薯条炸多久？
6分钟，肯德基、麦当劳的标准 。
炸薯条的方法如下：1、倒适量油入锅，烧至八分热 。2、冰箱取出薯条，不用解冻，直接倒入油锅所需量 。3、急火炸制，微黄（个人喜欢稍微火大一点的 ， 薯条的边缘有一点深咖啡色 。）4、捞至盘子里 ， 撒适量精盐 ， 上下颠动盘子，使精盐均匀 。5、上桌，开动?。ㄓ蟹呀锤茫)！自制炸薯条的做法材料：超市购速冻薯条250g，食用油5ml，盐适量 ， 番茄酱适量做法：1、炸锅预热200度 。2、预热时将薯条用少许食用油拌一下 。3、预热好后，将薯条直接倒入炸筐中 ， 将薯条铺均匀 。4、时间设置8分钟 。5、2分钟、5分钟的时候把炸筐拿出来，抖动一下 ， 防止薯条沾锅 。抖动的时间和次数不用这么绝对，操作一次就摸到规律了 。之后可以不用管，直接等“叮” 。小贴士1、油不用太多的，事实上我连一层薯条都没淹没掉，就淹没了大半的厚度 。我是这样处理的：在翻炒均匀，每根薯条上都沾油后 。锅子稍微倾斜一点，然后一小拨一小拨的往倾斜后油比较厚的地方划拉着炸 。这样的好处除了省油 ， 还能让薯条不停的在空气和油之间接触，让薯条表面更容易发脆发硬 。2、炸至过程保持大火 。因为冷冻薯条温度很低，所以一开始油一定要烧旺，才下入薯条 。薯条下入的一瞬间油温会迅速降下来，所以也不用将火候调小了 。这是薯条会呈现绵软状态，不用担心 ， 再炸一会儿以后，油温会慢慢回升，薯条就会慢慢变脆变硬 。3、捞薯条的时候不要用勺类器具，就用筷子夹 ， 这样薯条身上挂的油会更少些 。4、捞出的薯条一定要放在漏勺漏网之类的容器里沥油加微晾凉，才可以装盘 。如果一炸好就捞出直接装盘，铁定会软的 。
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【炸薯条炸多久】4分钟 。
油温不要太低 ， 低温炸土豆条，吃油太多，也要注意保持油温不能太高，高了颜色容易变老 ， 造成外皮发焦；土豆冷冻的时候，沥干水分，一是防止冷冻后不容易分开土豆条，二是油炸的时候，水分大容易炸锅 。
薯条不宜多吃：
薯条富含淀粉，经过油炸 ， 表层酥脆，但油脂吸附较多，因此是典型的高能量食品 。快餐店大包薯条的脂肪含量大约为25克左右，几乎是中国居民膳食指南中成年人一天的植物油推荐摄入量的上限 。消费者应当注重膳食平衡，适当控制能量摄入并保持吃动平衡 。
炸薯条剩余的油如果残渣较多、颜色发暗，建议直接丢弃 。如果剩油无明显变色、发粘现象，可用于制作凉菜，但不要倒回油壶 。
###其它资料参考###薯条放进去炸15分钟左右
土豆炸薯条的家常做法
土豆炸薯条的做法其实也是属于比较简单的一种，在平时生活中的话可以备好一些土豆将其去除外皮之后再将其置于清水中清洗干净，切成条状之后备用，再在锅中加入适量的清水烧开之后将备好的土豆置于锅中进行焯水处理，而且这样处理之后的土豆保存的时间也会更长一些，一般焯水的时间在三分钟左右即可 ， 之后再将处理好的土豆捞出将其沥干净水分之后置于一旁晾凉备用，锅中再加入适量的食用油烧热之后再将备好的土豆置于锅中进行煎炸，一般炸薯条的时候等到土豆炸制金黄色的时候即可将其捞出置于一旁沥干净油之后即可食用，在食用时候可以选择加入一些食用盐或者是一些番茄酱都是可以的 。
土豆炸薯条的家常做法
1、食材：土豆、盐、番茄酱、胡椒、油
