冷冻薯条要多久

炸薯条冰箱冻多久?

冷冻薯条要多久

为了使炸薯条更脆 。
因为冷冻过后的薯条里面的水分结冰,薯条的结构会因此变得有中间半空的感觉,不会变潮,在油炸过程中不会散落掉,不会粘连在一起而且容易熟 , 炸制过后其中水分含量更少会变得更脆更不易变软 。注意一般情况放在冰箱里冷藏约4个小时即可 。
炸薯条的方法
材料:土豆250克,吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀粉、番茄沙司各适量 。
冷冻薯条
入电冰箱4钟头上下最好是,由于冷藏之后的炸薯条里边的水份结冻 , 炸薯条的构造会因而越来越有正中间半空中的觉得,不容易变潮,在煎炸全过程中不容易撒落掉 , 不容易黏连在一起并且非常容易熟 , 炸制之后在其中水份成分越来越少会越来越更脆更不容易变松 。炸薯片内不冷藏还可以 。炸薯片往往要冷藏是以便将炸薯条内的水份冻起来,便捷炸薯条定形,让炸薯条炸出去较为脆,又不易焦掉 。
首先我们准备半个土豆 , 洗净之后再剥皮 。然后拿出钉板,用刀把土豆切成一条一条的 。不要切粗了 。我们切好土豆后再把水烧开,放入事先准备好的土豆 。熟了以后捞出,用凉水过一遍 。都凉了以后 , 入冰箱 。
放进冰箱的原因是为了可以把薯条炸的更酥脆 , 在炸好后冷却后不会一下子就变软掉 。想炸的时候拿出来 , 完成!
美食特色:薯香松脆,又有异国风味,入口柔酥,回味无穷 。
风味吃法:薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃,单吃也别有一番风味 。芝麻椒盐好做 , 把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎 , 与粗大盐粒一起炒,变成粉末后装到木制胡椒瓶中 , 随时取用 。番茄酱也可 。
炸薯条是非常受欢迎的食物但是并不建议家长经常性的给孩子食用 , 即使是自己家里做也不能太频繁的给孩子吃,主要是在经过油炸之后薯条会吸收油当中的脂肪孩子如果经常食用会导致肥胖、营养不均的情况,对孩子的健康成长很不利,家长也不能都顺着孩子的意思要学会调理孩子的饮食蔬菜瓜果是必不可少的 。
冷冻薯条要多久

超市买的冷冻薯条烤箱烤35-45分钟 。上下火220度,烤10分钟左右,然后翻面一次烤10分钟,最后再放进烤箱烤15分钟左右即可 。
烤箱烤薯条的方法:
需要准备的材料包括有:土豆、盐、食用油、烤箱、计量勺或电子秤、不锈钢盆 。
一、 将土豆切成土豆条 。
二、将切好的土豆条用清水浸泡清洗,去除表面的淀粉 。
三、 用纸巾把土豆条的水分擦干 。
四、将擦干的土豆条、盐和植物油放入不锈钢盆,搅拌均匀 。
五、将土豆条横跨摆在烤网上,注意保持间距 。
六、烤箱调160度的上下火,放置中下层,烘烤25分钟 。
七、等土豆条上色均匀 , 两端微焦,即可出炉 。
注意事项:
半成品薯条是可以放到烤箱里面烤的 , 时间也不会很长,基本上靠20分钟左右就可以了 。用烤箱烤薯条比较简单 , 先在烤盘里面铺上一层锡纸 , 然后在上面刷一层橄榄油 , 接着将半成品薯条放到锡纸里面包裹好 。
烤箱温度调整至220℃左右 , 预热一段时间,然后在将薯条放进去烤10分钟左右,将薯条拿出来 , 刷上橄榄油 , 然后根据自己的口味添加调料 , 再放进烤箱烤10分钟就可以了,期间要注意翻面,保证烤均匀 。

