壹壶金是什么茶?
您好,壹壶金是一种茶叶,它来自中国江西省赣州市的茶园 。它的名字取自于它的特殊的叶子形状,它看起来像一壶金子 。壹壶金茶叶的叶子非常的细嫩,比其他的茶叶要细小得多 , 它的叶子颜色也比其他的茶叶更加的深绿 。壹壶金茶叶的叶子有一种清新的花香,它的滋味清香柔和,口感清爽 , 回甘悠长 。壹壶金茶叶的叶子可以多次冲泡,每次冲泡的茶叶滋味都不一样,每一杯茶都有不同的风味 。壹壶金茶叶的茶叶营养丰富,它含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸,可以帮助身体抵抗疾?。俳】?。
一般茶楼50-100不等 。
茶的价格差距很大,茶叶质量不同、时令不同、品名不同等等都会使得茶叶价格不同 。铁观音从每斤几十,到每斤200、300,再到每斤几千,甚至几万都有的 。
###其它资料参考###白茶 。千年韵茶道是一种文化 , 一门艺术,一份美学,是中国人的艺术创造,东方文化的瑰宝 。在该文化中 , 一壶饮春秋是指白茶 。白茶属于微发酵茶,成品茶具有芽头,茶身具有白毫 , 看上去如同白雪,白茶是经过晒或文火干燥后加工的茶叶,具有完整的芽毫和浓郁的毫香 。
###其它资料参考###一壶入茶,可以根据个人喜好选择不同类型的茶,例如绿茶、乌龙茶、红茶或者铁观音 。此外还有其它特别的口感:白毫银针、普洱生花、安化黑龙井等 。也可以将不同品种的花草材料加入水中冲泡老少皆宜的保健性效益成分 。
###其它资料参考###有语云,浓茶解烈酒 , 淡茶养精神 , 花茶和肠胃 , 清茶滤心尘,茶之德也 。
对于爱茶的人来说,怎么喝茶,喝什么茶,都是有讲究有追求的 。好在中国的茶类也多,尽可放眼选择 。
喝茶究竟喝什么,个人自有个人心得,有人为解渴 , 有人为养生,有人注重品汤色口感,有人偏爱闻杯底茶香,还有人喜欢形而上,禅茶一味,以清心明志 , 求宁静致远 。
【一壶香是什么茶】
茶的引人 , 香气是首当其冲的 。当年碧螺春能入乾隆哥的法眼,惹得龙心大悦,垂涎三尺,不过也是因为其香气袭人,一碗茶端上来 , 尝尽人间至味的乾隆爷,竟然大为惊叹,忙问此物何名,回上来的名字俗不可耐,说是叫“吓煞人香”——这茶得有多香!那是能要人命的程度?。《腥绱舜炙撞豢暗拿?,岂不污了龙耳!简直好比是一个窈窕淑女 , 聘聘婷婷走过来,巧笑倩兮美目盼兮,婀娜多姿风摆杨柳 , 名字却叫虎妞!简直是震裂屋瓦呀 。
才华横溢怜香惜玉的乾隆爷不干了,觉得这茶名字太过恶俗直白,闻其香,袅袅缕缕,观其色,碧绿清雅 , 于是调动腹中诗书,遂赐名“碧螺春” 。虎妞改名叫罗敷秋香 , 一听就能达到一顾倾人城再顾倾人国的效果!
