蜂蜜不可以与什么同吃吗 _蜂蜜

蜂蜜不能和哪些食物同食 12种相克食物？

1、蜂蜜不能和韭菜同食
韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
2、蜂蜜不能和葱同食
蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻；
3、蜂蜜不能和豆腐同食
豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。
4、浆蜂蜜不宜冲食豆浆
蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
5、莴苣不能和蜂蜜同食
莴苣与蜂蜜同食不利肠胃，易致腹泻。莴笋和蜂蜜的食性相克，这是因为蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便的作用，但蜂蜜的食物药性属凉，莴笋性冷，如果将莴笋和蜂蜜一起食用的话，则会刺激肠胃，导致腹泻的发生。
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注意事项
1、蜂蜜呈酸性，保存时，不要使用金属容器，以免发生化学反应。此外，蜂蜜结晶属于正常现象，与质量无关。食用之后容器要保持密闭，蜂蜜吸湿吸味性很强，要避免水分和异味进入，使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高，以免破坏营养成分。
2、切忌给未满一岁的婴儿吃蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。
3、蜂蜜不能用沸水冲饮，蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。
4、饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力。
5、晚上睡前喝白开水，可以让身体一夜新陈代谢作水分储备，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用，而且会使血糖快速提高。蜂蜜水含有的糖分也极容易转换成脂肪堆积在身体里。
参考资料来源：人民网-蜂蜜怎么吃最营养？喝蜂蜜水有5个禁忌
参考资料来源：人民网-饮食警惕：食用蜂蜜的7个禁忌

