电高压锅做菜注意什么 _电压

用高压锅煮饭应该注意什么？？

高压锅煮饭
电压力锅的使用方法：
1、接通电源，加热亮灯。
2、根据事先设定烹饪时间(参照说明书中“烹饪指南”设定保压时间) 。
3、将旋转钮顺时针方向旋转至对应刻度加热灯亮，开始通电加热。
4、当达到工作压力时，加热灯熄灭，保温灯亮，转入保温状态，直至烹饪完成。
5、在烹饪过程中，发热盘间断通电工作，加热灯与保温灯交替亮。
6、进入保温状态后，若不需连续保温，可将电源线插头拔下。
7、如果煮流食质食物(如粥类，粘性液体) ，不能马上旋转排气阀放气，必须自然冷却至浮子阀落下后才能开盖，否则食物会在钢阀芯喷出，如果急需开盖取用食物，可用湿毛巾盖在锅盖上加快冷却速度。
电压力锅使用注意事项
1、使用电压力锅前，请务必阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，避免错误操作造成的人身伤害。
2、不可放置于高温的燃气或电热火炉上或旁边使用。内锅切忌碰撞或放在明火上直接加热，以免变形而影响使用。
3、煮饭过程中，严禁用手直接接触浮子阀和锅盖，防止高温烫伤。
4、在每次使用前也要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，首先应将电源拔掉，待锅体冷却后，清洁气孔后才能继续使用，避免电压力锅出现爆锅现象。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，需要及时更新。
5、使电高压锅用后一定要及时清洗，尤其是要检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣等，同时也不要使用锐利的器具清铲锅体内外，避免刮伤机体涂层或导致机体产生变形从而影响电压力锅的使用性能。
6、锅内有压力时请勿强行开启锅盖，烹煮过程中不要用其它东西覆盖浮子阀和排气阀。烹煮粥、汤等流质食物结束时，使其自然冷却，请勿打开排气阀，防止流质食物随压力溅出。

