维吾尔族日常用语？？
1、您好——牙合西莫；
2、很好——亚克西；
3、谢谢——热合麦特；
4、再见——伙西；
5、干杯——阔月吐来衣里；
6、对不起——看去容；
7、请原谅——艾普/克楞；
8、请走好——喀拉普/米厄；
9、没关系——开热克/要克；
10、没问题——恰塔克/要克；
11、您找谁——开木尼/衣孜代衣色孜；
12、您叫什么名字？（衣斯明厄孜/尼麦）
13、您在哪里工作？（乃代/衣西来衣色孜）
14、您要买什么？（尼麦/阿里色孜）
15、祝您身体健康——太尼厄孜/萨拉麦提里克/提来衣曼；
16、附近有饭馆吗？（叶肯艾提热普塔阿西哈那巴木)
17、我要吃饭（它马克也曼）；
18、你吃点什么？ (尼马 叶伊司子)
19、请帮忙（牙了旦木）；
20、请喝茶 (恰伊 依清)；
21、请吃饭 (塔玛克 洋)；
22、您的电话号码是多少？(铁里佛尼 挪木扔额子 看恰)
中文译文---------维语：
1、谢谢----------------热合麦特
2、再见----------------伙西
3、干杯----------------阔月吐来衣里
4、对不起----------- -看去容
5、请原谅-------------艾普/克楞
6、请走好-------------喀拉普/米厄
7、没关系-------------开热克/要克
8、没问题-------------恰塔克/要克
9、您找谁-------------开木尼/衣孜代衣色孜
10、您叫什么名字---衣斯明厄孜/尼麦
11、你在哪里工作---乃代/衣西来衣色孜
12、您要买什么------尼麦/阿里色孜
13、祝您身体健康---太尼厄孜/萨拉麦提里克/提来衣曼
14、我-----------------曼
15、你-----------------斯子
16、他-----------------乌
17、你好吗 ---------牙合西木斯子
18、我很好-----------那哈衣提牙合西
19、很好--------------牙合西
20、附近有饭馆吗---叶肯 艾提热普塔 阿西哈那 巴木
21、我要吃饭--------它马克也曼
22、住宿--------------牙它及
23、商店--------------马个曾
24、你吃点什么------尼马 叶伊司子
25、吃-----------------霍西
26、你卖多少钱 ----看恰 普路尕 萨提斯子
27、太贵了----------白克 可买提干
28、请帮忙----------牙了旦木
29、请喝茶 ----------恰伊 依清
30、请吃饭 ----------塔玛克 洋
31、去哪里----------那也代
32、我们要去------巴勒米子
33、钱---------------普力
34、司机-----------手费尔
35、是--------------逊达克
36、不是----------艾买斯
37、有没有-------巴木
38、有-------------巴
39、没有--------------约克
40、要不要-----------阿拉木斯
41、要-----------------阿乐
42、行不行-----------罗布木多
43、可以-------------包乐多
44、不行--------------包买多
45、谢谢--------- ---热合买提
46、抱歉------------艾包了 克所
47、没事儿---------克热克 哟克
48、可以照相吗？------------啊伯乃特
49、您的电话号码是多少？-------铁里佛尼 挪木扔额子 看恰
50、早上-----------艾提干
51、中午----------去西
52、下午----------去西提尼 可以尼
53、晚上---------开西
54、馕 ----------那呢
55、抓饭 --------坡咯
