紫砂壶可以泡什么茶?紫砂壶喝什么茶好??
紫砂壶,是我们生活中,比较常见的用品 。不少人会用它来泡茶喝,但也有人困惑,紫砂壶可以泡什么茶呢?关于 , 紫砂壶可以泡什么茶?紫砂壶喝什么茶好?我来为您一一解答!
紫砂壶能泡什么茶
紫砂壶适应任何茶的冲泡,如:白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶 。但其缺点就是不透明,无法观茶汤的颜色 , 为补救之,最好采用水晶玻璃杯当作公道杯,能看到晶莹剔透的的茶汤如琥珀 。紫砂壶冲泡太平猴魁等特色茶叶,也无法看到茶叶的竖立于水中的姿态,用玻璃杯更妙 。
紫砂壶 , 用来泡那种半发酵茶,或者是全发酵茶最好 。比如说:铁观音、冻顶乌龙、或者是普洱,单枞的 。因为紫砂壶的保温性很强,所以不宜用来泡绿茶的话,会因为加热时间过长,破坏绿茶中的维生素 。龙井、毛峰之类的绿茶,都是不能用紫砂壶来泡的!
紫砂壶喝什么茶好
1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶 , 如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音 。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求 。
3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳 。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热 。
紫砂壶适合泡什么茶
其实紫砂壶是不挑茶叶的,任何一种茶叶都可以用紫砂壶泡制,不过用来冲泡乌龙茶和普洱茶相对来说多一些 。因为乌龙茶和普洱茶对冲泡水温要求在95-100℃,而且要持久高温才能突显茶叶的特点 。紫砂壶具有很好的保温能力 , 可以让乌龙茶、普洱茶的香味不容易散失 。因此,一般在冲泡这两种茶的时候,都会用紫砂壶 。
乌龙茶在选用紫砂壶的时候,一般都要选择肚扁、较小的紫褐色紫砂壶普洱茶冲泡的时候,则要使用肚大、容量较大的朱红色紫砂壶 。但这也不是绝对的,可以根据个人喜好变通 。
紫砂壶开壶的时候,如果是比较好的紫砂壶,要先用细毛小刷将外壁和内壁刷洗干净,然后用茶水浸泡3-5次,直至没有泥沙味为止 。如果是用于冲泡普洱茶,那就用普洱茶浸泡如果用于冲泡乌龙茶,可以用绿茶浸泡,不需要用太好的茶叶 。最好是一天换一次水,一两天换一次茶叶 。
另外,紫砂中的朱泥一般目数较高、密度大 , 对高香型茶叶的香味吸附损失少,是乌龙茶的最佳伴侣 。朱泥小壶适合用来冲泡条索状的安溪铁观音,能平顺地释放出铁观音的茶韵花香 。如果是专门品茶,建议选择100-200毫升的小壶品饮 。而段泥则更适合冲泡绿茶类、台湾包种茶、乌龙茶生茶等 。
普洱茶讲究“一壶侍一茶”,意思就是一把紫砂壶只用来冲泡一种茶叶 , 冲泡过普洱茶的紫砂壶不要用来冲泡乌龙茶,这样才能保证茶叶味道纯正 。
选购紫砂壶的注意事项
1、先看壶的外观是否完整,有没有破损 , 再用手摸一下,看里外是否光滑 。
2、将壶放在一个平面上 , 看壶底是否平整 。再看壶嘴、壶纽、壶把是否呈“三点一线” 。
3、将壶盖轻轻转一下,看手感是否流畅 。壶盖与壶身之间的空隙不能太大也不能太小 。
4、倒一点水到壶里,看看水从壶嘴流出时是否顺畅 。
养壶挑壶知识讲了那么多,那紫砂壶最适合泡什么茶,你知道吗?