电压力锅使用注意事项
电压力锅使用注意事项，现今生活中，许多人做饭为了方便快速，会选择电压力锅来做饭或者做一些比较难煮的食物。而电压力锅的功能非常多，下面详细介绍电压力锅使用注意事项！
电压力锅使用注意事项1电压力锅安全吗
电压力锅是结合了高压锅和电饭锅的特点采用为先进的弹性压力进行控制，它的动态密封技术、可调控的电开关技术等；
使得人们在烹饪食物的过程中实现全密封的烹调，同时压力还可以进行连续的调节，完美的解决了高压锅的安全问题，解除了消费者在使用压力锅时的安全隐患。
电压力锅的烹调功能齐全，具有其他的烹调工具无法比拟的优势，能够实现各方面烹调的需求，实现烹调的自动控制，满足人们对食物营养的完美追求。
在使用电压力锅的使用应当使用正确的操作方式进行食物的烹饪。
电压力锅的烹饪方式可以分为手动烹饪和电脑操作。电压力锅的手动操作又叫做机械操作，这是传统的电压力锅的烹饪方法，它主要是通过按键、开关等方式进行压力锅的操作。
电脑操作是新型的电压力锅的操作方法，它是在电压力锅中植入了微电脑的芯片，微电脑的芯片能够自动的对电压力锅的烹饪过程进行全程的调控。不需要人为的操作。
电压力锅使用注意事项
1、忌上下手柄不重合。
锅盖的'手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。
2、忌擅自加压。
使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。
殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，就会造成锅爆人伤的严重后果，千万不可冒这个险！
另外在使用时，如果锅上的易熔金属片（塞)一旦脱落，绝不允许用其他金属物堵塞代替，应更换同种新件。
3、忌中途开盖。
在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。
4、忌不看火候。
使用高压锅很讲究火候，尤其不能大火漫烧。上火加热后，只要锅中的蒸汽从排气管发出较大的“嘶嘶”声时，就可以降低炉温，使限压阀保持轻的嘶嘶声，直到烹调完毕。这样既安全，又能省时间，节约燃料。
5、忌盛装过满。
使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。
电压力锅的选购注意事项
1、买电压力锅时一定要选择通过3C认证和ISO9002国际质量认证的产品，只有通过认证的产品才能保证质量和售后服务。
选购电压力锅的规格应考虑家庭人数，一般2～3人的家庭宜选4升的，3～5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。
2、要注重电压力锅的性能，特别要检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。
旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温指示灯相应亮灭，定时器完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀等。
3、查看电压力锅安全装置的性能也很重要，因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。要检查锅盖的密封圈有无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。
查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等。，注水通电试锅，加热到预定温度，排气阀能正常排气，定时器能自动关机。
4、在选购时要注意选择大厂的产品，不要贪图便宜而选择杂牌产品。批发市场的杂牌产品的价格仅为一、二百元左右，在用料、安全监控等方面往往有问题，建议消费者切莫贪便宜而带来隐患。
电压力锅使用注意事项21、第1点就是在第1次使用电压力锅的时候，最好是按照使用说明书进行操作，最好不要自己摸索，不然在操作的过程当中难免会出现一些问题。而且需要仔细的阅读一下使用说明书上面的注意事项。
2、第2点就是在使用电压力锅之前，需要先检查一下电压力锅的排气孔是否通畅，如果排气孔当中有食物堵塞，那么需要将食物从排气孔当中清除掉。
另外还要检查一下橡胶密封垫圈是否老化，如果出现老化的情况，那么电压力锅在使用的过程当中，难免会出现漏气的情况，所以需要及时的将密封垫圈更换掉。
3、第3点就是在电压力锅的内锅当中放置食物的时候，对于容量是有一定要求的，容量最好不要超过容积的4/5，如果要在电压力锅里面加水，那么不能够超过锅内容积的2/3 。
4、第4点就是电压力锅在工作的过程当中，千万不能够将锅子的锅盖打开，那很有可能会出现爆炸的情况，因为电压力锅在工作的过程当中，压力是非常大的。需要等工作结束之后，电压力锅完全冷却，才能够将锅盖打开。
5、第5点就是电压力锅在工作的过程当中千万不要用手触碰锅盖，因为锅盖的温度是非常高的，如果触碰，很有可能会出现高温烫伤的情况。
电压力锅使用方法
电压力锅的功能多样，既可以用于煮饭，又可以用于煲汤，但无论煮饭或煲汤，都需要确保锅内放的食物不超过容量的五分之四，不然有溢出的危险。
大部分电压力锅不能用于烹调腐蚀性较强的食物，不然锅体被腐蚀，就要重新更换，建议也不要用于存放碱、盐、酱油等调味料。
在通电的情况下，电压力锅限压阀上不能放任何物品，更不能放危险物品，否则可能会引发事故。
烹煮过程中，不要开盖取物，因为锅内有压力，突然开盖，食物喷出，很容易伤到人。
食物煮好后，不要立即取出，应该等待几分钟，打开排气阀，等气体漏完后，再开盖。
使用完要清洁干净，并检查电压力锅安全塞是否藏有污染物，避免污染物堆积，影响后期的使用。