56、包子 -------玛那塔
57、拌面 --------郎曼
58、烤肉 -----------卡瓦甫
59、甜瓜 -----------库洪
60、男孩 ------------巴郎子
61、男人 -----------埃尔
62、女人------------阿牙乐
63、那里 -----------亚达
64、师傅----------五斯塔
65、哥哥---------阿卡
66、弟弟----------无卡
67、姐姐----------艾达
68、叔叔---------塔啊
69、姑娘---------克子
70、早晨---------艾提干
71、中午---------去洗
72、晚上---------开启
73、下午---------去洗提尼可以勒
74、商店---------马格增
75、你去哪里---------卡耶尔盖巴日斯子
76、不是，不---------艾麦比壹--比尔
扩展资料：维吾尔族（维吾尔语：??????，英语：Uygur），民族语言为维吾尔语，属阿尔泰语系突厥语族，分为中心、和田、罗布三个方言，普遍信仰伊斯兰教 。
维吾尔族主要聚居在新疆维吾尔自治区，主要分布于天山以南，塔里木盆地周围的绿洲是维吾尔族的聚居中心，其中尤以喀什噶尔绿洲、和田绿洲以及阿克苏河和塔里木河流域最为集中 。天山东端的吐鲁番盆地，也是维吾尔族较为集中的区域 。天山以北的伊犁谷地和吉木萨尔、奇台一带，有为数不多的维吾尔族定居 。此外，在湖南省桃源县和河南省渑池县，也有少量维吾尔族分布 。
“维吾尔”是民族自称，一般认为为“团结”、“联合”、“协助”之意 。
在不同的历史时期，汉文文献对这个族名有不同的译写 。4世纪文献中称为“袁纥” 。6世纪末、7世纪初文献中称为“韦纥” 。788年以前文献中称为“回纥” 。788年以后至13世纪70年代则称为“回鹘” 。13世纪70年代至17世纪40年代称为“畏兀儿” 。17世纪40年代到20世纪初则称为“回部”、“缠回” 。
###其它资料参考###“维吾尔”是维吾尔族的自称，意为“团结”或“联合” 。维吾尔族共有5百95万7千人，约占新疆维吾尔自治区总人口的二分之一,主要聚居在新疆维吾尔自治区天山以南的喀什、和田一带和阿克苏、库尔勒地区，其余散居在天山以北的伊犁等地，少量居住在湖南桃源、常德等地 。维吾尔族有自已的语言，维吾尔语属阿尔泰语系突厥语族；文字系以阿拉伯字母为基础的拼音文字 。建国后 ， 推广使用以拉丁字母为基础的新文字，现两种文字并用 。维吾尔族人民普遍信仰伊斯兰教 。维吾尔族有自己独特的文化艺术，故事集《阿凡提的故事》、音乐舞蹈史诗“十二木卡姆”、维族舞蹈等闻名中外 。维族传统舞蹈有顶碗舞、大鼓舞、铁环舞、普塔舞等；维族民间舞蹈有赛乃姆、夏地亚纳；民间乐器有“达甫（手鼓）、“都他尔”和“热瓦甫”等 。维吾尔民族医学是祖国医学的重要组成部分 。
习俗：维吾尔族待客和作客都有讲究 。如果来客，要请客人坐在上席，摆上馕、各种糕点、冰糖等，夏天还要摆上一些瓜果 ， 先给客人倒茶水或奶茶 。待饭做好后再端上来，如果用抓饭待客，饭前要提一壶水，请客人洗手 。吃完饭后 ， 由长者领作“都瓦”，待主人收拾食具完，客人才能离席 。吃饭时，客人不可随便拨弄盘中食物 ， 不可随便到锅灶前去，一般不把食物剩在碗中，同时注意不让饭屑落地，如不慎落地 ， 要拾起来放在自己跟前的“饭单”上 。共盘吃抓饭时，不将已抓起的饭粒再放进盘中 。饭毕，如有长者领作“都瓦”，客人不能东张西望或立起 。吃饭时长者坐在上席，全家共席而坐，饭前饭后必须洗手，洗后只能用手帕或布擦干，忌讳顺手甩水 ， 认为那样不礼貌 。
婚俗：男女青年结婚时 ， 由阿訇或伊码目（均为宗教职业者）诵经，将两块干馕沾上盐水，让新郎、新娘当场吃下，表示从此就像馕和盐水一样，同甘共苦，白头到老 。婚宴要在地毯上铺上洁白的饭单，最先摆上馕、喜糖、葡萄干、枣、糕点、油炸馓子等，然后再上手抓羊肉、抓饭 。