1、豆腐。蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类；豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。
2、李子。蜂蜜含有多种酶类，李子与蜂蜜同食，会产生不良的生化反应，有损五脏。
3、大葱。葱和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材，但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载，古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。
4、樱桃。含有维生素X的樱桃与含有铜的蜂蜜同食，容易因氧化而失去营养价值。
5、生蒜。大蒜辛温小毒，性热，其所含辣素与葱相近，其性质亦与蜜相反。
6、孜然。蜂蜜不宜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红肿。
7、沸水。蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。
8、洋葱。蜂蜜不能和洋葱一起吃，两者同食会伤眼睛。
9、韭菜。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。
10、豆浆。蜂蜜和豆浆不能冲服，不利于营养吸收。蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收的。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。
11、西瓜。西瓜富含维生素C，遇到蜂蜜会加速维生素C的氧化作用，失去对原有营养成分的利用。
12、生姜。蜂蜜不能和生姜一起吃，同时食用容易肚子痛。
13、感冒药。感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体的吸收速率，从而减弱退烧作用。另外，凡是含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和感冒药同服。专家提醒，由于蜂蜜成分复杂，最好不要和药物同时服用。蜂蜜与感冒药应相隔4~6小时服食。
###其它资料参考###蜂蜜的18种相克食物
1、大蒜大蒜辛温，小毒，性热，其中所含的辣素是非常丰富的，性质上和蜂蜜是相反的，这点大家需要注意。2、樱桃樱桃内含有丰富的维生素X ，如何和含有铜的蜂蜜一起食用的话，很容易因为氧化而失去营养价值。3、洋葱蜂蜜不可以和洋葱一起吃，两者一起吃的话，很容易伤到眼睛，这样对于身体健康是不利的。4、孜然蜂蜜不适合和孜然一起吃，否则的话很容易导致上火，伤肝，导致眼睛出现红肿。5、豆腐蜂蜜不可以和豆腐一起吃，否则很容易导致腹泻。豆腐味甘、咸、性寒，有小毒，有清热散血的功效；而蜂蜜甘凉滑利，内含多种酶类；加上豆腐中含有多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，两者一起吃是不利于身体健康的，因此两者间隔服用的时间应该要超过2小时。6、沸水蜂蜜不可以和沸水一起冲泡。因为蜂蜜中含有丰富的酶、维生素、矿物质等，如果遇到高温的情况下，就会导致蜂蜜的天然色、香、味都发生了变化，并且还会把里面的活性物质给杀死，降低饮用价值。因此大家冲泡蜂蜜，建议用40度左右的温开水冲泡。7、大葱蜂蜜不可以和大葱一起吃，因为根据相关记载称：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下” 。有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。8、豆浆蜂蜜不可以和豆浆一起吃，这样是不利于营养吸收的。因为蜂蜜中含有少量的有机酸，和豆浆里面的蛋白质结合以后，很容易发生变性沉淀，导致人体无法正常吸收。9、李子蜂蜜内含多种的活性酶，如果和李子一起吃的话，很容易产生不良生化反应，从而有损五脏。10、韭菜韭菜内含丰富的维生素C ，这些物质很容易内蜂蜜中的矿物质铜、铁等氧化而失去作用。再加上蜂蜜有润肠通便的功效，韭菜富含纤维素是导泻的食物，两种一起是很容易引起腹泻。11、生姜蜂蜜不可以和生姜一起吃，一起吃的话很容易引起肚子疼。12、莴苣莴苣和蜂蜜属于是相克的食物，两种一起吃不容易利肠胃，容易导致腹泻；蜂蜜药性为凉性，富含蜡质，具有润肠通便的作用；莴苣性凉，味甘，微苦；两种都属于是凉性食物，两种一起吃的话是不利于肠胃的，很容易导致腹泻。13、西瓜西瓜内含丰富的维生素C，遇到蜂蜜的情况下，会加速维生素C的氧化作用，失去对原来营养成分的利用。14、大米蜂蜜不能和大米一起吃，两者一起吃很容易伤肠胃。15、鲫鱼蜂蜜不可以和鲫鱼一起吃，两者一起吃的话很容易引起中毒反应。出现中毒的情况下，要用黑豆、甘草来解毒。16、感冒药大家不可以把感冒药和蜂蜜放在一起吃。因为感冒药遇到蜂蜜会形成一种复合物，会影响身体的吸收速率，从而减弱感冒药的药效；专家提醒，由于蜂蜜成分复杂，最好不要和药物一起吃，两者间隔的时间最好是在4-6小时后。
###其它资料参考###蜂蜜是最为常见的一种滋补品，它的营养成分很高，而且口感特别好，所以许多人都喜欢喝蜂蜜，一方面可以美容养颜，另一方面还可以滋补身体。不过蜂蜜可不是任何时候都可以喝的，当它跟某些食物搭配到一起时，建议不要乱喝，否则会带来副作用。那么，你知道哪些食物不可以跟蜂蜜一块吃吗？下面就让小编来做个简单的介绍，感兴趣的朋友别错过哟。
1、豆浆。蜂蜜一般是不能够跟豆浆一块吃的，这是因为蜂蜜中的有机酸一旦跟豆浆中的蛋白质合体，很有可能会产生变性沉淀，这样就会导致营养没办法被人体给吸收，如此看来豆浆和蜂蜜的功效都会一同实效，也就达不到我们所期待的效果了。
2、葱。如果吃了蜂蜜的话，过后就不要立马吃葱了。原因很简单，葱含有硫氨基酸，一旦跟蜂蜜中的有机酸以及酶相撞到一起，肯定会产生有毒物质，而这种物质则可以刺激我们的肠胃，最终引发腹泻。故而，喝了蜂蜜之后不要吃葱，避免腹泻的出现。
3、韭菜。除了葱不适合跟蜂蜜一起吃之外，其实韭菜也不适合跟蜂蜜同食。这是因为韭菜中的维生素C若是遇到了蜂蜜中的矿物质，可能会直接被氧化从而失去韭菜应有的功效。还有一种可能，那就是蜂蜜和韭菜都有通便的作用，两者合二为一的话，或许会引起腹泻哟。
4、豆腐。蜂蜜跟豆腐一起吃会带来怎样的后果？主要有两方面，一方面是引起腹泻，另一方面是可能会对人体的生化反应产生影响。这是由于蜂蜜中的酶可能会跟豆腐中的蛋白质或矿物质等结合在一起后带来的副作用。
5、鲫鱼。蜂蜜也不可以跟鲫鱼一同吃到肚子里去，否则很有可能会导致中毒的情况出现。如若不小心中毒了的话，一定要尽快用黑豆和甘草来解毒。
【蜂蜜不可以与什么同吃吗】此外，蜂蜜还不可以跟大米一起吃，否则有可能会对胃产生伤害；蜂蜜也不能跟感冒药一起吃，不然有可能会减轻药物的作用，如果蜂蜜要跟感冒药同一天吃的话，间隔的瞬间必须达到4-6个小时。

蜂蜜不可以与什么同吃吗

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