###其它资料参考###现在随着人们生活品质越来越高，很多人开始使用起了电高压锅进行煮饭，因为煮出来的饭更加的香，更加的软透，你知道该怎么使用电高压锅煮饭吗?以下是我为你整理的使用电高压锅煮饭的技巧，希望能帮到你。
使用电高压锅煮饭的技巧1、用压力锅自带的量米的量杯盛2杯米放入电压力锅中
2、加入适量的水进行淘米，将米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘几下就行
3、把水倒掉，然后再加入适量的水，大概超过米粒5毫米，当然要使米粒在锅中分布均匀
4、将压力锅上盖合上，插上电源
5、点压力锅的显示屏上的“做饭”按钮，一般都预定了时间，按了做饭这个按钮就行了，等待它蒸熟。
6、如果你是第一次使用就先点“预约时间” ，时间大概13分钟，然后再点做饭，当然你煲汤或者煮粥就点那个对应的按钮就行。
电饭锅煮饭的技巧1、首先准备好食材：根据自己家庭的人口数，还有食量，准备适当的大米。
2、淘米：这个步骤很讲究，我们淘米一定不要超过三次，因为当超过三次后，大米里的营养就会被大量的洗掉，这样一来整出来的米饭在香味上也会减少，而且营养价值也相对减少。
3、泡米：在我们淘好米后，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一个小时左右，这样可以让水分充分被大米所吸收，增加大米内部空气的密度，这样蒸出来的米饭也会显得粒粒饱满晶莹剔透。
4、水和米的比例：我们在蒸米饭的时候，米和水的比例应该是1:1.2，如果这个比例自己拿不准的话，有一个特别简单的方法可以用，将自己的食指放入米水里，只要水能超出米有食指的第一个关节就可以了。想跃跃欲试的朋友，那就快快准备材料，做一顿别样的美味。
5、增香：如果自己家里的米是陈米，担心蒸不出米饭的香味，不用怕，我个你支个招，在我们都准备开始蒸的时候，在锅里加入少量的精盐或者是花生油，不过这个花生油必须是烧热后晾凉的，只需要加一点就好，然后插上电，就可以蒸了。
6、当我们的电饭煲跳到保温的时候，不要立刻就打开盖子，让米饭在锅内再焖一下，让米饭充分接受热量，蒸出来的米饭会更香。
高压锅的工作原理高压锅原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋是用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就成了炸弹。
电压力锅的选购技巧1、选购电压力锅可根据个人的喜好而定。机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同，但使用效果完全一样，前者操作复杂，后者方便直观，但价格较高。
2、选购电压力锅的规格应考虑人口数量，2-3人的家庭宜选4升的，3-5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。
3、性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温指示灯相应亮灭，定时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀等。
4、电压力锅安全装置的性能很重要，因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。首先检查锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等。最后，注水通电试锅，加热到预定温度，排气阀能正常排气，定时器能自动关机。
5、说明书、相关标识及安全提示详尽齐备与否代表了企业的责任心，并能保证消费者正确安全的使用。因此对此项检查也不可疏忽。

###其它资料参考###【电高压锅做菜注意什么】高压锅由于其温度高，压力大，对家庭烹饪较为方便，那么应该怎么去使用高压锅进行做饭煮饭呢?以下是我为你整理的高压锅做饭煮饭的窍门，希望能帮到你。
高压锅做饭煮饭的窍门1、在高压锅中放入适量大米，一般5勺(炒菜大勺子)为宜，并加入水将锅中大米投洗两遍，投洗干净，并将淘米水倒出。
2、大米淘洗干净并倒出淘米水之后，向锅中大米加水并轻微晃动，使米面、水面均匀并平行于锅底。加水量应控制在水没过米面半指节左右(也可根据个人的口感喜好加水，喜欢吃软的可以稍微多加，喜欢硬的可以稍微少加)
3、加完水并且保证米面、水面均匀、平之后，盖上锅盖，在灶台上开最大火加热高压锅。
4、几分钟后，等到高压锅顶上气阀开始较为迅速地旋转并喷出明显白汽时，将火减为微火，在微火上加热3-4分钟
5、3-4分钟后，关掉灶台上的火即可，但需要静静地等候高压锅柄上的“浮子”完全落下，才能开盖食用。(如果浮子没有落下千万不要试图打开锅盖)
6、好啦，浮子落下后就可以开盖食用啦，这就是香喷喷的米饭!
电压力锅煮饭的秘籍首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
高压锅使用注意事项1、在使用前要仔细检查锅盖的限压阀气孔是否畅通，安全阀是否完好。
2、保证食物量不超过锅容量的4/5 。如果食物过多，锅内食物在沸腾翻滚时非常可能会堵塞排气孔和安全阀口，从而造成事故。
3、正确加盖，适时加阀。加盖时，上下两个手柄必须完全重合锅上火后待蒸汽从排气孔喷出，从而证明排气孔未被堵塞，再扣限压阀。当锅内蒸汽顶开限压阀排气时应减小火力，保持限压阀微微跳动排气即可避免火力过大导致锅内汤汁狂沸堵塞排气孔。
4、锅内压力完全释放后再开盖。饭菜烹制完成后，必须待锅内压力完全释放后再打开锅盖可以采用自然冷却或用凉水冲锅盖的方法促使锅内压力(气体)尽快释放。
5、保证密封胶圈、安全塞完好无损。高压锅用后要清洗干净且应保持干燥，锅盖应反置于锅体上老化的密封胶圈、安全塞必须及时更换，以保证效能和安全使用。
如何安全使用高压锅(1)购买高压锅时应购买符合国家标准的产品，应有产名、产址、合格证、生产许可证，并应仔细阅读其使用说明书。
(2)上灶前，一定要将高压锅的盖扣好，扣到位，防止有压力时，造成脱盖。千万注意不能将高压锅盖上的安全排放阀口、易熔塞孔等用其它任何东西堵塞。
(3)下灶后，应将高压锅置于地上冷却5分钟左右，再提掉锅盖上的安全排放阀重钟，看到无蒸汽冲出时，方可打开锅盖。
(4)平时注意检查，主要检查高压锅是否变形，卡扣位置是否有裂纹，锅盖上的各安全排放口是否被污物堵塞。如发现存在问题应停止使用。
(5)有破损、裂纹、变形、过烧等缺陷的高压锅不得再作承压使用。