2、做法：将备好的土豆去皮性之后将其切成条状备用，再在碗中加入适量的清水和食用盐再将备好的土豆条置于碗中进行浸泡十五分钟左右的时间之后即可，在在锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的土豆置于锅中进行煎炸，一般土豆炸制两面金黄之后即可出锅沥干净过多的油分之后加上适量的食用盐和胡椒粉之后即可食用 。
###其它资料参考###4分钟就可以了，以下是蒜香薯条的具体做法 。
主料：土豆4个约1000克、盐一小勺、鸡粉一大勺、蒜粉一大勺
辅料：土豆淀粉若干
步骤：
1、4个土豆约1000克 ， 削皮
2、切成8毫米的宽的条
3、水开后煮六分钟左右，如果是面土豆，减少时间，根据切的大小调整煮的时间
4、煮后过凉水 ， 放干备用
5、放大蒜粉 ， 鸡粉 ， 盐 ， 土豆淀粉搅匀备用
6、筛到土豆条上，均匀裹好 ， 冷冻土豆条一个小时
7、油炸至表面酥脆（4分钟）
8、出锅
###其它资料参考###炸制11-13分钟左右即可
薯条的做法之家常最简单做法
如果上班太忙或是不想折腾，没时间按照上面这些步骤来一步步操作，但是又很馋薯条，就可以直接购买半成品的薯条冷冻包，比如麦肯的黄金甲薯条，制作简单，也不费时，京东盒马就能买到 。
因为是冷冻的半成品，免去了前面的准备步骤，也无需解冻，想吃的时候，直接取出要吃的量，下入175℃左右的油锅中炸制就行 。如果家中有空气炸锅那就更方便了，空气炸锅设置200摄氏度预热3分钟，然后给薯条刷点油，炸制11-13分钟左右即可 ， 中间可以取出炸篮 ， 轻轻抖动让薯条受热均匀 ， 待薯条表面金黄就可以开吃了 。因为黄金甲薯条与一般薯条不同 ， 裹上了一层以特定型号的淀粉及特殊规格的米粉调制的“黄金甲裹浆”，所以能够更好地保持根根酥脆，不易变软 。而且它不含反式脂肪酸，好吃还没有负担 。
如果时间充裕，就可以选择第一种薯条的做法，和家人一起享受制作过程的乐趣 。而想简单点吃到美食的，则可以选择后面这种家常最简单做法，更方便一些 。所以，大家以后如果想吃薯条了，也不一定要去快餐店买，在家也可以自己直接按照上面的方法制作，获得同等美味~
###其它资料参考###1、油炸薯条一般4分钟左右能熟 。
2、在炸土豆条前，需要将土豆清洗干净，清洗干净后切成条状，但切的条不要太粗 ， 太粗不容易炸熟 ， 太细又容易折断 ， 而影响了炸土豆条的外观 。炸土豆条的温度需要170℃左右，若温度不够，炸出来的表面不够脆，同时里面也不够软 ， 严重影响炸土豆条的口感 。
###其它资料参考###
1、空气炸锅炸薯条多长时间：15分钟左右 。
2、将空气炸锅预热五分钟左右 ， 这个过程就是要将空气炸锅的温度得到提升，以达到炸薯条的温度
3、将土豆洗净，同时将土豆进行切丝，在切丝过程中，要把握好土豆丝的大小
4、在土豆丝中加入少许的油，注意不能太多油哦，只需要加入一点点油就可以了 ， 同时将油和土豆丝进行搅拌均匀
5、将搅拌好的土豆丝倒入到空气炸锅的炸篮中，启动空气炸锅，运行5分钟左右即可
6、前期炸了5分钟过后，将炸篮中的土豆丝翻身，然后继续炸10分钟左右
7、设定的时间结束后，就可以去除土豆丝，新鲜的薯条就形成了 。这时加入一点食盐进行搅拌就可以食用了哦 ， 在使用过程中，也可以蘸这沙拉酱食用 。
###其它资料参考###1、薯条炸4-6分钟 。炸至土豆条浮上油面即可 。
2、在切土豆的时候，要将土豆切成八厘米左右，不要切太粗或者太细 。需要注意的是，油温加热至八成热后再将土豆放入油锅中 。炸土豆条的时候，不要一次性放入锅中，要少量多次放入，并且要用铲子翻动，不然容易粘锅 。
