每一疗程间隔3-5天，可用3-4个疗程。
骨折病人吃什么好骨折手术后吃这些可加快痊愈
骨头的生长需要：胶原、钙、磷以及维生素C、D，这些都是是成骨要素，所以骨折了以后要重点补充这些物质，尤其是老年人。
1、高能量、高蛋白膳食：有助于恢复元气。但宜在骨折2周后食用。骨折初期还应以清淡饮食为宜。
2、维生素D：骨折后若一直在室内休养，酣川丰沸莶度奉砂斧棘晒不到太阳，容易缺乏致维生素D 。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物(如鱼、肝脏、蛋黄等)，并尽可能多晒些太阳。
3、维C:富含维生素c的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜则有黄花苜蓿(草头)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝(汤菜)、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。
4、水：骨折后由于久坐不动，容易引发便秘，此时应多喝些水来保证肠道畅通。
骨折后2周，可补充的饮食有骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素a、d，钙及蛋白质。骨折5周以上，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。
###其它资料参考###俗话说，伤筋动骨一百天。这句话有一定的道理，因为就拿骨折来说，根据骨折部位和严重程度，成人通常是需要三个月以上的恢复时间的。在这个过程中，饮食对于骨折的恢复是非常重要的。在骨折恢复的不同的阶段，吃了不该吃的东西，可能会延缓疾病的恢复时间。
骨折的愈合过程骨折了，经过专业医生的固定和治疗后，就可以回家等待康复了。一般情况下，骨折的不断愈合会经历三个时期：
1、血肿机化期
由于骨折本身及邻近组织的血管断裂、出血，在骨折部位形成血肿，从表看来，就是迅速的肿胀、血瘀，并伴随着疼痛。骨折6~8小时内，开始凝结成含有网状纤维素的血凝块。
24~48小时左右开始，血肿开始逐渐消退，骨痂开始生成，这个过程可能持续1~2周左右。
24小时内，可以冷敷，24~48小时后，可以热敷。
饮食建议：消肿散瘀止痛是首要的，这个阶段使用的药物也多是此类作用的。在饮食方面，除了疾病本身，还要注意食物与药物的相互作用。
此时不能过早的食用肥腻滋补的食物，包括骨头汤，会加重淤血积滞，反而不利于消肿止痛。
在骨折的前1~2周，比较适合进食的食物，通常以利尿消肿、活血消瘀为主。比如大白菜、冬瓜、芹菜、西红柿、木耳；山楂，葡萄、柠檬；豆制品，瘦肉，忌食酸辣、燥热食物。
做个白菜豆腐汤、海米冬瓜汤、芹菜腐竹等最好不过了。
2、原始骨痂形成期
骨痂可以理解为骨头受伤后愈合过程中形成的伤痂（比如皮肤愈合初的血痂）。这段时间是瘀肿大部分吸收或消除，骨折断端开始结合，软骨细胞增生、钙化的过程，时间大约需要4-8周。
饮食建议：这个时期充足的蛋白质和钙磷就显得格外重要。骨头汤其实含钙量很少，不如喝点牛奶、吃点虾皮、芝麻酱等等补充钙质，所以这一阶段也不适合喝骨头汤。建议多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。
这个阶段，通常也不能运动，根据自身情况，可以适当室外晒晒太阳。
3、骨痂改造期
这个阶段属于骨折的后期，成骨细胞不断增生，新生骨小梁也逐步增加，并逐渐排列成规则致密的骨小梁，使骨折断端形成骨性连接，这一时期需要8-12周，看严重程度，最长的需要1~2年之久。最终，骨折的痕迹从组织学和放射学上消失。
饮食建议：饮食上可以解除禁忌啦，这个阶段，就不要再吝啬进补了，骨头汤、鸡汤、鸡肉等等都可以吃起来，而且建议搭配着吃，营养更全面。此时也可以补给更多的维生素A、D，钙及蛋白质，对于后期彻底恢复很有好处。所以，骨头汤只有在骨折的后期阶段，才可以喝，也相对比较有用。
需要忌口
骨折患者需要通过饮食来补充必要的营养，合理的饮食可以使患者更快的康复，而反之可能会导致骨折愈合得更慢，那么哪些错误的饮食习惯和方式是骨折病人需要注意的呢？
1、骨折忌过量摄入糖分大量摄入糖分，不利于骨折病人的康复。摄入过多的糖分会使降低神经和肌肉的活动能力，影响到骨骼和肌肉功能的恢复。而且创伤本身可以引起血糖升高，再摄入过量糖分，加重身体负担，所以在骨折恢复前期要尽量少吃些糖分过高的食物。
2、骨折忌不易消化的食物
骨折病人往往都会活动受限，加上伤处肿痛，食欲也会不佳，常常会发生消化不良、便秘等情况。如果此时再进食些山芋、糯米等不易消化食物，会加重不适。而以一些容易消化及通便的食物代替，会事半功倍。
3、骨折忌少喝水骨折病人大多也活动不方便，就觉得应该少喝点水，以免得总是上厕所，其实这个不对的。
这个要分时期，如果在骨折早期，水肿较严重的情况下，还是保持正常水量或减少水量都可以，但在骨折中后期，还是要适当的多饮水，促进代谢。所以，骨折恢复期的患者想喝水就喝，不需要顾虑太多。
恰当的药物治疗很有必要
骨折的不同时期，用药也不同。
骨折早期（血肿机化期）：应给予活血行气，化淤通络，消肿止痛的药物，使气血经络通畅，气行则血行，血行则淤散，肿消痛止。
骨折中后期（骨痂形成与改造期）：治疗应以补气血，壮筋骨的药物为主，可以促进骨折愈合。
氨糖软骨素到底有没有用？有朋友经常来问，氨糖软骨素到底有没有用？
其实，氨糖软骨素本身一种关节软骨的组成基质，还广泛分布于结缔组织、皮肤组织、关节滑液等处。所以，氨糖软骨素对于促进关节软骨组织中蛋白多糖及胶原的合成，维持软骨细胞外基质的稳定可能有效果。
临床研究也表明，氨糖软骨素对于消除炎症和缓解疼痛有一定的作用，但是对于骨折病人来说，消除炎症和缓解疼痛的作用比较微弱，在骨折前期，还是需要及时的应用药物治疗的，在药物治疗的同时，可以配合使用此类产品。
伤筋动骨100天，不等于卧床100天
骨折患者术后早期的规范康复治疗的缺失，很可能导致患者关节活动受限、肌肉萎缩、骨质疏松、深静脉血栓形成等并发症，进而会严重影响患者的骨折愈合和功能恢复。相反，如果骨折手术后及时进行康复，可以预防和减少并发症。
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###其它资料参考###尾骨及下肢骨裂病人，行动十分不便，因此就尽量少喝水，以减少小便次数，如此虽小便次数减少，但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结。长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨裂病人想喝水就喝，不必顾虑重重。
忌过食白糖。大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使机体呈酸性中毒状态。
骨裂是外伤，但骨裂的部位组织也会有伤害，周围组织营养失调，骨痂不好愈合，外敷膏贴，"健骨理络贴"，避免这些，骨痂会逐渐形成。

骨头骨折不能吃什么好

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