###其它资料参考###很多家庭都是使用高压锅进行煮饭了，因为它可以很快速的将米饭煮熟和煮透，那么你知道在煮的时候需要什么技巧吗?以下是我为你整理的高压锅煮饭要掌握的技巧，希望能帮到你。
高压锅煮饭要掌握的技巧1.饭煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内，之后再去阀揭盖，您将发现蒸熟的米饭不粘锅。
2.做3～5人的米饭时，加水后水层的深度恰能被一口气的气流吹透最为适宜。医学`教育网搜集整理另外，还要掌握火候，刚上火时用大火催开，待喷气口喷气后加安全阀，开始计算时间并适时改用文火蒸煮。这样时间过长也不易粘锅。
3.要想米饭煮得洁白好看，可在煮米的水中加点醋或料酒，这样做出的饭不仅形美，还不易变质。
高压锅煮饭的营养很多人认为高压锅做饭较为费时费力，殊不知，研究表明，用高压锅煮饭，不仅能使米饭香软，有更好的口感，还能留住营养，省时省料。
米粒表面的结构主要是由纤维素和蛋白质构成的。用高压锅煮饭，高压锅内的蒸汽、水分会更有效地均匀浸透到米粒内部，使米粒很快分解变性，极易被人体吸收。如果是粗粮、糙米使用高压锅效果更明显。而用普通锅煮饭，就远远达不到这种效果。因此用高压锅煮饭相比普通锅煮饭，省时省料，并且做出的米饭也更香软可口，很受人们欢迎。此外，如果蒸煮糙米饭、杂粮饭，由于蒸煮的时间比较久，用普通锅的时候，米饭中大量的B族维生素会大量流失，而用高压锅蒸糙米饭，时间从常温下的90分钟缩短到30分钟，减少了损失。同时，由于锅体完全密闭，能避免接触过多氧气，又减少了因氧化造成的损失。
使用高压锅时，由于锅里的温度高、压力大，所以安全问题十分重要。在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好锅内食物不能超过容量的2/3当加温至限压阀发出较大的嘶嘶响声时，要立即降温。
高压锅如何操作1.每一次煮饭前,都会提前洗米,洗两次,然后将水倒掉,并不用水泡着。“已经浸泡过水的米会吸收其外皮的水份,如此一来,煮饭时就可以省点时间。”也许有人会问,用水将米浸泡着效果不是更好吗?过多次试验证明,发现直接用水浸泡过的米不如上述的米松软。
2.一般ZKD中科电5升的电压力锅功率为900瓦。按照说明书的计算方法添加煮饭的分量,可通过上述方法。
3.此外还有一些其他的省电方法,在煮饭时将要煮的肉类或其他食物,如番薯、土豆、莲藕等用碟子装着,然后放到电压力锅内胆里与饭一起蒸煮。这样,就在煮饭的同时把菜也煮熟了,方便又省电。
高压力锅使用注意事项1、不论是初次使用电压力锅还是已经多次使用过电压力锅了，在使用之前都应该对其进行检查，在检查的时候首先就应该检查它的排气孔是不是畅通，它的安全阀下的孔洞是不是有残留的饭粒或者是残渣，如果在使用的过程中出现了堵塞的现象，那么就应该及时切断电源，将气孔清理干净之后才能继续进行使用。
2、在放置锅盖的时候，锅盖的手柄需要和锅的手柄完全的重合才行，这样才能防止造成爆锅事件的发生。
3、在进行电压力锅使用的时候，不能擅自加压，通常电压力锅中的压力都是事前设置好的，如果擅自对电压力锅进行加压，那么就很容易发生事故。
4、在电压力锅使用方法中就已经介绍到了食物的盛放量了，因此在放置食物的时候一定要注意不能将食物放置盛装的过满。
5、等到烹饪程序结束的时候，要等到电压力锅自然放气之后才能开盖，保证锅内无气的时候开盖才能保证安全。
电饭锅煮饭的方法1、将淘洗干净的米和适量水放入电饭煲内锅，左右晃动几下，使米平摊在底部，擦干内锅外面的水渍后放入电饭煲外壳。
2、用手轻轻地转动几下，使内胆底部与发热板贴合，与电热盘接触良好。按下电饭煲手柄，盖上锅盖，听到“叭”声为止。
3、将电源插头插入插座，并接通电源。按下电饭煲煮饭按键，指示灯亮，电饭锅开始煮饭。