食俗：日食三餐，早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱，喝奶茶、油茶等，午饭是各类主食，晚饭多是馕、茶或汤面等 。以面食为主，喜食牛、羊肉 。主食的种类有数十种 。最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、面条等 。维吾尔族喜欢饮茯茶、奶茶 。夏季多伴食瓜果 。典型食品：维吾尔族最爱吃馕、抓饭、包子、面条等食品，有很多著名的风味菜肴和小吃，如烤全羊、手抓羊肉、帕尔木丁、薄皮包子、烤羊肉串等，此外还有：油馓子、银丝擀面（维吾尔语称“玉古勒”）、哈勒瓦、羊杂碎、曲连、烤南瓜、黄萝卜（胡萝卜）酱等 。
节庆： 维吾尔族信奉伊斯兰教 。传统节日有：肉孜节、古尔邦节、初雪节等 。维吾尔族十分重视传统节日，尤其以过“古尔邦”节最为隆重 。届时家家户户都要宰羊、煮肉、赶制各种糕点等 。屠宰的牲畜不能出卖，除将羊皮、羊肠送交清真寺和宗教职业者外，剩余的用作自食和招待客人 。过肉孜节时，成年的教徒要封斋1个月 。封斋期间，只在日出前和日落后进餐，白天绝对禁止任何饮食 。
###其它资料参考###饮食习惯
一日三餐
早餐吃馕喝茶或“乌马什”（玉米面粥），中午为面类主食，晚饭是汤面或馕茶 。吃饭时一家大小共席而坐 ， 吃完饭，在拿走餐具前，由长者带领大家作“都瓦”（祈祷），然后离席 。
日常食品
维吾尔族的日常饮食以面食和牛羊肉小吃为常餐，喜爱水果、蔬菜、奶制品与茶点心，爱喝熬煮的奶茶、茯砖茶和红茶 。待客、节日和喜庆的日子，一般都吃抓饭 。维吾尔族的风味饮食主要有：
馕坑中的烤馕
馕是把发酵面团放进馕坑内用红火炭烤制（也有的家庭用圆煎锅烙制）成的大小厚薄不等的各种烤饼，有的还加入白糖、鸡蛋、奶油或肉，美味可口 。其种类有大馕、薄馕、油馕、肉馕等 。
抓饭
抓饭用羊肉、羊油、胡萝卜、葡萄干、洋葱、大米做成的风味食品，也是节日和待客不可缺少的食品 。维吾尔族人将“抓饭”称为“帕罗”，意为用蔬菜、水果和肉类做成的甜味饭 。
馕坑中的烤包子
烤包子维吾尔语称“沙木沙” 。用羊肉、羊尾油、洋葱（皮牙子）等做成馅心 。再用面皮包成方形，放入馕坑烤熟即成 。
还有帕尔木?。ɡ嗨瓶景樱⑵ぬ囟拢ū∑ぐ樱⑴谡套樱ɡ苯访娉疵娼冢⒑蓿ㄑ蛉舛『颂胰势咸迅芍蟠竺字啵⑺牵ǜ叽锍哂嗟陌滋羌礅桑⒂窆爬眨Φ把嗡χ频囊棵妫⒐胀撸ㄑ蛴兔娣厶鸾镣牛⑶ㄐ痈擅娣酆⒒泼妫娣塾肱罨宜频霓用妫⒚壮Γㄑ虼蟪χ刑钍得娣酆脱蚋蔚戎蟪桑⒚娣巫樱ㄑ蚍沃屑啡氲骱梦兜牡矸劢蟪桑⑼锌搜烦疵娴?。
他们吃菜必须见肉，多为牛、羊、鸡肉 ， 烹调方法常用烤、煮、蒸、焖，习惯用胡椒、辣椒面、孜然、洋葱等调料，还喜欢用黄油、蜂蜜、果酱、果汁、酸奶、马奶等以提味增香，常辅以胡萝卜配制 。主要名菜有烤全羊、卡瓦甫（烤肉，包括整烤、串烤、锅烤、馅饼烤）、烤疙瘩羊肉、羊肉丸子、羊肉羹、羊肉桃仁、手抓羊肉、手抓桃仁、烤南瓜等 。维吾尔族日食三餐，早晨吃馕和各种果酱、甜酱，喝奶茶、油茶等；午饭多吃米面食品；晚餐一般吃馕、汤面之类 。每餐饭量不求多，但求精细，口味与蒙古族近似，特别重视饮食卫生 。
传统的副食肉类主要有羊肉、牛肉、鸡、鸡蛋、鱼等 ， 特别是吃羊肉比较多 。奶制品主要有牛奶、山羊奶、酸奶、奶皮子等；蔬菜主要有黄萝卜、卡玛古、洋葱、大蒜、南瓜、萝卜、西红柿、茄子、辣子、香菜、藿香、青豆、土豆等 。调味品主要有孜然、胡椒、辣面子、藿香（平耐）、芜荽（香菜）、黑芝麻（斯亚旦）、醋（斯日开）等 。
维吾尔族人民长期重视园林生产，绝大多数维吾尔族群众都有自己的果园 ， 因而有常年食用瓜果的习惯，果园成为生活在塔里木盆地周围绿洲上的维吾尔族人的天然维生素宝库 。从5月份成熟的桑椹、6月份成熟的杏子开始，各种水果接连不断，一年中有近七个月的时间能吃到新鲜水果 。冬季常吃核桃、杏干、杏仁、葡萄干、沙枣、红枣、桃干等干果 。不少家庭有储存甜瓜、葡萄、苹果、梨等水果的良好习惯 。据估计，维吾尔人每年食用的干鲜瓜果可达一、二百千克 。维吾尔族夏天常以瓜果代茶饭，以瓜果就馕吃，冬季常以核桃、杏仁、葡萄干等就馕吃 。还喜欢用葡萄干、杏干等做抓饭，用葡萄、桑椹、苹果、海棠果、杏、梨 、草莓、无花果、樱桃等做果酱 。