还有比“吓煞人香”更粗俗不堪的,是有一种凤凰单枞,竟然叫“鸭屎香”!虽然只是因为此茶是在土色如鸭屎的地块上种出来,茶香殊异,茶农怕人偷采而随口说此茶是“鸭屎香” , 其实这种凤凰单枞的香气还是非常怡人的,因此也深得茶人宠爱 。
六大茶类中,乌龙茶最香,同时兼备了红茶口感醇厚与绿茶香气浓郁的特点,武夷岩茶香如肉桂,有桂皮之辛辣感 。广东乌龙的极品单丛,素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝的美誉,香气是其最具特色的品质,冲泡后香气不但浓郁 , 而且多样 , 有蜜兰香、姜花香、杏仁香、桂花香、芝兰香、黄枝香、夜来香、肉桂香、茉莉香、玉兰香等十种香型,有的连茶农也搞不清!而“七泡有余香”的铁观音,也有清香型,浓香型和陈香型之分,炭焙后就是炭焙的焦香……
绿茶喝生毫香,红茶喝熟糖香,乌龙喝其半生不熟,亦生亦熟的青红之香 。还有老北京人最喜欢的茉莉花茶,上好的茉莉双窨也是非常香的,茶菁和窨茶的茉莉花以及窨制工艺都马虎不得,因此几百年来天子脚下帝都首府乃至整个北方京畿地区的人都喜欢它 。每个人喜欢什么味道,除了习惯,其实是没有道理可讲的,也不存在对错,各种茶香并存,也无须厚此薄彼 。
比如笔者,数十年来喝茶良多,什么茶都能喝,但唯独喜欢普洱 。
普洱的香,据有心人总结,竟然多达30多种,其中包括一些令人不舒服的堆味水味酸味什么的也统计进去了 。
最常见的令人舒爽沁人心脾的普洱香型,也有十多种 。不管是干茶香、挂杯香或杯底香,在茶友们口中总能品鉴得头头是道,什么樟香荷香兰香参香桂圆香花果蜜香等等,不一而足 。
关于各种香型的形成,坊间有许多天马行空的“奇思妙想”让人忍俊不禁 , 说什么樟香是因为茶树和樟树同长在一个古茶园,根系缠绕 , 所以茶就有了樟香,枣香是茶树与枣树间种 , 兰香是茶园中有兰花 , 照这个逻辑,那有荷香的茶莫不是茶树种在池塘里跟荷花共生?有糯米香的茶树是种在水田里?这实在是太扯,太颠覆植物学常识了!望文生义顾名思义是会出大笑话的!谁要是这么这么一本正经地跟你解释 , 绝对是把人往坑里带呀,你问问他这么明目张胆地传播伪知识是几个意思?
我还听说过一个更雷人的段子,说一个卖茶的人是这么给客户解释糯米香迷你沱的,说是云南人经常在茶树下浇淘米水,长出来的茶就是糯米香茶!——亏得她还知道云南人是吃米多,经常有淘米水,要是云南人也吃麦子,是不是还会有麦香普洱茶?她不知道其实云南人吃玉米也多 , 真不知道为什么就没有玉米香茶!版纳的产茶区还种菠萝,香蕉,怎么没有这样的茶香类型?
按这种解释,那些什么老班章啊贺开啊易武老街啊 , 寨子都在古茶园附近或者干脆就在古茶园里 , 茶树下经常散养着云南特有的冬瓜猪和走地鸡 , 茶是不是该有猪粪香鸡屎香?
——真是奇谈怪论!
实际上,普洱茶的香气来自于茶叶自身的内含物质、工艺制程以及仓储转化的协同作用,绝非是靠着想当然的混种沾染 。
只有一种香味,就是糯米香型的普洱茶,是茶叶里添加了一种聊“糯米香叶”的植物 。“糯米香叶”是云南的一种野生植物,是森林覆盖下的草本植物 , 高约30厘米,含有珍贵的天然芬芳物质和丰富的营养成分,其香味类似新鲜的糯米散发的清香,,因此得名 。其叶如指甲盖大小 , 有些像薄荷叶 。这种植物食用微量有清热解毒功效,但其本身有微毒 , 并不适合长久饮用,这也是为什么很多人闻着糯米香茶不错,喝了以后却有点反胃的原因 。
人们在品饮普洱时会用自己记忆中最为类似的味道对茶汤香气进行类比描述 , 故而有了樟香枣香参香荷香花蜜香等对普洱香气的描述 。
一般来说,勐海境内的生茶,存一段时间后多出果蜜香,易武境内的茶,多出花蜜香,临沧茶多有淡兰香,而景迈茶鲜花香重一些,当然这只是大致的勾勒,具体到每一个山头每一个寨子,又多多少少是有区别的 。所谓樟香荷香参香多出于十年期以上的老生茶或者熟茶,此谓之陈香 , 时间再久一点,会有木香 , 药香等味道 。
所有这些不同的茶香 , 都是茶叶中高沸点物质樟香醇,β-紫罗酮、茉莉酮以及部分紫罗酮衍生物等香气物质形成的 。非植物学茶学专业的喝茶人倒不必做如此深入的研究,我们更需要反观自照,切身内省,注重自己喝茶时的感受和心境 。
普洱茶的香型虽然多类,但仔细想来,都是类比,以比喻的方式,用别的味道做为参照去命名,普洱本身的香味,似乎无法定义 。
我倒觉得,不妨把普洱茶的香,叫做君子香 。
君子香是一种什么味道 , 不好描述 。因为君子就不好描述 。孔子的《论语》里说了那么多关于“君子”的话 , 什么“君子周而不比,小人比而不周”,什么“君子喻于义,小人喻于利”,什么“君子坦荡荡,小人长戚戚” , 什么“君子和而不同,小人同而不和”,一部教育圣经《论语》八十多处谈及“君子”却没有一个一言以蔽之的确切定义,又所谓仁者乐山智者乐水之说,皆因为老子认为上善若水任方圆 , 水利万物而不争——原来君子之道,不在别处,皆在淡然 。
普洱茶的君子香 , 核心就在一个字:淡 。
普洱新茶因其茶性凛冽,晒青味重而并不宜多饮用,这种后转化型的茶,好坏判断需要时间做为重要维度 。如果普洱的新生茶汤色黄亮,茶香高扬,拌有板栗的香甜味,茶汤入口苦涩度不高而汤质并不醇厚,那你就得高度注意了,这种茶肯定是高温炒制——茶厂大规模杀青用的滚筒,温度高达300度上下 , 鲜叶进去五六分钟就搞定,而一般茶农铁锅杀青,铁锅的温度不会超过200度,双手不断上下翻飞 , 半个小时才能出锅 ——哪样茶好,不比不知道,一比吓一跳!