###其它资料参考###导语：在我们的日常生活中，经常会用到电压力锅。它的高效便捷深受广大家庭主妇的喜爱，那么我们在使用的过程中需要注意哪些问题呢?接下来就请跟随我的脚步一起来了解下使用电压力锅注意事项吧。
使用电压力锅注意事项一、擦油
未经使用的'新锅，密封圈弹性较高，请按图箭头所示部位，即锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。
二、放食
放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升(约两碗) 。
三、合盖
1、合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。
2、将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按图所示顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。
四、加温
合盖后即可用旺火加温，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。
五、冷却，放气
烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法(即用水淋或浸于水中)降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。
六、开盖
见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，才可以开盖。
看完这篇关于使用电压力锅注意事项的文章后您是否对其有了一定的了解了呢?希望对您有所帮助。

###其它资料参考###现代家居中，电压力锅以其方便快捷节能等诸多因素，逐步代替了电饭煲和普通压力锅而走进人们的厨房，那么对于做饭电压力锅又是怎么做的呢?以下是我为你整理的用电压力锅煮饭的诀窍，希望能帮到你。
用电压力锅煮饭的诀窍1、用压力锅自带的量米的量杯盛2杯米放入电压力锅中。
2、加入适量的水进行淘米，将米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘几下就行。
3、把水倒掉，然后再加入适量的水，大概超过米粒5毫米，当然要使米粒在锅中分布均匀。
4、将压力锅上盖合上，插上电源。
5、点压力锅的显示屏上的“做饭”按钮，一般都预定了时间，按了做饭这个按钮就行了，等待它蒸熟。
6、如果是第一次使用就先点“预约时间”，时间大概13分钟，然后再点做饭，当然煲汤或者煮粥就点那个对应的按钮就行。
7、当显示屏显示为00:00时，饭就做好了，向上拉一下排气阀将里面的气全部排尽，然后扭开上盖把饭盛出来就行。
用电饭煲煮饭的方法1、先把电饭煲的锅洗干净，倒入两碗大米，然后加水洗米，洗米就是用双手把米在水中来回搓，把米上面的脏东西搓掉，然后将水倒掉
2、然后又加水，再洗，洗三次就好了
3、把水倒掉之后，就可以放清水了
4、接下来就是最重要的一部了，电饭煲的水的多少决定了米饭的口感，松硬程度，是干是稀，要让米饭口感适中，水加到盖过米一根食指的厚度就好了，这是大人告诉我的长期积累下来的经验，
5、然后就把锅底擦干，电饭煲电插好，把开关按下去，就开始煮饭了
6、虽然10多分钟过后电饭煲就显示好了，但这时的饭还很稀很软，别去打开盖子，等它再闷10多分钟，这时打开盖子，米饭才真正的好了，口感刚刚好，不会觉得干硬也不会觉得软和稀
电压力锅的使用方法1、接通电源，加热亮灯。
2、根据事先设定烹饪时间(参照说明书中“烹饪指南”设定保压时间) 。
3、将旋转钮顺时针方向旋转至对应刻度加热灯亮，开始通电加热。
4、当达到工作压力时，加热灯熄灭，保温灯亮，转入保温状态，直至烹饪完成。
5、在烹饪过程中，发热盘间断通电工作，加热灯与保温灯交替亮。
6、进入保温状态后，若不需连续保温，可将电源线插头拔下。
7、如果煮流食质食物(如粥类，粘性液体)，不能马上旋转排气阀放气，必须自然冷却至浮子阀落下后才能开盖，否则食物会在钢阀芯喷出，如果急需开盖取用食物，可用湿毛巾盖在锅盖上加快冷却速度。
电压力锅煮饭步骤的注意事项1.每一次煮饭前，都会提前半小时洗米，洗两次，然后将水倒掉，并不用水泡着。“已经浸泡过水的米会吸收其外皮的水份，如此一来，煮饭时就可以省点时间。”也许有人会问，用水将米浸泡着效果不是更好吗?过多次试验证明，发现直接用水浸泡过的米不如上述的米松软。
2.一般5升的电压力锅功率为900瓦。按照说明书的计算方法，煮饭的分量一般需要16分钟，可通过上述方法，实际上只需要14分钟。每次煮饭节省两分钟，虽然听起来似乎不多，但一年算下来也能省了一笔开支。