日常饮品
维吾尔族传统的饮料主要有茶、奶子、酸奶、各种干果泡制的果汁、果子露、多嘎甫（冰酸奶，酸奶加冰块调匀制成，是维吾尔族最喜欢的饮料）、葡萄水（从断裂的葡萄藤中流出来的水，味酸，可做药引）、穆沙来斯等 。维吾尔族在日常生活中尤其喜欢喝茶，一日三餐都离不开茶 。茶水也是维吾尔族用来待客的主要饮料，无论何时去维吾尔人家里做客，主人总是先要给客人敬上一碗热气腾腾的茶水和端上一盘香酥可口的馕，即使在瓜果飘香的季节里，也要先给客人敬茶 。维吾尔人多喜欢喝茯茶，至今仍是维吾尔人最喜欢的传统饮料 。维吾尔族中年龄大的人喜欢在茶里放冰糖 。北疆的维吾尔人多喜欢喝奶茶 。在乳类中维吾尔人尤其喜欢喝酸奶 ， 夏季常以酸奶就馕吃 。在农村繁忙季节，农民们常常带上酸奶、馕作为自己的午餐 。家里来了客人 ， 好客的主人也会捧出一碗酸奶来招待 。
餐饮器具
过去大多数维吾尔族群众用的餐具主要为木制和陶制的碗、匙、盘等，许多食物都爱用手抓食 。现在维族使用餐具与其他穆斯林民族的餐具相似，主要有瓷盘子、碗、匙等 。
节日食俗
主要有肉孜节、古尔邦节、巴拉提节、茂鲁德节、努吾若孜节和都瓦节等 。这些节日大都来源于伊斯兰教 。维吾尔族在节日及喜庆的日子里举行“麦西莱甫”等各种娱乐体育活动 。
饮食禁忌及习惯
维吾尔族除严格遵守伊斯兰教饮食禁忌外，南疆还禁食马肉、鸽子肉、骆驼肉，多数人不吃酱油 。另外还有一些逐渐形成的食规：客人不可随便到锅灶前去，不可随便揭看锅盆等炊具，在屋内炕上坐下时 ， 不能双腿伸直脚底朝人 。应听从主人的招待，不想吃东西也要尝一口 。要将落地的饭粒拾起放在餐布上 。馕只准正放（即正面向上或向前），吃馕或馒头时要将馕或馒头掰开吃，不可整吃 。吃完饭祈祷时，禁止东张西望、嘻笑和起身走动 。忌踩餐布或从餐布跨过 。如有事要离席，必须从人身后走 。
参考资料：天山网，中国清真网，亚心网
###其它资料参考###1. 有关维吾尔族的作文（600字以上）维吾尔族的小花帽
在我喜爱的众多玩具中，有一顶造型奇特的维吾尔族小花帽 。这顶漂亮的小花帽是去年我们全家在新疆旅游时，特意从闻名中外的乌鲁木齐国际大巴扎（巴扎：维语集市的意思）上买来的 。这顶小花帽很不简单，它是维吾尔族人用灵巧的双手和针、五彩丝线等，通过扎、绣、串、刺等复杂工艺精制而成的 。
见我对小花帽十分喜爱 ， 爸爸的一位战友马上给我当起了“临时解说” 。据叔叔介绍，居住在新疆天山南北的维吾尔族人，无论男女老少 ， 不分春夏秋冬，都喜欢戴这种四棱形的小花帽（维语称之为“朵巴”），这是他们民族数百年来的传统习惯 。这种小花帽不但实用，而且是一种既精致又漂亮的工艺品 。花帽上，有的串着珠宝，有的用五彩线绣出各种花卉、水果的图案，如雪莲、哈密瓜等 。还有的四周缀满了五颜六色的金属片，戴在头上，好像浑身上下都在发光，真有珠光宝气、金光灿灿的感觉，让人爱不释手 。小花帽是一种高雅的装饰品 。维吾尔族人在参加节庆、婚礼、舞会等重要活动时，都要精心挑选他们所喜爱的小花帽，把自己打扮得漂漂亮亮的 。我们在大街上见到的一些维吾尔族妇女和小姑娘 ， 她们不但在头上戴着一顶大花帽 ， 而且还在辫子上缀着一串串葡萄似的小花帽，走起路来像移动的“花篮” ， 好看极了 。
从南疆到北疆，我们所经过的大小集市，琳琅满目的小花帽随处可见，它们的种类实在太多了，什么颜色、什么样式的都有 。这些漂亮的小花帽，既表现了维吾尔族人对美好生活的热爱和追求 ， 又体现了中华民族的勤劳和智慧，简直是小宝贝、小精灵和一切美的化身！望着它们 ， 我仿佛陶醉在童话般的世界里，感到幸福极了 。