紫砂壶最适合泡红茶、普洱、乌龙茶等 。一般来说,紫砂壶是不挑茶叶的,任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制,但是壶的特性与茶的特性必须相配才能让冲泡的茶汤口感最佳 。
不同紫砂壶适合的茶叶
1、段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不适用红茶、普洱茶、黑茶,特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢,出现人工吐黑
2、朱泥、红泥的壶:四种茶都可以用 , 泡铁观音等乌龙茶更佳好点
3、壶口小的壶:不合适用铁观音
4、底槽清 , 低温烧制的壶、清水泥的壶:对任何茶叶均比较适中
5、深色天星泥、深色青灰泥壶:用红茶比较合适;
6、普通紫泥、深色紫泥的壶:用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些,其它茶也可以泡养
紫砂壶泡什么茶最好
1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音 。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求 。(如书扁、合欢等)
3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳(如石瓢、西施壶等) 。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热(如仿古壶、井栏壶等) 。
###其它资料参考###紫砂壶适合泡各种茶 。
比如绿茶、红茶、白茶、黑茶、普洱茶、乌龙茶等,主要根据个人的需求和喜好而定 , 由于紫砂壶具有良好的保温性能,泡出来的茶汤更有口感,但不透明,无法观赏茶叶的自然舒展 。通常情况下紫砂壶比较适合泡绿茶和红茶的 。
除此之外也可以泡白茶、黑茶、普洱茶、乌龙茶等,对于这个并没有明确的规定,主要根据个人的喜好而定 , 由于紫砂壶具有良好的保温性能,泡出来的茶汤口感会更加醇厚 。由于紫砂壶的内部比较粗糙,且具有双气孔结构,可以防止茶香过早的散发掉 。
但紫砂壶整体不通透 , 无法在泡茶的时候进行观赏,也没法看到茶汤的颜色,同时在平时使用紫砂壶的过程中,最好一壶适合泡一种茶叶,由于紫砂壶内部具有双气孔结构,可以吸收茶汁 , 否则会影响茶汤的口感 。
紫砂壶
紫砂壶在拍卖市场行情看涨,是具有收藏的“古董”,名家大师的作品往往一壶难求,正所谓“人间珠宝何足?。诵俗仙白钜谩?。紫砂壶是中国汉族特有的手工制造陶土工艺品 。制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶 。
从明武宗正德年间以来紫砂开始制成壶,名家辈出,500年间不断有精品传世 。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春 。因为有了艺术性和实用性的完美结合,紫砂壶才这样珍贵,令人回味无穷 。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化 , 这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵 。
###其它资料参考###紫砂壶适合泡红茶、黑茶、普洱茶、老白茶、乌龙茶、武夷岩茶等 。
紫砂壶为双气孔结构,能较好适应冷热骤然变化,其次紫砂壶的保温性较好 , 用来泡茶可以保持茶汤的均衡 , 能吸收茶叶的异味 , 从而保持茶香的纯正性,其次也能增加茶叶的香气,保证滋味、香气的最大程度激发 。
紫砂壶介绍:
紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品 , 其制作始于明朝正德年间,制作原料为紫砂泥 , 原产地在江苏宜兴丁蜀镇 。从明武宗正德年间以来紫砂开始制成壶 , 名家辈出,500年间不断有精品传世 。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春 。
从明正德嘉靖年间供春的树瘿壶、六瓣圆囊壶,到季汉生创意设计、曹安祥制作的 。同时能泡两种茶水的紫砂鸳鸯茶器—中华龙壶,再到佛门紫砂艺术家延芫制作的—法乳壶,每一把壶都独具匠心 , 在壶的欣赏性上下足功夫 。
因为有了艺术性和实用性的结合,紫砂壶才弥足珍贵,令人回味无穷 。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化气息,这就增加了紫砂壶高贵不俗的雅韵 。紫砂壶在拍卖市场行情看涨,是具有收藏价值的“古董” , 名家大师的作品往往一壶难求,正所谓“人间珠宝何足?。诵俗仙白钜谩?。
###其它资料参考###1、紫砂壶适合泡红茶、黑茶、普洱茶、老白茶、乌龙茶、武夷岩茶等,紫砂壶为双气孔结构 , 能较好适应冷热骤然变化 , 其次紫砂壶的保温性较好,用来泡茶可以保持茶汤的均衡,能吸收茶叶的异味,从而保持茶香的纯正性,其次也能增加茶叶的香气 , 保证滋味、香气的最大程度激发 。
2、黑茶,为后发酵茶 。前期有人工的渥堆发酵,后期有微生物的参与后发酵,在转化的过程中,要是没有控制好温度和湿度,容易使黑茶出现异味 。
3、而紫砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细 , 密度高 。用紫砂壶泡黑茶 , 不失原味,更能活化茶味香气,越能得到茶汁真香真味 。
4、弥补了普洱茶、黑茶容易有异味的缺陷,一些异味、仓味、堆味被紫砂壶吸收之后 , 其交换作用也可以使茶汤的味道更好,茶叶的本身香气能更好的释放 , 从而保证茶汤的醇厚口感 。
###其它资料参考###紫砂壶泡什么茶最好?有各种各样的说法,为你整理了一些知识,
紫砂壶是不挑茶叶的,任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制 , 但是壶的特性与茶的特性相配更佳 。
一般来说“一壶不能侍二茶”,但是适合泡哪种茶也是有一定讲究的 。什么茶适合用紫砂壶泡?都是有一定的分类的,下面就来一块学习一下 。
一种说法
一、紫砂壶适宜泡什么茶?