高温杀青的茶 , 促进茶后期转化的酶已经被杀死,未来的转化,已经无可期待 , 有点像《伤仲永》里的那个聪明的小孩方仲永,少时出色,老大无成,是没有前途的 。
诚然,铁锅杀青制茶,生产量是上不去的,但是现在 , 高端古树茶,茶农依然不舍得滚筒杀青,还是采用传统的柴火铁锅人工炒制,即使当时茶的香气并不太吸引人,即使出产量和速度实在跟不上,但真正爱茶的人,还是喜欢安静地等待一片好茶的成型和转化 。能喝到一片传统手工杀青太阳晒青石磨压制又储存良好的古树纯料普洱茶 , 这需要的不仅仅是金钱和时间,更是缘分 , 是心态 。
网上曾经流行过一个貌似很励志的段子,说为什么喝茶的圈子比喝酒的圈子富裕?
酒桌上喝酒的时候都是在吹牛B,都觉得自己比别人行,必须让别人知道,喝完吹完回家睡觉 , 第二天继续喝,继续吹牛逼 。
最后总结:万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶 。
茶本清淡,喝茶谈生意,就像周国平说的女人搞哲学,对女人和哲学都是一种伤害 。谈生意,把茶当道具,何尝不是一种亵渎!真正做生意艰难求利阶段,谁不是靠喝酒拿订单 , 有谁光靠一杯清茶能把合同签下来?等到得了一桶金,完成了创业,积累了财富,不需要名利场上血肉厮杀了,就开始洗白一双黑手,端起一杯清茶装高雅了 。
好吧 , 放下屠刀立地成佛,禅茶一味 , 和静怡真,茶不会嫌弃任何人的过往,你能喝出来什么,茶就是什么——真个是上善若水!
写到这里,突然想起来那桩有名的跟茶有关的禅宗公案“吃茶去” 。《五灯会元》里记载,晚唐时 , 赵州从(幽睿╈υ诠殴垡粼海ń窈颖卑亓朱拢?以“吃茶去”来接引学人参禅,以此方便,使来者契入佛法 。
唐代高僧赵州禅师问新来的僧人:曾到此间么?僧人回答:曾到 。赵州说:“吃茶去!”又问另一僧人,僧人回答说:不曾到 。赵州也说:“吃茶去!”后来院主问赵州:为什么曾到也云吃茶去,不曾到也云喝茶去?赵州召唤院主,院主应诺 , 赵州仍说: “吃茶去 。”因此 , “赵州吃茶去” , 便成了禅宗的一大公案 。
有很多聪明人都在试图解释这段公案,但没有一个人能参透,赵州从(幽睿┑降资歉鍪裁匆馑迹乙膊恢?nbsp;, 也许不过就是一杯不分亲疏远近的体现待客之道的茶,没有那么复杂 。一杯茶要是能让你放下万丈红尘 , 世间有多少人早都穿了袈裟!
喝了这么多年君子香的普洱茶,我觉得我还是放不下,放不下儿女亲情,放不下父母之道,放不下夫妻恩爱,放不下朋友之义 。甚至不远万里,我这就亲自去产茶的地方喝茶去!