听爸爸说 ， 别小瞧了这些小花帽，现在它们的用处可大了，不光作为一种独特的民族工艺品远销海外 ， 而且还成了传播、融合中西文明的“信使” 。
怎么样？小朋友，听了我的介绍，难道你就不想拥有一顶属于自己的维吾尔族小花帽吗？
2. 介绍维吾尔族的作文在我们的国家之中，有五十六个少数民族，我已经忘记得七七八八了 ， 但是，我的脑海里，却一直地紧紧地记住了一个民族的名字，就是在我国西北边陲的新疆，有一座白雪皑皑的天山，天山脚下 ， 聚居着一个能歌善舞的民族——维吾尔族 。
维吾尔族，聚居着一群能歌善舞的人 。他们的歌舞，从来不受任何人员，场地，和时间的限制 。
不论是什么人，在什么地方，是什么时侯，想跳就跳 。维吾尔族的人热情奔放、性格豪迈，所以他们的服装特点是：式样宽松、洒脱 ， 色彩对比强烈 。
妇女爱穿宽袖轻盈的连衣裙，衣料一般选用著名的“艾得里斯绸” 。男袍称“袷袢” 。
右衽斜领，无纽扣 ， 用长方巾扎腰 。过去女子多在宽袖的连衣裙外套黑色对襟背心 。
今多穿西式短上装和裙子 。维吾尔族不论男女老幼都戴绣有各种花纹的多帕（花帽） 。
女子喜戴耳环、手镯、项链等装饰物 。维吾尔族的少女 ， 她们都是梳十多条发辫 ， 因为她们全是以以长发为美的 。
但婚后一般改为两条，辫梢散开，头上别产月形梳子作装饰，也有将双辫盘成发髻者 。我向往着 ， 我一直，一直都是在向往着，我一直都在向往着维吾尔族的人民，能歌善舞 ， 想跳就跳 ， 不受任何限制 。
我为祖国有一个这样的少数民族，而感到骄傲?。?。
3. 新疆维吾尔族作文今天，我要介绍的是新疆维吾尔族的一些风俗 。
维吾尔族有特色的是他们的花帽 。他们戴花帽很有讲究，不同年龄，不同场合 ， 要戴不同的花帽 。
男性老年人一般都戴巴旦姆花帽和吐鲁番花等 。巴旦姆花帽是用巴旦核变形和添加花纹的一种图案，其纹样姿态丰富多样，多是黑底白花，感觉庄重、古朴、大方 。
吐鲁番花帽的特点是花大底空?。?而且颜色火红鲜艳、艳丽夺目 。姑娘、妇女都很喜欢再尔花帽，即金银线盘绣花帽，所绣的花多是立体的 ， 在阳光下熠熠闪耀，给人以华贵端庄之感 。
伊梨花帽，是流行在伊梨地区的一种大方、雅致 ， 小男孩、小女孩都喜欢的花帽 。五瓣花帽 ， 维吾尔语称为“白西塔拉多帕” 。
一般的花帽是四瓣拼缝成的，而这种花帽比一般花帽多了一瓣，帽子较小，纹样比较简单 。维吾尔族住的房子，一般都是用泥土建成的 。
用天窗采光 ， 屋里设有壁炉，屋顶平坦，可以晾瓜果和粮食 。饮食以面食、玉米和大米为主 。
日常的食品有：烤饼、瓜果、面条、抓饭、茶、奶等 。维吾尔族是个热情好客、能歌善舞的民族，我喜欢新疆维吾尔族 。
4. 写维吾尔族的作文在我们的国家之中，有五十六个少数民族，我已经忘记得七七八八了，但是 ， 我的脑海里，却一直地紧紧地记住了一个民族的名字，就是在我国西北边陲的新疆，有一座白雪皑皑的天山，天山脚下，聚居着一个能歌善舞的民族——维吾尔族 。
维吾尔族 ， 聚居着一群能歌善舞的人 。他们的歌舞 ， 从来不受任何人员，场地，和时间的限制 。不论是什么人，在什么地方，是什么时侯，想跳就跳 。
维吾尔族的人热情奔放、性格豪迈 ， 所以他们的服装特点是：式样宽松、洒脱，色彩对比强烈 。妇女爱穿宽袖轻盈的连衣裙，衣料一般选用著名的“艾得里斯绸” 。男袍称“袷袢” 。右衽斜领，无纽扣，用长方巾扎腰 。过去女子多在宽袖的连衣裙外套黑色对襟背心 。今多穿西式短上装和裙子 。
维吾尔族不论男女老幼都戴绣有各种花纹的多帕（花帽） 。女子喜戴耳环、手镯、项链等装饰物 。维吾尔族的少女 ， 她们都是梳十多条发辫，因为她们全是以以长发为美的 。但婚后一般改为两条，辫梢散开，头上别产月形梳子作装饰，也有将双辫盘成发髻者 。
【维族商量茶是什么意思】 我向往着，我一直，一直都是在向往着，我一直都在向往着维吾尔族的人民，能歌善舞，想跳就跳，不受任何限制 。
我为祖国有一个这样的少数民族，而感到骄傲?。。?