紫砂壶用来泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好 。比如说,铁观音、冻顶乌龙、普洱茶、单枞等 。当然,不同规格的紫砂壶也有不同的特性,所以不同规格的紫砂壶适宜泡不同的茶 , 下面就具体谈谈 。
二、紫砂壶泡什么茶最好?
1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音 。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求 。(如书扁、合欢等)
3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳(如石瓢、西施壶等) 。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择 , 因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热(如仿古壶、井栏壶等) 。
三、方形紫砂壶适合泡什么茶?
方形紫砂壶在制作丁序上的关键 , 在于泥料要练得非常匀称,在片接时的困难度与失败率高 。方形器的内部角度,使茶叶不易滚动 , 水流容易被阻塞;但方形的外观在造形上引人注目,因此她的美观可以认为是大于实用功能 。用方形紫砂壶来泡普洱熟茶,能使普洱的陈味尽出,非常之适合 。
四、扁形紫砂壶适合泡什么茶?
扁形紫砂壶,适合泡条索状的武夷茶 。举一个例子:一把段泥紫砂壶 , 用来泡饮经过焙火的武夷茶,这把紫砂壶总能掩饰焙火的燥味,而尽情表现茶所应有的风韵 。
宜兴紫砂壶制成扁形壶的比率较低 。原因是此一壶形的烧结成功率(就是所谓的“良率”)较低 , 这壶身较扁平的壶形 , 具有十足的稳定感,能够让条索状的茶叶沉稳地在壶里,安心地释出一身的香醇 。当注水时 , 由于扁形壶的壶壁较短,水流自然有了缓冲,加上壶内空间狭?。?茶叶更容易不温不火浸润于水中 , 温和地吐尽精华 。扁平壶的空间不容一点私苟,正给了武夷茶岩韵精实发挥所在 。因此,泡武夷陈年老茶 , 或是想要借由壶降低茶叶焙火味,那么扁形紫砂壶最适合 。
五、圆形紫砂壶适合泡什么茶?
根据经验 , 圆形紫砂壶最适合泡乌龙茶 。为什么呢?因为乌龙茶茶干呈卷球状,圆形壶提供了足够的空间,可让半球状的茶叶完全舒展 。若你爱喝乌龙茶 , 买圆形紫砂壶最实在,原因是:圆形紫砂壶泡茶注水之后 , 圆形的器壁可让水在壶里顺流而转 , 更能温润地将水与茶叶做紧密结合 , 有利发茶 。
用圆形紫砂壶适合泡乌龙茶 , 接下来可进一步考虑圆形壶所用的的材质,因为同一把圆形壶所采用的材质不同,也会影响泡茶效果 。唯有全面地了解,才能买到实用的圆形壶,不再“壶”里“壶”涂!
用原矿紫砂制壶一般是买壶者最基本的要求,但哪一种泥料的发茶性最佳?朱泥?段泥?经过总结:朱泥传导性最好 , 但不一定能将高山乌龙茶的香味表现得最好!重要的是你必须亲身泡茶实证,才能抓到茶与壶的对位,才能知道泥料与发茶性的关系,才能回归到壶以茶为本的原点 。
同时有人说紫砂壶泡泡绿茶和花茶就不合适了,是这样吗?