###其它资料参考###电压力锅比普通压力锅会更安全的，电压力锅都有七重安全保护，有的品牌电压力锅有十重安全保护。一般情况下电压力锅会是比较安全的，现在很多人家里都有一个电压力锅了。1、开盒盖安全装置--确保锅盖与外锅扣合不到位时不能起压，锅内有压力时不能开盖。2、压力自动控制--通过压力开关可将锅内压力控制在一定的压力范围内确保锅内压力不会偏高。3、限压安全装置--当压力开关控制失灵后超出工作压力时，自动排气阀开始排气。4、防堵安全性--锅盖排气阀上有防堵罩，防止排气口堵塞，保证排气顺畅。5、安全卸压装置--当压力开关失灵，排气阀又被堵塞后压力上升，内锅会下移，使内锅离开密封圈，从锅盖周边排气。确保因锅内压力过高而爆炸。6、限温安全装置--当使用不当出现锅内空烧或未放内锅时，自动断开电热盘电源，待温度下降后又可恢复加热。7、超温安全装置--装有温度保险丝，当锅内温度达到极限时，自动切断电源，并且不能自动复位。
###其它资料参考###1.不学就用
虽然电压力锅操作起来非常简单，但使用前最好先看说明书。有的人就是因为没看说明书就使用，电压力锅出现故障的几率就比较高。
2.用前不查
使用前，要认真检查排气孔，查看是否有残留的食物。如果有要及时清理掉，否则食物堵塞排气孔，会使电压力锅无法正常使用。另外，清理残留食物前，要将电源清洗干净。
3.手柄不合
锅盖的手柄一定要与锅的手柄重合，如果不重合，煮东西时因气压太大导致锅盖飞掉，容易给人带来伤害。
4.擅自加压
使用时不要在阀门前放重物，这样会使锅内压力增大，影响煮东西的效果。有的人还因加重物导致锅爆炸，最后伤到人。
5.盛装过满
使用高压锅时，不要在里面盛太多的食物，食物量最好是总容量的五分之四。如果是容易膨胀的食物，容量不要超过锅的三分之二。
6.中途开盖
在加热过程中，中途开盖是相当危险的，食物会喷出伤到人。开盖前，最好确认电源已经拔掉，电压力锅内气体已经排出。
扩展资料电压力锅使用注意事项
1.不要把电压力锅放在易燃物品及潮湿环境中使用。
2.加入内锅食物和水的高度必须按照说明规定。
3.不能损伤密封圈，不能用其它胶圈取代，不能使用张力圈来增加密封。
4.不能用手或其他工具强行扭动锅盖内侧钢圈，如果钢圈脱落锅盖，要停止使用，更换锅盖。
5.防堵罩应经常清洗，保持清洁。
6.浮子阀未落下时，不可以强行开盖，以免发生意外。
7.排气气阀上不得添加任何重物或以其它物体代替。
8.内锅底部与发热盘接触面应保持清洁，内锅不能放在其它热源上烧煮，不能用其它容器取代内锅。
9.内锅有的涂有不粘涂层，要注意不要划伤内壁涂层。
10.在加热烹调过程中，发生锅盖周边大量排气，属于非正常现象，要拔下电源插头，暂停使用，检查原因。
参考资料百度百科-电压力锅

电高压锅做菜注意什么

猜你喜欢