5. 介绍维吾尔族的作文五百字以上“维吾尔”是维吾尔族的自称 ， 意为“团结”或“联合” 。
维吾尔族共有5百95万7千人，约占新疆维吾尔自治区总人口的二分之一，主要聚居在新疆维吾尔自治区天山以南的喀什、和田一带和阿克苏、库尔勒地区 ， 其余散居在天山以北的伊犁等地，少量居住在湖南桃源、常德等地 。维吾尔族有自已的语言，维吾尔语属阿尔泰语系突厥语族；文字系以阿拉伯字母为基础的拼音文字 。
维吾尔族人民普遍信仰伊斯兰教 。维吾尔族有自己独特的文化艺术，故事集《阿凡提的故事》、音乐舞蹈史诗“十二木卡姆”、维族舞蹈等闻名中外 。
维族传统舞蹈有顶碗舞、大鼓舞、铁环舞、普塔舞等；维族民间舞蹈有赛乃姆、夏地亚纳；民间乐器有“达甫（手鼓）、“都他尔”和“热瓦甫”等 。维吾尔民族医学是祖国医学的重要组成部分 。
习俗：维吾尔族待客和作客都有讲究 。如果来客，要请客人坐在上席，摆上馕、各种糕点、冰糖等，夏天还要摆上一些瓜果，先给客人倒茶水或奶茶 。
待饭做好后再端上来 ， 如果用抓饭待客，饭前要提一壶水 ， 请客人洗手 。吃完饭后，由长者领作“都瓦”，待主人收拾食具完 ， 客人才能离席 。
吃饭时，客人不可随便拨弄盘中食物，不可随便到锅灶前去，一般不把食物剩在碗中，同时注意不让饭屑落地，如不慎落地，要拾起来放在自己跟前的“饭单”上 。共盘吃抓饭时，不将已抓起的饭粒再放进盘中 。
饭毕，如有长者领作“都瓦” ， 客人不能东张西望或立起 。吃饭时长者坐在上席，全家共席而坐，饭前饭后必须洗手，洗后只能用手帕或布擦干 ， 忌讳顺手甩水，认为那样不礼貌 。
婚俗：男女青年结婚时，由阿訇或伊码目（均为宗教职业者）诵经，将两块干馕沾上盐水 ， 让新郎、新娘当场吃下，表示从此就像馕和盐水一样，同甘共苦，白头到老 。婚宴要在地毯上铺上洁白的饭单，最先摆上馕、喜糖、葡萄干、枣、糕点、油炸馓子等，然后再上手抓羊肉、抓饭 。
食俗：日食三餐 ， 早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱，喝奶茶、油茶等，午饭是各类主食，晚饭多是馕、茶或汤面等 。以面食为主，喜食牛、羊肉 。
主食的种类有数十种 。最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、面条等 。
维吾尔族喜欢饮茯茶、奶茶 。夏季多伴食瓜果 。
典型食品：维吾尔族最爱吃馕、抓饭、包子、面条等食品，有很多著名的风味菜肴和小吃，如烤全羊、手抓羊肉、帕尔木丁、薄皮包子、烤羊肉串等，此外还有：油馓子、银丝擀面（维吾尔语称“玉古勒”）、哈勒瓦、羊杂碎、曲连、烤南瓜、黄萝卜（胡萝卜）酱等 。节庆：维吾尔族信奉伊斯兰教 。
传统节日有：肉孜节、古尔邦节、初雪节等 。维吾尔族十分重视传统节日，尤其以过“古尔邦”节最为隆重 。
届时家家户户都要宰羊、煮肉、赶制各种糕点等 。屠宰的牲畜不能出卖 ， 除将羊皮、羊肠送交清真寺和宗教职业者外，剩余的用作自食和招待客人 。
过肉孜节时，成年的教徒要封斋1个月 。封斋期间，只在日出前和日落后进餐，白天绝对禁止任何饮食 。
6. 介绍维吾尔族的作文介绍维吾尔族的作文
维吾尔族待客和作客都有讲究 。如果来客，要请客人坐在上席，摆上馕、各种糕点、冰糖等，夏天还要摆上一些瓜果 ， 先给客人倒茶水或奶茶 。待饭做好后再端上来，如果用抓饭待客 ， 饭前要提一壶水，请客人洗手 。吃完饭后，由长者领作“都瓦” ， 待主人收拾完食具，客人才能离席 。吃饭时，客人不可随便拨弄盘中食物，不可随便到锅灶前去，一般不把食物剩在碗中 ， 同时注意不让饭屑落地，如不慎落地 ， 要拾起来放在自己跟前的“饭单”上 。共盘吃抓饭时，不将已抓起的饭粒再放进盘中 。饭毕，如有长者领作“都瓦”，客人不能东张西望或立起 。吃饭时长者坐在上席，全家共席而坐 ， 饭前饭后必须洗手，洗后只能用手帕或布擦干，忌讳顺手甩水，认为那样不礼貌 。
男女青年要结婚时 ， 由阿訇或伊玛目（均为宗教职业者）诵经，将两块干馕沾上盐水，让新郎、新娘当场吃下 ， 表示从此就像馕和盐水一样，同甘共苦，白头到老 。婚宴要在地毯上铺上洁白的饭单，最先摆上馕、喜糖、葡萄干、枣、糕点、油炸馓子等 ， 然后再上手抓羊肉、抓饭 。