绿茶和花茶不宜紫砂壶泡,这两类差冲泡温度不宜过高,80度为好,紫砂闷热宜使茶泡烂 。失去真想,最好用玻璃容器,还可以观赏,茶的美观 。
同时关于这个问题我们咨询了很多茶窝网用户,有三个回答也许也能给大家带来一些思考
第一个客户回答紫砂壶泡什么茶最好的时候这样回答
个人认为:紫砂泥是一种紫红色或浅紫色的氧化铁含量较高的陶土,由于紫砂壶坯体不施釉,所以烧成后仍有较大的吸水率和气孔率 。良好的吸附气体性能和透气性能,用之泡茶色、香、味均好 。其它实用功能还有不炙手和不易爆裂的优点 。由于紫砂壶传热缓慢,虽然用沸水泡茶,也不炙手 。同时还可放在文火上煮茶,不易烧裂 。
建议:1个紫砂壶只能泡一种茶,能达到养壶及好茶不窜味的效果?切记 。。。。
第二个客户回答紫砂壶泡什么茶最好的时候这样回答
以下是我个人心得,说的不对的大家指出来一起学习 。
1:关于什么壶养什么茶 。
觉得如果按泥料来分类的话,以及我手里的壶来说,我认为 , 紫泥的特别颜色深的壶,适合泡红茶和熟普洱 。颜色深的壶如果泡熟普洱,那么颜色会越来越深,越来越古朴,显得沉稳 。朱泥的壶适合泡乌龙茶和生普洱 。我觉得朱泥壶接近瓷器,不透气,泡乌龙茶最适合 。
段泥的壶泡生普和铁观音都可,茶的颜色不深,不会养花壶 。
注:如果段泥有刻绘 , 可以先用熟普或者红茶外养一段时间,等刻绘颜色深了,可以改别的茶养 。这样养并不影响壶的泡茶感觉 。
2:一把壶能否泡几种茶 。
如果只有一把壶 , 却喜欢喝很多的茶,那没办法你就只能一把壶泡多种茶了,不过你可以今天泡熟普,喝完茶把壶洗干净,明天泡铁观音,喝完茶再洗干净,一天换一种茶叶没事,有的人就不在乎,看个人了 。
如果你有很多把壶,那最好分开,比如紫泥喝熟普或红茶,朱泥喝乌龙茶,段泥喝生普 。这样区分比较好 。
注:讲究的人一般是一把壶泡一种茶 , 如果你的壶多可以2把壶或者多把壶泡一种茶,我自己是同时养2到三把,一把放茶叶,一把当公道杯 。同时可以养2把壶 。这样省公道杯的钱了 。
3:什么壶型喝什么茶?
个人认为,仿古壶、西施壶和石瓢壶都可以喝乌龙茶系列(利于茶叶的舒展) 。秦权壶可以喝熟普或红茶 , 利于茶味道的会发 。、
壶身高的壶,壶容量大的壶可以喝熟普或红茶 , 壶的容量小的壶可以喝铁观音 。
4:紫砂壶外养好还是内养好 。
喜欢内养,就是多泡茶,第一遍的茶水淋壶 。然后用干净的擦壶巾擦壶保持壶身的干净 。如果茶水只淋不擦,那么时间久了壶身会很难看 。
外养的壶段时间会显得发亮抢眼,虽然壶身油亮光滑但没有手感,放那几天就黯淡了 。最好是内养 , 多泡茶,养出的壶效果才好,沉稳内敛 。特别紫泥的壶显得大气和古朴 。更有视觉的享受 。
注:一把壶是长时间的积累,越养越舒服,除了段泥刻绘的想把刻绘颜色养深以外 , 其他的最好内养 。
5:茶渍好还是不好 。
紫砂壶用时间长了,壶内肯定有茶渍 。我并不是很特意的留或者去掉,我是顺其自然的 , 每次用完壶就用自来水壶内壶外清洗干净,晾干第二天再用,茶渍随着时间的推移你即使用的再仔细也会有的 。顺其自然不用非得特意用什么清洗干净,那就缺少了紫砂壶的特色 。看着壶内颜色变深说明壶养了很久 , 自己看着也是享受 。
注:紫砂壶是越用越久越好的,随着时间的推移你会发现越来越喜欢它 。
###其它资料参考###紫砂壶适合泡黑茶、普洱茶、乌龙茶、老白茶、红茶等 。紫砂壶的杯壁有气孔,可以吸收茶叶的香气与滋味,长期使用的紫砂壶可以不放茶叶亦有茶味 。紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品 , 其制作始于明朝正德年间 , 制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇 。
紫砂壶
紫砂壶,是中国汉族特有的手工制造陶土工艺品,现也有机器大批量制造的 , 制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴,又名宜兴紫砂壶 。
紫砂壶以宜兴紫砂壶最为出名,宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶真香 , 又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味 。
紫砂壶烧制的原料为泥土,紫砂壶泥分为三种,紫泥、绿泥和红泥 。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于岩石层下且,泥层厚度从几十厘米至一米不等 。
###其它资料参考###广义上说紫砂壶泡什么样的茶都是可以的 , 最为合适当然就是普洱茶、黑茶、红茶喽 , 下面就各类茶与紫砂壶的搭配 。
紫砂壶泡什么茶最为合适呢?这个问题主要考虑的是:茶的特性与紫砂壶泥料特点的搭配 。且不说茶与紫砂的那各种小分类,就大类别来说茶就可以分红茶、白茶、黄茶、黑茶、绿茶、乌龙茶再加上一个普洱茶,紫砂壶的泥料也有红泥、紫泥、绿泥、段泥之分 。
按“一茶一壶”的这个说法,可能要备上好多把紫砂壶,嗯...粗略的算算 , 得5把紫砂壶起步吧 。其实每款茶与紫砂壶都有他们之间互通的地方,掌握了相通的地方就不必如此的苦恼 。
那,到底什么样的壶和茶最为搭配呢?接下来可以听小逸慢慢道来......