###其它资料参考###自制薯条需要放在冰箱冷冻至少三个小时,但是不可以超过四个钟 。并不是冷冻越久越好,有些人可能会想着冷冻一个晚上隔天再起来弄,但你冷冻的时间过于长的话 , 达不到很酥脆的效果 。
不过在冷冻的时候要记得不要全部放在一起 , 不然薯条会结成冰变成一块一块的,很影响后期的工作 。你可以将它摊开放在盘子上,要留出一定的缝隙 , 然后用保鲜膜盖上一层即可 。
###其它资料参考###220度烤40分钟左右,个人烤箱不同时间也不同 。
烤盘内铺锡纸刷上一层橄榄油,用锡纸将薯条包裹好放在烤盘,这一步是为了先将薯条烤熟,220度上下火大概二十分钟左右(具体时间根据实际情况而定) 。然后打开锡纸,将薯条码好,刷一层橄榄油,然后根据自己的口味添加胡椒粉、盐 。
上下火220度,烤10分钟左右 , 然后拿出来翻面一次 , 再放进烤箱十分钟左右就可以取出 , 蘸取番茄酱食用(具体时间根据实际情况和烤箱而定) 。
使用烤箱注意事项
1、使用烤箱,注意避免烫伤
电烤箱在工作时 , 除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,切勿用手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤 。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时,一定要使用手柄,最好戴上隔热手套,严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物 。
2、注意区别使用烘烤温区
用小烤箱烤食材 , 基本上只要把食物放进去就可以了 。但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可 。
3、注意预防食物过焦
大、中型烤箱因空间足够且能控温,比较少会有烤焦的情况 。小烤箱较容易发生过焦的情况 。为避免此情况,可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可 。
4、使用完毕注意清洁
烤箱使用完待其冷却后应及时进行清洁 , 在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹,切忌用水清洗 。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉 。电烤箱的其他活动的附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤 。
5、烤箱要摆放在通风处
电烤箱不要太靠墙放置 , 便于散热 。烤箱最好不要放在靠近水源的地方,因为工作的时候烤箱整体温度都很高,如果碰到水的话会造成温差 。
6、使用完毕拔电源插头
使用完毕后,拔掉电源插头,使烤箱自然冷却到室温 , 以防触电或烫伤 。

###其它资料参考###薯条属于油炸食品的一种,小朋友尤其爱吃,外面的薯条不仅不实惠而且还可能存在安全问题 。因此 , 很多人会买速度薯条自己在家里做 。那么 , 速冻薯条炸几分钟?炸冷冻薯条需要炸多长时间?
速冻薯条炸几分钟
6分钟,肯德基、麦当劳的标准 。
炸薯条的方法如下:
1、倒适量油入锅 , 烧至八分热 。
2、冰箱取出薯条,不用解冻,直接倒入油锅所需量 。
3、急火炸制,微黄(个人喜欢稍微火大一点的,薯条的边缘有一点深咖啡色 。)
4、捞至盘子里,撒适量精盐 , 上下颠动盘子,使精盐均匀 。
5、上桌,开动?。ㄓ蟹呀锤茫)!
自制炸薯条的做法
材料:超市购速冻薯条250g,食用油5ml , 盐适量,番茄酱适量
做法:
1、炸锅预热200度 。
2、预热时将薯条用少许食用油拌一下 。
3、预热好后,将薯条直接倒入炸筐中,将薯条铺均匀 。
4、时间设置8分钟 。
5、2分钟、5分钟的时候把炸筐拿出来,抖动一下,防止薯条沾锅 。抖动的时间和次数不用这么绝对,操作一次就摸到规律了 。之后可以不用管,直接等“叮
###其它资料参考###1、空气炸锅炸薯条15分钟180度 。
2、空气炸锅设定180度预热5分钟,再设定为200度,将冷冻薯条平铺,炸制10-15分钟即可 。空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果 。
3、冷冻的薯条不用解冻就可以炸,不解冻的目的是为了让薯条更为酥脆,而且不容易散,在炸好冷却后不会一下子就变成软趴趴的,影响口感 。但要记得冷冻薯条温度很低,一定要先预热,铺均匀,这样才能炸好,否则薯条炸出来干硬不好吃 。
###其它资料参考###1、180度,冻薯条空气炸锅炸15分钟 。
2、空气炸锅180预热10分钟,将冷冻薯条平铺在炸蓝里面 。
3、接通电源 , 选择薯条功能 , 工作10分钟 。
4、到时间后抽出锅体,翻个面继续放进炸锅里面烘烤5分钟 。
【冷冻薯条要多久】5、炸好的薯条取出放入盘中,直接食用即可 。
###其它资料参考###你知道什么是速冻吗?如果你的机器已经达到零下30多度,且量少,用水冷却过的薯条,5到6分钟就能冻结
如果放在家用冰箱里 , 冰箱里没有结霜,功率开到最大,薯条量少,且温度接近水温,1个小时也能结冻 。
如果量多,且是热的 , 冰箱又有霜,有可能一个晚上都结冻不起来
如果对答案还算满意,还望采纳,谢谢?。?
以下是速冻常识(来自网络)
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冷冻薯条要多久

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