典型食品：维吾尔族最爱吃馕、抓饭、烤包子、拌面等食品，有很多著名的风味菜肴和小吃，如烤全羊、手抓羊肉、帕尔木盯薄皮包子、烤羊肉串等，此外还有：油馓子、银丝擀面（维吾尔语称“玉古勒”）、哈勒瓦、羊杂碎、曲连、烤南瓜、黄萝卜（胡萝卜）酱等 。
7. 关于维吾尔族的风俗的作文500字给你些维吾尔族风俗介绍的资料，自己组合吧——
服饰
男子穿长袍 ， 称为"袷袢"，右任斜领，无扣，腰系长带 。农村妇女多穿宽袖连衣裙，外套黑色对襟背心；城市多穿西式短上装和裙子 。男女喜戴绣花小帽，称为"朵帕" 。女子还喜爱耳环、手脱项链等作为装饰品 。男女均喜着皮靴 。
花帽
新疆花帽历史悠久，品种繁多 。维吾尔语音译为"朵帕" 。维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、回等民族均喜戴花帽 。一般都用黑白丝线或彩色单线绣出各种民族形式的花纹图案 ， 以绣花、挑花、绊金、绊银、串珠等方法 ， 用手工缀纷而成 。花帽的式样，花色不仅因民族而异，且有地域差别 。不过各种花帽均具有精巧美观、绚丽多彩的特点 ， 只看一眼也会使人得到一种美的享受 。
礼节
维吾尔族的礼节与宗教也有着极为紧密的关系 。人民之间的礼节表现了平等、友爱、敬老、爱幼的精神，劳动人民相见总是相互亲切地握手、问候，对老人十分尊敬 。妇女中还有长者亲吻晚辈的礼节 。近几十年来随着经济文化的发展，一些带有等级性的、封建的礼节逐渐消失了 ， 体现着平等友爱、互敬互让的礼节则继续保存下来 ， 并且增加了新的意义 。维吾尔族热情好客，崇尚礼节，待人接物，讲究礼貌 。如对长者要尊敬，走路让长者先行，谈话让长者先说，坐下时让长者坐在上座；小辈在长者面前不准喝酒、抽烟；亲友相见必须握手问候，互相致礼和问好，然后右臂抚胸，躬身后退步，再问对方家属平安；妇女在问候之后，双手扶膝 ， 躬身道别 。在屋内坐下时，要求跪坐，禁忌双腿直伸，脚底朝人 。接受物品或给客人上茶时要双手，单手接受物品被视为缺乏礼貌的举动 。
洗洁
新疆信仰伊斯兰教的民族爱清洁 。他们洗睑用水壶浇洗 ， 不用脸盆 。喝茶、吃饭之前定要洗手 。特别是吃"抓饭"时，饭前洗手显得更为重要 。洗后的手 ， 必须双手紧握，挤出残留的水珠，然后再行擦拭 。洗涤餐具、也是一件一件冲洗，然后搁置起来，让其自行晾干，不用揩拭 。比如碗盆之类，洗后将口朝下搁置，使其自干 。
禁忌
维吾尔族信奉伊斯兰教 ， 禁食猪肉、动物血和已死的畜禽 。土葬而不火葬 。在清真寺和麻扎（墓地）附近禁止喧哗 。吃饭时不能随便拨弄盘中食 ， 不能随便到锅灶前面 ， 不能剩饭，不慎落地的饭屑，要拾起放在餐布上，不能将拾起的饭粒再放进共用的盘中；吃饭或与人交谈时，禁忌擤鼻涕、吐痰等不文明的习惯 。在饮食方面，禁吃猪肉、驴肉、狗肉、骡肉，自死的牲畜一律不食；土葬而不火葬 。在清真寺和麻扎（墓地）附近禁止喧哗；在衣着方面，忌短小，上衣一般要过膝，裤腿达脚面 。最忌户外着短裤 。屋内就坐时要跪坐 ， 禁忌双腿直伸 ， 脚朝人 。亲友相见要握手互道问候 。然后双手摸须 ， 躬身后退一步 ， 右臂抚胸；妇女在问候之后要双手扶膝躬身道别 。接受物品或清茶要用双手、忌用单 。
文化
维吾尔族能歌善舞，“十二木卡姆”是传世音乐作品 。舞蹈有单人舞、双人舞、集体舞等，女子舞姿轻盈优美，旋转快速多变；男子动作热烈奔放，强悍刚劲 。传统保留节目有赛乃姆、刀郎舞、顶碗舞、大鼓舞、铁环舞、普塔舞、婚礼舞、麦斯舞等，当代创作的摘葡萄舞、种瓜舞、新疆好、我的热瓦甫等舞蹈均为上乘之作 。麦西莱甫是维吾尔族民间群众娱乐形式之一，每逢节日、喜庆或休闲时刻，人们会聚在一起，唱歌、跳舞 ， 表演杂技、魔术等 ， 尽情狂欢 。