- 绿 茶 -
总是有人问紫砂壶可以冲泡绿茶吗?可以的!
只是需要一定的技巧:①合适的壶型和泥料;②适当的水温,80℃左右就好;③每泡8-10秒即可,出尽水后开盖降温 。
那么什么样的壶型和泥料才是适合绿茶的呢?绿茶的主要制作方法是炒青、烘青、晒青、蒸青,不用发酵,如『碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露』等 。叶芽嫩 , 在泡茶的时候格外注意不能闷到,口盖需要大一些,壶身不宜高 , 出水快的壶 。
绿茶搭配『段泥、底槽青、绿泥』为佳 , 颜色浅淡 , 透气性极佳 , 且对养壶有利,不易形成黑色的茶垢 。
- 黄 茶 -黄茶属于轻发酵茶,芽叶细嫩,显豪,香味鲜醇,如『蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖』等 。
黄茶搭配『紫泥、清水泥、降坡泥』的紫砂壶为佳,不夺茶香,无熟汤气,又适闷泡,紫泥的适茶性广、发茶性亦佳 。
- 白 茶 -白茶最首要的特色是毫色雪白,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥胖,汤色黄亮,味道鲜醇,叶底嫩匀,有『白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉』等 。
白茶搭配『朱泥、红泥、绿泥、紫泥』的紫砂壶为佳,壶型可以选择口盖较大,壶腹较窄,壶身较高的 。
绿茶、黄茶、白茶这3大类,一般都是用盖碗或者玻璃杯来冲泡,不会选择紫砂壶来冲泡 。但是,你偏爱紫砂壶也不是不可以的,尽量选择壶壁较薄,口盖宽一些壶,比如水平壶 。
- 乌龙茶(青茶) -乌龙茶是半发酵茶,又叫功夫茶,如『铁观音、大红袍、武夷岩茶』等,是高香气的茶叶 。泡法上会和其他的茶类有点不一样,对茶器有一定的约束,相对的要求也会更严 。壶型可以选用小口盖,出水快的壶 。
乌龙茶比较适合搭配『朱泥、降坡泥、红泥、紫泥』泡饮,其中朱泥是最适合的搭配 。朱泥目数较高,密度大,逼香快,扬香高 , 通过高温烧结的扁圆、小品 , 益茶性 , 聚热扬香,是乌龙茶最佳伴侣 。
- 红 茶 -红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶,香味悠长,性甘,汤色红浓 。如『祁门红茶、滇红』等 。
泡红茶,以『紫泥、朱泥、降坡泥、青灰泥』为佳,既有其香,又能更好的泡出其原味口感,层次分明 。
- 黑 茶 -黑茶是后发酵茶,是我国特有的茶类,以制成紧压茶为主 。如『安化黑茶、四川边茶、六堡散茶』等,在一定时间内 , 有越陈越香的特点 。
泡这类茶 , 以『紫泥、底槽青』等紫砂壶为佳,发茶好而突出其醇厚之味 。
- 普 洱 茶 -普洱茶比较特殊 , 生茶属于轻度发酵,熟茶属于重度发酵,不同的发酵配别的紫砂壶也就不一样 。生茶用的紫砂和黄茶、白茶类似,而熟茶与黑茶比较类似 。
最好的选择是『紫泥』的紫砂壶,紫泥所含颗粒较大,结构疏松,双气孔结构能够吸收茶的涩味 。其感觉较为沉稳大气,颜色又比较朴实自然,与普洱茶更为搭配 。
- 花 茶 -花茶就是用各种鲜花拼配各大茶类制成的,在品饮的时候也需要注意选壶的重要性,可以泡出最醇香的花茶味道 。
花茶可搭配『底槽青、清水泥、绿泥、降坡泥』这一类的壶,壶的口盖选择比较大的 。