——是为记
###其它资料参考###香茶是什么茶 , 主要居住在新疆天山以南的维吾尔族,他们主要从事农业劳动,主食面粉,最常见的是用小麦面烤制的馕,色黄,又香又脆,形若圆饼,进食时,总喜与香茶伴食,平日也爱喝香茶 。他们认为,香茶有养胃提神的作用,是一种营养价值极高的饮料 。
香茶是什么茶
居住在新疆南部的维吾尔族人在一日三餐时 , 喜欢一边吃馕 , 一边喝茶 。他们喜欢喝用茯砖茶和丁香、肉桂、胡椒等香料制作的香茶 。新疆维吾尔族煮香茶时,使用的是铜制的长颈茶壶,也有用陶质、搪瓷或铝制长颈壶的,而喝茶用的是小茶碗,这与北疆维吾尔族煮奶茶使用的茶具是不一样的 。
香茶是什么茶
香茶的制作工艺:通常制作香茶时 , 应先将茯砖茶敲碎成小块状 。同时,在长颈壶内加水七、八分满加热 , 当水刚沸腾时,抓一把碎块砖茶放入壶中 , 当水再次沸腾约5分钟时,则将预先准备好的适量姜、桂皮、胡椒、芘等细末香料,放进煮沸的茶水中,经轻轻搅拌,经3-5分钟即成 。为防止倒茶时茶渣、香料混入茶汤 , 在煮茶的长颈壶上往往套有一个过滤网,以免茶汤中带渣 。
香茶是什么茶
香茶的渊源:新疆维吾尔族老乡喝香茶,习惯于一日三次喝香茶,与早、中、晚三餐同时进行,通常是一边吃馕,一边喝香茶 , 这种饮茶方式,与其说把香茶看成是一种解渴的饮料 , 还不如把香茶说成是一种佐食的汤料,实是一种以茶代汤,用茶作菜之举 。
《红楼梦》中贾母元宵时备下的香茶(22回),就是用香花制的花茶 。最好的花茶要以花熏制5次(五窨) , 茶因而具花香 。比较著名的花茶有茉莉花茶和玫瑰红茶 。此外亦有茶饼 , 主要是茶叶加香料制成
###其它资料参考###福建安溪的铁观音素有“七道过后有余香”特有的茶香清爽持久,但说起最香道不知道算不算的上,茶是需饮者来品的 , 本人喜欢铁观音淡淡的兰花香,喜欢它悠长的香味,饮上一口香茶,舌间香味环绕,缓缓咽下 , 轻轻的吸上一口气,闭目去回味兰花余香,痛快!
赞同楼上所说的,碧螺春又名香煞人,乾隆爷赐名碧螺春!
###其它资料参考###《茶香夜雨》原唱是:杨晨晖 。
歌曲:
茶香夜雨
演唱:杨晨晖
词:音乐走廊
曲:音乐走廊
和声:杨晨晖
录混:上海8G影音吴迪
发行:杨晨晖音乐工作室
飘雨的雨夜里
茶香就飘小楼
听雨里煮茶浓
只听那窃窃语
小楼它晃悠悠
远处的摇橹声
浓浓的江南雨
茶香就把你留
一壶香玉指就纤芷秀
我问你阿妹妹茶香你为谁留
欲言又止的江南雨
黏住这过往的客呦
一壶香茶香悠飘远方
我问你阿妹妹茶香你为谁留
青石板上的江南雨
留住这过往的客呦
飘雨的雨夜里
茶香就飘小楼
听雨里煮茶浓
只听那窃窃语
小楼它晃悠悠
远处的摇橹声
浓浓的江南雨
茶香就把你留
一壶香玉指就纤芷秀
我问你阿妹妹茶香你为谁留
欲言又止的江南雨
黏住这过往的客呦
一壶香茶香悠飘远方
我问你阿妹妹茶香你为谁留
青石板上的江南雨
留住这过往的客呦
一壶香茶香悠飘远方
我问你阿妹妹茶香你为谁留
青石板上的江南雨
留住这过往的客呦
留住这过往的客呦
歌曲鉴赏
中华大地 , 茶香四溢;乐坛茶歌,耀耳倾听 。《茶香夜雨》是知名创作歌手,中国茶歌王子杨晨晖继《茶恋》《茶香四溢》之后推出的又一中国风茶文化力作 。《茶香夜雨》从谷雨时节华灯初上的陆羽公园茶经楼穿梭到茶韵悠远的江南古镇 , 以茶圣陆羽与唐时才女李季兰(李治)之间的爱情故事为依托 , 表达了男女之间对美好爱情的向往 。