8. 关于新疆维吾尔族的作文怎么写维吾尔族有特色的是他们的花帽 。他们戴花帽很有讲究 ， 不同年龄 ， 不同场合，要戴不同的花帽 。男性老年人一般都戴巴旦姆花帽和吐鲁番花等 。巴旦姆花帽是用巴旦核变形和添加花纹的一种图案，其纹样姿态丰富多样，多是黑底白花，感觉庄重、古朴、大方 。吐鲁番花帽的特点是花大底空小，而且颜色火红鲜艳、艳丽夺目 。姑娘、妇女都很喜欢再尔花帽，即金银线盘绣花帽，所绣的花多是立体的，在阳光下熠熠闪耀，给人以华贵端庄之感 。伊梨花帽，是流行在伊梨地区的一种大方、雅致，小男孩、小女孩都喜欢的花帽 。五瓣花帽，维吾尔语称为“白西塔拉多帕” 。一般的花帽是四瓣拼缝成的，而这种花帽比一般花帽多了一瓣，帽子较?。蒲冉霞虻?。
维吾尔族住的房子，一般都是用泥土建成的 。用天窗采光，屋里设有壁炉，屋顶平坦，可以晾瓜果和粮食 。饮食以面食、玉米和大米为主 。日常的食品有：烤饼、瓜果、面条、抓饭、茶、奶等 。
维吾尔族是个热情好客、能歌善舞的民族，我喜欢新疆维吾尔族 。
###其它资料参考###你说的是当地的玫瑰香料茶，各个维吾尔餐厅都有自己的茶，新疆维族会做一些特有的药茶或者花茶 ， 有功效性或者就是口味好喝 ， 各个餐厅不尽相同 ， 因为地道的餐厅是不卖酒的 ， 很多人专攻调制自己独特的香茶 ， 这是穆斯林的一种爱好 ， 在东亚更多的是自制的甜咖啡和红茶 。
但配料一般会用小玫瑰和上等红茶做，茶叶一定不能用乌龙或者绿茶，一定是完全发酵的红茶 ， 所以除了药茶 ， 都不知道应该归为花茶还是红茶好，哈哈 。但是只用红茶，可以很好地去除油腻和消食的，新疆肉食面食多，所以你在新疆吃饭，用这样的红茶淡口，觉得格外香甜舒坦 。
其实有现成的卖的，在新疆本地的超市里很多本地红茶卖，品种也很多，但新疆所用红茶基本全部来自内地，不用太好，只要味道粗狂香浓，再加入自己的喜欢的花，一般以玫瑰为主，用冰糖调一下味，如果是回族还会加入枸杞、桂圆和红枣等，弄成独特的香茶“三炮台”，
你问人家肯定不说，这个各个都有秘密的，有些还加了其他很多东西呢，你可以去买一下，虽然可能有的品种不如餐厅的手艺，但是大多香味十足，喝了很想再喝的 。个别是吃油腻了，舒坦的很，如果在内地，也可以 将味道比较浓郁的红茶和小玫瑰冰糖自己勾兑一下，说不定弄出自己的独到花茶呢！
###其它资料参考###一，回族饮食特点:喜食牛、羊、鸡、鸭、骆驼、鱼、兔等动物肉，忌食猪肉，不食猛禽猛兽及爬虫类动物的肉，不食自死的或未以安拉名义宰杀的动物肉，不食动物的血 。
回族人普遍吃牛、羊、驼等反刍类偶蹄食草动物，不吃马、驴、骡、猪、狗肉，不吃动物血液和自死动物 。尤其禁食猪肉 。回族很讲究饮食卫生，注意淋浴和洗涤 。走进农村回族清洁整齐的屋内，往往可看见门后房梁上吊着一个水罐，下面有通下水道的浅坑，这里是人们经常沐浴大净的地方 。平时洗脸、洗手 ， 则用汤瓶，而不用脸盆 。汤瓶又名洗壶，它最早从阿拉伯传入，现在城里的回族饭馆 ， 也常挂着一块绘有“汤瓶”的清真木牌 ， 有的还在汤帆”F加添“虎图白”棍或阿文的“清真言”，以示这是地道的伊斯兰文化 。
回族有两大节日即开斋节和古尔邦节，来源伊斯兰教 。斋戒为穆斯林“五功”之一 。开斋节即是斋戒期满的日子 。一般在回历的第九个月举行斋戒、斋戒期满，十月一日为开斋节 。古尔邦节在开斋节后的第70天，回历的十二月十日举行 。因为十二月十日是教徙赴麦加朝觐的最后一天，大家宰杀牛羊庆祝，聚餐联欢 。
二 ， 维吾尔族饮食特点:饮食中肉类、乳制品、水果、干果和气味浓郁的香料（比如孜然）占很大一部分 ， 其面食大多也含油较重 。
维吾尔禁忌:禁食猪肉、驴肉、狗肉、骡肉和自死的畜肉及一切动物的血,衣着忌短小,上衣一般要过膝,裤腿达脚面,忌户外着短裤；屋内就坐,忌双腿伸直,脚底朝人；接受物品或请茶,忌用单手；未经主人同意不得擅自动用主人家的物品；到别人家去,一定要让年长的人先进门 。青壮年妇女一人在家时忌外人进去；新婚夫妇的洞房忌随便闯入；见到门上挂有红布条,表示妇女分娩或小孩出疹子,忌外人入内；不要和妇女开玩笑；在公共场合忌光着上身,更不能穿着背心、裤衩到别人家里去；忌背后议论别人的短处；禁止在住地附近、水源旁边、墓地、清真寺周围和果树下面大小便、吐痰或倒脏水；禁止携带污浊之物进入墓地和清真寺；禁止在墓地附近修猪圈、厕所,不许牲畜在墓地内乱跑,不许从墓地上取土；不得用自己的水桶或罐子在水井或涝坝内打水,要先用公用水桶打水,然后倒入自己的桶或罐内；北疆地区,禁止在长辈面前讲诙谐或揶揄的语言 。