总的来说 , 就紫砂的密度而言 , 密度高的壶 , 泡起茶来,香味比较清扬,密度低的壶,泡起茶来 , 香味比较低沉 。轻度发酵和不发酵类的茶:汤色清爽 , 风格比较清扬,容易闷熟而苦涩,那就用密度较高的壶来泡,如瓷壶、朱泥紫砂壶 。重度发酵类的茶:汤色深沉,风格比较低沉,口感会比较重,那就用密度较低的壶来泡,如粗陶壶、紫泥紫砂壶 。
紫砂壶和茶是绝配的,紫砂壶成全了茶之香醇,令茶味更加浓郁;茶成全了壶之盈泽,令壶身愈发莹润 。以壶品茶 , 以茶养壶;紫砂壶与茶,堪称天作之合 。
好茶,岂止于茶
茶好器不对,是暴殄天物
茶遇好器 , 妙不可言
做好茶具,让喝茶更快乐
###其它资料参考###紫砂壶适合泡绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶 。
1.绿茶
其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名 。绿茶的特性,较多的保存下了鲜叶内的天然物质 , 其间茶多酚、咖啡碱保存鲜叶的85%以上,叶绿素保存50%左右,维生素丢失也较少,然后构成了绿茶"清汤绿叶,味道收敛性强"的特色 。
2.红茶
红茶能够协助胃肠消化、推进胃口 , 可利尿、消除水肿,并健壮心肌功用,红茶的抗菌力强 , 用红茶漱口刻防滤过性病毒导致的伤风,并防止蛀牙与食物中毒,下降血糖值与高血压,长时刻饮用红茶也能下降新血管疾病的发作 。
3.乌龙茶
防止蛀牙、消除损害美容与安康的活性氧、改进皮肤过敏、瘦身瘦身、抗肿瘤、防止老化成效 。
4.黑茶黑茶归于后发酵茶,是我国特有的茶类 , 出产前史悠长,以制成紧压茶边为主,黑茶有弥补膳食养分、助消化、解油腻、顺肠胃、降脂、瘦身、软化人体血管、防止心血管疾病、抗氧化、推迟变老、延年益寿、抗癌、抗骤变、降血压、改进糖类新代、降血糖、防治糖尿病、灭菌、消炎、利尿解毒、下降烟酒毒害多重成效 。
5.黄茶
黄茶最芽叶细嫩 , 显豪,香味鲜醇,黄茶的根本制造工艺近似绿茶 , 但在制茶进程中加以闪黄,因而具有黄汤黄叶的特色,这是制茶进程中进行闷堆的成果 。
6.白茶
中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之成效 , 防癌,抗癌,防暑,解毒,治牙疼,由其是陈年的白毫 。
扩展资料:
紫砂壶泡茶的好处:
1.紫砂壶泡茶味香色浓,绝不会有煮锅水的味道 , 这是其它任何茶具都无法相比的,而且 , 即使是酷暑亦可保持数日不变味 。
2.紫砂是从砂锤炼出来的,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴 。
3.便于洗涤 , 日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍 , 然后倒去冷水,再泡茶原味不变 。
4.冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂而且砂质传热缓慢 , 无论提抚握拿均不烫手 。
5.长期使用,紫砂杯不仅不会出现磨损和划痕,相反会因为吸收了茶汤中的茶油而变得光润似玉,让人爱不释手 。
6.紫砂泥中的多种矿物质和微量元素对人体具有保健作用 。
7.紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶 , 杯子也不易爆裂 。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉 , 提壶相呼”的诗句,也决非偶然 。
参考资料:
【紫砂壶泡什么茶好喝】人民网-紫砂壶还能用来泡哪些茶?